Xırtıldayan, quru donuz ətini sevirsinizsə, yağlı bir qarışıqlıq etmədən pastırma bişirmək üçün sürətli bir yol olduğunu bilməkdən məmnun olacaqsınız. Yalnız kifayət qədər donuz bişirməyi unutmayın, çünki daha çox şey üçün geri qayıtmaq istəyəcəksiniz!
Addım
Metod 1 /2: Doku Kağızı Metodu
Addım 1. Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qab, tercihen şüşə və ya Pyrex hazırlayın
Bir plaka üzərinə bir neçə təbəqə kağız qoyun. Kağız dəsmallar bütün pastırma yağını isladacaq və çirkli bir mətbəx buraxacaq, yəni yuyulacaq çirkli qablar yoxdur.
Addım 2. Kağız dəsmallar boyunca altı dilimə qədər bişməmiş donuz əti qoyun
Donuz ətini üst -üstə qoymayın, əks halda pastırma bərabər bişməyəcək.
Addım 3. Donuz zolaqlarının üstünə bir parça kağız parçası qoyun
Bu, səpələnmiş yağın mikrodalğalı sobanı çirkləndirməsinin qarşısını alacaq.
Addım 4. Donuz bişirin
Donuz ətini təxminən 3 dəqiqə ən yüksək atəşdə və ya dilim başına 90 saniyəyə mikrodalğalı sobada bişirin. Vaxtın mikrodalğalı sobaya və bişmiş pastırma miqdarına görə dəyişə biləcəyini unutmayın.
Addım 5. Donuz ətini qurudun
Donuz ətini boşqabdan çıxarın və artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
- Donuz ətinin təxminən 1 dəqiqə soyumasına icazə verin.
- Donuz ətini kağız dəsmallardan tez çıxarın, yoxsa donuz əti kağız üzərində şeritler qoyaraq yapışacaq.
Addım 6. Donuz əti yeyin
Bu şəkildə bişirilmiş pastırma quru və ləzzətlidir və tavada qızardılmış donuz əti qədər yağlı olmayacaq, buna görə əslində daha sağlamdır. Yumurta və ya pancake ilə, bir pastırma və pomidor sendviçində və ya qəlyanaltı olaraq xırtıldayan donuzdan zövq alın.
Metod 2 /2: Mikrodalğalı Bowl Metodu
Addım 1. Mikrodalğalı sobanı mikrodalğalı sobanın üstünə qoyun. Bu üsulla donuz qabın kənarına asılır
Bişirildikdə, yağ asan təmizlənməsi üçün qaba və aşağıda olan boşqaba düşür.
Addım 2. Donuz zolaqlarını qabın kənarına asın
Çanağın kənarına istədiyiniz qədər donuz qoyun. Donuz ətinin bir -birinə yapışmasını istəmirsinizsə, hər dilim arasında bir az boşluq saxlayın; əks halda, narahat olma.
Addım 3. Donuz bişirin
Donuz əti ilə örtülmüş qabı mikrodalğalı sobaya qoyun. Donuz ətini dilim başına təxminən 90 saniyə ən yüksək atəşdə bişirin. Bir kilo pastırma bişirirsinizsə, bu 15 dəqiqə çəkə bilər.
- Mikrodalğalı sobaya yağ sürtməmək üçün donuz ətini kağız dəsmallarla bəzəyə bilərsiniz.
- Mikrodalğalı sobanı 10 dəqiqə döndərin. Bu, donuz ətinin bərabər şəkildə bişməsini təmin edəcək. Ya da pastırmanızın qurudulmasını sevmirsinizsə, bu anda çıxarın. Ehtiyatlı olun! Lövhə isti idi və isti yağ lövhəyə töküldü.
- Bunun xoşunuza gəldiyini yoxlamaq üçün quruluğu yoxlamağa davam edin.
Addım 4. Donuz ətini mikrodalğalı sobadan çıxarın
Fırın əlcəklərindən istifadə etməyiniz lazım ola bilər, çünki qablar və boşqablar isti olacaq. Mikrodalğalı sobadan diqqətlə çıxarın və istiliyə davamlı bir səthə qoyun. Donuz əti qabdan çıxarmaq üçün maşalardan istifadə edin və donuzu kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
- Donuz şeridlərinin qabda soyumasına icazə versəniz, donuz xidmət edildikdə "U" şəklini alacaq.
- Yeməyi mikrodalğadan çıxardığınız zaman donuz yağını tökməmək üçün çox diqqətli olun.
Addım 5. Yağı qoruyun
İstəyirsinizsə, yağı yemək üçün saxlaya bilərsiniz. Yağı boşqabın dərhal üstündəki bir saxlama qabına tökün və ya soyuducuya qoyun (burada göstərildiyi kimi) və soyudularaq qırılaraq yağın sərtləşməsinə icazə verin. Bu yağ qızardılmış yumurtaları çox dadlı edir!
- Yemək üçün istifadə etmək istəmirsinizsə yağları atın.
- Çanaqlar və lövhələr çox isti olduğu üçün qablarla və lövhələrlə işləyərkən diqqətli olun.
İpuçları
- Donuz ətinin düzgün bişirilməsi üçün bir neçə dəfə yoxlayın.
- Mikrodalğalı sobada pastırma bişirmək üçün bir seçiminiz varsa, bundan istifadə edin.
- Həqiqətən "təmizlənməyən" yemək üçün "toxuma kağızı" üsulunu tətbiq edin, ancaq şüşə lövhələrdən istifadə etməyin, bir və ya iki ədəd kağızdan istifadə edin (*kağız*, köpük və ya plastik deyil, əriyəcək) - əşyaları tamamilə təmiz saxlamaq üçün tamamilə təmiz, kağız boşqabını tərəvəzin üzərinə "qabıq" yaradan toxuma kağızının üstünə qoyun. Bitirdik, donuz əti çıxarın və qalanını atın - yalnız ehtiyatlı olun, çünki yağ hələ də çox isti olacaq.
- Donuz çox çeynənirsə, donuzu kifayət qədər uzun müddət bişirməmisiniz.
- Pişirmə zamanı donuz ətinə diqqət yetirin. Donuz tez qızdırılır və vaxt bitmədən mikrodalğalı sobanı dayandırmaq lazım ola bilər.
- Çox uzun qalsanız, donuz çox quru olacaq, amma yenə də ləzzətli olacaq.
- İstifadə etdiyiniz qabın istiyə tab gətirə biləcəyinə əmin olun, yoxsa qırılacaq.
- Donuz ətini yoxlamaq üçün mikrodalğalı sobanı aça bilərsən ki, 'istiliyin çıxmasına icazə vermə'. Mikrodalğalı soba açıldıqda soba dərhal qızacaq.
- Donuz ətini daha quru etmək üçün onu ilk dövrdə (adətən 3 dəqiqə) bişirin və sonra yağın bir qədər soyumasını təmin etmək üçün bir neçə dəqiqə saxlayın. Sonra yenidən bir dəqiqə və ya istədiyiniz qədər bişirin - donuza "istirahət etməsi" üçün vaxt verərək onu çox tez bişirməyə davam edin və yemək seansları arasında kağız dəsmallara batırmaq üçün vaxt verin.
