Evdə hər cür şirniyyat hazırlaya bilərsiniz, bəs niyə özünüz üçün saqqız hazırlamırsınız? İnsanlar saqqızdan tibbi məqsədlər üçün və ən azı 5000 il ağzını təravətləndirmək üçün istifadə ediblər. Saqqızın üç fərqli şəkildə necə hazırlanacağını öyrənmək üçün oxuyun: saqqız bazası, arı mumu (arı kovanlarından alınan təbii mum) və şirin saqqız suyu.
Tərkibi
Klassik Bubble Gum
- 1/3 fincan saqqız bazası
- 3/4 fincan şəkər tozu
- 3 xörək qaşığı qarğıdalı siropu
- 1 çay qaşığı qliserin
- 1/2 çay qaşığı limon turşusu
- 5 damcı ətir
Bal mumundan təbii saqqız
- 1/2 fincan balmumu (yemək hazırlamaq üçün uyğun olduğundan əmin olun)
- 1 stəkan şəkər tozu
- 3 xörək qaşığı bal
- Nanə və ya darçın ekstraktı
Şirin saqqızdan sadə saqqız
Saqqız üçün şirin sap
Addım
Metod 1 /3: Klassik saqqız
Addım 1. Xammalı qızdırın
Saqqız bazası, qarğıdalı siropu, qliserin, limon turşusu və saqqız ləzzətini ikiqat qazanın üstünə qoyun (bir qabın üstünə qoyun, burada qabda bişirərkən qaynayacaq su, üstü qazan) altındakı qazandan kiçikdir). altındadır). İkiqat qazanı sobaya qoyun və orta atəşə qoyun. İstədiyiniz qədər bir qaşıq ilə qarışdıraraq qarışığı isti və yapışqan olana qədər qızdırın.
- Saqqız bazası, qliserin və limon turşusu şirniyyat mağazalarında və ya onlayn satıcılarda tapa bilərsiniz. Sakızınıza dad vermək üçün bir ləzzət seçin və ya əhəng ləzzəti kimi bənzərsiz bir ləzzət axtarın.
- Diş ətinizə bir az rəng vermək üçün saqqız qarışığınıza bir neçə damla qida boyası əlavə edə bilərsiniz.
- Bir qazan yoxdursa, biri böyük, biri kiçik olmaqla iki tava tapın. Daha böyük bir qazana bir neçə düym su tökün və sobaya qoyun. Kiçik qazanı suyun üstündə üzmək üçün daha böyük qaba qoyun. Şəkər tozu istisna olmaqla bütün maddələri kiçik bir tencereye qoyun və istiliyi yandırın. Saqqız qarışığını hərtərəfli qarışdıraraq kifayət qədər istiliyə qədər qızdırın.
Addım 2. Şəkər tozu yaxşı hazırlayın
Təxminən bir çay qaşığı toz şəkər tökün və təmiz bir kəsmə taxtasına və ya səthinə səpin. Barmağınızla şəkər tozu yığınına girinti qoyun.
Addım 3. Saqqız bazasını şəkər tozu üzərinə tökün
Diqqətlə ikiqat qazandan əriyən saqqız əsasını şəkər tozuna tökün. Saqqız qarışığına su girməməsinə diqqət yetirin.
Addım 4. Saqqız xəmirini hazırlayın
Barmaqlarınızı şəkər tozu ilə səpin və saqqız və şəkər tozu qarışığını yoğurmağa başlayın. Yapışqan halına gələnə qədər şəkər tozunu saqqız bazasına qarışdıraraq işləyin, sonra şəkər tozu əlavə edin və yoğurmağa davam edin. Təxminən 15 dəqiqə yoğurun, xəmir yumşaq və elastik olana və artıq yapışmayana qədər.
- Kifayət qədər xəmir yoğurmasanız, əmələ gələn saqqız asanlıqla parçalanacaq, buna görə də bu addımı atmayın.
- Xəmir yoğurduğunuz zaman yumşaq və sərt olmalıdır.
Addım 5. Xəmiri yuvarlayın
Xəmiri qarşınıza qoyun və ovuclarınızı xəmirin üzərinə qoyun. Hamuru uzun və nazik olması üçün əllərinizlə yuvarlayın. Xəmiri yuvarlamağa çalışın ki, xəmir ip qədər geniş olsun. İpi kiçik parçalara ayırmaq üçün bıçaq istifadə edin.
- İstəyirsinizsə, xəmirdən bir yuvarlanan pin istifadə edərək yuvarlaya və kvadratlara kəsə bilərsiniz.
- Alternativ olaraq xəmiri top halına salın.
Addım 6. Saqqız hazırlamağı bitirin
Saqqızın bir -birinə yapışmaması üçün üzərinə şəkər tozu səpin. Parşömen kağızı kəsib, sonra saqqız parçalarını sararaq kiçik saqqız sarıcıları düzəldin.
Metod 2 /3: Balmumundan təbii saqqız
Addım 1. Mumu əridin
Şamları ikiqat qazana qoyun. İkiqat qazanı sobaya qoyun və orta istiliyə qoyun. Mumu yumşaq və yapışqan hala gələnə qədər əridin.
Addım 2. Bal əlavə edin
Balı bir qazana qoyun və balı ərinmiş muma qarışdırın. İstəyirsinizsə balı qarğıdalı şərbəti ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 3. Ətirlər əlavə edin
Balmumu saqqızı nanə ləzzətləri ilə birləşdirildikdə əladır. Darçın, limon və ya meyvə suyu dadlarını da sınaya bilərsiniz. Ərinmiş mum və bal ilə bir tencereye təxminən 5 damcı ətir tökün və yaxşı qarışdırın.
- Saqqız qarışığına rozmarin və ya nanə yarpağı kimi doğranmış otlar da əlavə edə bilərsiniz.
- Dərman məqsədləri üçün saqqız çeynəmək üçün əlavə nanə yağı və bir neçə damla limon suyu əlavə edin.
Addım 4. Şəkər əlavə edin
Şəkər tozu əridilmiş saqqız qarışığına qarışdırın. Saqqız qarışığı tədricən qalınlaşmağa başlayacaq. Saqqız qarışığını dadın və ləzzət və ya şirinlik əlavə etmək istəyirsinizsə dadlandırıcı və ya şəkər tozu əlavə edin.
Addım 5. Saqqız qarışığını kalıbın içinə tökün
Saqqız üçün bir şirniyyat kalıbı, buz kalıbı və ya digər kiçik bir qəlib istifadə edin. Saqqızı qəlibə bərabər şəkildə tökün. Saqqızın sərtləşməsi üçün kalıbı soyuducuya qoyun, sonra çeynəmək istəyirsinizsə saqqız parçalarını qəlibdən çıxarın.
Metod 3 /3: Sweet Gum'dan saqqız çeynəmək
Addım 1. Saqqız çeynəmək üçün şirin bir ağac tapın
Saqqız üçün şirin ağacın şirəsi qədim zamanlardan dərman məqsədləri və saqqız istehsalı üçün istifadə edilmişdir. Bu şirin ağacdan saqqız tez -tez Şimali Amerikada olur.
Addım 2. Şirənin ağacdan çıxdığı yeri tapın
Şirin saqqız ağacının şirəsi ağacın qabığının altında axır. Qabığın aşındığı və şirəsi çıxarıla biləcəyi bir yer tapa bilərsiniz. Əks təqdirdə, ağac qabığının kiçik bir hissəsini çıxarmaq üçün cib bıçağı istifadə edin. Şirənin aşağı düşdüyünü görəcəksiniz.
- Qabığı çox soymayın, əks halda ağacı yaralayacaqsınız.
- Yerdən kifayət qədər yüksək bir yer seçin ki, əraziyə heyvanlar toxunmasın.
Addım 3. Şirənin sərtləşməsini gözləyin
Bir neçə gündən sonra sap saqqız əmələ gəlməyə başlayacaq. 3 gün sonra yoxlamaq üçün əvvəlki yerə qayıdın. Şirəsi hələ də nəmdirsə, bir neçə gün daha gözləyin. Şirəsi sərt olduqda, sap saqqız halına salınmağa hazırdır.
Addım 4. Ağacdan sərt şirəni çıxarın
Cib bıçağı bunun üçün əla vasitədir. Əlinizlə bir neçə parça sərt sap götürün və ya kiçik bir saxlama sahəsinə qoyun.
Addım 5. Sərtləşdirilmiş şirəni çeynəyin
Ağzınıza bir neçə parça qoyun və sadə saqqızdan zövq alın.
