Buğda otu, zehni və bədəni sağlam və canlı saxlaya biləcək bir çox vacib vitamin və qida ehtiva edir. Gündəlik səhər yeməyi menyunuzun tərkibində "kiçik bir stəkan" buğda otu suyu içmək günə başlamağın sağlam bir yolu hesab olunur. Təəssüf ki, bu buğda otu çox bahadır. Bunu diyetinizin müntəzəm bir hissəsinə çevirmək istəyirsinizsə, hazır suyu almaq əvəzinə evdə buğda otunuzu yetişdirməyə çalışın. Bu yazıda, buğda otunun toxumdan necə yetişdiriləcəyi və bitkinin yetkinlik yaşına çatdıqdan sonra ən yaxşı şəkildə istifadə ediləcəyi haqqında məlumat verilir.
Addım
4 -cü hissə 1: Buğda otlarının toxumlarını islatmaq və cücərtmək
Addım 1. Buğda otlarının toxumlarını axtarın
Buğda otu həm də sərt qış buğdası və ya buğda giləmeyvə toxumu olaraq da bilinir. İnternetdə və ya sağlamlıq məhsulları mağazasında bir torba toxum satın alın. Toxumların pestisidlə müalicə olunan bitkilərdən istehsal edilmədiyindən və sağlam, parlaq otlara çevriləcəyindən əmin olmaq üçün etibarlı satıcıdan üzvi toxumları axtarın.
Addım 2. Toxumları islatmaq üçün hazırlayın
Toxumları islatıb cücərtmədən əvvəl ölçülməli və yuyulmalıdır.
- Çəmənlikdə ot əkmək üçün istifadə olunacaq nazik bir toxum təbəqəsi hazırlamaq üçün kifayət qədər toxum ölçün. 40 x 40 sm ölçüdə bir tepsi üçün təxminən iki fincan toxum istifadə edin.
- Toxumları çox kiçik delikli bir ələkdən və ya ələkdən istifadə edərək soyuq, təmiz suda yuyun. Yaxşı süzün və bir qaba qoyun.
Addım 3. Toxumları isladın
Toxumları islatmaq cücərməni tetikler. Bu prosesin sonunda toxumdan kiçik köklər çıxacaq.
- Toxumları olan qaba soyuq su əlavə edin, tercihen süzülür. Suyun miqdarı toxumdan təxminən 3 dəfə çoxdur. Kassanı bir qapaq və ya plastik sarğı ilə örtün və masanın üzərinə qoyun. Toxumları təxminən 10 saat və ya bir gecədə isladın.
- Toxum isladıcı suyu atın və soyuq süzülmüş su ilə əvəz edin - yenə toxumdan təxminən 3 dəfə çox su. Toxumları təxminən 10 saat daha isladın.
- Nəmləndirmə prosedurunu bir dəfə də təkrarlayın ki, ümumilikdə 3 uzun islatma edin.
- Son islatmanın sonunda köklər toxumdan cücərməli idi. Bu, toxumların əkilməyə hazır olması deməkdir. Toxumları boşaltın və əkməyə hazır olana qədər kənara qoyun.
4 -dən 2 -ci hissə: Toxum əkilməsi
Addım 1. Toxum qabını əkmək üçün hazırlayın
Buğda otlarının köklərinin altdakı deliklərdən böyüməsinin qarşısını almaq üçün toxum tepsisini kağız dəsmallarla düzün. Toxum qabına 5 sm qalınlığında bərabər bir üzvi kompost və ya saksı torpağı düzəldin.
- Mümkünsə kimyəvi maddələrlə hazırlanmayan və ya boyanmamış kağız dəsmallardan istifadə edin. Kimyasız, təkrar emal edilə bilən kağız salfetləri sağlamlıq ərzaq mağazalarından almaq olar.
- Pestisidlərdən və ya digər kimyəvi maddələrdən təmizlənmiş nəmlənmiş kompost və ya saksı torpağı istifadə edin. Yetişdirdiyiniz buğda otundan maksimum fayda əldə etmək üçün üzvi torpaqdan istifadə etmək vacibdir.
Addım 2. Toxum əkin
Toxumları bir kompost və ya çəmən torpağın üstünə bərabər paylayın. Toxumları yerə yüngülcə basdırın, ancaq toxumları basdırmayın.
- Toxumlar bir -birinə toxunsa, eybi yoxdur, amma heç bir sahədə yığılmadığından əmin olun. Hər toxum böyümək üçün bir az yerə ehtiyac duyur.
- Tepsinin suyunu yüngülcə püskürtün, hər toxumdan bir az su sıçramasına əmin olun.
- Yeni cücərmiş toxumları qorumaq üçün tepsini bir neçə təbəqə nəmli qəzet kağızı ilə örtün.
Addım 3. Toxumları nəmləndirin
Toxumların əkildikdən sonra ilk günlərdə qurumamasını təmin etmək vacibdir. Toxum qabında köklər böyüməyə başlayanda toxumların nəmli olduğundan əmin olun.
- Qəzeti çıxarın və torpağı nəmli, lakin su basmamaq üçün səhərlər tepsini yaxşıca sulayın.
- Toxumların gecə qurudulmaması üçün günortadan sonra torpağı yüngülcə püskürtmək üçün su ilə dolu bir sprey şüşəsi istifadə edin. Qəzetin üzünü nəmləndirmək üçün sprey edin.
- Dörd gündən sonra qəzetlərdən qurtulun. Gündə bir dəfə ot tumurcuqlarını sulamağa davam edin.
Addım 4. Otları birbaşa günəş işığına məruz qalmayan bir yerə qoyun
Birbaşa günəş işığı çəmənlərə zərər verəcək, buna görə də bitkinin evinizdə həmişə kölgədə olduğundan əmin olun.
4 -dən 3 -cü hissə: Buğda otlarının yığılması
Addım 1. Buğda otunun "parçalanmasını" gözləyin
Sürgünlər yetkinliyə çatdıqda, ilk tumurcuqdan ikinci bir ot bıçağı böyüməyə başlayacaq. Buna "parçalanma" deyilir və otun biçilməyə hazır olduğunu bildirir.
- Bu mərhələdə otun hündürlüyü təxminən 15 sm olmalıdır.
- Ümumiyyətlə, ot 9-10 günlük bir böyümə dövründən keçdikdən sonra biçilməyə hazırdır.
Addım 2. Buğda otunu köklərin üstündən kəsin
Otları köklərdən bir qədər yuxarı kəsərək bir qabda toplayaraq biçmək üçün qayçı istifadə edin. Yığılan ot şirəyə hazırdır.
- Yığılmış buğda otu bir həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər, ancaq dadına baxdıqda və məhsul yığıldıqdan dərhal sonra suyu hazırlandıqda maksimum sağlamlıq faydaları təmin edir.
- İkinci məhsul üçün buğda otlarını suvarmağa davam edin. Yetkinliyə çatdıqdan sonra ot yığın.
- Bəzən ot üçüncü məhsul verə bilər, amma keyfiyyəti birinci məhsulun otu qədər yumşaq və şirin deyil. Toxum qabını boşaltın və növbəti əkin üçün hazırlayın.
Addım 3. Yenidən əkmə prosesinə başlayın
Bir neçə ml buğda otu suyu çıxarmaq üçün çoxlu ot lazımdır. Buğda otunu gündəlik pəhrizinizin bir hissəsi etməyi planlaşdırırsınızsa, birdən çox toxum tepsisi əkməlisiniz.
- Yetişdirmə və yığım dövrlərini elə təşkil edin ki, toxumların əvvəlki partiyası kök alanda nəmlənən yeni bir toxum partiyasına sahib olasınız. Fərqli mərhələlərdə dönən iki və ya üç toxum toxumunuz varsa, hər gün meyvə suyu vermək üçün kifayət qədər buğda otu istehsal edə biləcəksiniz.
- Buğda otu gözəl bir parlaq yaşıl rəngdir və mətbəxinizdə və ya ümumi otağınızda və ya böyütmək istədiyiniz yerdə təbii bir toxunuş təmin edir. Buğda otunu bəzədilmiş bir qabda yetişdirməyi və otu digər bitkilərlə əhatə etməyi düşünün ki, buğda otunun gözəlliyindən zövq alaraq sağlamlıq faydalarını əldə edə biləsiniz.
4 -dən 4 -cü hissə: Buğda otu suyu hazırlamaq
Addım 1. Buğda otunu yuyun
Buğda otu üzvi toxumlardan yetişdirilir və üzvi torpağa və ya komposta əkilir, buna görə dəfələrlə yuyulmasına ehtiyac yoxdur. Havadan yığılan kir və tozdan qurtulmaq üçün yüngülcə yuyun.
Addım 2. Buğda otunu şirəçəkənə qoyun
Xüsusilə buğda otu üçün şirəçəkən, bu lifli bitkidən mümkün qədər çox suyu istehsal etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
- Daimi bir şirəçəkən istifadə etməkdən çəkinin, çünki buğda otu tıxana və zədələnə bilər.
- Şirəçəkən yoxdursa, qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Çəmən tamamilə əzildikdən sonra pulpadan süzmək üçün bir ələkdən istifadə edin.
Addım 3. Buğda otu suyundan zövq alın
Vitamin və mineralların bu heyrətamiz qarışığının təsirini hiss etmək üçün yalnız bir neçə ml buğda otu suyuna ehtiyacınız var.
İpuçları
- Buğda otunun bədəndən toksinləri təmizləyə biləcəyi deyilir. Stresi aradan qaldırmaq və enerjinizi doldurmaq üçün buğda otu suyu içmək.
- Buğda otunda küf əlamətləri varsa, yaxınlığında bir fan qoyaraq əkin sahəsindəki hava dövranını artırın. Məhsul yığarkən buğda otunu göbələk qatının üstündən kəsin; ot hələ də istehlak üçün sağlamdır.
- Yerli çiçəkçinizə gedin və onlardan bitkilər üçün istifadə olunan plastik qablar istəyin - ümumiyyətlə bu qabları istifadədən atırlar. Bu qabın ölçüsü buğda otu yetişdirmək üçün idealdır.
