Şərabdan fərqli olaraq, viski qablaşdırıldıqdan sonra "qocalmır". Düzgün saxlanılarsa, sıx bağlanmış bir şüşə viski içkinin dadını yüz illər boyu eyni saxlaya bilər! Şüşəni açdıqdan sonra viski oksidləşməyə başlayacaq, ancaq sıx bir qabda saxlayaraq işıqdan və istidən uzaq tutaraq içkini daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
Addım
Metod 1 /2: Açılmamış Viski Şüşələrinin Saxlanması
Addım 1. Şüşəni birbaşa işıqdan qoruyun
İşığa - xüsusilə günəş işığına məruz qalmaq, viskinin rəngini və dadını dəyişə biləcək kimyəvi reaksiyalara səbəb ola bilər. Viski qaranlıq bir yerdə, məsələn, qapalı şərab zirzəmisi, dolab, qutu və ya mətbəx rəfində saxlayın.
- Bir şüşə göstərmək istəyən bir kolleksiyaçı və ya pərakəndə satıcı olsanız, işığa məruz qalmanın şüşədəki etiketin solmasına səbəb ola biləcəyini unutmayın.
- Viski şüşənizi birbaşa işıqda göstərməlisinizsə, onu ultrabənövşəyi qoruyucu bir pəncərənin arxasına qoyun.
Addım 2. Viski şüşəsini sərin və sabit yerdə saxlayın
Temperaturun dəyişməsi və ya istiyə məruz qalması viskinizin keyfiyyətinə zərər verə bilər. Viski qızdırıldıqda, maye şüşənin içərisində genişlənir, möhürü qırır və oksigenin daxil olmasına imkan verir. Viskinizi sərin, sabit bir yerdə və ya qabda saxlayın.
- Viski temperaturu 15 ilə 20 ° C arasında olan yerdə saxlayın.
- Viski soyuducuda və ya dondurucuda saxlamaq onun keyfiyyətinə xələl gətirməyəcək, ancaq soyuq olduqda dadını və ətirini azaldacaq.
Addım 3. Şüşənizi dik vəziyyətdə saxlayın
Viski şüşələrini həmişə şaquli vəziyyətdə saxlamalısınız. Yatay və ya tərs olaraq saxlanılarsa, viski şüşənin mantarına doğru axacaq və əşyanın vəziyyətini daha da pisləşdirəcək. Bu, viskinin dadına təsir edə bilər və oksigenin şüşəyə daxil olmasına səbəb ola bilər.
Addım 4. Tıxanı nəmləndirmək üçün viski şüşəsini ara -sıra çevirin
Viski hər zaman tıxaca dəyməməlidir. Ancaq açmağa çalışanda quru şüşə tıxacları köhnəlir və ya qırılır. Şüşəni ayda bir neçə saniyə ters çevirərək quruducu quru saxlayın.
Addım 5. Şüşəni nəmdən uzaq saxlayın (isteğe bağlı)
Viski şüşəniz sıx bağlanıbsa, nəm otaq viskinin keyfiyyətinə təsir etməyəcək. Ancaq şüşənin yaxşı görünməsini istəyirsinizsə, onu aşağı rütubətli otaqlarda saxlamaq daha yaxşıdır. Çox nəmli hava etiketlərə zərər verə bilər və ya şüşələrin küflənməsinə səbəb ola bilər.
Metod 2 /2: Açıldıqdan sonra Viski Təzə Tutmaq
Addım 1. Viski işıqdan və istidən qoruyun
Viski şüşəsi açıldıqdan sonra onu hər iki elementdən qorumalısınız. Şərab zirzəmisi, mətbəx rəfi, dolab və ya xüsusi qutu kimi sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.
Açılmış və hələ də çoxlu keyfiyyətə malik olan viski şüşələri, istiyə və işığa məruz qalmadıqda bir il davam edə bilər
Addım 2. Viski sıx bir qabda saxlayın
Açılmış bir şüşə içərisində viskinin ən böyük düşməni oksigendir. Şüşəyə daxil olan oksigen viski ilə reaksiya verəcək və dadı pozacaq. Viski içindəki oksigen səviyyəsini aşağı tutun, şüşəni sıx bağlı vəziyyətdə saxlayın.
Orijinal şüşə qapağı kifayət qədər sıx deyilsə, hava keçirməyən bir möhür yarada bilən xüsusi bir şüşə qapağı satın ala bilərsiniz (məsələn, bir poliezal möhür) və ya viskini sıx bağlana bilən bir şüşə qaba köçürə bilərsiniz
Addım 3. İstəyirsinizsə, viskini karaflara köçürün
Şərabdan fərqli olaraq, karaflarda saxlanılan viskinin heç bir faydası yoxdur. Bununla birlikdə, bu üsul keyfiyyətə xələl gətirməyəcək, buna görə karaflar cəlbedici bir viski saxlama sahəsi ola bilər. Konteynerin sıx bağlana biləcəyinə əmin olun, sonra sərin bir yerdə saxlayın və temperatur sabitdir.
Qurğuşun karafından istifadə etməyin. Konteyner çox bənzərsiz və cazibədar görünsə belə, uzun müddətli saxlama üçün istifadə etsəniz, qurğunun viskiyə sızması ehtimalı var
Addım 4. Şüşədə qalan viskini dərhal bitirin
Viski şüşəsində nə qədər boş yer varsa, içki o qədər tez oksidləşəcək. Başqa sözlə, dolu bir şüşədəki viski, demək olar ki, boş olan bir şüşədəki viskiyə nisbətən daha davamlıdır.
- Çox miqdarda viski olan bir şüşə açıldıqdan sonra bir ilə qədər davam edə bilər, ancaq tərkibinin yalnız dörddə biri olan bir şüşə bir aydan sonra keyfiyyətini itirməyə başlayacaq. Şüşədəki viski tükənirsə (demək ki, yalnız üçdə biri qalıb), bəlkə içkiyə bir neçə dostunuzu dəvət etməlisiniz!
- Boş yer miqdarını azaltmaq üçün viskinizi daha kiçik bir qaba köçürərək daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
Addım 5. Qoruyucu bir sprey istifadə edərək viskinin daha uzun müddət dayanmasını təmin edin
Bu sprey istehlak üçün təhlükəsiz olan inert qazlardan (azot və argon kimi) hazırlanır və normal olaraq şüşənin boş yerində toplanan viski ilə oksigen arasında bir sərhəd yaratmağa xidmət edir. Bu məhsul ümumiyyətlə "şərab qoruyucu sprey" adı altında satılsa da, viski və digər spirtli içkilərin qorunması üçün də istifadə edə bilərsiniz.
- Spreyi necə düzgün istifadə edəcəyinizi öyrənmək üçün paketdəki təlimatları izləyin.
- Bu məhsulları onlayn olaraq və ya ən yaxın içki mağazasında əldə edə bilərsiniz.
