Soyuducuda bişmiş yumurtaların çiy yumurta ilə qarışdırıldığını gördünüzmü? Narahat olmayın, eyni görünsələr də, yumurtaları hələ də döndərərək hələ də çiy olub olmadığını anlaya bilərsiniz; Sərt qaynadılmış yumurtalar tarazlıqda dönər, çiy yumurtalar yellənər. Bu işə yaramırsa, yumurtanın bişib -bişmədiyini müəyyən etməyə kömək edəcək bir neçə başqa test də var.
Addım
Metod 1 /3: Dönən Yumurta
Addım 1. Yumurtaları hamar və düz bir səthə qoyun
Mətbəxinizdə bu cür səthlər çox olmalıdır: bir kəsmə taxtası, tezgah və ya hətta lavabonun alt hissəsi.
Addım 2. Yumurtaları çevirin
Yumurtanı barmaqlarınız və baş barmağınızla tutun. Yan tərəfə uzanan yumurtanı üst kimi kəskin şəkildə bükün. Bükülmə hərəkəti barmaqlarınızı çırpmaq kimi olmalıdır. Yumurta orta və sabit bir sürətlə dönməlidir.
Addım 3. Yumurta hərəkətini dərhal dayandırın
İşarə barmağınızı sanki işarə edərək düzəldin. Barmağınızı sürətlə fırlanan yumurtanın mərkəz nöqtəsinə qoyun. Yumurta dönməyi dayandırmalıdır. Barmağınızı dərhal yumurtadan qaldırın bir dəfə yumurta dönməyi dayandırır.
Yumurtanın sürətlə hərəkət etməsini dayandırmaq üçün kifayət qədər sıxın. Yumurta bir neçə saniyə ərzində dönmədən hərəkətsizliyə keçməlidir
Addım 4. Yumurtanın başına gələnlərə baxın
Yumurta, bişmiş və ya çiy halda olmağınıza görə yumurtanızın vəziyyətinə görə reaksiya göstərəcək. Aşağıya baxın:
- Yumurta sabit qalırsa, bu, yumurtanın bişmiş olması deməkdir.
- Yumurtalar yavaş -yavaş dönməyə və ya titrəməyə davam edərsə, yenə də çiydirlər. Bunun səbəbi, ağ maye və sarının hələ də yumurta qabığında fırlanmasıdır. Yumurtanın hərəkət mərkəzi olan maye qarışmağa davam edərkən yumurtanın ağırlıq mərkəzi dəyişir.
Addım 5. Daha sürətli bir test üçün yumurtanın fırlanarkən hərəkət etməsinə baxın
Yuxarıdakı test yumurtalarınızın bişib bişməməsini dəqiq şəkildə sizə xəbər verəcəkdir. Bununla birlikdə, yumurtanın dönmə tərzinə çox diqqət yetirərək də deyə bilərsiniz; Yumurtanı barmağınızla dayandırmağa ehtiyac yoxdur. Bir anda bir çox yumurta sınamaq lazımdırsa bu üsul uyğun gəlir.
- Yumurta ucu yuxarıya baxaraq sürətlə və davamlı şəkildə dönürsə, bu, yumurtanın bişmiş olması deməkdir. Yumurtanın ağırlıq mərkəzi sabitləşdi.
- Yumurta yavaş -yavaş dönərsə, şiddətlə yellənərsə və ya dönmək hətta çətindirsə, çiydir. Yumurtanın içərisindəki maye, yumurtanın fırlanması səbəbindən fırlanır və tarazlıq xaotik olur.
Metod 2 /3: Digər testlər
Addım 1. Yumurtaları silkələyin
Yumurtanı parmaklarınızın ucundan götürün və marakas kimi yumşaq bir şəkildə silkələyin. Yumurtadan hiss etdiyiniz hissə konsentrə olun.
- Əgər bişirilirsə, yumurta daş kimi sərt hiss edəcək
- Yumurta maye ilə doldurulursa, yumurtanın içindəki mayenin silkələndiyi zaman hərəkət etdiyini hiss edə biləcəksiniz.
Addım 2. Kiçik hava baloncukları axını axtarın
Yumurtaları bir qazana və ya isti su qabına qoyun (ideal halda su demək olar ki, qaynayır). Yumurta qabığından çıxan kiçik hava baloncuklarına baxın. Test tamamlandıqda, yumurtaları yaxşıca bişirmək istəmirsinizsə çıxarın.
- Yumurtalar çiydirsə, hava kabarcıklarının çıxdığını görəcəksiniz. Yumurta qabığı tamamilə möhkəm deyil, əslində bəzən havanın keçə biləcəyi minlərlə kiçik çuxurla örtülmüşdür. Yumurtanın qızdırılması qabığın içindəki havanı genişləndirir və bu deliklərdən keçir və hava kabarcıkları yaradır.
- Yumurta bişirilirsə, qaynama prosesində məcbur olduqları üçün bu hava kabarcıklarını görə bilməyəcəksiniz.
Addım 3. Yumurtaları bir fənərlə örtün
Gecəyə qədər gözləyin və ya qaranlıq bir otağa girin və özünüzlə parlaq bir fənər gətirin. Fənəri yandırın və lampanın yan tərəfini yumurta qabığına yapışdırın. Fənərin yumurta qabığını "bağlaya" bilməsi üçün daha kiçik bir fənər istifadə etsəniz, bu test daha yaxşı işləyir.
- Yumurta fənər kimi yanarsa, deməli çiydir. Yumurtanın içindəki maye işığın keçməsinə imkan verir.
- Yumurta qaranlıq və qeyri -şəffaf olarsa, bişirilir. Sıx yumurta ağları və sarısı işığın keçməsinə icazə vermir.
Metod 3 /3: Qaynadılmış yumurtaları işarələyin
Addım 1. Soğan qabığı ilə qaynadın
Yumurtaları bişirdiyiniz zaman işarələyirsinizsə, onların çiy yumurtadan nə ilə fərqləndiyini müəyyən etmək üçün yuxarıdakı testləri etməyinizə ehtiyac yoxdur. Bunun bir asan yolu yumurta ilə qaynar suya bir az soğan qabığı səpməkdir. Qaynadılmış yumurta çox gözəl krem rənginə çevriləcək. Bu, onları çiy yumurtadan fərqləndirməyi asanlaşdıracaq.
- Soğan qabığı nə qədər çox istifadə edilərsə, təsiri o qədər aydın olar. Mümkünsə, təxminən 12 diş sarımsağın qabığını istifadə edin ki, yumurtanın rəngi həqiqətən nəzərə çarpsın.
- Soğan qabıqları da yumurtaları ağ və ya sarı soğan qabığından daha qaranlıq rəngə çevirir.
Addım 2. Yumurtaları qida boyası ilə rəngləyin
Hansı yumurtaların qaynadıldığını izləməyi asanlaşdırmaq üçün qida boyası və ya pasxa yumurtası rəngləyicisindən istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaların rəng kodunu belə verə bilərsiniz: tam bişmiş yumurta üçün qırmızı, az bişmiş yumurta üçün mavi və s.
Yumurtalar kiçik bir tencerede qaynadılırsa, qaynar suya bir neçə damla qida boyası və bir neçə çay qaşığı sirkə əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca yumurtaları əvvəlcə qaynadın, sonra bir stəkan qaynar su, 1 çay qaşığı sirkə və bir neçə damla qida boyası qarışığına batırın. sonra.
Addım 3. Yumurta qabığının səthinə yazın
Bu üsul sadə, lakin sürətli və asandır. Yumurtaları normalda olduğu kimi qaynadın, sonra sudan çıxarın və qurudun. Tamamilə qurudulduqda, yumurtaları qələm və ya markerlə qabıqların üzərinə işarələyin. Sadəlik üçün "qaynadılmış" üçün "R" yazmağa cəhd edə bilərsiniz.
