Albalı suyu son vaxtlar ağrı kəsicilərinin ən təsirli təbii vasitələrindən biri hesab olunur. Albalı suyu dadlı və təbii dadın yanında ümumi antioksidan qabiliyyətini artıra bilər, iltihabı və yağ peroksidasiyasını azalda bilər və əzələ funksiyasını bərpa etməyə kömək edə bilər. Bir çox mağazada albalı sidrinin fərqli versiyalarını ala bilərsiniz, ancaq özünüz hazırlaya bildiyiniz zaman niyə almalısınız? Sobada albalı suyu hazırlamaq və ya dərhal ağrı kəsici üçün tez qarışdırmaq üçün aşağıdakı ilk addımları yoxlayın.
Tərkibi
Sobadan istifadə üsulu
- 453 qram albalı
- 907 qram şəkər (daha az istifadə edin, dadına görə tənzimləyin)
- 235 ml su
- 3 şüşə qazlı su (soda)
Tez və Asan Metod
- 15 albalı, yuyulur və təmizlənir
- Şəkər və ya şəkər əvəzedicisi (dadmaq üçün)
- Su (ləzzət üçün)
Addım
Metod 1 /2: Sobadan istifadə
Addım 1. Təmizlənmiş və toxumlanmış albalı və şəkəri bir qazana qoyun
Albalı çox turş olmasını istəyirsinizsə, bir az daha şəkər əlavə edin. Bir şəkər əvəzedicisi (Splenda kimi), bal və ya agave şərbətindən də istifadə edə bilərsiniz.
Albalı toxumlarını çıxarmaq üçün deşikləri bıçaqla kəsin. Toxumlar dərhal çıxacaq - ya da çörək bıçağı istifadə edin və çətin olsa zorla çıxarın
Addım 2. Tencereyi örtün və otaq temperaturunda 2 saat dayanmasına icazə verin
Albalıların şəkərdən şirinliyi udması üçün vaxt lazımdır. Albalı ləzzəti daha sonra kəskin olacaq, buna görə onu incələmək üçün suya ehtiyacınız olacaq.
Addım 3. 235 ml su əlavə edin və bütün şəkər həll olunana qədər qarışdırın
Demək olar ki, hətta bir tutarlılıq əldə etməlisiniz (albalı onu tamamilə qeyri -bərabər edəcək).
Addım 4. Qaynayanadək qızdırın
Sonra istiliyi azaldın və 15 dəqiqə oturun. Mayeni azaltmaq və demək olar ki, şərbət halına gətirmək üçün kiçik baloncuklar qalmalıdır.
Addım 5. Bitirdikdən sonra bu qarışığı süzün
Bütün albalı suyunu ayrı bir qaba sıxın. Yalnız gərginləşdirməyin - həqiqətən bütün suyu sıxmaq lazımdır.
bitirdin; Albalı indi ata bilərsiniz. Yoxsa onu yemək kimi saxlaya və ya qoruya bilərsiniz
Addım 6. Süzülmüş mayenin ağcaqayın şərbəti kimi qalınlaşana qədər oturmasına icazə verin
Sonra tavanı sobadan çıxarın, otaq istiliyinə qədər soyudun və soyuducuda saxlamaq üçün qapalı bir qaba köçürün. Bitdi!
Tutarlılıq doğrudur; bu əsasən turş albalı suyunun konsentrasiyasıdır. Nəticə yalnız adi meyvə suyu olmamalıdır - albalı suyu daha qalın olmalıdır
Addım 7. Bu içkiyə xidmət etmək üçün bir stəkan qazlı suya bir qaşıq albalı suyu qoyun
Qazlı su (və ya sadəcə düz su) da istifadə edilə bilər. İstədiyiniz bir ləzzət tapmaq üçün müqayisə ilə sınayın. Bir və ya iki cəhdə ehtiyacınız olacaq - ancaq doğru birləşməni tapdıqdan sonra növbəti dəfə daha asan olacaq.
Qalanları daha sonra istehlak etmək üçün sıx bağlanmış bir qutuda saxlayın. Bu qalıqlar sıx bağlanıb soyuducuda saxlanılarsa bir neçə həftə davam edə bilər
Metod 2 /2: Tez və asan yol
Addım 1. Kirazları (təmizlənmiş və toxumlanmış) bir qarışdırıcıya qoyun
Özünüz üçün bir şüşə etmək istəyirsinizsə təxminən 15 ədəd istifadə edin; Bir neçə adama xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa və ya daha sonra saxlamaq istəsəniz daha çox istifadə edin!
Kiraz toxumlarını təmizləməyin və çıxarmağın ən asan yolu bir qaba qoyub soyuq suda yuyub qurutmaqdır. Sonra albalı şaquli olaraq kəsin və toxumları çörək bıçağının ucu ilə çıxarın
Addım 2. İstəsəniz şəkər əlavə edin və qarışdırmağa başlamaq üçün blender düyməsini basın
Çox turş bir dad istəyirsinizsə, şəkər əlavə etməyin. Əks təqdirdə, təxminən 2 xörək qaşığı şəkərlə başlayın - ehtiyacınız olduqda daha sonra əlavə edə bilərsiniz.
Kalorisiz tatlandırıcı, bal və ya agave şərbətindən də istifadə edə bilərsiniz
Addım 3. İstədiyiniz qədər su əlavə edin
Su olmadan albalı suyunuz şərbətli bir tutarlılığa sahib olacaq. Hər bir əlavə arasında qarışdırıcı düyməsini basaraq bir anda qaşıq əlavə edin. İstədiyiniz tutarlılığa çatanda dayandırın.
Albalı qarışığınızın kremli bir tutarlılığa malik olmasını təmin edəcək bir neçə üzən hissə ola bilər; bu normaldır. Növbəti bir neçə addımda bununla məşğul olacağıq
Addım 4. Bir neçə kiçik albalı parçasının qalmasını istəməsəniz, albalı suyunu bir ələkdən süzün
Bir şüşə süzgəcdən istifadə edin (kokteyllər üçün istifadə etdiyiniz kimi), buna görə etməyiniz lazım olan şey şüşənin üstünə qoyun və sadəcə tökün - bunu etmək daha asandır və blenderinizin etməyəcəyi dəri hissələrini çıxaracaq. əzmək.
Filtrdən sonra albalı suyu hələ də çox qalınsa, bir az su əlavə edin. Dadın zövqünüzə uyğun olub olmadığını yoxlamaq üçün tədricən sınayın
Addım 5. Xidmət edin və zövq alın
Vallah! İçərisinə bir az buz qoyun, saman istifadə edin və bəzəkli görünməsini təmin etmək üçün bəzək əşyaları əlavə edin. Öz əlinizlə hazırlaya bilsəniz, baqqaldan kimə ehtiyac var?
Xəbərdarlıq
Ehtiyatlı olun, çünki albalı suyu hər yerdə ləkələnə bilər
Ehtiyacınız olan şeylər
Sobadan istifadə
- Bıçaq
- Qazan
- Filtr edin
- Sıx bağlanmış qutu
- İçki şüşəsi
Tez və Asan Yol
- Bıçaq
- Qarışdıran
- Filtr edin
- İçki şüşəsi
