Adətən insanlar hamar hazırlamaq istədikdə blenderə baxırlar, amma buna ehtiyac yoxdur! Hamar və yetişmiş bir meyvə seçdiyiniz müddətdə əl ilə üyüdüb yoğurt və ya qoz yağı kimi ən sevdiyiniz smoothie maddələri ilə qarışdıra bilərsiniz. Smoothie sərin və qaymaqlı olana qədər qarışığı buzla çırparaq smoothie'nin imza toxumasını əldə edin. Sevdiyiniz smoothie resepti üçün bu sadə üsuldan istifadə edin və ya özünəməxsus içki resepti yaradın!
Addım
2 -dən 1 -ci hissə: Tərkibi seçmək
Addım 1. Çox yetişmiş meyvələrə baxın
Sərt, yüksək lifli meyvələri əzə bilmədiyiniz üçün yumşaq və əllə (əllə) püresi çıxarıla bilən meyvələr alın və ya seçin. Meyvənin tam yetişəndə ən yumşaq bir quruluşa sahib olduğunu unutmayın. Bu əsas maddələrdən birini və ya bir arada istifadə edərək smoothie hazırlamağa çalışın:
- Kivi
- Mango
- Banan
- Armud
- Çiyələk, yaban mersini, böyürtkən və ya moruq kimi giləmeyvə
Addım 2. Tərəvəz püresi və ya tərəvəz püresi istifadə edin
Əksər tərəvəzlər blender olmadan hamarlıq hazırlamaq üçün çox lifli olsa da, əvəzinə yetişmiş, hamar bir avokado istifadə edə bilərsiniz. Balqabaq püresi, balqabaq və ya yerkökü kimi bir qaşıq tərəvəz püresi əlavə edə biləcəyinizi unutmayın.
Tərəvəz püresi də qarışığı qalınlaşdıra və açıq rəng verə bilər
Addım 3. İçkini qalınlaşdırmaq üçün zülal əlavə edin
Hamar meyvələr, bir qarışdırıcıda hazırlanmayan smoothiesin əsas tərkib hissəsidir, ancaq zülal əlavə etmək və daha yumşaq bir toxuma vermək üçün "doldurucuya" ehtiyacınız var. İçki qarışığınıza protein əlavə etmək üçün ən sevdiyiniz qatıq variantını, qoz yağı və ya chia toxumlarından istifadə edin.
Fıstıq yağı əvəzinə tahini və ya günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz. Bu tərkib şəkər əlavə edilmədən smoothie qarışıqlarının protein tərkibini artıra bilər
İpucu:
Daha qalın bir smoothie üçün tam yağlı Yunan qatıqından istifadə edin. Xoşladığınız ləzzəti seçin və ya hamurun orijinal dadını qorumaq üçün sadə bir variantdan istifadə edin.
Addım 4. Smoothie inceltmek üçün maye maddələr seçin
Smoothie -də çoxlu maye maddələrə ehtiyacınız olmayacaq, ancaq ehtiyacınız olduğu halda qidalı mayeləri hazır vəziyyətdə saxlamaq yaxşı bir fikirdir. Daha yumşaq bir qarışıq üçün süd və ya badam və ya soya südü kimi alternativ bir məhsul hazırlayın. Daha şirin etmək üçün meyvə suyundan istifadə edin.
Məsələn, alma, üzüm, portağal və ya ananas suyundan istifadə edə bilərsiniz
Addım 5. Zülal və ya ləzzət mənbəyi olaraq tozlu maddələr əlavə edin
Əlavə ləzzətlər və ya protein tozu əlavə edərək smoothie reseptini dəyişdirin. Zülal tozu əlavə edirsinizsə, istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan dozadan istifadə edin. Əlavə ləzzət üçün istifadə etməyə çalışın:
- Kakao tozu
- Matcha tozu (yaşıl çay)
- Maca tozu
- Muskat, darçın və ya zerdeçal kimi ədviyyatlar
2 -dən 2 -ci hissə: Smoothies hazırlamaq
Addım 1. Meyvə və tərəvəzləri püresi halına salın
Meyvədən dərini təmizləyin və soyun. Sonra bir qabda istədiyiniz qədər meyvə qoyun və bir qaşıq, çəngəl və ya kartof püresi istifadə edərək maddələri mümkün qədər hamarlayın.
Xırda meyvə və tərəvəz püresinin hələ də qala biləcəyini unutmayın
Addım 2. Meyvə və ya tərəvəz püresini seçdiyiniz maddələrlə qarışdırın
Meyvə və ya tərəvəz püresini yeni bir qaba qoyun və istədiyiniz kimi hər hansı bir qatılaşdırıcı və ya toz əlavə edin. Toz həll olunana qədər qarışdırın və bütün maddələr bərabər şəkildə qarışdırın.
Məsələn, klassik banan çiyələkli smoothie etmək üçün çiyələk və banan püresini bir neçə yemək qaşığı qatıqla birlikdə bir qaba qoyun. Smoothie qarışığı yaratmaq üçün maddələri qarışdırın
Addım 3. Yumşaq köpüklü bir qab istəyirsinizsə, qarışığı buzla tökün
Yemək hərtərəfli qarışdırıldıqdan dərhal ləzzət ala bilərsiniz, ancaq soyuduqdan zövq almaq istəyə bilərsiniz. Böyük bir kavanoza bir az buz qoyun və hamar qarışığı bankaya tökün. Kavanozu örtün və qarışıq soyuyana və köpüklənənə qədər silkələyin. Qarışdırma prosesi təxminən 30 saniyə çəkir.
Dondurulmuş bir smoothie etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl qarışığa əzilmiş buz əlavə edin. Unutmayın ki, smuzinin şirniyyata bənzəyən bir toxuması olacaq
Addım 4. Qarışığın tutarlılığını tənzimləmək üçün istədiyiniz maye maddələr əlavə edin
Bütün əsas maddələri qarışdırdıqdan sonra əvvəlcə dadın və tutarlılığın və ya incəliyin zövqə uyğun olub olmadığını müəyyənləşdirin. Qarışığı incəltmək üçün qarışıq istənilən tutarlılığa çatana qədər 1-2 xörək qaşığı (15-30 ml) suyu və ya süd əlavə edin.
Qarışıq kifayət qədər qalın deyilsə, daha çox qatıq və ya chia toxumu əlavə edin. Chia toxumları, qarışığı qalınlaşdıra bilməsi üçün bir neçə dəqiqə çəkə bilər, buna görə də ləzzətin ləzzət almadan əvvəl soyuması yaxşı bir fikirdir
Addım 5. Hazır olan soyudulmuş smoothie -dən zövq alın
Qarışığı bir xidmət şüşəsinə tökün və dərhal zövq alın. Maşınla qarışdırılmadığı və ya püre halına salınmadığı üçün istifadə olunan maddələrin yenidən tez ayrılmaq ehtimalı var. Tərkiblər ayrılırsa, smuzini yenidən uzun bir qaşıq ilə qarışdırın və saman istifadə etməkdən zövq alın.
