Daha açıq rəngli ale üzərində üzən bir Guinness qaranlıq pivəsində sehrli bir şey var. Aşağıdakı sadə təlimatlar bu sehrləri dostlarınız və özünüz üçün yenidən yaratmağa kömək edəcək. Zövq alın!
Addım
Metod 1 /2: qaşıq yoxdur
Addım 1. Pivə şüşənizi bucaq altında saxlayın
Pivə şüşəsini yavaşca Bass Ale ilə bir az yarıya qədər doldurun. Şüşə, pivənin köpüyü də daxil olmaqla 2/3 dolu görünəcək.
Pivədən gözəl, qalın bir köpük hazırlamaqdan qorxmayın. Bu pivə köpük başları, pivə səviyyəli qatlarınızı ayırmanıza kömək edəcək
Addım 2. Diqqətlə Bass Ale üzərinə Guinness pivəsini tökün
Ginnes pivəsinin damlama sürətini azaldın. Bir pivədən bir pivə istifadə edirsinizsə, onu "çox yavaş" tökmədiyinizə əmin olun, yoxsa pivə qutunun kənarlarına sızacaq.
Addım 3. Guinness pivəsinin şüşənin kənarlarına çatmasına imkan verən ağzına qədər doldurun
Köpük başları bir az oturduqdan sonra daha çox tünd pivə əlavə edin.
Metod 2 /2: Bir qaşıq ilə
Addım 1. Bir şüşə götürün
Düz bir şəffaf pivə kupası ideal bir seçimdir, ancaq fleyta şüşəsi də istifadə edilə bilər. Görünən və kifayət qədər böyük bir şey geyilə bilər.
Addım 2. Solğun Ale bir küncdən şüşəyə tökün
Şüşə qalın pivə köpüyü ilə təxminən 2/3 dolana qədər dökün. Pivə köpüyü oturduqda, şüşə demək olar ki, 1/2 dolacaq.
Addım 3. Bir qaşığı şüşənin üstündən tərs tutun
Pivə axını kanallaşdırmaq üçün tərs qaşığın ortasına Guinness pivəsini tökün. Yavaş -yavaş, lakin inamla tökün - pivənin axını sabit olmalıdır, əks halda pivə şüşənin divarları boyunca axacaq və ya qaşığın üzərinə düşə bilər.
Addım 4. Buxarlanmasına və yerləşməsinə icazə verin
Gerekirse üstünə bir az daha Guinness əlavə edin. Zövq alın!
İpuçları
- Bass Alle -ni Smithwick ale, Harp Lager, sidr və s.
- İki mərhələli bir tökmə istifadə etməyi düşünün. İki mərhələli tökmə daha sıx və daha möhkəm pivə başlı buxarlara imkan verir. Bu növ pivə başı tünd pivədən gələn qəhvəyə bənzər dadı ilə yaxşı gedir.
- Şüşəni 45 dərəcə bir açı ilə əyərək, davamlı bir yavaş hərəkətlə tökün.
- Guinness pivəsini heç dadmamışsınızsa, gözləyin və İrlandiyaya gedin, çünki Guinness dünyanın başqa yerlərindən daha dadlıdır. İçkilərin yarısı yarısı olaraq bilinən İrlandiyada buna bənzər iki biranın qarışığı üçün "Qara və Tan" adı istifadə edilmir.
- Tökmə zamanı köpük başının əmələ gəlməsi üçün tünd pivə yavaş -yavaş tökülməlidir. Çox tez buxarlanan köpük başı, baş verdiyini anladığınız zaman tökülməni bir an dayandıraraq qarşısını ala bilərsiniz.
Xəbərdarlıq
- Qanun yaşına çatmamış şəxslərin spirtli içkilər içməsi məsləhət görülmür.
- İçkiniz qatlı və gözə xoş gəlsə də, avtomobil idarə edərkən içməyin.
