Şokoladlı süd kokteylləri hazırlamaq asandır və şokolad pərəstişkəsinizsə həmişə dadlıdır. Onları çox az miqdarda hazırlaya və ya hər cür əlavə ləzzətlərlə təcrübə edə bilərsiniz.
- Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
- Pişirmə vaxtı: 5 dəqiqə
- Ümumi vaxt: 15 dəqiqə
Tərkibi
Bir böyük milkshake və ya iki kiçik milkshake edir
- Süd, stəkandan (60 ml) 1 stəkana (240 ml), istədiyiniz tutarlılığa görə
- Şokolad və ya vanil dondurma və ya dondurulmuş qatıq, iki böyük qaşıq
- Şokolad, (bir neçə parça) və ya şokolad siropu (2 osh qaşığı/30 ml) (vanil dondurma istifadə edilmədiyi təqdirdə isteğe bağlıdır)
- Çırpılmış krem (isteğe bağlı)
- Daha geniş çeşidli əlavə və seçimlər üçün əlavə maddələrə baxın
Addım
Metod 1 /2: Şokoladlı Milkshake
Addım 1. Uzun şüşəni dondurucuya qoyun (isteğe bağlı)
İstər hündür bir şüşə, istərsə də klassik bir metal fincan istifadə etsəniz, dondurucuda bir neçə dəqiqə saxlayaraq hazırlayarkən süd kokteylini çox soyuq saxlayacaqsınız. Bir yerdə oturmayın - gözləyərkən bir milkshake etməyə başlayın.
Addım 2. Dondurmanın yumşalmasına icazə verin
Dondurucudan birbaşa dondurma istifadə edərək, milkshake dadınızı yumşaq, incə və ya buzla doldura bilərsiniz. Dondurmanı yumşaq olana və kənarlarda əriməyə başlayana qədər təxminən 10 dəqiqə tezgahın kənarında qoysanız daha yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz.
- İsti bir gündə dondurmanı soyuducuya təxminən 30 dəqiqə qoyun.
- Dondurmanın çox tez isinməsi onun toxumasını korlaya bilər. Bu incə üsul ən yaxşısıdır.
- Dondurulmuş qatıq istifadə edirsinizsə bu addımı atlayın.
Addım 3. Tərkibləri qarışdırın
İki böyük qaşıq yumşaldılmış dondurma və ya dondurulmuş qatığı bir qarışdırıcıya və ya milkshake maşınına qoyun. Bir qarışdırıcı yoxdursa paslanmayan poladdan metal qabdan istifadə edin. Qalın bir milkshake üçün bir fincan (60 ml) süd əlavə edin və ya daha incə bir içki istəsəniz tam bir stəkana (240 ml) qədər əlavə edin.
- Bütün süd daha qalın bir süd sarsıntısı yaradır, yağsız və ya az yağlı süd daha sağlam bir seçimdir.
- Çox qalın bir milkshake üçün, 1-2 qaşıq (15-30 ml) ağır çırpma kremini də qarışdırın.
- Əzilmiş buz, süd kokteylinizin dadını korlayacaq. Süd qarışığını incəltmək üçün əlavə süd istifadə edin və çox axarsa bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun.
Addım 4. Gerekirse şokolad əlavə edin
Vanil dondurma istifadə edirsinizsə və ya şokoladın dadını vurğulamaq istəyirsinizsə, aşağıdakılardan birini əlavə edin:
- 2 xörək qaşığı (30 ml) şokolad şərbəti, başqa 10-30 saniyə qarışdırıcıda çalın. Vanil dondurma istifadə edərkən 4 xörək qaşığı (60 ml) qədər əlavə edin.
- Bir neçə parça şokolad və ya bir ovuc choco cipsini ikiqat qazanda əridin və ya hər dəfə qarışdıraraq mikrodalğalı sobada bir anda 10 saniyə qızdırın. Bu yalnız şokolad tərkib hissəsidirsə, təxminən bir fincan (60 ml) şokolad istifadə edin.
- 2 xörək qaşığı (30 ml) kakao tozu, artıq şokolad ləzzətinə malik olan milkshakeə ləzzət qatacaq, ancaq yeganə şokolad bazası kimi kifayət qədər güclü olmaya bilər.
Addım 5. Birlikdə qarışdırın və ya silkələyin
Bu addımı aşağı bir vəziyyətdə bir qarışdırıcı, milkshake hazırlayıcı və ya əl qarışdırıcı ilə etmək ən asandır. Bu vasitələrdən heç biri yoxdursa, əvvəlcə güclü bir yumurta çırpıcısı istifadə edərək kaloriləri yandırın.
Yarı dondurulmuş dondurma yumurta çırpıcıları əvəzinə qısa çırpma ilə və ya möhkəm bir çəngəl ilə qarışdırmaq daha asandır. Hələ də qarışmırsa, rezin bir spatula və ya düz qaşıq ilə tərəflərə bastırın və yenidən cəhd edin
Addım 6. Soyudulmuş bir şüşədə xidmət edin
Şüşəyə tökmədən əvvəl dadın, buna görə daha çox süd (daha yüngül) və ya daha çox dondurma (daha qalın) qarışdırmaq imkanı var. Bir əlavə seçim olaraq, bir az çırpma kremi və/və ya sürtülmüş şokolad səpin və ya aşağıdakı çılğın varyasyonları yoxlayın.
Bir qaşıq və ya böyük bir saman ilə xidmət edin
Metod 2 /2: Əlavə maddələr əlavə edin
Addım 1. Meksikalı şokoladlı süd sarsıntısı hazırlayın
Daha ədviyyatlı və mürəkkəb bir dad əldə etmək üçün Latın bazarından Meksika şokoladlı dondurma istifadə edin, bir neçə parça Meksika şokoladını əridin və bir süd kokteyli ilə qarışdırın və ya aşağıdakı maddələr əlavə edilmiş adi reseptdən istifadə edin:
- 1/8 çay qaşığı darçın tozu
- çay qaşığı (çimdik) (1 çimdik) çili tozu
- çay qaşığı vanil ekstraktı
Addım 2. Daha zəngin bir dad üçün espresso tozu əlavə edin
Bir qəhvə fanatı olmasanız belə, bir çimdik espresso tozu, süd kokteylinizə daha dünyəvi, kömürlü bir ləzzət verəcək. Daha sıx bir mocha hissi üçün, yerinə 2-3 çay qaşığı (10-15 ml) espresso tozu qarışdırın.
Bu resept çay qaşığı (2,5 ml) badam ekstraktı ilə yaxşı gedir
Addım 3. Meyvələri qarışdırın
Bir banan, bir neçə çiyələk və ya bir ovuc moruq dondurun. Dondurulmuş meyvələri kiçik parçalara ayırın, sonra ləzzətləri qarışdırmaq üçün bir neçə saniyə qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 4. Şirniyyat parçaları əlavə edin
Bu bərk maddələrlə xüsusi bir desert edin. Ən yaxşı nəticələr üçün, süd sarsıntısı bir qarışdırıcıda çırpıldıqdan sonra əlavə edin. Süd kokteylinin üstündə oturmasına icazə verin və ya toxumasını pozmadan bir az qarışdırmaq üçün şüşəni bir az silkələyin. Həyata keçirilə biləcək bəzi fikirlər:
- Bir və ya iki şokoladlı kraker və ya xırda qəhvəyi bir neçə hissəyə kəsin.
- Qızardılmış marshmallow və ya hətta bir az daha əlavə edin.
- Mini donuts alın və ya hazırlayın. Böyük bir saman ətrafına qoyaraq çoxunu quru saxlayın.
Addım 5. Bir az içki əlavə edin
Kiçik bir burbon, Bailey's Kahlua və ya ən sevdiyiniz içki yepyeni bir əyləncə ölçüsü əlavə edir. Bir vuruş (3 osh qaşığı/45 ml) və ya dadmaq üçün qarışdırın.
Süd qarışığını seyreltməmək üçün südü qismən dəyişdirmək istəyə bilərsiniz
Addım 6. Tamamlandı
İpuçları
- İstənilən kakao tərkibli şokoladdan istifadə edə bilərsiniz: qaranlıq, süd və ya aralarındakı hər şey.
- Bir "çömçə" və ya "qarışdırıcı" saman, dondurma ləkələrini və ya digər maddələri götürmək üçün idealdır.
- Bir az daha sağlam milkshake üçün yağsız və ya 2% süd istifadə edərək dondurmanı buzla əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu üsulun yumşaq bir şəkildə qarışdırılması bir az vaxt aparacaq və nəticə, əsl milkshake -dən daha çox buzlu bir içki kimi olacaq, ancaq əlavə kalori atmaq istəyirsinizsə, sınamağa dəyər.
