Müsli termini, yulaf, toxum, qoz -fındıq və qurudulmuş meyvələrin qarışığını təsvir etmək üçün istifadə olunan Alman sözündən gəlir. Bir pəhriz proqramında olanlar üçün, müsli sağlam, dolğun və liflə zəngin olduğu üçün doğru yemək seçimidir. Yeməklə maraqlanırsınız, amma dadının yaxşı olmayacağından narahatsınız? Narahat olmayın, bu məqalə müsli hazırlamaq üçün yaradıcı məsləhətlər və fəndlər təqdim edir, belə ki, pəhrizdə olsanız da yaxşı yeyə bilərsiniz!
Addım
Metod 1 /2: Müsli yemək üçün ümumi yollar
Addım 1. Hər hansı bir dənli bitkiyə bənzəyən müsli yeyin
Ən çox yayılmış yol, bir kase dənli taxıl kimi, bir fincan müslinin üzərinə yarım stəkan süd əlavə etməkdir.
- Südün ən sevdiyiniz qatıqla (və ya daha şirin olmasını istəyirsinizsə meyvə ləzzətləri) əvəz edin. Fərqli bir dad verə bilməklə yanaşı, qatıq həzminiz üçün də daha sağlamdır.
- Südü qızdırın, isti südü müslinin üzərinə tökün, toxuması daha yumşaq olana qədər bir müddət isladın. Bu şəkildə müsli demək olar ki, yulaf ezmesi kimi dadacaq. Müslüyü istiyə davamlı bir qabda yerləşdirə, soyuq südü qaba töküb mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz.
- Taxıllar kimi, müsli də qəlyanaltı olaraq yeyilə bilər.
Addım 2. Təzə və ya dondurulmuş meyvə parçaları əlavə edin
Müslüsünüzün daha dadlı olmasını istəyirsinizsə, ən çox sevdiyiniz meyvədən təzə və ya dondurulmuş parçalar əlavə edin. Aşağıdakı maddələr bir fincan müsli ilə birləşdirildikdə çox dadlıdır:
- Banan dilimləri
- Yaban mersini, böyürtkən və ya moruq
- Kivi
- Çiyələklər (çiyələk toxumları turş təpə yaratmağa əlavə olaraq müslinizə gözəl bir xırtıldayan toxuması bəxş edəcək)
- Xırtıldayan qızardılmış donuz əti dərisi (dadlı müsli istəyənlər üçün idealdır)
- Alma dilimləri
- Armud dilimləri
- Mango dilimləri
- Şirin və turş dadı olan təzə ətirli lychees, müsli ilə birləşdirildikdə idealdır!
- Nar dənələri
Addım 3. Qurudulmuş meyvələrlə qarışdırmağa çalışın
Bəzən müslinizdə artıq qurudulmuş meyvə qarışığı olacaq. Ancaq hələ də kifayət deyilsə, müslinizi daha dadlı etmək üçün aşağıdakı meyvələri əlavə etməyə çalışın:
- Zoğal
- Ərik
- Goji giləmeyvə
- Kişmiş
Addım 4. Müslüyü bir gecədə isladın
Müslünün toxumasını yumşaltmağın ən çox yayılmış yollarından biri, bir gecədə süd, qatıq və ya ən sevdiyiniz məhlula batırmaqdır. Eyni miqdarda müsli və südü bir qaba qoyun, plastik sarğı və ya qapaq ilə örtün və bir gecədə soyudun. Ertəsi gün müsliniz səhər yeməyi üçün çox dadlı soyuq sıyıq kimi dadacaq.
Həm də hindistan cevizi südünə batıra bilərsiniz. Hindistancevizi südü müslinizə incə bir şirinlik bəxş edir. Hindistancevizi südünün dadını və qoxusunu sevmirsinizsə, bir az südlə qarışdıra bilərsiniz
Addım 5. Smoothie -yə müsli səpin
Əgər dənli bitkilərdən smoothiesə üstünlük verirsinizsə, smoothieinizə müsli əlavə edin və ya üstünə səpin. Müslünün hazırladığı fərqli toxumalar daha sağlam olmağın yanında, smoothies ilə ləzzətlə birləşir. Aşağıdakı reseptdən istifadə edərək inanılmaz dərəcədə dadlı bir stəkan smoothie hazırlayın:
- Bir ovuc dondurulmuş çiyələk və ya ən çox sevdiyiniz dondurulmuş meyvələr
- 375 ml qatıq
- 175 q rəndələnmiş hindistan cevizi
- 2 osh qaşığı müsli
Addım 6. alma sosu ilə qarışdırın
Laktoza yeyə bilmirsinizsə və ya özünəməxsus şəkildə müsli yemək istəyirsinizsə, onu alma sirkəsi ilə qarışdıra bilərsiniz. Başqa heç bir əlavə maddəsi olmayan alma sirkəsini seçin və ya öz əlinizlə alma hazırlayın.
Addım 7. Müsli bişənə qədər bişirin
Bir çox insan müsli sevmir, çünki adi yulaf ezməsindən fərqli bir quruluşa malikdir. Hələ də müslindən qida maddələri almaq istəyirsinizsə, amma toxumasını sevmirsinizsə, əvvəlcə ləkələnənə qədər bişirə bilərsiniz.
- İstədiyiniz qədər süd və su qaynadın, bərabər nisbətdə müsli əlavə edin. Başqa sözlə, bir fincan müsli sıyığı etmək istəyirsinizsə, bir fincan suyu və bir stəkan südü qızdırın və üzərinə bir fincan müsli əlavə edin.
- İstiliyi azaldın, qazanı örtün və müsli 10-15 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bir neçə dəfə qarışdırın. Xidmət edin.
Addım 8. Müslüyü bir qəhvə və ya meyvə suyu həllində islatmağa çalışın
Bu qəribə səslənə bilər, amma portağal suyu, alma suyu və ya hətta qəhvə müsli ilə yaxşı gedən digər laktozsuz qarışıqlardır. Səhər yeməyi menyunuz üçün bir qab hazırlayın və inanılmaz dadlı dadına təəccüblənməyə hazır olun!
Metod 2 /2: Öz müsli qarışığı hazırlamaq
Addım 1. Bircher-Bennerin orijinal reseptini sınayın
Müsli Maximilian Bircher-Benner adlı bir İsveçrə həkimi tərəfindən yaradılmışdır. Müasir müsli reseptlərində meyvədən daha çox buğda var. Əslində, Bennerin orijinal müsli reseptində daha çox meyvə və qoz -fındıq var idi. Evdə sınaya biləcəyiniz bir Benner resepti:
- 1 osh qaşığı yulaf, 2-3 xörək qaşığı suya batırılır
- 1 osh qaşığı limon suyu
- 1 osh qaşığı krem
- 1 böyük alma turş dadı, qızardılır və xidmət etməzdən əvvəl qarışdırılır
- Səpmək üçün 1 xörək qaşığı fındıq və ya əzilmiş badam
Addım 2. Gerekirse, tatlandırıcı əlavə edin
Bəzi insanlar üçün müslinin dadı olduqca mülayimdir. Zövqünüzə uyğun kifayət qədər tatlandırıcı əlavə edin. Təbii bir tatlandırıcı və ya ləzzət artırıcı olaraq aşağıdakı maddələrdən istifadə edə bilərsiniz:
- Bal
- Pekmez
- Qəhvəyi şəkər
- Darçın
- Qovrulmuş hindistan cevizi
- Limon şirəsi
- Agave şərbəti
- ağcaqayın siropu
- Fındıq
Addım 3. Müslüyü qısaca sobada bişirin
Daha xırtıldayan bir toxumalı müsli istəyirsinizsə, onu təxminən 30 dəqiqə və ya qəhvəyi rəng alana qədər yandıra bilərsiniz. Rəngi daha gözəl etmək üçün bir az hindistan cevizi yağı və ya ərinmiş yağ əlavə edin.
Addım 4. Müsli çubuqlarını düzəldin
Hər yerdə müsli yeməyin ən yaxşı yolu, onu müsli barlarına çevirməkdir. Müslüyü bir neçə yemək qaşığı fıstıq yağı ilə qarışdırın, isterseniz qurudulmuş meyvə, qoz -fındıq və dənli bitkilər əlavə edin.
- Hamuru qalınlığı 0,5 sm olan bir qaba tökün, soyuducuda sərinləyin. Soyuduqdan sonra müslünü soyuducudan çıxarın, istədiyiniz parçalara kəsin. Dərhal yeyə bilərsiniz və ya soyuducuda istədiyiniz qədər saxlaya bilərsiniz.
- Fıstıq yağını sevmirsinizsə, onu bal və ərinmiş yağ qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 5. Tort hamuruna müsli əlavə edin
Müsli, müxtəlif tort reseptlərində yulaf ezmesinin əvəzi olaraq istifadə edilə bilər. Onlara bir çimdik müsli əlavə etsəniz, çərəzlər, kekler və hətta pancake qısa müddətdə daha sağlam və dadlı olacaq. Yulafları bu reseptlərdə müsli ilə əvəz edin:
- Xəmir
- Pancake
- Tort
- Muffins
