Səhər, hətta günorta və axşam bir yığın yumşaq və isti pancake yeməkdən daha dadlı bir şey olmadığını qəbul edəcəksiniz! Pancake daha çox həftə sonu qəlyanaltı olaraq təqdim edilsə də, hər səhər onlara xidmət etməkdə heç bir günah yoxdur! Boş vaxtınız olanda çoxlu pancake bişirin, sonra qalan yarımçıq pancake dondurucuda saxlayın. Onları nə vaxt yeyirsinizsə, pancake çox qısa müddətdə mikrodalğada, tostda və ya sobada yenidən qızdırıla bilər. Voila, bir anda isti, dadlı və doyurucu qəlyanaltılar günə başlamaq üçün sizi müşayiət etməyə hazırdır!
Addım
Metod 1 /2: Mikrodalğalı sobada, sobada və ya tostda qızdırılan pancake
Addım 1. Hər bir pancake mikrodalğalı sobada 20 saniyə qızdırın
İstəyirsinizsə, istiliyədavamlı bir qabda açılan 1-5 pancake istiləşdirə bilərsiniz və mikrodalğanızın gücünə ən uyğun vaxtla təcrübə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobanızın gücü kifayət qədər yüksəkdirsə, böyük ehtimalla 5 pancake yalnız 1 dəqiqədə mükəmməlləşəcək. Əks təqdirdə, müddəti artırmalısınız. Təcrübə etməkdən qorxma!
- Pancake hələ də donmuşsa, toxumanı yumşaltmaq üçün soyuducuda bir gecədə buraxmağı unutmayın. Ertəsi gün pancake dərhal mikrodalğalı sobadan istifadə edərək istilənə bilər.
- Bu ən sürətli üsuldur, buna görə səhərlər boş vaxtları məhdud olanlar üçün uyğundur. Bu üsuldan istifadə edərək, pancake bir anda yumşaq, incə, isti və dadlı olmalıdır!
- Mikrodalğalı sobada qızdırıldıqdan sonra pancake yumşalırsa, vaxtı azaltmağa çalışın. Lazım gələrsə, zövqünüzə ən uyğun toxumanı əldə etmək üçün pancake istiləşdirmək üçün vaxt tapmağa çalışın.
Addım 2. Pancake'yi daha xırtıldayan bir səth vermək üçün bir tost istifadə edərək az miqdarda bişirin
Tosteri orta istilikdə yandırın, sonra bişirmə prosesi başa çatdıqdan sonra pancake vəziyyətini yoxlayın. Lazım gələrsə, içliyi kifayət qədər isti olduğundan əmin olmaq üçün pancake bir az kəsin. Pancake toxuması bir az xırtıldayan hiss edərsə və temperatur mükəmməl bir şəkildə istiləşərsə dərhal xidmət edin! Ancaq temperatur hələ də isti deyil və hətta soyuq deyilsə, yenidən bir neçə dəqiqə qızartmağa çalışın.
- Tam buğda pancake kimi ağ unla hazırlanmayan pancake bişirin. Pişirdikdən sonra, pancake səthi bir az gevrek hiss etməli, amma içərisi çiy olmamalıdır.
- Bir tost sobası (ümumiyyətlə yalnız çörək qızartmaq üçün istifadə olunan mini soba) və ya adi bir tost istifadə edə bilərsiniz.
- Tost maşınları və soba tostları çox kiçik olduğundan bu üsul yalnız az miqdarda pancake qızdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Addım 3. Böyük bir pancake partiyasını 177 dərəcə Selsidə 10 dəqiqə sobada qızdırın
Fırına qoymadan əvvəl, hər bir pancake alüminium folqa ilə sarılmağı unutmayın, qızdırıldıqdan sonra toxumasını nəmləndirsin. Birdən bir pancake bükmək üçün tənbəlsinizsə, onu bir çörək qabına düzməkdən çəkinməyin, sonra tavanı alüminium folqa ilə möhkəm sarın. 10 dəqiqədən sonra pancake vəziyyətini yoxlayın. Pancake çox qızdırmaqdansa, istiləndikdə yeməyə hazırdır və xırtıldayan yerinə toxumada yumşaldır. Pancake 10 dəqiqədən sonra hələ də soyuqdusa, sobada bir neçə dəqiqə daha qızdırın.
Bu üsul, çox miqdarda pancake qızdırmaq istəyənlər üçün əladır, xüsusən də bacardığınız qədər alüminium folqa ilə çoxlu pancake büküb sobaya atmanız lazımdır
Metod 2 /2: Pancake Düzgün Dondurma
Addım 1. Buxar yox olana qədər pancake otaq temperaturunda otursun
Soyuduqdan sonra, soyutma prosesini maksimum dərəcədə artırmaq üçün pancake kəsmə taxtasına və ya tel çarxına qoyun. 10 dəqiqə sonra digər tərəfi sərinləmək üçün pancake çevirin.
Hələ isti olan pancake nəm buraxacaq və plastik torbanın içini dumanlı edəcək. Nəticədə, pancake dondurulduqda yapışqan olacaq
Addım 2. Plastik torbaya pancake saxlandığı tarix yazın
Daha sonra pancake saxlamaq üçün istifadə edəcəyiniz plastik torbanın səthinə, saxlama tarixini və pancake növünü (ayranlı pancake kimi) yazmağı unutmayın.
Addım 3. Pancake yığın
Ancaq pancake yığıldıqda bir -birinə toxunmaması və dondan sonra yapışması üçün hər pancake arasına bir parça perqament kağızı atmağı unutmayın. Sonra pancakeləri etiketli bir plastik torbaya qoyun.
İstəyirsinizsə, pancake ayırmaq üçün mum kağızından da istifadə edə bilərsiniz
Addım 4. Perqament kağızı yoxdursa, pancake bir çörək qabına dondurun
Bunu etmək üçün sadəcə bir çörək qabına pancake düzün və kənarların bir -birinə toxunmadığından əmin olun. Sonra, çörəkçilik təbəqəsini dondurucuya qoyun və təxminən 30 dəqiqə ərzində və ya toxuması tamamilə donana qədər pancake dondurun. Sonra, dondurucudan pancake çıxarın və plastik bir torbaya qoyun, sonra yemək vaxtı çatana qədər pancake olan çantanı dondurucuda saxlayın.
Addım 5. Ən çox iki həftə ərzində pancake bitirin
Bir neçə həftə dondurulduqdan sonra pancake yeyilə bilsə də, ən yaxşı toxuması və ləzzəti üçün mümkünsə bir həftə ərzində pancake ehtiyatınızı istifadə etmək daha yaxşıdır!
Addım 6. Qızdırmadan əvvəl pancake yumşaldın
Pancake soyuducuya köçürün və toxumada yumşalana qədər yenidən qızdırmadan əvvəl bir gecədə oturmasına icazə verin. Ertəsi gün, istədiyiniz zaman mikrodalğalı soba, tost və ya sobada pancake atın.
