Nanə, portağal və şəkərin mürəkkəb, lakin təravətləndirici bir qarışığı ilə isti yay istisində özünüzü təravətli hiss etməyinizə zəmanət verin. Rom olmasa belə, bu klassik Kuba içkisi ləzzətlə doludur. Alkoqolsuz ənənəvi Virgin Mojitonun necə hazırlanacağını və müxtəlif meyvə sularından istifadə edərək sizi yeni ləzzətlərlə tanış edəcək digər yolları öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Tərkibi
Bakirə Mojito
'' 'Üçün xidmət edir:' '”1 nəfər
- 8 nanə yarpağı
- 1-2 çay qaşığı şəkər
- 1-2 orta ölçülü əhəng
- 15 ml şərbət (2: 1 nisbətində şəkər və su qarışığı)
- Soda, zəncəfil birası və ya limon-əhəng soda
- 120 ml alma suyu, çəhrayı üzüm suyu və ya qalın çiyələk (isteğe bağlı)
- Buz
Addım
Metod 1 /2: Mojito üçün nanə yarpaqlarını doğrayın
Addım 1. Nanə yarpaqlarını əzmək üçün bir vasitə tapın və ya ümumiyyətlə çöküntü adlandırın
Yəqin ki, barmen olmasanız, ətrafınızda bir qarışıq adam yoxdur. Nanə yarpaqlarını əzmək dadlı bir mojito hazırlamağın vacib bir hissəsidir. Biriniz yoxdursa, taxta bir qaşıq və ya oxun ucundan istifadə edərək doğaçlama edə bilərsiniz.
Bir çirkləndiriciniz varsa, cilalanmamış ağacdan hazırlandığından əmin olun. Hər hansı bir cilalanmış qablar nəticədə köhnələcək və cila içkinizə girəcək
Addım 2. Nanə yarpaqlarını qalın və möhkəm olan və asanlıqla qırılmayan bir şüşə qabın altına qoyun
Şəkər əlavə edə bilərsiniz, çünki şəkərin qaba toxuması nanənin əzilmə prosesinə kömək edir. İstifadə etdiyiniz şüşənin nazik olmadığından və nanə yarpağı əzilməsi prosesində asanlıqla qırılmadığından əmin olun.
- Nanə yarpaqları içkinizi acı edə biləcəyi üçün yarpaqları saplardan çıxardığınızdan əmin olun.
- Nanə, mojito preparatlarında ən çox istifadə edilən nanə növüdür. Ancaq fərqli bir dad üçün nanə və ya ananas nanəsi ilə təcrübə edə bilərsiniz.
Addım 3. Mudler nanə yarpağının üzərinə yumşaq bir şəkildə basın və bir neçə dəfə bükün
Yarpaqları yırtmayın, əzməyin və doğramayın, çünki yarpaq qatında olan xlorofili buraxa bilər. Xlorofilin çox acı bir dadı var və bakirə mojitonuzu dadsız edə bilər.
Addım 4. Nanə qoxusu alsanız və ya nanə yarpaqları qoparmağa başladığı zaman görünsə, dayandırın
Nanə yarpaqları sağlam, qırışlı və bəlkə də bir neçə göz yaşı ilə qalmalıdır. Bu addım, yağın aromasını və dadını yarpaqlardan çıxarmağı hədəfləyir və nanə ləzzətinin içkinizə hopmasına imkan verəcəkdir.
Nanə yarpaqlarını şəkərlə qarışdırmaq, içkilərinizə daha zəngin bir dad verərək, yarpaqlardan yağın şəkərə sızmasına imkan verəcəkdir
Addım 5. Mudler istifadə etmək istəmirsinizsə, nanə yarpağını ovucunuza sıxın
Bu, nanə yarpaqlarını doğramaqdan daha yaxşı bir üsuldur ki, bu da yarpaqlardakı xlorofil tərkibinin sərbəst buraxılmasına səbəb olacaq və içkinizin üstündə kiçik nanə yarpaqları da buraxacaqdır. Nanə yarpaqlarını boğmaq mojito içmək zövqünü poza bilər.
Metod 2 /2: Virgin Mojito etmək
Addım 1. Nanə yarpaqları, 1 çay qaşığı şəkər və şərbəti hündür, qalın bir stəkanda birləşdirin
Qısa bir stəkan içkinizi doyuracaq. Mojitolar ümumiyyətlə buz kubları və çoxlu maye qarışığı ilə hazırlanır, çünki bu, ən yaxşı sərxoş olan və soyuduqdan zövq alan bir yay içkisidir. Kiçik bir şüşə içkinin nisbətlərini balanssız edəcək.
- Şərab içkinizi tamamilə şirinləşdirəcək, çünki şəkər soyuq mayedə həll olunmayacaq. Şərbəti atlaya bilərsiniz və əvəzinə dənəvər şəkər istifadə edə bilərsiniz; ancaq şüşənizin altında dənəvər şəkərin qalxa biləcəyini unutmayın.
- Turbinado şəkərinin bəzi insanların xoşladığı şəkərli bir şərbət dadı var, lakin şəkər dənələri soyuq içkilərdə həll olunmayacaq qədər böyükdür. İstifadə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə bir öğütücü ilə üyütməlisiniz.
Addım 2. 30 mililitr təzə əhəng suyu əldə etmək üçün bir böyük və ya orta əhəng sıxın
Bir kireçdən 30 mililitr suyu almırsınızsa, ikinci bir əhəng sıxaraq daha çox əlavə edin. Mümkün qədər çox meyvə suyu aldığınızdan əmin olmaq üçün kireçləri masanın üzərinə qoyun və ovucunuzun altına yuvarlayın, sonra yüngülcə basın. Bu kireç yumşaldır və sıxılmasını asanlaşdıracaq.
- Bir kireç yarıya bölün və parçalardan birini kireç sıxacına qoyun. Əhəng pazının düz hissəsi sıxacın yuvarlaq hissəsinə baxmalıdır. Sıxıcının dibində əhəngdən şirənin çıxa biləcəyi kiçik bir çuxur olmalıdır.
- Sıxacağı qabın və ya stəkanın üstündən tutun.
- Örtün, sıxacın üst hissəsini kireç üzərinə qoyun.
- Sıxıcının yarısını birlikdə sıxın. Sıxıcının yuxarı hissəsi əhəngə basıldıqda suyu kireçdən azad edir.
Addım 3. Artıq nanə yarpaqları və tatlandırıcı olan bir stəkana təzə əhəng suyu əlavə edin
Tatlar bir araya gələrək bir az qarışdırılsın deyə maddələr bir neçə dəqiqə otursun. Kireç suyunuz otaq temperaturundadırsa, stəkandakı şəkər mayedə həll olunmağa başlaya bilər.
Klassik mojitodan başqa bir şey sınamaq istəyirsinizsə, indi vaxtdır! Alma suyu, greyfurt suyu, limonad, qalın çiyələk və ya digər meyvə şirələri əlavə etməyə çalışın. Dadlı və təəccüblü ləzzət birləşmələri ilə qarşılaşa bilərsiniz
Addım 4. Şüşənizi buz kubları ilə ağzınıza qədər doldurun və ya heç olmasa tam doldurun
Əzilmiş buz və ya buz kubları arasında mübahisə var, buna görə də istədiyinizi istifadə edin. Çünki sonunda bu sizin içkinizdir.
- Əzilmiş buz içkinizi daha tez soyudar, eyni zamanda daha tez əriyər.
- İçlərində dondurulmuş əzilmiş nanə yarpaqları ilə buz küpləri hazırlayın ki, buz kubları əriyəndə nanə ləzzəti içkinizə hopsun.
Addım 5. Şüşəni ağzına qədər soda ilə doldurun
Soda ilə əvəz edərək zəncəfil və ya limon-limon soda əlavə edərək bu resepti yenidən yeniləmək imkanınız var. Bənzər bir içki köpüyü alacaqsınız, amma dadı bir az fərqlidir.
- İçkinizi qalan nanə budaqları və ya əhəng dilimləri ilə, hətta qaya konfet çubuqları ilə bəzəyin.
- Mojito çox turşsa, 1 çay qaşığı şəkər və ya şərbət əlavə edin və qarışdırın.
