Kivi ağacda ən yaxşı yetişir, lakin bəzi növlər ağacdan götürüldükdən sonra evdə yetişəndə də eyni dadlı olur. Hiylə yaxşı bir kivi ilə başlamaqdır. Bundan sonra, sadəcə mətbəx tezgahına qoyun və kivinin şirəli bir toxuması və maksimum ətri ilə yetişmə zirvəsinə çatmasını gözləyin. Kivinin düzgün şəkildə necə yetişməsini öyrənmək üçün 1 -ci addıma baxın
Addım
Metod 1 /2: Kivi yetişdirmək
Addım 1. Qüsursuz bir kivi seçin
Dəridə qaranlıq ləkələr və kəsiklər olmayan kivi axtarın. Kivi tutun və basıldığında möhkəm və ya möhkəm bir quruluşa sahib birini seçin.
- Baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz kivi növlərinin çoxu ağacdan götürüldükdə belə yaxşı yetişir.
- Öz kivinizi yetişdirirsinizsə və necə olgunlaşacağını bilmək istəyirsinizsə, kivini yetişdirmədən əvvəl ağacın üstünə qoyub -qoymamağınızı yoxlamaq üçün kivi çeşidinizlə tanış olun və ya meyvələr möhkəm olarkən yığa bilərsiniz. yetişməmiş
Addım 2. Toxumları yoxlayın
Ehtiyac duyacağınız çox miqdarda kivi varsa, açmaq üçün birini kəsin və toxumları yoxlayın. Toxumlar hələ yaşıl və ya sarı olsaydı kivi yetişməz, ancaq qara rəngdə olmalıdır. Qara toxumlar, kivinin düzgün yetişməsi üçün kifayət qədər şəkərin olduğunu göstərir və eyni zamanda kivinin olduqca köhnə olduğunu göstərir.
Addım 3. Kivi yetişməsinə hazır olana qədər soyuducuya qoyun
Hələ də möhkəm olan kivilər ən az 4 ay soyuducuda qalacaq. Meyvənin yetişməsinə səbəb olan qaz olan etilen qazı istehsal edən digər meyvələrlə təmas etməmək üçün kiviləri tək saxlayın.
Addım 4. Yetişmək istədiyiniz kivinin otaq istiliyinə çatmasına icazə verin
Kivi tezgahınızdakı bir qaba qoyun və bir neçə gün gözləyin. Meyvə otaq temperaturunda saxlanılarsa 3-5 gün ərzində olgunlaşar.
Kivi birbaşa günəş işığı altında qoymayın. Bu, kivinin rənginin dəyişməsinə və ya çox tez çürüməsinə səbəb ola bilər
Addım 5. Kivi etilen qazı ilə təmasa gətirərək yetişmə prosesini sürətləndirin
Kivi bir alma, banan və ya armudun yanına qoyun. Bu, kivinin meyvənin istehsal etdiyi etilen qazı ilə təmasda olmasını təmin edəcək. Yetişmiş kiviləri günəş işığından və istilik mənbələrindən uzaq tutun.
Daha sürətli yetişməsini təmin etmək üçün kivini bir alma, banan və ya armudla birlikdə havalandırma üçün bir qədər deşilmiş bir kağız torbaya və ya plastik torbaya qoyun. Çantanı otaq temperaturunda 1 və ya 2 gün saxlayın
Addım 6. Baş barmağınızla basaraq kivinin yetişdiyini yoxlayın
Kivi yumşaq hiss edildikdə və təzyiqinizə tabe olduqda edilir. Yeməyə hazır olan kivi fərqli bir kivi aromasına sahib olacaq və tamamilə şişmiş görünür.
Addım 7. Dərhal yetişmiş kivi yeyin
Yetkinlik zirvəsinə çatanda kivi yeməyinizə əmin olun, əks halda kivi çürüməyə başlayacaq.
Metod 2 /2: Yetişmiş kivi saxlama
Addım 1. Yetişmiş kivi saxlama
Addım 2. Bütün kivi meyvələrini dondurun
Bütün kiviləri dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və bir neçə ay dondurucuda saxlayın.
Addım 3. Bütün kivi dondurun
Yalnız bir kivi dondurucuya davamlı bir qaba qoyun və bir neçə ay dondurucuda saxlayın.
- Doğranmış kivi meyvələrini dondurun. Kivi dilimləri, smoothies və digər sağlam qəlyanaltılara əla bir bəzək və ya ləzzətli bir əlavə edir. Əgər stokda əlavə kivi varsa, onları dilimləyib dondurmaq olar
- Kivini doğrayın və üstünə şəkər səpin ki, möhkəm və ətirli olsun.
- Şəkərlə qurudulmuş kivi dilimlərini bir çörək qabına qoyun və dondurucuya qoyun.
- Pişirmə qabını dondurulmuş kivi dilimlərini sıx bir şəkildə bağlaya biləcəyiniz dondurucuya davamlı bir plastik torbaya köçürün (ziploc plastik kimi). Sonra dondurucuda saxlayın.
İpuçları
- İstehlakçıların mağazadan aldıqdan sonra tamamlayacaqları olgunlaşma prosesinə başlamaq üçün kivilər toplandıqdan sonra etilen qazına məruz qalmalı və ya ona məruz qalmalıdır. Yetişdiricilər və göndəricilər əvvəlcə yetişməyə başlamazlarsa, meyvədəki nişasta kifayət qədər tez şəkərə çevrilməyəcək və meyvələr qırışacaq.
- Kivi meyvəsi C və E vitaminləri, kalium, maqnezium və mis də daxil olmaqla böyük bir vitamin və mineral mənbəyidir. Kivi meyvəsinin kalorisi azdır, lif baxımından yüksəkdir və yağ və sodyum ehtiva etmir
