Nar ləzzətli və qidalı bir meyvə olsa da açmaq bir az çətindir.
Xoşbəxtlikdən, bir neçə sadə texnikadan istifadə edərək bu dadlı meyvəni aça bilərsiniz. Yalnız yemək istəyirsinizsə, bıçaqla dayaz dilimlər kəsin, sonra meyvəni açın. Toxumları çıxarmaq istəyirsinizsə, narı yarıya bölün, sonra suya batırın və ya meyvəni qaşıqla döyün.
Addım
Metod 1 /4: Narı şaquli olaraq kəsin
Addım 1. Toxumları boşaltmaq üçün narı kəsmə taxtasına yuvarlayın
Xurma düzəldin və meyvəni sıxmaq üçün istifadə edin. Narı kəsmə taxtasının səthinə yuvarladığınız zaman möhkəm bir şəkildə basın.
Bu, toxumların çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçündür
Variant:
Təmiz bir mətbəx sayğacınız varsa, onu kəsmə lövhəsi əvəzinə tezgahın üstünə yuvarlaya bilərsiniz.
Addım 2. Narı kəsmə taxtasının ortasına qoyun
Narı açmaq üçün taxta və ya plastik kəsmə taxtası istifadə edin. Nar suyu hər şeyi ləkələyə bilər, buna görə də onu qorumaq üçün kəsmə taxtasını bir parça ilə örtməli ola bilərsiniz.
Əlləri ləkələməmək üçün nar kəsərkən rezin əlcək taxmaq da yaxşı bir fikirdir
Addım 3. Narın üst hissəsini dilimləyin (çiçək şəklində)
Bu hissəyə çiçək də deyilir. Bıçaq götürün və sapın bağlandığı narın üst hissəsini kəsin. Sonra çiçəyi qapağı açdığınız kimi açın. Çiçək dilimlərini zibil qutusuna və ya kompost qutusuna atın.
İstəyirsinizsə, narın alt hissəsini də çıxara bilərsiniz (isteğe bağlı)
Addım 4. Narı meyvənin silsiləsi boyunca yarıya bölün
Narın içini araşdırın və toxumları ayıran təbii sərhədi axtarın (ağ rəngdədir). Buna geri meyvə deyilir. Bıçağı orta meyvənin silsiləsi ilə hizalayın, sonra bıçağı kəsin.
Nar toxumlarını da kəsməyin, meyvənin arxasını təşkil edən ağ haşiyəni kəsmək kifayətdir
Addım 5. Hər bir silsiləni kəsin ki, yeməyiniz asan olan 5 dilim olsun
Narın içərisindəki hər bir ağ haşiyədə (toxumları ayıran) bir bıçaq kəsin. Narın dibində bir -birinə bağlı olan 5 Dilim alacaqsınız. Toxum yemək üçün hər dilimi ayırın.
- Toxumları bir qaşıq və ya əlinizlə çıxara bilərsiniz. Ağ hissənin dadı acı və liflidir. Yeməsən yaxşı olar.
- Bölünmüş nar bir ulduza və ya çiçəyə bənzəyəcək.
Variant:
Dilimlərin bir -birinə yapışmaması üçün narın altını da kəsə bilərsiniz.
Addım 6. Yalnız toxumları çıxarmaq istəyirsinizsə, narı yırtın
Əlinizlə narı yarıya bölün. Bəlkə də narın içindəki meyvənin arxa hissəsinin vəziyyətindən asılı olaraq narın iki yarısının ölçüsü eyni olmayacaq.
Metod 2 /4: Narın Üzərində Dilimlərin Hazırlanması
Addım 1. Toxumları boşaltmaq üçün narı kəsmə taxtasına yuvarlayın
Avuçlarınızı düzəldin və narın kənarlarını yumşaq bir şəkildə basın. Narı təmiz bir kəsmə taxtasına yuvarlayarkən narı möhkəm basmağa davam edin.
Bu, toxumların çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçündür
Addım 2. Nar tərəfini kəsmə taxtasına qarşı qoyun
Narı elə qoyun ki, ətli tərəfi kəsmə taxtasına baxsın. Narın ucu çıxacaq. Şirəsi ləkələnə biləcəyi üçün narın altına bir dəsmal qoymağınız lazım ola bilər.
Əllərinizi nar şirəsi ləkələrindən qorumaq üçün rezin əlcəklər də geyin
Addım 3. Meyvənin ortasında, üstündə və altında 3 dayaz kəsik düzəldin
Əvvəlcə ortasını dilimləyin, sonra meyvənin alt və üst kənarlarından təxminən 0,5 sm aralıda 2 dilim daha edin. Toxumlara toxunmamaq üçün narın dərisini kəsin. Bu dilimləri hazırladıqdan sonra meyvə bütöv qalacaq.
Addım 4. Meyvənin alt və üst hissələrini yırtın və ya dilimləyin
Qapağı açanda olduğu kimi altdan da üstü də götürə biləcəksiniz. Sonra dilimləri zibil qutusuna və ya kompost qutusuna atın. İndi toxumlar mütləq görünəcək. Əks təqdirdə, toxumları hələ də örtən əti soyun.
Üst tərəfdə, bəzi ləçəklər (sap və ya tac da deyilir) hələ də meyvəyə yapışdırıla bilər. Əgər varsa, qalan ləçəkləri yumşaq bir şəkildə götürün
Addım 5. Narı təzə dilimlənmiş hissəni yuxarıya doğru çevirin, sonra başqa bir dilim düzəldin
Əvvəlki addımda olduğu kimi dayaz kəsiklər edin. Dilimlər meyvəyə nüfuz etməməli və toxumlara toxunmamalıdır.
Bu, yemək üçün narı ayırmanızı asanlaşdırır
Addım 6. Narı digər tərəfə yuvarlayın, sonra dayaz bir dilim edin
Əvvəlki addımda olduğu kimi, yalnız dəridən keçən bir kəsik edin. Dilimlər meyvəyə çatmamalıdır.
Bu zaman narın üstü və alt hissəsi açılacaq. Əlavə olaraq, narın qabığı boyunca 5 dayaz kəmər olacaq
Addım 7. Narı ayırmaq üçün baş barmağınızdan istifadə edin
Baş barmağınızı ortasına qoyun, sonra narı yarıya bölün. Bundan sonra, baş barmağınızı hazırladığınız digər 2 dayaz dilimin üzərinə basıb dilimləri yırtın. Zövq almağa hazır olan bir neçə kiçik nar parçası alacaqsınız.
Hər nar diliminin içərisində bir çox dadlı toxum tapa bilərsiniz
Metod 3 -dən 4: Toxumları çıxarmaq üçün Narı Suya Nəmləndirmək
Addım 1. Böyük bir qaba soyuq, təzə su tökün
Təmiz su istifadə etməlisiniz, çünki toxum yeyiləcəkdir. Narın hər iki yarısını örtmək üçün kasaya kifayət qədər su əlavə edin.
Addım 2. Narın kənarında dayaz bir kəsik edin
Toxumları çıxarmaq istəyirsinizsə üstü və altını kəsmək lazım deyil. Nar dərisinə nazik dilimlər düzəldin. Toxumları kəsməmək üçün çox dərin kəsməyin.
Addım 3. Baş barmağınızla narı yarıya bölün
Baş barmağınızı narın yanına daxil edin, sonra meyvəni yavaş -yavaş sökün. Meyvənin tərəfləri bərabər olacaq, amma olmasalar yaxşı olar.
Toxumlar bərabər olduqda toxumları daha asan çıxarmaq olar
Variant:
Toxumların tez çıxarılması üçün meyvənin qabığında 2 əlavə dayaz kəsik edə bilərsiniz. Sonra narı dörd hissəyə ayırın. Toxumların daha tez çıxarılması üçün açıq səthi daha böyük edir.
Addım 4. Suya 2 ədəd nar qoyun
Bir neçə dəqiqə suya batdıqdan sonra narın ağ hissəsi (pit adlanır) üzüb gedəcək və nardan ayrılacaq. Bu baş verdikdə toxumlar buraxılacaq.
Addım 5. Hələ də bağlı olan toxumları çıxarmaq üçün barmaqlarınızla istifadə edin
Ağ çuxur üzəcək və toxum batacaq. Toxumların çoxu çıxdıqda, qalan toxumları çıxarmaq üçün narın dərisini çevirin. İşiniz bitdikdə 2 tərs şapka şəklində bir nar skeletiniz olacaq.
Hələ də çuxura yapışmış toxumları çıxarmalı ola bilərsiniz
Addım 6. Nar toxumlarını bir qabda süzün
Nar qabığını götürün və ağ çuxuru çıxarın. Hər şeyi zibil qutusuna və ya kompost qutusuna atın. Sonra, hələ də su ilə qarışdırılmış nar toxumlarını bir ələkə tökün. Bu, istifadə etmək üçün bir qaba köçürə biləcəyiniz toxum toplamaq üçündür.
Metod 4 /4: Taxta bir qaşıq istifadə edərək toxumların çıxarılması
Addım 1. Narın tərəflərində dayaz kəsiklər edin
Nar dərisini bıçaqla doğrayın. Toxumları vurmamaq üçün çox dərin kəsməyin.
Addım 2. Baş barmağınızla narı yarıya bölün
Baş barmağınızı nar diliminə yapışdırın, sonra narı yarıya bölün. Demək olar ki, eyni ölçüdə 2 ədəd nar alacaqsınız.
Parçaların eyni olmaması önəmli deyil. Ancaq parçalardan biri çox böyükdürsə, yenidən parçalamaq istəyə bilərsiniz. Dərini kəsin, sonra narı iki hissəyə ayırın. Bu, toxumları çıxarmağı asanlaşdırır
Addım 3. Toxumları aşağıya baxaraq bir qaba bir nar qoyun
Narı yan tərəfdən tutun və ya açıq ovucunuza qoyun. Narı daha sonra düşən toxumları tutacaq qədər böyük bir orta və ya böyük qabda yerləşdirin.
Addım 4. Nar qabığını taxta qaşıqla döyün
Bunu etməklə, nar dənələri qaba düşəcək. Bütün toxumlar yox olana qədər nar döyməyə davam edin.
Nar dilimlərindən birindəki bütün toxumlar çıxarıldıqda, digər nar dilimindəki toxumları çıxarmaq üçün də eyni prosesi edin
İpucu:
Bir nar vuranda meyvədən maye sıçraması ola bilər. Bu meyvə suyu parçaları və ya səthləri çirkləndirə bilər.
Xəbərdarlıq
- Nar suyu ilə sıçrayan əşyaları asanlıqla ləkələyə bilər. Əllə işləyərkən uyğun geyim və/və ya əlcək geyin.
- Bıçaqla işləyərkən diqqətli olun.
