Xəmir oynamağı sevən uşaqlarınız və ya yaxın qohumlarınız varmı? Hamur və ya İndoneziyalıların plastilin dedikləri əslində evdə asanlıqla hazırlana bilən bir oyuncaqdır. Oyun xəmir reseptlərinin əksəriyyətində əsas maddələrdən biri olan tartar kremi olsa da, ənənəvi oyun xəmir resepti yalnız mətbəxinizdə asanlıqla əldə olunmalı olan bir neçə maddədən ibarətdir: un, duz, su və yağ. İstəyirsinizsə, oyun xəmiri həm də kondisioner və qarğıdalı nişastasından ibarət yalnız iki maddənin qarışığından hazırlana bilər. Rəngi daha maraqlı etmək üçün qida boyası və ya Kool-Aid tozu əlavə edin!
Tərkibi
Kondisioner və qarğıdalı nişastasından istifadə
- 120 ml kondisioner
- 120 qram qarğıdalı nişastası
- Qida boyası
- Parıltı (isteğe bağlı)
Buğda unu, duz və yağdan istifadə
- 120 qram çox məqsədli un
- 75 qram süfrə duzu
- 180 ml su
- 3 osh qaşığı. limon şirəsi
- 1 osh qaşığı. bitki yağı
- 4-5 damcı qida boyası və ya 2 paket Kool-Aid tozu
Addım
Metod 1 /2: Kondisioner və Qarğıdalı nişastasının qarışığından Oyun Xəmiri hazırlamaq
Addım 1. Bir qaba 120 ml kondisioner tökün
Sizə xoş qoxu verən bir kondisioner seçin və oyun xəmirinin rəngi istifadə etdiyiniz kondisionerin rəngindən asılı olduğu üçün bəyəndiyiniz bir kondisioner seçin. Öz rənginizi etmək istəyirsinizsə, ağ rəngli kondisionerdən istifadə edin.
İstənilən marka kondisionerdən istifadə edin. Ümumiyyətlə, ucuz kondisionerlər əslində ən yaxşı nəticəni verəcəkdir!
Addım 2. İstəsəniz bir az qida boyası əlavə edin
1-2 damcı qida boyası əlavə edərək başlayın, sonra rəng bərabər paylanana qədər xəmir yoğurun. Əgər intensivlik zövqünüzə uyğun deyilsə, istifadə olunan qida boyayıcı miqdarını artırın. Rəngli bir kondisioner istifadə edirsinizsə, amma nəticədə rəng daha az sıx olarsa, kondisionerlə eyni rəngdə olan qida boyası əlavə edin.
Addım 3. Oyun xəmirinin rəngini daha parlaq etmək üçün parıltı əlavə edin
İstəyirsinizsə, kondisioneriniz və ya qida boyanızla eyni rəngli parıltıdan istifadə edə bilərsiniz və ya fərqli rəngli parıltıdan istifadə edə bilərsiniz. Oyun xəmirinin görünüşünü artırmaq üçün çox incə toxumalı bir parıltı istifadə etməlisiniz. İstəyirsinizsə, daha böyük bir taxıl ilə parıltı da istifadə edə bilərsiniz. Bir az parıltı istifadə edərək başlayın, sonra lazım olduqda miqdarı artırın.
Addım 4. 120 qram qarğıdalı nişastası əlavə edin
Əvvəlcə xəmir parçalanacaq. Ancaq narahat olmayın, çünki xəmir nə qədər uzun yoğrulursa, toxuması o qədər elastik olacaq. Doku dona bənzəməyə başladıqdan sonra tez təmiz, düz bir səthə və ya kəsmə taxtasına köçürün.
Qarğıdalı nişastası yoxdur və ya bazarda tapmaqda çətinlik çəkirsiniz? Qarğıdalı nişastası ilə əvəz etməyə çalışın
Addım 5. Xəmiri yoğurun və istəsəniz bir ölçü qarğıdalı nişastası əlavə edin
Xəmir nə qədər uzun yoğurulsa, toxuması da o qədər sıx olar. Buna görə xəmiri təxminən 1 dəqiqə yoğurun. Yoğurma zamanı toxuması çox yapışqan hiss edirsinizsə, kifayət qədər miqdarda qarğıdalı nişastası əlavə edin.
Xəmirin toxuması çox sıx və ya quru olarsa, bir az kondisioner əlavə edin və istənilən xəmirə çatana qədər xəmir yoğurmağa davam edin.
Addım 6. Oyun xəmirini plastik bir qabda saxlayın
Bunu edin ki, xəmirin toxuması yumşaq qalsın və çalınanda qurumasın.
Metod 2 /2: Buğda unu, duz və yağ qarışığından oyun xəmiri hazırlamaq
Addım 1. Suyu, limon suyunu və yağı kifayət qədər böyük bir qazanda birləşdirin
Əvvəlcə qazana 180 ml su tökün, sonra 3 osh qaşığı əlavə edin. limon suyu və 1 osh qaşığı. içərisinə bitki yağı. Bütün maddələr yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
Bacararsan Təzə sıxılmış limon və ya fabrik istehsalı olan limon suyu istifadə edin.
Təzə sıxılmış limon istifadə edirsinizsə, əvvəlcə pulpa və toxumları süzməyi unutmayın!
Addım 2. Su, limon suyu və yağ qarışığını az qala qaynayana qədər orta istilikdə qızdırın
Tencereyi sobaya qoyun, sonra sobanı orta atəşə çevirin. Bütün maddələrin yavaş -yavaş istiləşməsinə icazə verin.
Addım 3. Tava üzərinə qida boyası və ya Kool-Aid tozu əlavə edin
Oyun xəmirini daha rəngli etmək üçün tavaya təxminən 4-5 damcı qida boyası tökün. Rəng və ətir əlavə etmək istəyirsinizsə, 2 paket toz Kool-Aid istifadə etməyə çalışın. Bu arada çox güclü bir rəng və ətir istehsal etmək istəyirsinizsə, hər ikisinin qarışığından istifadə etməkdən çekinmeyin!
- Qida boyama və Kool-Aid miqdarını istehsal etmək istədiyiniz rəngin intensivliyinə uyğunlaşdırın.
- Oyun xəmirinin çox yapışmaması üçün yalnız tatlandırıcı olmayan Kool-Aid istifadə etdiyinizə əmin olun.
Addım 4. Ayrı bir qabda un və duzu birləşdirin
Bir qaba 120 qram çox məqsədli un tökün, sonra 75 qram süfrə duzu əlavə edin. Bir qaşıq istifadə edərək ikisini qarışdırın.
- Tam buğda unu deyil, çox məqsədli ağ un istifadə edin.
- Dəniz duzu və ya qaba daş duzu deyil, süfrə duzu istifadə edin.
Addım 5. Un qarışığını yavaş -yavaş maye maddələrdən ibarət bir tencereye tökün
Yavaş -yavaş un tökərkən həlli qarışdırmağa davam edin, belə ki oyun xəmiri bir yerə yığılmasın və ya çox sərtləşməsin.
Addım 6. Qalın, yuvarlaq bir xəmir əmələ gələnə qədər yoğurmağa davam edin
Qarışdırarkən, bütün quru maddələr yaş maddələri udacaq. Nəticədə, gec -tez xəmir top kimi yuvarlanacaq. Bu vəziyyətə çatdıqda, yəni bütün yaş maddələr yaxşı əmilir, qarışdırma prosesini dayandırın.
- Solüsyonun toxuması çox yapışqan olarsa, xəmiri tavanın altına düzəldin və bir neçə saniyə dincəlsin. Bundan sonra, xəmiri çevirin və eyni şeyi edin. Oyun xəmiri istənilən tutarlılığa çatana qədər bunu etməyə davam edin.
- Xəmiri çox bişirməyin! Unutmayın ki, soyudanda xəmirin toxuması sərtləşəcək.
Addım 7. İşi başa çatdırmaq üçün oyun xəmirini 1-2 dəqiqə yoğurun
Xəmiri mum kağızına qoyun. Temperatur hələ də çox isti olarsa, xəmiri bir neçə dəqiqə dincəlsin. Sonra prosesi tamamlamaq üçün 1-2 dəqiqə xəmir yoğurun.
Addım 8. Oyun xəmirini soyuducuda saxlamadan əvvəl sərinləyin
Oyun xəmirinin temperaturu artıq isti olmadıqdan sonra onu hava keçirməyən plastik bir qaba qoyun və qabı soyuducuda saxlayın. Xüsusilə, bir oyun xəmir resepti üçün 500 ml plastik bir qab hazırlamalı olacaqsınız.
Məcburi olmasa da, oyun xəmirini soyuducuda saxlamaq onun raf ömrünü artıracaq
İpuçları
- Oyun xəmirini daha yaxşı qoxulamaq üçün bir neçə damla efir yağı əlavə edin. Xüsusilə nanə və ya lavanda ətirli efir yağları mükəmməl seçimdir!
- Bəzən oyun xəmirini plastik bir klips torbaya qoymaq kifayət deyil. Buna görə də, oyun xəmirini plastik klip torbaya qoymadan əvvəl onu plastik sarğı ilə örtməyə çalışın.
- Kool-Aid olan bir oyun xəmir reseptinə parıltı əlavə etməmək daha yaxşıdır. Unutmayın ki, Kool-Aid, onunla oynayan uşaqlar tərəfindən ağız boşluğuna salınmağa meylli çox dadlı bir qoxuya malikdir. Yalnız oynayan uşaqların olmayacağından əminsinizsə parıltı əlavə edin.
- Qlütenə qarşı allergiyanız varsa, buğda unu əvəzinə düyü unundan istifadə etməyə çalışın. Ancaq buğda unu və düyü unundan hazırlanan oyun xəmirinin toxumasının mütləq fərqli olduğunu anlayın.
- Kakao tozu əlavə edildikdə oyun xəmiri dadlı şokolad kimi qoxulayacaq. Ancaq unutmayın ki, sonradan oyun xəmirinin rəngi də qəhvəyi olacaq!
- Oyun xəmirinin daha da qoxulu olması üçün çiyələk, limon və ya vanil kimi xoş ətirli bir mahiyyət və ya ekstrakt əlavə etməyə çalışın.
Xəbərdarlıq
- Kiçik uşaqların oynayacağı xəmir xəmirinə parıltı əlavə etməyin.
- Kiçik uşaqlarla oyun xəmiri hazırlayarkən, yemək hazırlamağı tələb etməyən reseptlərdən və zəhərli kimyəvi maddələr olmayan maddələrdən istifadə etməlisiniz.
- Əsasən, hər hansı bir oyun xəmiri bir anda sərtləşəcək və ya bitəcək. Oyun xəmirindən pis qoxu gəlməyə başladığını və ya hər zamankindən daha yaxşı görünmədiyini hiss edirsinizsə, onu atın və yeni bir oyun xəmiri hazırlayın.
