Günəşi alovlu bir şömine kimi düşünmək çətindir, amma isti şokoladlı südü qış içkisi etmək asandır. Daha ləzzətli bir müalicə üçün, dondurma əlavə edin ki, tutarlılıq bir milkshake (milkshake) kimi olsun.
Tərkibi
Soyuq içkilər
- 1 çay qaşığı (5 ml) kakao tozu (zövqə görə tənzimləyin)
- 1 çay qaşığı (5 ml) şəkər (zövqə görə)
- 1 stəkan süd və ya su
- Bəzi buz kubları
Şirin İçki
- 1 ½ fincan (360 ml) süd
- fincan (180 ml) vanil və ya şokoladlı dondurma
- böyük bir qaşıq qırxılmış buz
-
1 osh qaşığı (15 ml) şokolad sousu
öz versiyanızı hazırlamaq üçün: 7 oz (200 q) incə doğranmış şokolad, fincan (120 ml) ağır krem
Addım
Metod 1 /2: Soyuq İçki Resepti
Addım 1. Bir stəkan süd və ya su ilə başlayın
Süddən hazırlanan buz şokoladı daha fərqli bir dadı var. Süd içməsəniz də su istifadə edə bilərsiniz, ancaq tövsiyə edilmir.
Digər növ süd əvəzediciləri ilə də təcrübə edə bilərsiniz
Addım 2. Zövqə görə kakao tozu və şəkəri qarışdırın
Hər bir maddənin 1 çay qaşığı (5 ml) ilə başlayın və sonra zövqünüzə uyğunlaşdırın. Şəkərsiz çörəkçilik kakao və ya kakao tozu istifadə edə bilərsiniz.
- Ənənəvi Holland üsulu ilə işlənmiş kakao tozu daha az acıdır, buna görə də əksər insanlar içməyi üstün tuturlar.
- Hər iki maddəni hazır isti şokolad qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin bu qarışıqlarda daha çox şəkər olur və demək olar ki, şokolad yoxdur.
Addım 3. 30-45 saniyə mikrodalğalı sobada
Bəli, bu resept buzlu şokolad üçündür. Ancaq soyuq mayelərdə kakao tozu və şəkər bir -birinə qarışmağa meyllidir. Tozu tez qarışdırmaqla həll etmək üçün mayeni kifayət qədər qızdırın.
Addım 4. Soyuducuda 30-60 dəqiqə saxlayın
Bir neçə dəqiqə otaq temperaturunda sərinləyin, sonra soyuducuya qoyun. Soyuducunuzun nə qədər soyuq olduğuna görə şokoladınız təxminən yarım saat ərzində soyumalıdır.
Bu içkini dondurucuya 5-10 dəqiqə qoya bilərsiniz, amma donmadan əvvəl içməyi unutmayın. Şüşənin sürətli soyuması ilə qırıla biləcəyi üçün əvvəlcədən plastik qutuya köçürülməsi daha yaxşı olar
Addım 5. Buz əlavə edin
Sərin saxlamaq üçün bir neçə kub buz əlavə edin, sonra için. Ancaq ləzzətli bir içki istəsəniz, qida prosessorunda və ya güclü bir qarışdırıcıda buzla qarışdırın.
Addım 6. Sprinkles əlavə edin (isteğe bağlı)
Zefir, çırpılmış krem və ya darçın əlavə etməyə çalışın.
Metod 2 /2: Şirin resept
Addım 1. Şokolad sousunu hazırlayın (isteğe bağlı)
Bu hissə bir az çətindir, buna görə də mağazada satılan sous qarışığı ilə başlamaqdan çəkinməyin. Özünüz hazırlamaq istəyirsinizsə, burada seçimlərinizi axtarın və ya bu sadə reseptləri sınayın:
- İkiqat qazan düzəldin və altındakı qazana bir az su tökün.
- 7 qram (200 q) incə doğranmış şokolad (hər cür) və bir stəkan ağır kremi ikiqat qazanın üstünə birləşdirin. Bu resept çoxlu qalıq hazırlamaq üçün kifayətdir.
- Bir qaynağa gətirin və bütün maddələr birləşənə qədər daim qarışdırın. Şokolad parıltısını itirirsə, temperaturu aşağı salın. Sos kütləyə çevrilirsə, bu, çox isti qızdırıldığı və artıq istifadə edilə bilməyəcəyi deməkdir.
Addım 2. Bütün maddələri qarışdırın
1 osh qaşığı (15 ml) şokolad sousu, 1½ fincan (360 ml) süd, fincan (180 ml) vanil və ya şokoladlı dondurma və bolca əzilmiş buz birləşdirin. Dondurmanı qalın bir içki yerinə üzmək üçün dondurma qarışığı bitdikdən sonra əlavə edin.
- Bir qarışdırıcı yoxdursa, şokolad sousunu südün içinə çırpın və üzərinə dondurma və əzilmiş buz əlavə edin.
- Məbləği istədiyiniz kimi tənzimləyin. Şokoladın növündən və markasından asılı olaraq daha çox şokolad sousu əlavə etməli ola bilərsiniz.
Addım 3. Sprinkles ilə xidmət edin
Saman və qaşıqlarla hündür şüşələrdə xidmət edin. Üstünə bir az şokolad sousu, doğranmış qoz -fındıq və ya digər dondurma səpinləri əlavə edin.
