Əlbəttə bilirsiniz ki, hər gün bir stəkan süd içmək sağlam həyat tərzinin bir formasıdır. Araşdırmalar göstərir ki, süd kilo almağın qarşısını alır; Bundan əlavə, süd, sağlam sümüklərin, fosforun, maqneziumun, zülalın, B12 vitamininin, A vitamininin, sinkin və ya sinkin (Zn), riboflavinin, folatın, C vitamininin və ən əsası orqanizmin ehtiyac duyduğu müxtəlif vacib qida maddələrini də ehtiva edir. D vitamini var.
Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamenti və ya tez -tez USDA (Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamenti) də, süd istehlak etmə vərdişinin, xüsusən də südün kalsium və D vitamini baxımından çox zəngin olması səbəbiylə erkən osteoporozun qarşısının alınmasında təsirli olduğunu bildirir. süd yemək vərdişinin sümük sağlamlığına əhəmiyyətli təsir göstərir və ürək -damar xəstəlikləri və tip 2 diabet riskini azaldır.
Hər gün süd istehlak edərək daha sağlam olacağınızı öyrənmək üçün oxuyun!
Addım
Addım 1. Üzvi süd alın
Araşdırmalar göstərir ki, orqanik süd uzaq Adi inək südündən daha sağlamdır. Əslində, üzvi süd təbii olaraq yetişdirilən və BGH (normal südlü inəklərdə təzə süd istehsalını artırmaq üçün istifadə olunan bir hormon) inyeksiya qəbul etməyən inəklərdən istehsal olunur; Daha yaxşı bir dad əldə etməklə yanaşı, orqanik süd daha sağlamdır, çünki insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradan pestisidlərə məruz qalmadan istehsal olunur.
- Hal -hazırda antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi kənd təsərrüfatı sektorunda ən çox yayılmışdır; Ehtiyatlı olun, həddindən artıq antibiotik qəbulu sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilər! Xoşbəxtlikdən, üzvi süd antibiotik qəbul etməyən inəklərdən gəlir; buna görə də bu növ südlərin antibiotiklərə davamlı bakteriyalarla yoluxma ehtimalı azdır.
- Üzvi süd çox yüksək miqdarda konjuge linoleik turşuya malikdir. Əsasən, konjuge linoleik turşu ürək xəstəliyi və şəkər xəstəliyi riskini azaltdığı göstərilmiş əsas yağ turşusudur. Mayın 9-da nəşr olunan Arxiv Daxili Xəstəliklər jurnalında, Massachusetts Ümumi Xəstəxanası və Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbinin tədqiqatçıları, az yağlı süd məhsullarının da kişilərdə tip 2 diabet riskini azaltdığını göstərmişlər.
- Digər bir artı, üzvi südün adi inək südündən daha uzun raf ömrü var. Əslində, üzvi süd 137 ° C və ya 280 ° F ekvivalentində bişirilir; bu səbəbdən üzvi südün tərkibi və dadı təxminən iki ay saxlanılsa belə dəyişməyəcək. Eyni zamanda, qeyri-üzvi süd yalnız 62 ° C və ya 145 ° F bərabərdir; Nəticədə saxlama müddəti daha qısadır. Üzvi süd istehlak edərək, hər üç gündə bir supermarketdə alış -veriş etməklə məşğul olmaq lazım deyil, elə deyilmi?
- Üzvi süd istehlakının doğru seçim olduğunu anlayın. Adi inəklərdən fərqli olaraq, üzvi inəklər və ya orqanik süd verən inəklər açıq havada yaşamalı və təbii olaraq yetişdirilməlidir. Başqa sözlə, orqanik otlaqlarda gəzib dolaşmağa icazə verilir. Təbii və mehriban bir mühitdə yaşayırlar, havanı, suyu və torpağı çirkləndirmirlər və insanlar üçün sağlamdırlar.
Addım 2. Südü çayla qarışdırmayın
Dadlı olsa da, vərdiş əslində yox olacaq bütöv çay faydaları. Bunun əvəzinə çay stəkanınıza bal tökməyə çalışın. Əgər həqiqətən də südü başqa içkilərlə qarışdırmaq istəyirsinizsə, qəhvə ilə qarışdırmağa çalışın, çünki kombinasiya bir -birinizin faydalarını azaltmayacaq.
Addım 3. Südün tərkibindəki vitamin və minerallarla tanış olun:
- Kalsium: Sağlam sümük və dişlərin saxlanmasında təsirli olur və bədəndəki sümük kütləsinin qorunmasına kömək edir.
- Protein: Yaxşı enerji mənbəyi; əzələ toxumasını gücləndirir və gücləndirir, buna görə məşqdən sonra istehlak etmək yaxşıdır.
- Kalium: Qan təzyiqinizi qorumaqda təsirlidir.
- Fosfor: Sümükləri gücləndirmək və enerjinizi artırmaq üçün güclüdür.
- D vitamini: Sümük sağlamlığının qorunmasında təsirlidir.
- Vitamin B12: Qırmızı qan hüceyrələrinin və sinir toxumasının sağlamlığını qorumaqda təsirlidir.
- A vitamini: Toxunulmazlığı, göz sağlamlığını və dəri gözəlliyini qorumaqda təsirlidir.
- Niasin: Bədənin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaqda təsirlidir; aerobikadan əvvəl bir stəkan süd içməyə çalışın.
Addım 4. Süddən səylə istifadə edərək xəstəliyin qarşısını alın
USDA, südün tərkibindəki kalsium və D vitamininin erkən osteoporozun qarşısının alınmasında təsirli olduğunu göstərir. Bundan əlavə, südün səliqəli istifadəsi sümük sağlamlığını yaxşılaşdıracaq və ürək -damar xəstəlikləri və tip 2 diabet riskini azaldacaq.
Addım 5. Pasterizə edilməmiş süd (və ya süd məhsulları) istehlak etməyin
Pasterizasiya prosesinin faydaları çiy süddə olan bakteriyaları və digər zərərli mikroorqanizmləri öldürməkdir; bu səbəbdən çiy süd istehlak sağlamlığınız üçün çox təhlükəlidir!
- Süd və ya süd məhsullarını satın almadan əvvəl qablaşdırma etiketini oxuduğunuzdan əmin olun. Pastörizasiya prosesindən keçən süd mütləq "pasterizə edilmiş süd" təsvirini və ya məhsulun pastörizasiya prosesindən keçdiyini bildirir. Tapa bilmirsinizsə, ehtimal ki, tərkibində çiy süd var.
- Əmin deyilsinizsə, getdiyiniz mağazadan və ya supermarketdən soruşmaqdan çəkinməyin (xüsusilə süd və ya süd məhsulları soyuducuda saxlanılırsa). Pasterizə edildiyi sübut olunmamış süd və ya süd məhsulları almayın!
Addım 6. Südün səylə istehlak edilməsi ilə bədənin turşuluğunu azaldın
Sinədə narahatlıq və ya yanma səbəblərindən biri özofagusdakı turşunun yüksək olmasıdır; Bu səbəbdən təbii olaraq süd sinə və mədə turşusu xəstəliklərində ağrıları və ya yanmağı aradan qaldırmaq üçün də faydalıdır.
Addım 7. Süddən səylə istifadə edərək dərinizi daha parlaq və parlaq edir
Min illərdir ki, süd dərinin sağlamlığını və gözəlliyini qorumaq üçün ən təsirli dərman olaraq bilinir. Süddəki laktik turşunun tərkibi ölü dəri hüceyrələrini çıxarmağa xidmət edir; bu səbəbdən süd dərinizi parlaq edir və həmişə gənc görünür.
Addım 8. Süd səylə yeyərək dişlərinizi sağlam saxlayın
Südün mina və ya dişin xarici qatını turşulu qidalardan qorumaqda təsirli olduğu sübut edilmişdir; Bundan əlavə, südün tərkibindəki kalsium və D vitamini də sümükləri gücləndirməkdə təsirlidir (dişlər sümüklərin bir hissəsi olaraq təsnif edilməsə də).
Addım 9. Süd səylə istehlak edərək arıqlayın
Bir pəhrizdə olan insanların çoxu, südün pəhriz prosesini pozduğuna görə süd istehlak etməməyi seçirlər. Əslində, Ben-Gurion Universiteti tərəfindən aparılan son araşdırmalar göstərir ki, istehlak etdiyiniz kalsium miqdarı nə qədər çox olarsa, arıqlamaq ehtimalı da o qədər yüksəkdir. Hər gün 580 qram süd istehlak edən respondentin 5 kq arıqlamada təsirli olduğu sübut edilmişdir. onun çəkisi. Eyni zamanda, hər gün yalnız bir stəkan süd istehlak edən respondent, yalnız 3 kq arıqladı. onun çəkisi.
İpuçları
- Hamilə qadınlara süd istehlak etmələri daha çox tövsiyə olunur, xüsusən də daşıyan körpə çox miqdarda kalsium qəbul etməyi tələb edir.
- Süd tərkibli dondurma istehlak edin. Həqiqətən yağlı, lakin sağlam bir şey yemək istəyirsinizsə, dondurma yeməyə çalışın. Az miqdarda istehlak edilərsə, tərkibində süd olan dondurma da yaxşı bir kalsium mənbəyi ola bilər; Ancaq unutmayın ki, südü dondurma ilə əvəz etməyin! Mantıksız səslənsə də, həqiqət budur ki, dondurmanın tərkibindəki digər maddələr (məsələn, yağ, şəkər və s.) Sizi tez kökəltəcək! Bundan əlavə, dondurma şəklində işlənmiş süd də bəzi qida maddələrini itirəcək. Bu səbəbdən dondurma süddən daha çox kaloridir, lakin heç bir qatqı olmadan istehlak edilən süd qədər sağlam deyil.
- Əgər nədənsə süd və ya süd məhsulları yeyə bilmirsinizsə, brokoli, lobya, ispanaq, kələm, düyü və ya gül kələmi kimi kalsiumla zəngin olan digər qidaları yeməyə çalışın. Yemək yediyinizə də əmin olun zəngin mal əti qaraciyəri, somon, yumurta sarısı, sardalya, orkinos və morina qaraciyər yağı kimi D vitamini ilə zəngindir.
- Daha çox süd istehlak edin olacaq bədəninizə daha çox sağlamlıq faydaları verin; Təəssüf ki, məşqlə balanslaşdırmasanız maksimum fayda əldə etməyəcəksiniz. Çox yorucu bir idman növü seçməyə ehtiyac yoxdur; Vücudunuzun sağlam olması üçün hər gün ən az 30 dəqiqə gəzin. Əgər buna öyrəşməmisinizsə, intensivliyi azaldın.
- Arıqlamaq istəyirsinizsə, süd məhsullarından birini (məsələn, pendir) bir stəkan süd ilə əvəz etməyə çalışın; az və ya az yağlı süd seçdiyinizə əmin olun.
- Unutmayın ki, süd yeməyi əvəz edə bilməz! Vücudunuzun sağ qalması üçün qatı qidalardan alınan qida maddələrinə də ehtiyacı var; buna görə yalnız kahı və ya qarpızı əvəz etmək üçün daha çox süd istehlak edə bilməzsiniz. Ehtiyaclarınızı körpənin ehtiyacları ilə qarışdırmayın!
- Daha yumşaq və parlaq bir dəri ilə oyanmaq üçün gecə süd istehlak etməyə çalışın. Saçlarınızı daha yumşaq etmək üçün badam südü istehlak etməyə çalışın.
Xəbərdarlıq
- Çiy süd istehlak etməmək daha yaxşıdır, əks halda xəstəliyin inkişaf riski var. Çiy süd istehlakdan əvvəl pasterizə edilməmiş təzə süddür. Əslində, bəzi insanlar ətraf mühiti qorumaq və ya daha zəngin qida əldə etmək istəyi bəhanəsi ilə çiy süd istehlak etməyi üstün tuturlar. Ehtiyatlı olun, çiy süd istehlak edildikdə insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradan mikroorqanizmlər ehtiva edir. Çiy süddə olan bir neçə növ bakteriya salmonella, E. coli və listeria; Hər üçünün insanlarda müxtəlif ölümcül xəstəliklərə səbəb ola biləcəyi sübut edilmişdir. Çiy süd istehlakının təhlükələri hamilə qadınlar, uşaqlar, yaşlılar və immun sistemi yaxşı olmayanlar üçün daha çox həssasdır.
- Sağlamlığa faydalı olsa da, südün həddindən artıq miqdarda istehlak edilmədiyinə əmin olun, çünki böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər (böyrək daşına meylli insanlarda risk daha yüksəkdir). Başqa bir mənfi təsir, bir gündə çox maye istehlak etməyinizdən qorxur, xüsusən də hər gün süddən başqa digər mayeləri də istehlak etməlisiniz.
