İsti şokolad soyuq havalarda mükəmməldir və şokolad hazır toz deyilsə daha dadlıdır. Bu məqalədə evdə öz kakao tozunuzu sıfırdan hazırlamağın bir neçə yolu göstərilir.
Tərkibi
Mikrodalğalı İsti Şokoladlı İçki:
- Süd
- Şəkər və ya Stevia, hansı yaxşıdır
- Kakao tozu
- Su
Şokoladlı isti su
- 2 xörək qaşığı kakao tozu
- 4 çay qaşığı şəkər
- 0.2 litr qaynar su və ya nə qədər lazımdır
- 1/4 çay qaşığı kərə yağı/marqarin (əlavə zənginlik üçün isteğe bağlı)
Addım
Metod 1 /3: Mikrodalğalı İsti Şokoladlı İçki
Addım 1. Kubok tutumunuzu bilin
Əksər fincanların həcmi 0,3 litrdir, lakin bəziləri 0,2 və 0,3 litrdən çoxdur.
Addım 2. Kuboka bir kaşığı qoyun
Addım 3. Bir çay qaşığı kakao tozunu ölçün və bir fincana qoyun
Daha çox daxil edə bilərsiniz, ancaq bu tədbiri ilk dəfə istifadə edin.
Addım 4. İki çay qaşığı su əlavə edin
Növbəti addım "piqmentin nəmləndirilməsi" adlanır. Tamamilə nəmlənənə qədər şəkər, su və kakao ilə qarışdırın. Səth görünüşünə baxaraq bunu deyə bilərsiniz. Səth güzgüyə bənzəyirsə, kakao tozunu isladın. Yoxdursa, qarışdırmağa davam edin və bəlkə bir neçə damcı su əlavə edin.
Addım 5. 2,5 sm süd əlavə edin və kakao pastası ilə südü tamamilə qarışdırmaq üçün qarışdırın
Kubokun qalan hissəsini, fincanın kənarından 1,25 sm -ə qədər olan südlə doldurun. Qarışıq 5%qızdırıldıqdan sonra genişlənəcək, buna görə də doldurmayın.
Addım 6. Kuboku mikrodalğalı sobaya qoyun
- 0,2 litrlik bir fincan üçün bir dəqiqə 45 saniyə qızdırın (ən yüksək ayarda).
- 0,3 litrlik bir fincan üçün iki dəqiqə 10 saniyə qızdırın.
- Ən yaxşı nəticələr üçün sobadakı südü buxarlamaq üçün ikiqat qazan istifadə edin.
Addım 7. Fincanı son 20 saniyə ərzində izləyin
Nədənsə kakao köpüklənməyə meyllidir. Adətən bu belə deyil, ancaq kubokunuza baxın. köpük görünsə, qapını açın və qarışdırın. Bir qaşıq götürün, qapını bağlayın və istiləşməni bitirin.
Addım 8. Zövq alın
Metod 2 /3: İsti Şokoladlı İçki
Addım 1. Başlamadan əvvəl bütün təchizatı hazırlayın
Addım 2. Suyu qaynatın
Su qaynayarkən, kakao tozu və şəkərə əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3. Digər maddələrlə birlikdə bir fincana qaynar su tökün
Düzgün paylanana qədər qarışdırın.
Addım 4. Şokolad ləzzətini zənginləşdirmək üçün 1/4 çay qaşığı yağ/marqarin əlavə edin (isteğe bağlı)
Düzgün paylanana qədər qarışdırın.
Addım 5. Dərhal xidmət edin
Ləzzəti zəngin olan dadlı bir antioksidan isti içkinin dadını çıxarın.
Metod 3 /3: Sprinkles üçün təkliflər
Addım 1. Evdə hazırladığınız şokoladlı içki üçün aşağıdakı yeməklərdən birini sınayın:
- İstəyirsinizsə içkinin üstünə əlavə darçın və ya kakao tozu əlavə edin.
-
Marshmallows, çırpılmış krem və doğranmış şokolad əlavə edin. Çox kakao tozu qoysanız, içkiyə süd əlavə edin.
Əgər vegansanız, sağlamlıq ərzaq mağazasından vegan marshmallow alın
- İstəsəniz, bir az çırpılmış krem əlavə edə bilərsiniz
- Daha soyuq olması üçün nanə ekstraktı əlavə etməyə çalışın.
İpuçları
- Südün bir hissəsini əvəz etmək üçün qəhvə əlavə etməyə çalışın. Cəsarətlisinizsə, darçın və cayenne bibəri əlavə edərək "Maya Hot Chocolate" hazırlayın!
- Vejeteryanlar və veganlar südü soya südü, düyü suyu və ya tam taxıl südü ilə əvəz edə bilərlər. Keyfiyyətli bir məhsul istifadə etsəniz, vanil soya südü çox dadlı olacaq.
- Kakaonun güclü, acı dadını sevirsinizsə şəkərdən istifadə etməyin. Hər kəs bu zövqü bəyənmir, amma öyrəşdiyiniz zaman çox gözəldir.
- Kakaonun ləzzəti yoxdursa, daha çox əlavə edin.
- Mikrodalğalı soba yerinə çaydan istifadə edərək isti şokolad hazırlayırsınızsa, bəziləri kakao tozu kuboka qoyulduqdan sonra isti su əlavə etməyi sevirlər, sonra süd axır. Bu, südün ədviyyatlı dadının qarşısını alır. Bu şəxsi seçimdir, fərqi belə hiss etməyəcəksiniz. Yaxşı qarışdırın, qarışdırma sifarişiniz nə olursa olsun.
- Şokoladdakı antioksidanların çoxu əslində kakaodan gəlir. Beləliklə, günahsız olaraq zövq alın.
- Birinci metodda, kakao pastası hazırlayarkən südü (və ya suyu) qızdıraraq vaxta qənaət edin. Mikrodalğalı sobada qızdırsanız, bütün südü qaynatmaq çətindir. Makaron isti süddə daha asan həll olur.
- Əgər metod 1 sizin üçün çox çətindirsə, südün 2/3 hissəsini bir fincana tökə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada 45 saniyə qızdırın. Alın və 2-3 qaşıq kakao tozu əlavə edin. Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Mikrodalğalı sobada bir dəqiqə qızdırın. Zövq alın!
Xəbərdarlıq
- Kuboku mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl bir qaşıq götürün.
- Qaynar su tökərkən diqqətli olun.
- İçkini çox qızdırmamağa çalışın. İstiliyin təxminən 20 saniyə davam edəcəyini də unutmayın (yuxarıda).
- Kubokunuzun mikrodalğalı sobada qızdırıla biləcəyinə əmin olun.
- Kubokdan ilk dəfə içdiyiniz zaman diqqətli olun, çünki hələ də isti
- Laktoza dözümsüzlüyünüz varsa, soya südü, badam südü və ya laktozsuz süd verin.
