Növbəti dəfə dostlarınızı dəvət etdikdə, içkilər haqqında biliklərinizlə onları heyrətləndirin. Xidmət etmək istədiyiniz soyuq içkilər, qarışıq içkilər, kokteyllər, dondurulmuş kokteyllər və ya kokteyllər (meyvə şirəsi və ya sərinləşdirici içkidən hazırlanan alkoqolsuz içki) olsun, wikiHow-un yaddaqalan bir axşam etmək üçün reseptləri və məsləhətləri var.
Addım
Metod 1 /5: Qarışıq Alkol İçkisi Hazırlamaq
Qarışıq içki yalnız iki maddə (və bəlkə də bir neçə garnitür) tələb edən spirtli içkilərdir.
Addım 1. Cin və Soda hazırlayın
Cin və Soda sadə, lakin təravətləndirici təbiəti ilə ən məşhur içkilərdən biridir. Cin və Soda hazırlamaq üçün bir viski stəkanına, bir buz küpünə, bir kireç pazına, bir şüşə soyuq soda və əldə edə biləcəyiniz ən keyfiyyətli cinə ehtiyacınız olacaq. Xidmət addımları:
- Suyu almaq üçün ovucunuzun altına bir kireç yuvarlayın, sonra ortada kəsin. 4 bərabər hissəyə kəsin.
- Əhəng dilimlərini sıxın və dilimləri bir stəkana qoyun. Bir stəkana 2 ölçü Cin (45 ml) tökün. Ölçmə qabınız yoxdursa, ölçü olaraq bir şüşə qapağı istifadə edin. 3 şüşə qapaq və bir az əlavə uyğun gəlir.
- Mümkün qədər buz əlavə edin, bir neçə dəqiqə qarışdırın. Bir stəkana 105 ml Tonik tökün, sonra Cin, soda və əhəng suyunu bərabər qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Gerekirse, şüşənin kənarından 1 santimetrə (0.4 düym) buz əlavə edin - soda əlavə etməyin. Garnitür olaraq əhəng pazını qoyun. İstəsəniz bir saman verin.
Addım 2. Rum & Cola hazırlayın
Rum & Cola, istifadə edilən romdan asılı olaraq dəyişən başqa bir klassik içkidir-Dark Rum, Baharatlı Rum, Hindistancevizi Rumu və ya istədiyiniz hər şeyi istifadə edə bilərsiniz. Ənənəvi Rum & Cola Light Rum istifadə edir. Əhəng pazı ilə bəzədildikdə, bu içki Cuba Libre olaraq da bilinir. Xidmət addımları:
- Şüşəni buzla doldurun, sonra 60 ml sevdiyiniz Rumu tökün.
- Qarışdırarkən 120 ml kola tökün.
- Bir Cuba Libre üçün limon pendir ilə bəzəyin və ya Baharatlı Rum və ya Hindistancevizi Rum istifadə edirsinizsə Maraschino Albalı ilə bəzəyin.
Addım 3. Vodka və Cranberries Hazırlanması
Vodka & Cranberry dadı və parlaq rənginə görə dünyanın ən çox sevilən içkisidir. Bir çox insan bunu yalnız bu 2 maddə ilə hazırlasa da, ənənəvi reseptə qarağat ləzzətini əlavə etmək üçün bir az limon suyu və portağal suyu da daxildir. Xidmət addımları:
- Yarım fincan buz əlavə edin, sonra 30 ml (və ya daha güclü bir içki istəyirsinizsə 60 ml) Vodka tökün.
- 135 ml zoğal suyu və istifadə edirsinizsə bir az limon suyu və portağal suyu əlavə edin.
- Əhəng pazı ilə bəzədilmiş bir -iki samanla xidmət edin.
Addım 4. Viski və Zəncəfil Ale hazırlayın
Viski pərəstişkarları ümumiyyətlə viskini buzdan başqa heç nə ilə qarışdırmasa da, bu içki ləzzətli dadı ilə populyarlıq qazanır. Viski və Zəncəfil Ale ümumiyyətlə Jameson İrlandiya ilə hazırlanır, lakin Bourbon və Çovdar da istifadə edilə bilər. İstehsal addımları:
- Şüşəni buzla doldurun, sonra 45 ml viski tökün.
- Zəncəfil Ale şüşənin kənarından təxminən 1 santimetrə qədər tökün.
- Əhəng pazını əlavə edin və içkiyə sıxın. Qarışdırın və xidmət edin.
Metod 2 /5: Alkoqola xidmət
Bəzən spirtin dadını və xüsusiyyətlərini həqiqətən anlamaq üçün olduğu kimi xidmət edilməlidir. Qarışıq tələb olunmur.
Addım 1. Cin xidmət edin
Cin çox keyfiyyətli olmadığı təqdirdə düz içmək çətin bir içki ola bilər. Ancaq Cin, isti bir gündə soyuqda verilən əla bir içkidir. Şüşəni buzla doldurun, ən yaxşı Cininizi tökün (Bombay Safir və Tanqueray iki əla seçimdir), isterseniz bir neçə damla əhəng əlavə edin.
Addım 2. Viskiyə xidmət edin
Viskidən necə zövq alacağınız spirt tərkibindən və fərdi zövqlərdən asılı olacaq. Alkoqol tərkibi 50% -dən çox olan viski ümumiyyətlə buzla verilir və ya viski dadının daha aydın olması üçün səviyyəni aşağı salmaq üçün bir az su əlavə edilir. 45% -dən 50% -ə qədər alkoqollu viski bir az su və ya buzla seyreltilə bilər və ya fərdi olaraq seçilə bilər.
Alkoqol tərkibi 40% -dən aşağı olan viski düz içilməlidir (su və ya buz olmadan və soyuducu olmadan), çünki distillə yolu ilə aşağı salınmışdır və yenidən seyreltilməsinə ehtiyac yoxdur
Addım 3. Canlı araq
Votka bir gecədə və ya xidmətdən ən az bir neçə saat əvvəl soyudulmalıdır. Vodkanın soyudulması ideal dad və tutarlılığı ortaya çıxaracaq. İstifadə edəcəyiniz stəkanı (ən yaxşı 60-90 ml) təxminən bir saat soyudmalısınız. Hər şey hazır olduqda, soyudulmuş bir stəkana 45 ml Vodka tökün, buz əlavə etməyin. İstiliyin düzgün olması üçün içmədən əvvəl əlinizdəki stəkanı bir -iki dəqiqə isidin.
Addım 4. Ruma xidmət edin
Yüksək keyfiyyətli rom, yekun şam yeməyi olaraq verilən dadlı bir içkidir. Viski kimi, rom da bir az su (5-6 damcı) ilə və ya istəyinizə görə buzlu şəkildə verilə bilər. Rom üçün ən yaxşı stəkan, qəlpələndiricidir (geniş tabanlı qısa əlli fincan və ovuc ölçüsündə şüşənin səthi)-şüşənin kiçik ağzı romun ətirini və buxarını artıracaq.
Addım 5. Tequillaya xidmət edin
Tekila ümumiyyətlə bir atışla verilir, lakin keyfiyyətli tekila bir snifter və ya bənzər bir şüşə ilə verilməlidir. Tekila içməzdən əvvəl ağzınızı "hazırlamaq" məsləhət görülür, çünki dərhal içsəniz, Tekila kəskin dad alacaq və dadından ləzzət ala bilməyəcəksiniz. Əvvəlcə dadına baxın ki, dilinizə, diş ətinizə və yanaqlarınıza alışsın. Bundan sonra, Tekilanın incə dadından həqiqətən zövq ala biləcəksiniz.
Metod 3 /5: Kokteyl hazırlamaq
Kokteyllər hazırlamaq üçün daha mürəkkəb bir spirtli içkidir - kokteyllər ikidən çox maddə tələb edir və prosesi asanlaşdırmaq üçün öz xidmət vasitələrinə malikdir.
Addım 1. Bir Kosmopolit yaradın
Axşam ziyafəti üçün mükəmməl içki. Bu parlaq rəngli kokteyl 90 -cı illərdə Carrie Bradshaw və şəhərdəki seks telesinemasında qalan oyunçular üçün ən çox sevilən içki olaraq ön plana çıxdı.
Addım 2. Dirty Martini hazırlayın
Bu gün tanıdığımız Dirty Martini (Cin və ya Vodka, sərt Vermut və zeytun suyu) 1990-cı illərin əvvəllərindən bəri olsa da, bu içki bütün dünyada bir nəfərə görə tanınır-adı Bond-James Bond. Bu gizli agent, müxtəlif kitablarda və filmlərdə Dirty Martini (silkələyin, qarışdırmayın) sifariş verirdi. Bu içki ilə 007 agenti olun.
Addım 3. Tequila Günəşin çıxarılması
Bu içki portağal suyu və qrenadin (nar şərbəti) qarışığından əmələ gələn günəşin çıxışı (gündoğumu) rənginə görə adlandırılmışdır. Tequila Sunrise -in hazırlanması çox asandır, ancaq bir partiyada böyük təəssürat yaradır.
Addım 4. Long Island Buz Çayı hazırlayın
Bu içki 1970 -ci ildən bəri mövcud olan yüksək alkoqollu kokteyldir. Onun Nyu -Yorkun Long Island şəhərində bir barmen tərəfindən icad edildiyi bildirilir. Long Island Buzlu Çay haradan gəlirsə, bu gün ən çox sifariş verilən beş kokteyldən biridir.
Addım 5. Sahildə cinsi əlaqədə olun
Bu içki meyvəli dadı və çətin bir adı olan şirin bir kokteyldir.
Addım 6. Köhnə Moda Yaratmaq
Bu içki 1800 -cü illərdən bəri müxtəlif növlərdə təqdim olunan orijinal Amerika kokteyli olaraq adlandırılır. Bu içki bu yaxınlarda yenidən Don Draper (Mad Men seriyasının baş qəhrəmanı) üçün seçilən içki olaraq tanınır. Old Fashioned -in çoxlu meyvələr və digər qatqılar əlavə edən bir çox çeşidi var, lakin bu içkinin orijinal versiyası sadəliyi və tərzi ilə seçilir.
Addım 7. Mojito hazırlayın
Bu içki Kubadan gəlir və Ernest Hemingwayin ən çox sevdiyi içkilərdən biri olduğu söylənilir. Mojito, təravətləndirici mentol və əhəng yarpaqlarının birləşməsi sayəsində yay üçün mükəmməl içkidir. Gündüz barbekü və ya gecə bir rəqs partiyası üçün idealdır.
Addım 8. Margaritaları hazırlayın
Margarita, Meksikadan gələn və bütün dünyada məşhur olan Tequila əsasında təravətləndirici bir içkidir. Margarita, Amerikanın bir nömrəli kokteylidir və heç bir Meksikalı şam yeməyi bu içki olmadan tamamlanmır.
Addım 9. Ağ Rus yaradın
White Russian, qaymaqlı və qəhvəyə bənzər bir dadı olan, Vodka əsasında hazırlanan və axşam yeməyindən sonra xidmət etmək üçün mükəmməl bir içki. Kremsiz xidmət edilərsə, bu içki daha az spirt tərkibli Qara Rus adlanır.
Addım 10. Sinqapur Slingini düzəldin
1915 -ci ildə yaradıldığından bu içki həmişə sirr və mübahisə ilə əhatə olunmuşdur. Sinqapurdakı Raffles Hotel bu içkini icad etməklə borcludur, ancaq otelin Cin və başqa bir əlavə-zamanla itirilmiş əsrarəngiz bir tərkib hissəsi olduğu orijinal reseptdən belə əmin deyil. Hal -hazırda, bu içki hələ də ləzzətli bir dadı olan daha çox maddələrdən hazırlanır.
Addım 11. Limon Damlasının Yaradılması
İçindəki əhəng qarışığı kimi, bu içkinin tarixi bir az bulanıqdır. Bəziləri deyirlər ki, içki San Fransiskoda Lemon Drop "qadın içkisi" olaraq satıldıqda populyarlıq qazandı. "Qadınlıq" olsun ya da olmasın, kişi və qadınlar Limon Damlasının tamamilə ləzzətli olduğuna razıdırlar.
Addım 12. Tom Collinsin yaradılması
Bu kokteylin adı ilə bağlı bir neçə hekayə var. Bir şey tamamilə dəqiqdir - Tom Collinsin yaradıcısı haqqında bir şeiri var. Şeir belə bir şeyə bənzəyir: "Adım John Collins, Limmer -in uşağı / Conduit Caddesi, Hannover Meydanı, / Əsas işim eynək doldurmaqdır / Oradakı bütün gənc kişi müştərilər üçün." Ancaq gözləyin. Düşünün ki, bu içki Tom Collins adlanır - John deyil! Bunun səbəbi, bir neçə əsrdən sonra barmenlər bunu etmək üçün Old Tomu istifadə etməyə başladıqları üçün zaman keçdikcə bu içki Tom Collins adlandırıldı.
Addım 13. Daiquiri hazırlamaq. Daiquiri'nin tarixi siqar, rəqs və Kuba romu ilə dolu bir yerə gedib çıxır. Deyilənə görə, bir gecə Jenning Cox adlı bir adam qonaqlarını əyləndirərkən Cindən qaçdı və onu romla əvəz etdi. Bu içki ilə Kuba çimərliklərinin ağ qumlarını hiss edin.
Metod 4 /5: Dondurulmuş kokteyllər hazırlamaq
Dondurulmuş kokteyl, buzla qarışdırılmış ənənəvi bir kokteyldir. Slurpee görünüşünə və toxumasına malikdirlər, lakin daha dadlıdırlar.
Addım 1. Pina Colada hazırlayın
Yəqin ki, Jimmy Buffett -in öz həyat yoldaşından olduğu ortaya çıxan bir qəzet tarix təklifinə cavab verən bir adam haqqında mahnı eşitmişdiniz. Ən məşhur sözlərindən biri, "Pina koladaları sevirsənsə və yağışda tutulursan." İndi ortağınızla birlikdə bu içki içə bilərsiniz.
Addım 2. Daiquiri Qarışıqlarının Hazırlanması. Başqa bir Daiquiri növü, xüsusilə də şirin bir içki içmək istəsəniz, hovuz kənarında zövq almaq üçün əla bir içki.
Addım 3. Dondurulmuş margaritaları hazırlayın
Bu içki ilk dəfə 1971-ci ildə 26 yaşlı Dallas sakini Mariano Martinez tərəfindən hazırlanmışdır. Əlbəttə ki, bu içkidən zövq almaq üçün Dallasa getmək lazım deyil, evdə özünüz hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz!
Addım 4. Dondurulmuş Palçıqları yaradın
Dondurma, spirt və ya hər ikisini sevirsinizsə, Dondurulmuş Mudslide sınayın. Dondurulmuş Mudslide "üçlük" adlanır, çünki bir içkidə 3 növ spirt birləşdirir-Rum Malibu, Kahlua və Bailey İrlandiya Kremi. Ancaq son vaxtlar barmenlər Romdan daha çox Vodkaya üstünlük verirlər.
Metod 5 /5: Mokteyl hazırlamaq
Kokteyllər ümumiyyətlə ənənəvi kokteyllərin alkoqolsuz versiyalarıdır. Bununla birlikdə, bəzi kokteyllərin kokteylin alkoqolsuz versiyasına əlavə olaraq öz resepti var.
Addım 1. Bir kokteyl hazırlamadan əvvəl bir neçə şeyi düşünün
Mocktailin alkoqolsuz təbiəti cəlbedici bir dad və görünüş ilə əvəz olunur. Alkoqolsuz bir içki hazırladığınız üçün maddələri və ya bəzək əşyalarını kəsə biləcəyiniz demək deyil. Əslində, kokteyl hazırlayarkən içkilərinizin əsası olaraq şirələrdən və təzə meyvələrdən istifadə etmək çox vacibdir.
- Şirələr və təzə meyvələrdən istifadə edin. Ən yaxşı dad vermək üçün ən yaxşı maddələrdən istifadə edin.
- Dekorasiyanın əhəmiyyətini bilin. Bəzəklər göz oxşayır-heç kim bununla mübahisə edə bilməz. Garnitürü dadına və ya içkinin növünə görə tənzimləyin. Dəli ol - dəli ol - hər kəs mini çətir və ananas parçaları ilə bəzədilmiş Maraschino albalıınıza həsəd aparacaq.
Addım 2. Mocktail üçün əsas ölçü götürün
Yeni bir resept hazırlayırsınızsa, doğru ölçüləri götürərək başlayın. Çox şirin olan kokteyllər ləzzəti maskalayacaq, buna görə də kokteyllərin çoxu üçün 22.5 ml şərbət ilə qarışdırılmış 30 ml əhəng və ya limon suyu yaxşıdır. Bundan sonra istədiyiniz kimi digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3. Ənənəvi kokteyllərin alkoqolsuz versiyalarını sınayın
Fikirləriniz azdırsa və bildiyiniz kokteylin alkoqolsuz bir versiyasına üstünlük verirsinizsə, orada çoxlu reseptlər var. Vodka əsaslı kokteyllər asanlıqla kokteyllər hazırlana bilər. Dadı neytral olduğu üçün Vodkadan imtina edərək kokteylin dadını çox dəyişməyəcəksiniz.
- Sahildə Təhlükəsiz Seks Mocktail. Orijinal içkinin bütün dadlarından heç bir risk almadan zövq alın.
- Mojito kokteylini sınayın. Min, əhəng, soda … kimin xoşuna gəlmir?
- Tekila olmadan çiyələkli marqarita hazırlayın. Ləzzətli içkilərdən daha təhlükəsiz zövq alın.
Addım 4. Alkoqolsuz bir pina kolada hazırlayın
Hovuz kənarında vaxt keçirmək üçün sizi müşayiət edəcək bir pina koladan daha uyğun bir içki yoxdur və alkoqol olmadan uşaqlar da içə bilərlər.
İpuçları
- Elektrikli bir qarışdırıcı ilə buz qarışdırarkən əvvəlcə buzu qarışdırın və sonra digər maddələri blender qapağının deliyindən keçirin. İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün buz əlavə edə bilərsiniz.
- İçkilər qarışdırılarkən əvvəlcə buz, sonra spirt (Vodka, Tekila), sonra qarışıq (portağal, əhəng suyu) əlavə edin.
Xəbərdarlıq
Avtomobil idarə etməzdən əvvəl spirt içməyin
Lazım olan şeylər
- Çalkalayıcı fincan
- Kokteyl süzgəc
- İçki qarışdırıcı maşın
- Qarışdıran
- Lowball Kuboku
- Highball Kuboku
- Martini Şüşəsi
- Qasırğa Şüşəsi
- Margaritas
- Collin Şüşəsi
- Buz
- Saman
- Çubuq içmək
