Soba və ya mikrodalğalı soba olmadan, mətbəxdə yalnız bir tava ilə tortlar bişirməyi öyrənin.
Addım
Addım 1. Böyük bir yanıq ilə sobanı yandırın
Əlinizdə olan adi bir sobadan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2. Qazanı sobaya qoyun
Qril bişirmək üçün ağzı geniş olan paslanmayan poladdan və ya alüminiumdan istifadə edə bilərsiniz. Tava beş dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
Addım 3. Şablon olaraq istifadə edilə biləcək bir şey tapın
Ağır dibli alüminiumdan və ya paslanmayan poladdan və ya ağzı geniş olan tavadan istifadə edə bilərsiniz. İstifadə edilməmiş bir tavanı tort kalıbı kimi də istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4. Kalıbı bazaya qoyun
Dhokla hazırlamaq üçün istifadə olunan raf və tavanı istifadə edə bilərsiniz, ancaq adi bir qab istifadə edirsinizsə, əsas olaraq çörək qabının ortasına tərs bir boşqab qoyun.
Addım 5. Keks hamurunu kalıbın içinə tökün
Kalıbı tavanın üstünə qoyun. Tencereyi örtün və aşağı istilikdə yandırın.
Addım 6. Tortu aşağı istilikdə 35-40 dəqiqə bişirin və ya çıxardıqdan sonra xəmirə daxil olan bıçaq təmiz görünənə qədər
İpuçları
Resept 35 dəqiqə pişirmə vaxtını tələb edirsə, xəmiri tavada başqa 35 dəqiqə bişirin
Xəbərdarlıq
- Çörəkçilik üçün və ya kalıp olaraq paslanmayan poladdan hazırlanmış bir qab istifadə edirsinizsə, bişirməzdən əvvəl tavanı yalnız iki dəqiqə qızdırın.
- Orijinal reseptin yarısını hazırlamısınızsa, tavanı iki dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
- Dibsiz bir tavaya keks qəlibləri qoymayın.
- İstəyirsinizsə, köhnə konfet qablaşdırmasını qəlib kimi də istifadə edə bilərsiniz.
