Mükəmməl yuvarlanan bir burrito, arzu olunmağa layiq bir sənətdir. Burrito yeməyə başladıqdan sonra dağılır və dağılır. Bu səbəbdən insanlar, burrito dolmasının tortilla rulonundan çıxmasını əngəlləyəcək bir texnika icad etdilər. Burritonun necə yuvarlanacağını bilmək istəyirsinizsə, bu yazını oxuyun!
Addım
Metod 1 /2: Böyük Burritonun yuvarlanması
Addım 1. Tortillanızın doldurulmaya uyğun olacaq qədər böyük olduğundan əmin olun
Burrito hazırlayarkən yaxşı bir qayda, onları qoyduğunuz dolumdan ən azı iki dəfə böyük etməkdir. Bu o deməkdir ki, burritonu içəri dolduraraq yarıya qatlamalı və yerdən qənaət edərək hər iki ucuna asanlıqla çatmalısınız.
Addım 2. Tortillalara nəm tətbiq edin
Bu addım vacibdir. Tortillanı isti və nəmli saxlamaq onu daha yumşaq edir, yəni işləmək daha asandır. Tortillada isti nəm almaq üçün aşağıdakılardan birini sınayın.
- Tortillaları 20-30 saniyə orta istilikdə böyük bir paninin altına qoyun.
- Tortillaları bir plaka üzərinə mikrodalğalı sobada 30 saniyə yüksək atəşdə qoyun.
- Burritonu adi buxar istifadə edərək buxarlayın.
Addım 3. Tortillanın ortasına burrito doldurulması əlavə edərkən diqqətli olun
Bəlkə də burritoya nə qoymaq istədiyinizə dair bir fikriniz var, amma deyilsə, aşağıdakı nümunədən bir ipucu əldə edə bilərsiniz:
- Fasulye (qara, qızardılmış, pinto və s.)
- Pirinç (ağ, qırmızı və ya "İspan")
- Ət (carnitas, carne asada, toyuq və s.)
- Pendir
- Kahı
- Salsa ("qırmızı", məsələn: pico de gallo və ya "yaşıl", məsələn: tomatillo salsa)
- Xama
- Guacamole
Addım 4. Tortillanın ön və alt qanadlarını birləşdirin, sonra tez havaya qaldırın
Tortilla içərisindəki burritonun içəri tökülməməsinə əmin olun. Üstü açıq şəkildə geri qoyun.
Addım 5. Tortillanın sol qanadını mərkəzdəki burritonun üzərinə çəkin
Addım 6. Tortillanın sağ qanadını ortada burrito dolması üzərinə çəkin
Tortillanızın iki qanadı yəqin ki, bu nöqtədə üst -üstə düşməyəcək.
Tortilla qanadının ucunu ortadan bükdükdə çox sıxmayın. Bu, tortillanın yırtılmasına və dolmadan yeməkdən əvvəl tökülməsinə səbəb ola bilər
Addım 7. Tortillanın yuxarı qanadını bir və ya iki əlinizlə burrito dolumunun altına qatlayın
Bu nöqtədə, ortada olan bütün burrito dolumunu bədəninizə doğru çəkməlisiniz.
Addım 8. Vücudunuzla başlayın, sonra burritonu irəli yuvarlayaraq irəliləyin
Bu, burritonun bir araya gələrək silindr meydana gətirməsinə imkan verəcək. Burritonun tortilla ucu qanadının üstündə bir -iki dəqiqə dayanmasına icazə verin; bu, tortillanın uclarını bir -birinə yapışdırmağa kömək edəcək.
Addım 9. Burritonu alüminium folqa ilə sarın
Üç funksiyaya malikdir: burritonun izolyasiya yolu ilə isti saxlanılması; burritonun daha sıx olmasına kömək edir; burrito yeyən insanlara tutmalarını asanlaşdırmaq üçün qəlib halına salın.
Metod 2 /2: Kiçik Burritonun yuvarlanması
Addım 1. Tortillaya nəm çəkin
Bu addımın vacib olduğunu bir daha xatırladım. İstədiyiniz istiliyi və rütubəti əldə etmək üçün mikrodalğalı tortillaları buxarlaya və ya panini presinin altına yerləşdirə bilərsiniz. Sizin üçün ən uyğun metodu seçin.
Addım 2. Burrito doldurulmasını tortillanın ortasına diqqətlə əlavə edin, tortillanı doldurmamaq üçün diqqətli olun
Burrito dolumundan daha azını birbaşa tortillanın ortasına qoyun.
Addım 3. Tortillanın sol və sağ tərəflərini mərkəzə doğru qatlayın
Tərəflər görüşəcək və ya burritonun doldurulması sizə nə vaxt dayanacağınızı söyləyəcək.
Addım 4. Tortillanın altından tutun və burrito dolumunun altına qədər qatlayın
Bu hərəkət, daha böyük bir burrito qatladığınız zaman olur.
Addım 5. Tortillanı ənənəvi silindr meydana gətirənə qədər yuvarlamağa davam edin
Kiçik burrito uğurla yuvarlandı.
Addım 6. Burritonu alüminium folqa ilə sarın
Bu, burritonu izolyasiya vasitəsilə isti saxlayacaq; burritonun daha sıx olmasına kömək edir; burrito yeyən adamın tutması asan olması üçün qəlib halına salın.
