Musubi spam Havay adasının ən sevimli qəlyanaltılarından biridir. Bu qəlyanaltı, çimərlikdə uşaqların zövq alması ilə məşhurdur, ticarət mərkəzində yan yeməkdir və iş vaxtı yemək üçün tez bir qəlyanaltıdır.
Tərkibi
- Dəniz yosunu paketi (nori); "suşi nori" də istifadə edilə bilər
- Spam (konservləşdirilmiş ət ümumiyyətlə hamdan hazırlanır)
- Pirinç
- Furikake (isteğe bağlı)
- Soya sousu
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Pirinç
Addım 1. Pişirməzdən əvvəl düyü yuyun
Pirinç durulamaq və ya yumaq Yapon pirinçini hazırlamağın ümumi, ənənəvi bir yoludur, lakin əslində düyü yuyarkən mövcud ola biləcək hər hansı bir qida maddəsindən düyü taxıllarını çıxarırsınız.
Addım 2. Düyüləri düyü ocağında bişirin
Hər dilim üçün nə qədər düyü istifadə edildiyindən asılı olaraq, adi 2,8 litrlik düyü ocağı 10-12 spam musubi istehsal etmək üçün kifayət edəcək.
Spamın hər iki tərəfində təxminən 1,25 sm qalınlığında düyü istifadə etməli olacaqsınız, buna görə də ehtiyacınız olduğuna görə istifadə etdiyiniz düyü ölçməyə çalışın
3 -dən 2 -ci hissə: Dəniz yosunu və Spam
Addım 1. İki yosun yosunu kəsin
Parlaq tərəfi aşağıya qoyun (kobud tərəfi sizə baxacaq). İndi kənara qoyun.
Addım 2. Spamı kəsin
Əti dibinə çıxa bilməsi üçün bankanı tərs çevirin. Spamı yatay olaraq yerləşdirin və dilimlərə kəsin.
İçəridən asanlıqla çıxarmaq üçün iti bıçaq istifadə etməyiniz lazım ola bilər
Addım 3. Spam bişirin
Qızartmaq, qızartmaq və ya spam dilimlərini qaynatmaq kimi müxtəlif üsulları sınayın. Spam artıq bişirildiyindən, digər ət növlərini bişirmək üçün lazım olduğu müddətdə bişirmək lazım deyil.
- Mikrodalğalı: Mikrodalğalı sobada ən az 1 ilə 1 dəqiqə.
- Qızartma/bişirmə: qəhvəyi rəngə çevrildikdə və ya xırtıldayan görünəndə dayandırın.
- Qaynama: Spamı bir hissə soya sousu, 1 hissə su və bir az şəkər və ya tatlandırıcı məhlulu ilə 5 dəqiqə qaynadın.
Addım 4. Marinad hazırlayın ("şoraba")
Kiçik bir qabda soya sousu və xurma şəkərini bərabər şəkildə qarışdırın və bişmiş spamı bir müddət isladın.
3 -dən 3 -cü hissə: tənzimləyin
Addım 1. Bir yosun parçasını şaquli olaraq kəsmə taxtasına qoyun
Musubi kalıbını isladın və dəniz yosununun ortasına qoyun. Çox islanmayın, çünki dəniz yosunu nəmli və yumşaq edə bilər.
Addım 2. Düyü kalıbın içinə yuvarlayın
Düyü, kalıbın nə qədər yüksək olduğuna bağlı olaraq təxminən 0,65 sm -dən 1,25 sm -ə qədər qoyun. İçərisində nə qədər düyü istədiyinizi görmək üçün düzləşdirə bilərsiniz.
İstəsəniz düyü üzərinə furikake səpin
Addım 3. Düyü üzərinə bir dilim spam qoyun
Musubinin üstünə spam atmağı planlaşdırırsınızsa, kalıbı daha çox düyü ilə doldurun və sərt şəkildə düzəldin. Furikake səpin, üzərinə spam dilimləri qoyun və dəniz yosunu ilə sarın
Addım 4. Başqa bir qaşıq düyü götürün və aralığa qoyun
Düyü basıb düzəltmək üçün bir qaşığın arxasını və ya musubi kalıbının üst hissəsini nəmləndirin.
Addım 5. Kalıbı sürüşdürün ki, musubi çıxsın
Düz hissənin üst hissəsini tutaraq, kalıbı yavaş -yavaş yuxarıya doğru sürüşdürün və musubini çıxarın. Sonra düz hissəni çıxarın, yapışqan düyü ilə diqqətli olun.
Addım 6. Dəniz yosununun hər iki tərəfini götürün və bükün
Bu addım körpəni yorğana bükməyə bənzəyir. Dəniz yosununun kənarlarına yapışdırmaq üçün su çəkin.
Addım 7. Musubiyə isti və ya isti ikən xidmət edin
Düyü isti olmalıdır. Soyudulmuş və ya soyudulmuş düyü istifadə edirsinizsə, musubi spam etməzdən əvvəl mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə bişirin.
İpuçları
- Hər istifadədən sonra kalıbı və düz tərəfi nəmləndirin. Bu, bir araya gətirməyi çox asanlaşdıracaq və düyü qəlibə yapışmayacaq.
- Bu yeməkləri saxlamaq üçün ayrı -ayrılıqda plastik torbaya sarın və soyuducuda saxlayın. Yeməkdən əvvəl mikrodalğalı sobada qızdırın; hələ isti olanda daha dadlıdır.
- Dəniz yosunu yarıya bölməklə yanaşı nazik uzunluqlarda da kəsilə bilər. Uzun şeritləri şaquli şəkildə qoyun ki, kalıp ortalanacaq.
- Musubi etmək üçün bir vasitə tapa bilmirsinizsə, düyü yerində saxlayacaq və düyü "itələyəcək" bir şey edin. Məsələn, bir spam konteynerinin üst və alt hissələrini kəsə bilərsiniz. Kəskin kənarlardan yaralanmamaq üçün diqqətli olun.
- Düyü dadlandırmaqdan çəkinin; Bu suşi deyil, buna görə düyü ocağınıza düyü sirkəsi əlavə etməyin.
- Əlavə ləzzət almaq üçün spama krem pendir əlavə etməyə çalışın.
- Balıq sousu və soya sosunu ədviyyata batırdıqdan sonra yemək üçün istifadə etməyə çalışın.
