Ölçmə qaşıqları və ya ölçü qabları ümumiyyətlə mətbəxdə, xüsusən də mayelərin həcmini ölçmək üçün vacib bir vasitə hesab olunur. Xoşbəxtlikdən, bu vasitələrdən heç biri yoxdursa, ehtiyac duyduğunuz mayenin miqdarını təyin etməyin bir neçə sadə yolu var.
Addım
Metod 1 /3: Ölçüləri müqayisə edərək qiymətləndirmə
Addım 1. Obyektləri istinad olaraq istifadə edin
Küncdə olsanız və bir ölçmə vasitəsi tapa bilmirsinizsə, bir obyekti istinad olaraq görselleştirmek bir az kömək edəcək. Yadda saxlamaq üçün bəzi yaxşı istinadlar:
- Bir çay qaşığı barmaq ucu qədərdir
- Bir kaşığı buz kubunun ölçüsündədir
- 1/4 ölçü qaşığı böyük bir yumurta ölçüsündədir
- Tennis topu ölçüsündə 1/2 ölçü qaşığı
- Bir tam ölçmə qaşığı bir beysbol, alma və ya əl ölçüsündədir.
Addım 2. Mayenin tökülməsi üçün düzgün konteyneri müəyyənləşdirin
İdeal olaraq, əllərinizi istifadə edə bilərsiniz, çünki onlar bir dairədə bükülə bilər. Ancaq bu üsul yapışqan mayelər üçün uyğun olmaya bilər. İçindəki istinad obyektinizi görselleştirmenize kömək edə biləcək şəffaf bir konteyner seçməyə çalışın.
Məsələn, 1/4 çay qaşığı maye hazırlayırsınızsa, yumurta saxlaya bilən uzun bir şüşə kömək edə bilər. 1/2 çay qaşığı və ya 1 tam ölçü qaşığı ölçmək üçün daha geniş bir şüşə daha uyğun ola bilər
Addım 3. Konteyneri düz bir yerə qoyun və gözləriniz konteynerə bərabər olana qədər bədəninizi aşağı salın
Bu şəkildə tökülən mayenin miqdarını aydın görə bilərsiniz. Mayeni yavaş -yavaş konteynerə tökün.
- Məbləğin doğru olduğunu hiss etdiyiniz zaman, durun və mayenin ölçüsünü istinad obyekti ilə müqayisə edin.
- Gerekirse konteynerdəki miqdarı tənzimləyin.
Addım 4. Konteynerdəki maye miqdarına diqqət yetirin və sonra diqqətlə xatırlayın
İstinad olaraq istifadə edilə biləcəyi üçün bu rəqəm daha sonra yenidən qiymətləndirməyinizi asanlaşdıracaq. Müəyyən bir miqdarı ölçmək üçün eyni konteynerdən istifadə etmək (məsələn, 1/4 fincan ölçmək üçün başqa bir hündür şüşə) də kömək edəcəkdir.
Metod 2 /3: Mətbəx Tərəzilərindən istifadə
Addım 1. Mayenin dəqiq miqdarını ölçmək üçün mətbəx tərəzisindən istifadə edin
Ümumiyyətlə, adi bir mətbəx tərəzi ilə mayeləri çəkə bilərsiniz (istinad olaraq suyun sıxlığı ilə).
- Süd və sitrus meyvələri kimi çoxlu mayelər su ilə eyni sıxlığa malikdir. Ancaq unutmayın ki, sudan (bal və ya şərbət kimi) xeyli çox sıxlığa malik olan bəzi mayelər var və nəticədə mayenin balansla ölçülməsi nəticələri qeyri -dəqiq olacaqdır.
- Daha dəqiq ölçmə nəticələri üçün, bəzi mətbəx tərəzilərində süd kimi fərqli maye variantları var, buna görə də sıxlığına əsaslanaraq mayenin həcmini hesablaya bilərlər. Belə bir tərəziniz varsa, düzgün maye növünü seçdiyinizə əmin olun.
Addım 2. Mayenin ağırlığını hesablayın
Normal bir tərəzi istifadə edirsinizsə, maye üçün mayenin tam çəkisini hesablamalısınız. 1 ml suyun 1 qrama bərabər olduğunu xatırlamaq yaxşı bir fikirdir.
Mayeləri ölçərkən bu standartı əsas standart olaraq istifadə edin. Məsələn, 1/2 fincan suya ehtiyacınız varsa, 125 qram ağırlığında olmalıdır
Addım 3. Mayeni ölçmək üçün bir qab və ya şüşə seçin
Konteyneri ortada olduğundan əmin olaraq tərəziyə qoyun.
Konteynerə əvvəlcədən heç nə əlavə etməyin. Tərəzi quraraq konteynerin çəkisini ölçmədən çıxaracağınız üçün bu mərhələdə konteynerin tamamilə boş olduğundan əmin olun
Addım 4. Ölçmədə konteynerin ağırlığını aradan qaldırmaq üçün tərəzi kalibr edin
Ölçüdə "dara" və ya "sıfır" etiketli bir düymə axtarın.
Bu düyməyə basıldıqda konteynerin çəkisi tərəzidə sıfıra dəyişməlidir. Bu addım mayenin dəqiq ölçülməsini təmin edəcək
Addım 5. Mayeni konteynerə tökün
Tərəzi üzərindəki ağırlığa baxmaq üçün ara -sıra dayanaraq yavaş -yavaş tökün. Ölçəkdəki ekran sizə lazım olan çəkini və ya həcmi göstərdikdən sonra tökməyi dayandırın. Lazım olduğundan daha çox maye tökürsünüzsə, artıqını lavaboya tökün.
Addım 6. Reseptdə ehtiyacınız olan digər mayeni ölçün
Daimi bir tərəzi istifadə edirsinizsə və mayeləri qarışdırmağı planlaşdırırsınızsa, hamısını eyni qabda bir anda ölçə bilərsiniz. Konteyneri tərəzidə buraxın və sonra ikinci bir miqdar maye əlavə edərək ehtiyacınız olan yeni miqdarı hesablayın. Növbəti miqdarı tam olaraq əldə edənə qədər konteynerə tökün.
- Unutmayın ki, fərqli maye ölçmə variantları təmin edən bir mətbəx tərəzisindən istifadə edirsinizsə, tərəzinin parametrlərini dəyişdirməlisiniz və növbəti mayeni sıfırdan ölçməlisiniz.
- Su çəkirsinizsə və sonra südü çəkmək istəyirsinizsə, məsələn, su qabını bir kənara qoyun, tərəzidə südü seçin və digər qabla əvvəldən yenidən çəkin.
Metod 3 /3: Bir yemək qaşığı və bir çay qaşığı istifadə etmək
Addım 1. Neçə yemək qaşığı ehtiyacınız olduğunu müəyyənləşdirin
Bunu etmək üçün asan bir yol, 1 ölçü qaşığının 16 yemək qaşığı olduğunu xatırlamaqdır. Neçə yemək qaşığı lazım olduğunu hesablamaq üçün bu sadə istinaddan istifadə edə bilərsiniz.
Məsələn, 1/2 çay qaşığı maye lazımdırsa, 8 yemək qaşığı maye lazımdır
Addım 2. Lazım olan mayeni ölçmək üçün bir kaşığı istifadə edin
Mayenin parçalanmaması üçün konteynerin üstündən ölçün. Mayeni kaşığa əlavə edərkən, qaba tökülməməsi üçün yavaş -yavaş edin.
Sonra kaşığı kaşığı olan mayeni konteynerə köçürün və lazım olan miqdarı alana qədər təkrarlayın
Addım 3. Doğru həcmdə maye əlavə etmək üçün bir çay qaşığı istifadə edin
Bəzi reseptlər daha dəqiq ölçülərdə maddələr tələb edə bilər. Bu vəziyyətdə, ehtiyacınız olan dəqiq miqdarı əldə etmək üçün bir çay qaşığı istifadə edə bilərsiniz.
Bir çay qaşığı təxminən 5 ml maye ilə bərabərdir
Addım 4. Konteynerdəki mayenin miqdarını unutmayın
Bu, maye miqdarını təxmin etmək qabiliyyətinizi inkişaf etdirməyə kömək edəcək.
Bir şüşə və ya plastik qabdan istifadə edirsinizsə, konteynerdəki mayenin miqdarını markerlə qeyd etmək yaxşı olar. Bu yolla, daha sonra mayeni daha tez ölçəcəksiniz. Məsələn, 1/4 çay qaşığı (4 yemək qaşığı) maye ölçmüsünüzsə, konteynerə "1/4" qoya bilərsiniz
İpuçları
- İstiqamət olaraq bir imperiya ölçmə qaşığı istifadə edən köhnə bir resept istifadə edirsinizsə, imperiya ölçü qaşığı standart ölçü qaşığından daha böyük olduğu üçün maye miqdarını tənzimləməlisiniz. Bu vəziyyətdə, bir ölçü qaşığı 16 deyil, 19 yemək qaşığıdır.
- Digər ölkələrdən gələn reseptlər, ABŞ -dakı ons kimi fərqli bir ölçü vahidi də istifadə edə bilər.
- Reseptdəki bütün maddələr 2 yemək qaşığı un, 1/2 çay qaşığı şəkər, 1/2 çay qaşığı süd kimi bir ölçü qaşığı ilə ölçülürsə, adi bir stəkan və ya fincan istifadə edə bilərsiniz! Eyni ölçü vahidindən çox və ya dəyişən miqdarda istifadə edən reseptlər üçün hamısını ölçərkən bir qabdan istifadə edə bilərsiniz. Yeganə risk, daha çox və ya daha az yemək əldə etməyinizdir.
