Bir milkshake və ya milkshake dondurmadan qalın və kremli bir müalicədir və hamburger və ya kartof ilə əla bir cütləşmə ola bilər və ya dərhal soyuq bir desert olaraq istifadə edilə bilər. Bu məqalə sizə ləzzətli müntəzəm bir süd kokteylinin necə hazırlanacağını izah edəcək, həmçinin əsas milkshake resepti üçün bəzi əyləncəli və maraqlı alternativ fikirləri paylaşacaq.
- Hazırlıq müddəti: 5-9 dəqiqə
- Quraşdırma vaxtı (qarışdırma): 1 dəqiqə
- Ümumi vaxt: 10 dəqiqə
Tərkibi
- 3 qaşıq vanil dondurma (və ya istədiyiniz hər hansı bir ləzzət)
- 60 ml süd
- Şokolad, çiyələk və ya karamel şərbəti (isteğe bağlı)
- Vanil ekstraktı (isteğe bağlı)
- Malt tozu (isteğe bağlı)
- Dondurulmuş meyvə (isteğe bağlı)
- 3 çerez, qırılmış (isteğe bağlı)
- Kiçik parçalara kəsilmiş 1 ədəd konfet çubuğu (isteğe bağlı)
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Süd salamlarının hazırlanması
Addım 1. Dondurma, xidmət etmək/zövq almaq üçün kifayət qədər yumşaq olana qədər oturun
Dondurma üçün milkshake üçün əsas kimi istifadə etmək üçün ideal temperatur -7 ° C, ancaq dondurucunuzdakı temperatur -18 ° C qədər yüksək ola bilər. Buna görə də dondurmanı bir neçə dəqiqə mətbəx masasının üstünə qoyun. Dondurma, tutarlılığı kifayət qədər yumşaq olduqda və qaşıqlanmaqda asan olduqda (hazır dondurma kimi), amma axmazsa və əriməsə istifadə etməyə hazırdır.
- Dondurmanızı hələ çox möhkəm və ya çox soyuq halda mikserə qoysanız, əriməsi üçün çox süd əlavə etməli ola bilərsiniz. Süd və dondurma arasındakı nisbət ləzzətli bir milkshake hazırlamaqda əhəmiyyətli bir faktordur. Çox süd, əlbəttə ki, süd sarsıntınızı çox axar.
- Eyni səbəbdən, heç vaxt süd sarsıntısına buz əlavə etməyin. Buz yalnız milkshake incələşdirəcək və ləzzəti və yumşaqlığı həll edəcək. Daha incə bir milkshake istəyirsinizsə, daha çox süd əlavə edin.
Addım 2. Bir qarışdırıcıya və ya süd çırpıcıya üç qaşıq dondurma əlavə edin
Bir süd qarışdırıcı daha yaxşı bir seçimdir, çünki qarışığı çırpmaq və havalandırmaq mümkündür. Peşəkar avadanlıq almağa hazır deyilsinizsə, adi bir mətbəx qarışdırıcısı və ya batırıcı blender hələ də işləyə bilər.
- Belə bir cihazınız yoxdursa, dondurma ilə südü qarışdırmaq üçün böyük bir qab və yumurta çırpıcı istifadə edin.
- Əsas qarışığı hazırlayarkən istifadə etmək istədiyiniz eynəkləri hazırlayın və soyuducuda saxlayın. Süd sarsılmağa hazır olduqda şüşə soyuq hiss edəcək.
Addım 3. 60 ml süd, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və digər əlavələri tökün
Bu nöqtədə vanil südlü kokteylinizi şokoladlı bir malt milkshake, çiyələk milkshake və ya hətta simit və şokolad parçaları ilə karamel ətirli milkshakeə çevirə bilərsiniz.
Addım 4. Tərkibləri 1 dəqiqə qarışdırın
Bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, mühərriki işə salmayın və oturmasına icazə verməyin. Tərkibləri bir qarışdırıcıda döyün və bəzən bir qaşıq ilə qarışdırın. Qarışdırma modelini növbə ilə izləyin. Bu üsul, bir süd sarsıtma karıştırıcısındaki şaftla eyni effekti verir.
- İzlənilən çırpma üsulundan asılı olmayaraq (məsələn, yumurta çırpıcısı, çubuq qarışdırıcı, peşəkar süd çırpıcı), qarışığın qalın qaldığından əmin olun. Qarışığa bir qaşıq qoyub çəksəniz, milkshake qarışığı bir az çəkilərək "düşmədən" əvvəl qaşığa yapışacaq.
- Süd qarışığının bir yerə yığılmasını sevirsinizsə, qarışığı cəmi 30-45 saniyə döyün.
- Qarışıq çox qalın görünürsə, bir az süd əlavə edin.
- Qarışıq çox sulu görünürsə, bir kaşığı və ya dondurmanın yarısını əlavə edin və maddələri yenidən qarışdırın.
Addım 5. Südlü kokteyli soyudulmuş şüşəyə tökün
Qarışıq düzgün tutarlılığa və tutarlılığa malik olduqdan sonra, qarışdırıcıdan çıxarmaq və bir stəkana tökmək üçün qaşıqdan istifadə edə bilərsiniz. Qarışıq çox tez/asan əriyirsə və ya axırsa, milkshake qarışığının çox axması (və ya çox uzun müddət çırpdığınız üçün) yaxşı bir şans var və daha çox dondurma əlavə etməlisiniz.
- Çırpılmış kremi çırpılmış krem və bir maraschino albalı (və ya adi albalı) üzərinə əlavə edin. Südlü kokteylin üst hissəsini istədiyiniz əlavə maddələrlə bəzəyə bilərsiniz (məsələn, çiyələk ətirli milkshake üçün təzə çiyələklər).
- Milk kokteyllərinə qaşıq və samanla xidmət edin.
3 -cü hissə 2: Materialların seçilməsi
Addım 1. Yüksək keyfiyyətli vanil dondurma seçin
Bir çox milkshake üçün, şokolad və çiyələk ətirli milkshake etmək istəsəniz də, vanil dondurma hazırlamaq lazımdır! Vanil dondurmasının kifayət qədər şirin bir dadı var ki, ətirli şərbət, peçenye və ya konfet kimi əlavə maddələr milkshake dadını çox şirin etməsin.
- Çox sıx olan dondurma məhsulları axtarın. Eyni ölçülü iki marka dondurma seçin (məsələn, 500 ml və ya 1 litr) və hər bir məhsulu hər əlinizlə tutun. Daha ağır dadlı bir məhsul, süd sarsıntısı üçün daha yaxşı bir baza yarada bilər.
- Yüngül dondurma daha çox hava ehtiva edir. Süd sarsıntısı üçün maddələr qarışdırılarkən, qarışıqdakı hava artacaq ki, süd sarsılmasının tutarlılığı qalın və qaymaqlı hiss olunmasın. Buna görə də, çox yüngül / xırdalanmış dondurmadan daha sıx olan bir dondurma məhsulu seçin ki, əsas maddələrdə çox hava olmasın.
- Əlbəttə ki, istədiyiniz hər hansı bir dondurma ləzzətindən istifadə edə bilərsiniz, buna görə də təcrübə etmək istəyirsinizsə vanil dondurmasından başqa bir məhsul seçə bilərsiniz. Şokolad fişləri ilə nanə milkshake etmək istəyirsinizsə, ancaq nanə ekstraktları və şokolad cipsi tapmaq/hazırlamaq çətinliyindən keçmək istəmirsinizsə, şokoladlı nanə dondurmasını seçin.
Addım 2. Yüksək keyfiyyətli süd seçin
Bütün süd, daha zəngin bir dad və daha qalın bir süd sarsıntısı ilə nəticələndiyi üçün süd sarsıtmaq üçün daha yaxşı bir seçim ola bilər. Ancaq yağsız süd, soya südü və ya qoz südünə üstünlük verirsinizsə, onları istifadə etməkdən çekinmeyin. Bu süd məhsullarının daha çox axmağa meylli olduğunu unutmayın, buna görə istədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün süd miqdarını azaltmalı və ya daha çox dondurma əlavə etməlisiniz.
Mümkünsə, yerli təsərrüfatlarda istehsal olunan yüksək keyfiyyətli süd axtarın. Əlavə edilən maddələrin keyfiyyəti nə qədər yaxşı olarsa, milkshakeinizin son nəticəsi bir o qədər yaxşı olar
3 -dən 3 -cü hissə: Milk Shake Reseptində Variantları Çalışdırmaq
Addım 1. Bir şokolad malt milkshake edin
Blenderə 3 qaşıq vanil dondurma, 60 ml süd və 30 ml malt tozu əlavə edin.
Adi maltlı süd və ya maye malt tatlar deyil, toz malt məhsullarına baxın. Malt tozu ən orijinal dadı təmin edə bilər
Addım 2. Şokoladlı süd sarsıntısı hazırlayın
Bir qarışdırıcıya 3 xörək vanil dondurma, 60 ml süd, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və 60 ml şokolad şərbəti qoyun.
Ən yaxşı zövq üçün yüksək kakao tərkibli bir şokolad sousu axtarın
Addım 3. Çiyələk ətirli bir süd kokteyli hazırlayın
250 qram çiyələk (ləçəkləri çıxarın) və ya 60 ml çiyələk şərbəti, 3 xörək qaşığı vanil dondurma, 60 ml süd və bir çay qaşığı vanil ekstraktı istifadə edin.
Addım 4. Çerez və krem ətirli süd kokteylləri hazırlayın
Bir qarışdırıcıda ən çox sevdiyiniz 3 çərəz əlavə edin (əvvəl əllə əzin), 3 qaşıq vanil dondurma, 60 ml süd və bir çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edin.
Addım 5. Sevdiyiniz konfetlə bir milkshake hazırlayın
3 qaşıq vanil dondurma, 60 ml süd və bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə milkshake əsas qarışığı hazırlayın. Döymədən əvvəl, bir ovuc sevdiyiniz konfet və ya konfet çubuğunu əlavə edin (kiçik parçalara kəsilmiş).
Addım 6. Duzlu karamel simit ətirli süd sarsıntısı və şokolad fişləri hazırlayın
Malt ətirli milkshake əsas qarışığına bir az karamel sousu, bir ovuc əzilmiş simit və şokolad cipsi əlavə edin. Əsas qarışığı hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığı vanil dondurmasını 60 ml süd və 1 çay qaşığı vanil ekstraktı ilə qarışdırın.
Addım 7. Bananlı kremli pasta ətirli südlü salat hazırlayın
3 çömçə vanil dondurma, 60 ml süd, bir çay qaşığı vanil ekstraktı, 1 banan və vanil puding qarışığı tozu bir qarışdırıcıya qoyun.
