PH ölçüsü, bir maddənin bir protondan (və ya H+ atomundan) imtina etmə ehtimalını və bir maddənin bir protonu qəbul etmə ehtimalını ölçür. Boyalar da daxil olmaqla bir çox molekul, asidik bir mühitdən (protonları asanlıqla sərbəst buraxan bir mühit) protonları qəbul edərək və ya qələvi bir mühitə (protonları asanlıqla qəbul edən bir mühit) buraxaraq quruluşunu dəyişəcək. PH testi bir çox kimyəvi və bioloji təcrübənin vacib bir hissəsidir. Bu test, bir turşu və ya qələvi mühitdə rəngini dəyişəcək bir boya ilə örtülməklə edilə bilər.
Addım
Metod 1 /2: Kələm və ya Kələmdən istifadə edərək evdə pH Kağızı Hazırlayın
Addım 1. Bir az qırmızı kələm kəsin
Qırmızı kələmin təxminən 1/4 hissəsini kəsib blenderə qoymalısınız. PH kağızını örtmək üçün kələmdən kimyəvi maddə çıxarmalısınız. Bu kimyəvi maddələrə antosiyaninlər deyilir və kələm, gül və giləmeyvə kimi bitkilərdə tapıla bilər. Antosiyaninlər neytral şəraitdə bənövşəyi olur (pH 7.0), lakin turşu mühitdə (pH 7.0) rəngini dəyişir.
- Eyni prosedur giləmeyvə, gül və ya tərkibində antosiyanin olan digər bitkilər üçün də istifadə edilə bilər.
- Bu prosedur yaşıl kələm üçün tətbiq edilmir. Yaşıl kələmdə antosiyaninlər yoxdur.
Addım 2. Kələminizə qaynar su əlavə edin
Suyu sobada və ya mikrodalğalı sobada qaynatmaq olar. Hansı üsuldan istifadə etsəniz, 500 ml suya ehtiyacınız olacaq. Kələm olan blenderə birbaşa qaynar su tökün. Bu, kələmdən lazım olan kimyəvi maddələrin çıxarılmasına kömək edəcək.
Addım 3. Blenderi yandırın
Ən yaxşı nəticə üçün suyu və kələmi qarışdırmalısınız. Su tünd bənövşəyi rəngə qədər qarışdırıcıya axsın. Bu rəng dəyişikliyi, kələmdən lazım olan kimyəvi maddələri (antosiyaninləri) uğurla çıxardığınızı və isti suda həll etdiyinizi göstərir. Davam etməzdən əvvəl blenderin tərkibini ən azı on dəqiqə soyutmalısınız.
Addım 4. Qarışığı bir ələkdən tökün
Kələm parçalarını indikator həllindən (rəngli su) çıxarmalısınız. Filtr kağızı filtri əvəz edə bilər, lakin daha uzun çəkə bilər. Göstərici həllini süzdükdən sonra kələm parçalarını ata bilərsiniz.
Addım 5. Göstərici həllinizə izopropil spirti əlavə edin
Təxminən 50 ml izopropil spirti əlavə etmək, həllinizi bakteriyaların inkişafından qoruyacaq. Alkoqol həllinizin rəngini dəyişə bilər. Əgər belədirsə, həll tünd bənövşəyi rəngə dönənə qədər sirkə əlavə edin.
Addım 6. Solüsyonu bir qazana və ya qaba tökün
Kağızı batırmaq üçün ağzı geniş olan bir konteynerə ehtiyacınız var. Boyanı tökəcəyiniz üçün ləkəyə davamlı bir qab seçməlisiniz. Seramik və şüşə materialları yaxşı seçimdir.
Addım 7. Kağızı göstərici həllinə batır
Solüsyonun altına kağızı basdığınızdan əmin olun. Kağızın bütün kənarlarını və tərəflərini batırmaq lazımdır. Bu addım üçün əlcək taxmaq yaxşı bir fikirdir.
Addım 8. Kağızınızı dəsmalla qurudun
Asidik və ya qələvi buxarların olmadığı bir yer axtarın. Davam etməzdən əvvəl kağız tamamilə qurudulmalıdır. İdeal olaraq, bir gecədə buraxın.
Addım 9. Kağızı təbəqələrə kəsin
Bu, bir neçə fərqli nümunəni sınamağa imkan verir. Kağızı istədiyiniz ölçüdə kəsə bilərsiniz, amma ümumiyyətlə, işarə barmağınızın uzunluğuna və genişliyinə görə kəsilir. Bu ölçü, barmağınızı nümunəyə batırmadan kağızı nümunəyə batırmanıza imkan verir.
Addım 10. Müxtəlif məhlulların pH səviyyəsini yoxlamaq üçün bir kağız vərəqindən istifadə edin
Portağal suyu, su və süd kimi məişət həllərini sınaya bilərsiniz. Test üçün su və çörək soda qarışdırmaq kimi bir həll də qarışdıra bilərsiniz. Bu test üçün müxtəlif nümunələr təmin edəcək.
Addım 11. Kağız vərəqini sərin və quru yerdə saxlayın
Kağızları istifadə etməyinizə qədər saxlamaq üçün hava keçirməyən bir qab istifadə etməlisiniz. Bu, kağızı asidik və ya qələvi dumanlar kimi ətraf mühitin çirklənməsindən qoruyacaq. Kağızı birbaşa günəş işığında buraxmaq da ideal deyil, çünki bu zamanla ağarmağa səbəb ola bilər.
Metod 2 /2: Evdə Litmus Kağızı Hazırlamaq
Addım 1. Quru litmus tozu axtarın
Litmus, fotosintez apara bilən yosun və/və ya siyanobakteriyalarla simbioz əlaqəsi olan likenlərdən, göbələklərdən əldə edilən bir birləşmədir. Bir onlayn və ya kimyəvi təchizat mağazasında litmus ala bilərsiniz.
Bacarıqlı bir kimyagərsinizsə, öz litmus tozunuzu hazırlaya bilərsiniz. Bununla birlikdə, proses olduqca mürəkkəbdir və likeni əzmək və fermentasiya prosesi üçün bir neçə həftə tərk etmək üçün limonad və kalium karbonat kimi birləşmələr əlavə etməyi əhatə edir
Addım 2. Lakmusu suda həll edin
Toz yaxşı həll olunmazsa məhlulu qarışdırıb qızdırdığınızdan əmin olun. Litmus tozu suda tamamilə həll olunmalıdır. Son həll bənövşəyi-mavi rəngdə olmalıdır.
Addım 3. Kağızınızı litmus həllinə qoyun
Solüsyonla kağızın bütün tərəflərini və kənarlarını isladın. Bu, test vərəqinizin demək olar ki, bütün səthini nəmləndirəcək və ən dəqiq nəticələr verəcəkdir. Kağızın bütün hissələrinin nəm olduğuna əmin olduğunuz müddətdə kağızı "islatmağa" icazə verməyinizə ehtiyac yoxdur.
Addım 4. Kağızı qurudun
Kağızı açıq havada qurutmalısınız, ancaq kağızın asidik və ya qələvi dumanlara məruz qalmadığından əmin olun. Bu buxar kağız vərəqlərini çirkləndirə və onları qeyri -dəqiq edə bilər. Çirklənmənin və ağarmağın qarşısını almaq üçün quru, qaranlıq yerdə də saxlamalısınız.
Addım 5. Turşuluğu yoxlamaq üçün litmus kağızından istifadə edin
Mavi litmus kağızı asidik bir mühitdə qırmızıya çevriləcək. Litmus kağızının turşuluq dərəcəsini və ya bir həllin əsas olub olmadığını göstərmədiyini unutmayın. Kağızda heç bir dəyişiklik, həllin əsas və ya neytral olduğu və turş olmadığı anlamına gəlir.
Kağızı islatmadan əvvəl göstərici həllinə turşu əlavə edərək qırmızı lakmus kağızı (qələvi mühitdə mavi rəngə çevrilə bilər) edə bilərsiniz
İpuçları
- Kağızı göstərici məhluluna batırmadan əvvəl və ya sonra təbəqələrə kəsə bilərsiniz. Yalnız kağızı yaş olduqda kəsməməyə çalışın.
- Hazırladığınız kağız vərəqindəki oxunuşları eyni həll üçün göstərici ilə müqayisə etmək üçün universal göstəricidən istifadə edə bilərsiniz. Bu müqayisə oxuduğunuzun düzgünlüyünə dair bir fikir verəcək.
- Yalnız distillə edilmiş su istifadə edin.
- Turşusuz sənət kağızı istifadə edin.
Xəbərdarlıq
- Hazırlanmış vərəqi sərin, qaranlıq və quru hava keçirməyən bir qabda saxlayın.
- Bir sinif layihəsi edirsinizsə, turşunu son dərəcə diqqətli və elm müəllimi kimi məsul bir şəxsin nəzarəti altında idarə edin. Hər hansı bir maddəni idarə etmək üçün müvafiq qoruyucu vasitələrdən istifadə edin.
- Test vərəqini yalnız quru əllərlə tutun.
