Albümin, qanda olan bir protein növüdür və bədən toxumalarını təmir etmək və saxlamaq, fermentlər və hormonlar yaratmaq, qida maddələrini köçürmək və qan laxtalanmasının qarşısını almaq üçün lazımdır. Albumin səviyyələri insanların çoxunun narahat olması lazım olan bir sağlamlıq problemi olmasa da, həqiqət budur ki, dializdə olan, qaraciyər xəstəliyi olan və/və ya yaşlı insanlar albumin səviyyəsinin aşağı olması üçün yüksək risk altındadır. Siz də dializdəsinizsə, lakin albumin səviyyənizi artırmaq istəyirsinizsə, zülalı yüksək, lakin kalium və fosfor az olan qidaları yeməyə çalışın. Bundan əlavə, diyetinizin bədənin qida ehtiyaclarını tam şəkildə ödəməsini təmin etmək üçün bir diyetisyenlə məsləhətləşin.
Addım
Metod 3 /3: Kifayət qədər Protein Yeyin
Addım 1. Yediyiniz hər yeməyə bir protein mənbəyi əlavə edin
Keyfiyyətli bir protein mənbəyi istehlak etmək, ümumi qidalanmanızı yaxşılaşdıra bilər! Bundan əlavə, bunu etmək bədəninizdə albümin səviyyəsini artırmaq üçün də vacibdir. Ümumiyyətlə, hər yeməkdə bir porsiyon protein yediyinizə əmin olun. İstehlak üçün çox yaxşı olan bəzi protein mənbələri mal əti, donuz əti və az yağlı quzu / keçidir. Ayrıca balıq, toyuq, hinduşka və yumurta da yeyə bilərsiniz.
- Az yağlı mal ətindən hazırlanan hamburgerin standart (85 qram) porsiyası 21 qram protein ehtiva edir. Eyni zamanda, standart porsiyon (85) qram toyuq 14-28 protein ehtiva edir; bişmiş somon, alabalıq və ya uskumru bir porsiyon 15-21 qram protein ehtiva edir; və bir az yağlı donuz əti 15-21 qram protein ehtiva edir.
- Ət yeməsəniz, ekvivalent bir protein mənbəyi seçmək bir az çətin olacaq. Bunu öyrənmək üçün bir qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşməyə çalışın.
- Az yağlı mal əti, hinduşka və ya donuz əti kimi dializ dostu protein mənbələri yeyin. Ayrıca toyuq, yumurta, balıq, ət əvəzediciləri, tofu və protein tozu da yeyə bilərsiniz.
Addım 2. Bədəndə qida qəbulu balansını qoruyun
Vücudda zülal alımını artırmağa diqqət etməyinizə baxmayaraq, yenə də meyvə, tərəvəz və çörək, makaron və düyü içərisində olan nişastaları yeyin. Məsələn, makaron sousuna və ya düyü yeməklərinə qızardılmış qaynadılmış yumurta və ya ton balığı əlavə edin; və ya şorbalara doğranmış toyuq və ya mal əti parçaları əlavə edin.
Addım 3. Səhər yeməyini atmayın
Səhər yeməyi, gün ərzində bədənin metabolik proseslərinə təsir edəcək ən vacib yeməkdir. Axı, insan bədəni ümumiyyətlə səhər yuxudan duranda aclıq hiss edəcək. Ləzzətli və sağlam səhər yeməyi seçimlərindən biri, pendirlə qarışdırılmış bir omletdir (yumurta ağından hazırlanır).
Bir yumurtada təxminən 6 qram protein olsa da, yumurta ağları əslində daha sağlam bir protein qaynağıdır. Əslində, yumurta ağları 100% albümindən ibarətdir, bilirsiniz! Təxminən 7,2 qram protein olan iki yumurta ağı yeməyə çalışın
Addım 4. Təsadüfən yeməyi atarsanız daha çox protein yeyin
Enerjinizi sabit və oyaq saxlamaq üçün yeməkləri atmayın! Mümkünsə, kiçik, lakin tez -tez yemək yeməyə çalışın. Ancaq təsadüfən bir yeməyi qaçırsanız, növbəti yeməkdə daha çox protein yeməyə çalışın.
- Kiçik porsiyalarda yemək müntəzəm porsiyalar yeməkdə çətinlik çəkənlər üçün də uyğundur.
- Yatmazdan əvvəl yüngül bir qəlyanaltı və ya qəlyanaltı istehlak üçün yaxşı olan kəsmikdir. Zövqə əlavə etmək üçün meyvəli pendir yeməyə çalışın (məsələn, alma sosu). Ümumiyyətlə, kəsmik süd məhsulları arasında ən sağlam pendir növüdür, çünki fosfor və kaliumun az olması dializdə olan və albumin səviyyəsi aşağı olan sağlamlığınıza zərər verməyəcəkdir.
Addım 5. Yüksək proteinli bir smoothie hazırlayın
Bilirsiniz ki, bir smoothie asanlıqla və tez hazırlana bilən bir içki (və ya yemək əvəzedicisidir), amma çox dadlıdır. Əlavə olaraq, smoothies istehlak etmək bədənin protein səviyyələrini bir anda artıra bilər, bilirsiniz! Bununla birlikdə, kifayət qədər yüksək fosfor ehtiva edən inək südü istifadə etməməlisiniz. Bunun əvəzinə badam və ya düyü südü istifadə edin. Yunan qatığı, pastörize yumurta məhsulları və ya protein tozu da əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra, bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə işləyin və istəsəniz meyvə əlavə edin.
- Bir diyetisyenle sizin üçün ən faydalı olan əlavə protein və ya əlavə (toz və ya maye şəklində) növünə baxın.
- Unutmayın ki, bir yunan qatığı 20 qramdan çox protein ehtiva edir. Beləliklə, smoothie'inizə Yunan qatığı və granolanı qarışdırmağa çalışın.
Metod 2 /3: Bir Diyetisyene müraciət edin
Addım 1. Sevdiyiniz qidaları bir qidalanma mütəxəssisi ilə paylaşın
Uyğun pəhriz dəyişiklikləri üçün tövsiyələr almağın ən yaxşı yollarından biri, tez -tez yediyiniz qidaları təsvir etməkdir. Gələcəkdə bu məlumatlar diyetinizi yaxşılaşdırmaq üçün istehlak edilməli (və ya dayandırılmalıdır) qidaları tövsiyə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Bir diyetisyen, sevdiyiniz qidaları daha sağlam şəkildə yeməyin yolları kimi xüsusi pəhriz məsləhətləri də verə bilər
Addım 2. Ət əvəzediciləri üçün bir diyetisyene müraciət edin
Bir qidalanma mütəxəssisi ilə müzakirə edilməli olan mövzu yemək seçimlərinizdir. Məsələn, ət yemirsinizsə, bədəninizin digər mənbələrdən protein almağa davam etdiyinə əmin olun.
Bir qidalanma mütəxəssisi, ət əvəz edə biləcəyiniz digər yüksək keyfiyyətli protein mənbələrini müəyyənləşdirməyə kömək edə bilər. Ət əvəzediciləri seçərkən (məsələn, soya əsaslı qidalar), yalnız kalium, sodyum və ya fosfor baxımından çox yüksək olmayan variantları seçdiyinizə əmin olun
Addım 3. Protein barları və qidalı içkilər yeməyə çalışın
Diyaliz proseduru keçirənlər üçün müəyyən qidalı içkilərin istifadəsi faydalı ola bilsə də, bunları yalnız diyetinizin xüsusi bir komponenti hesab etdiyinizə və bir diyetoloqun nəzarəti altında istehlak etdiyinizə əmin olun. Digər tərəfdən, protein çubuqları ağır bir yeməyi əvəz edə bilər, ancaq yemək rejiminizə hakim olmamalıdır.
Bir protein çubuğu yemək istəyirsinizsə, ancaq dializ içindəsinizsə, 15 qramdan çox protein ehtiva edən bir protein çubuğu seçməyə çalışın. Bununla birlikdə, fosforun tərkibinin 150 mq, kalium və natriumun isə 200 mq -dan çox olmadığından əmin olun
Addım 4. Əlavə əlavələr alma ehtimalını araşdırın
Həqiqətən ümumi sağlamlığınızdan və qidalanma vəziyyətinizdən asılı olsa da, əlavə qida əlavələri qəbul etməyiniz lazım ola bilər. Bu ehtiyaclar, istehlak edilməli olan əlavələrin növləri ilə yanaşı, hər bir xəstənin sağlamlıq vəziyyətindən çox asılıdır, buna görə əvvəlcə etibarlı bir diyetisyenlə məsləhətləşməlidir.
"Bədənimdəki qidalanma səviyyələrinə baxdıqdan sonra içməli olduğum xüsusi əlavələr varmı?" Kimi suallar verin
Addım 5. Diyetisyeninizlə vicdanlı olun
Unutmayın ki, diyetisyeniniz tərəfindən verilən sualların çoxu bədəninizin qida çatışmazlığına səbəb olan faktorları (bu halda zülal) müəyyən etmək məqsədi daşıyır. Bu amillər də tövsiyə edilməli olan müalicə hərəkətlərini təyin edəcək.
Addım 6. Bir yemək planı hazırlayın
Xüsusilə hal -hazırda dializ proseduru keçirirsinizsə və ya digər sağlamlıq probleminiz varsa, sağlam bir pəhriz saxlamaq üçün diqqətli bir plan lazımdır. İnanın, hətta sadə bir yemək planı da bədənin ardıcıl olaraq ehtiyac duyduğu müxtəlif suqəbuledici almasında təsirli olur.
- İstehlak üçün uyğun olan qida növləri və yemək üsulları ilə bağlı tövsiyələr istəməklə yanaşı, sağlam qidalanmanı necə saxlayacağınızı bir diyetoloqdan soruşun.
- Ən azından yediyiniz hər yeməyin tərkibində protein olduğuna əmin olun.
Addım 7. Yağ və şəkər istehlak edərək kalori qəbulunuzu artırın
Bir qidalanma mütəxəssisi tərəfindən verilən tövsiyələrə və təlimatlara əsasən, vücudunuzun yediyiniz əlavə zülalı daha yaxşı emal etməsi üçün kalori miqdarınızı artırmanız lazım ola bilər. Məsələn, bir diyetisyen, kərə yağı ilə bişirməyinizi və ya yemək istədiyiniz marulun üzərinə daha çox sous tökməyi xahiş edə bilər.
Süd də daxil olmaqla əksər süd məhsulları, dializ xəstələri üçün çox miqdarda kalium və fosfor ehtiva edir və aşağı albumin səviyyəsinə malikdir. Bu səbəbdən süd məhsulları tövsiyə olunan yağ mənbəyi deyil
Metod 3 /3: Bədənə albumin səviyyələrini qorumağa kömək etmək
Addım 1. Mütəmadi olaraq diş həkiminə müraciət edin
Əslində, şişkinlik və infeksiya albumin səviyyələrini aşağı sala bilər, xüsusən də hazırda dializdə olsanız. Bilməli olduğunuz bir növ infeksiya diş əti infeksiyasıdır. Buna görə ən azı altı ayda bir diş həkiminə baş çəkin, həm müntəzəm müayinə, həm də diş təmizliyi.
Ağız infeksiyanız varsa (məsələn, peritonit) və müntəzəm dializ prosedurlarına ehtiyacınız varsa, pəhriz dəyişiklikləri albumin səviyyənizi artıra bilməz
Addım 2. Aşağı albumin əlamətlərini tanıyın
Böyrək xəstəliyi kimi vücudunuzun aşağı albumin riskini artıran bir sağlamlıq vəziyyətiniz varsa, aşağı albumin əlamətlərini tanımağı öyrənin. Diqqət etməli olduğunuz bəzi simptomlar keçməyən şişlik, yorğunluq, enerji itkisi, davamlı infeksiyalar, sağalmayan yaralar və dırnaqlarda ağ ləkələrdir. Onlardan birini və ya bir neçəsini yaşayırsınızsa dərhal həkimə müraciət edin!
Addım 3. Dializ prosedurunu atlamayın
Hal -hazırda müntəzəm dializ müalicəsi keçirirsinizsə, bədənin albumin səviyyələrini qorumaq qabiliyyətinin lazımi səviyyədə saxlanılması üçün heç vaxt atlamayın.
Addım 4. Ac olanda yeyin
Yemək hissələriniz kiçik olur? Təbii olaraq albümin səviyyəsini artırmaq üçün, normal olaraq yediyiniz kiçik yeməklərdən başqa gündə ən az bir dəfə tam yemək yediyinizə əmin olun. İştahınız müəyyən vaxtlarda (məsələn, səhər saatlarında) artmağa meyllidirsə, bu müddət ərzində həmişə tam yemək yeməyə çalışın.
Addım 5. Səbirli olun
Unutmayın ki, albumin səviyyələrində artım bir gecədə baş verməyəcək. Əslində, qanda protein miqdarı artdıqca albümin səviyyəsinin artması ən az üç həftə çəkir. Buna görə səbirli olun və qidalanma mütəxəssisi tərəfindən verilən bütün təlimatlara əməl edin. Gec -tez nəticələrini mütləq görəcəksiniz!
