Albalı dadlı və sağlam qidadır. Təəssüf ki, albalı böyük, yeyilməyən toxumlardan ibarətdir. Drupe, meyvə salatı və ya bir dilim ev albalı pastası yeyərkən dişləmək istədiyiniz son şeydir. Albalı hazırlamaq üçün üç əsas üsula toxumları kəsmək, yığmaq və ya itələmək daxildir.
Addım
Metod 3: Toxumların kəsilməsi və çıxarılması
Addım 1. Lazımi maddələri kənara qoyun
Aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:
- Albalı.
- Bıçaq.
- Bir kəsmə taxtası.
Addım 2. Kirazları yuyun və yoxlayın
Çürüklər, çatlar və ya küf ləkələri varsa, onları atın və başqa bir ləkə alın. Albalı yaxşıdırsa, davam edin.
Meyvələrin zərər görməməsi üçün albalıları otaq istiliyindən təxminən 10 dərəcə Fahrenheit (-12 dərəcə Selsi) suda yuyun
Addım 3. "İşarələri" axtarın
Hər bir albalı üzərində kiçik bir vadiyə və ya yuxarıdakı boşluğa bənzəyən kiçik bir xətt olacaq. Buna "işarə" deyəcəyik. İşarələnmiş albalı tərəfini kəsmə taxtasına qoyun.
Addım 4. Bıçağınızı diqqətlə işarəyə qoyun və aşağı basın
Bıçağınız albalı toxumlarına dəyəndə dayandırın.
Addım 5. Albalı bıçağın ucu boyunca bükün
Başladığınız yerə son qoymalısınız və işarə boyunca və digər tərəfdən düz bir kəsik etməlisiniz. Kirazın iki yarısını toxumdan çıxarana qədər yumşaq bir şəkildə bükün.
Addım 6. Toxumları və sapları çıxarın
İstədiyiniz qədər albalı alana qədər bu prosesi təkrarlayın.
Metod 2 /3: Toxumları toplamaq
Addım 1. Müvafiq ölçüdə bir kağız parçası tapın
Albalı çuxurundan daha geniş olmayan birinə ehtiyacınız olacaq. İstifadədən əvvəl yuyun.
Addım 2. Kirazları yuyun və yoxlayın
Çürüklər, çatlar və ya küf ləkələri varsa, onları atın və başqa bir ləkə alın. Albalı yaxşıdırsa, davam edin.
Meyvələrin zərər görməməsi üçün albalıları otaq istiliyindən təxminən 10 dərəcə Fahrenheit (-12 dərəcə Selsi) suda yuyun
Addım 3. Kağız klipin bir ucunu gövdənin kənarından (yuxarıdan) albalıya itələyin
Lazımsız olaraq çox albalı kəsməmək üçün mərkəzə yaxın qalmağa çalışın. Toxuma dəyəndə klipi itələməyi dayandırın.
Addım 4. Toxum ətrafında kağız klipi bükün
Əti çıxarmamaq üçün toxumlara mümkün qədər yaxın durun.
Addım 5. Toxumları çıxarmaq üçün sapı çəkin
Kök düşmüşdürsə, toxumları çıxarmaq üçün bir qolu olan bir ataç istifadə edin. İstədiyiniz qədər əlavə albalı üçün bu prosesi təkrarlayın.
Metod 3 /3: Toxumları çıxarmaq
Addım 1. Müvafiq ölçüdə bir saman tapın
Kifayət qədər sərt, lakin çox böyük olmayan bir saman lazımdır. Çox böyükdürsə, albalıda lazımsız böyük bir çuxur yaradacaq.
Addım 2. Kirazları yuyun və yoxlayın
Çürüklər, çatlar və ya küf ləkələri varsa, onları atın və başqa bir ləkə alın. Albalı yaxşıdırsa, davam edin.
Meyvələrin zədələnməməsi üçün albalıları otaq istiliyindən təxminən 10 dərəcə Fahrenheit (-12 dərəcə Selsi) suda yuyun
Addım 3. Kirazı ilk iki barmağınızla baş barmağınızın arasında saxlayın, amma sıxmayın
Yanlardan tutun və üstü (gövdə ilə) və altını açıq qoyun.
Addım 4. Alçaya çatana qədər samanı gövdənin ətrafında aşağı itələyin
Hortumu arxa tərəfdən itələməyə davam edin. Toxumlar mümkün qədər az ət sürtməklə çıxarılacaq.
Addım 5. Sapları və toxumları çıxarın
Lazım olan albalı sayına çatana qədər digər albalılar üçün də bu addımları təkrarlayın.
Addım 6. Tamamlandı
İpuçları
- Bıçaq istifadə edirsinizsə, səmərəli işləməsi üçün iti olması lazımdır. Sıx bir bıçaq meyvəni əzəcək.
- Yuxarıdakı addımlara başlamazdan əvvəl əkəcəyiniz bütün albalıların yuyulması bu prosesi daha gigiyenik və səmərəli edəcək.
