Bir çox insan hər gün yemək üçün çəngəl istifadə edir. Ancaq hər kəs yemək üçün çəngəl istifadə etməyin texnikasını və ədəbini başa düşmür. Çəngəlin necə istifadə ediləcəyini bilmək yemək yeməyinizi asanlaşdıracaq və dostlarınız, ailəniz və ya iş ortaqlarınızda xoş təəssürat buraxacaq. Çəngəllər yalnız yemək üçün deyil, digər şeylər üçün də faydalıdır. Çəngəl istifadə etməyi öyrənmək, bu sadə çatal -bıçaq məmulatlarının potensialını maksimum dərəcədə artırmağa kömək edə bilər.
Addım
Metod 3: yemək üçün bir çəngəl istifadə edin
Addım 1. Yemək üçün hansı əli istifadə edəcəyinizi öyrənin
Ümumiyyətlə, çəngəl tutmaq üçün hakim əlinizdən istifadə etməlisiniz. Bununla birlikdə, bəzi mədəni fərqlər var. Yediyiniz yemək növü də əl seçimlərinizə təsir edir. Çəngəlin hansı əllə tutulacağını seçmək üçün aşağıdakı ipuçlarını nəzərdən keçirin:
- Avropalılar yemək zamanı ümumiyyətlə sol əlləri ilə çəngəl tuturlar.
- Amerikalılar yemək yeyərkən tez -tez sağ əllərində çəngəl tuturlar.
- Xüsusi ədəb qaydaları ilə yemək yeməyinizə ehtiyac yoxdursa, çəngəlini rahat hiss edən əlinizdən tutun.
Addım 2. Yemək yeyərkən çəngəlini düzgün tutun
Hansı əldən istifadə edəcəyinizi bildikdən sonra onu düzgün tutmağı öyrənməlisiniz. Çəngəlinizi düzgün tutmaq sizə daha yaxşı nəzarəti təmin edəcək, həmçinin yaxşı yemək ədəbiniz olduğunu göstərəcək. Çəngəl tutmağın iki yolu var; Avropa və Amerika üslubunda. Əlinizdə bir çəngəl tutarkən hər bir üslubu unutmayın:
- Bir avropalı kimi bir çəngəl tutmaq üçün çəngəl sapının ucu ovucunuzda olmalıdır. İşarə barmağı çəngəlin arxasında, başın yaxınlığında olmalıdır. Baş barmağınız çəngəl sapının xarici ucunda olmalıdır. Yemək yeyərkən düşməməsi və ya mövqeyini dəyişməməsi üçün çəngəlinizi barmaqlarınızla tutun. Bu üslubdan istifadə etsəniz, çəngəl dişləri aşağıya baxmalıdır.
- Çəngəli bir amerikalı kimi tutmaq üçün çəngəlini qələm tutmuş kimi tut. Çəngəl ilə şəhadət barmağının arasında, çəngəl başı ilə sap arasındakı əlaqəyə yaxın saxlayın. Baş barmağınız çəngəlin ortasından yuxarı olmalıdır. Çəngəl dişləri yuxarıya doğru çıxacaq və yeməyi çimmək və ya götürməyi asanlaşdıracaq. Çəngəli başın yaxınlığında saxlayın.
Addım 3. Bıçaqla kəsərkən hansı əli istifadə edəcəyinizi öyrənin
Bir şeyi bıçaqla kəsərkən çəngəl tutmağın iki yolu var; Amerika üsulu və Avropa üsulu. Hər bir metodu anlamaq düzgün yemək ədəbini tətbiq etməyinizə kömək edəcək ki, xoş təəssürat buraxasınız və yeməyinizdən daha yaxşı zövq alasınız.
- Avropalılar sol əlində çəngəl, sağda bıçaq tuturlar.
- Avropa tərzində şam yeməyi yeyirsinizsə, yemək yeyərkən əllərinizi dəyişməyin. Çəngəlinizi sol əlinizlə tutun.
- Amerikalılar yemək kəsəndə sol əlində çəngəl, sağda bıçaq tuturlar.
- Amerikalılar bir çəngəl ilə yemək yeyərkən ümumiyyətlə əllərini dəyişdirir və çəngəlini sağa keçirirlər.
Addım 4. Kəsərkən çəngəli düzgün tutun
Yeməyi kəsmədən əvvəl çəngəl ilə yerində saxlamalısınız. Çəngəli hər zamanki kimi sol əlinizlə tutun. Çəngəlin ucunu yerində tutmaq üçün kəsiləcək yeməyə yapışdırın. Bıçağı sağ əlinizə tutun və yeməyinizi kəsin.
- Çəngəli sol əlinizdən, bıçağı sağdan tutun.
- Çəngəl və bıçaq tutacaqları avuç içərisində olmalıdır.
- İşarə barmağı uzanmalı və çəngəl və ya bıçağınızın sapının arxasına yerləşdirilməlidir.
Addım 5. Yemək üçün çəngəlin ucunu yeməyinizə yapışdırın
Çəngəl düzgün tutulduqdan sonra yemək üçün istifadə edə bilərsiniz. Doğru ölçülü yemək parçalarını tapın, sonra onları yemək üçün çəngəllə deşin. Yeməyin kənarlara yapışması üçün çatalı kifayət qədər sıxın. Yeməyin ağzınıza qoyduğunuz zaman çəngəldən düşməməsinə əmin olun.
Addım 6. Yeməyi ağzınıza qoyun
Yemək şişirdikdən sonra ağzınıza qoyub yeməyə başlaya bilərsiniz. Çəngəl ilə qidalanarkən yavaş və diqqətli hərəkət edin. Ehtiyatsız olsanız, yemək ağzınızdan çıxa bilər, yıxıla bilər, tökülə bilər və ya özünüzə xəsarət yetirə bilərsiniz. Ağzına girəndə yeməyi çəngəlin üstündən dişləyib dadın.
Addım 7. Yemək yedikdən sonra və ya yemək bitdikdən sonra çəngəlin hara qoyulacağını öyrənin
Çatal bıçağını müəyyən bir yerə qoyaraq garsona yeməyinizi bitirdiyinizi deyə bilərsiniz. Çatal bıçağı qoyarkən bu mövqeləri nəzərə alın:
- Amerikalılar bıçaqlarını "10 20 20" mövqeyinə qoydular. Lövhə bir saat üzüdürsə, bıçaq və ya çəngəl "saat 10" a, qolu saat 4 -ə və ya "20 -yə" işarə edilməlidir.
- Amerikada çəngəlinizi boşqabın ortasına qoyun və bıçağı üstünə yığın ki, iki bıçaq arasında bir az boşluq olsun. Hər ikisinin də "o vaxtlar keçmiş 10" mövqeyində olduğundan əmin olun ki, o vaxt xidmət edilən yeməyi hələ də zövq alırsınız.
- Amerikalılar yeməklərini bitirdikdən sonra çəngəl ilə qaşıq arasındakı boşluğu aradan qaldıracaq və ikisini də qarşınızdakı boşqabın kənarına qoyacaqlar. Bıçaq və çəngəl mövqeyi "10 -u 20 -də" olaraq qalır.
- Avropalılar ümumiyyətlə yeməyi hələ də ləzzət aldığını göstərmək üçün çəngəl və bıçağını sizə yaxın olan boşqabın kənarından keçirlər. Çəngəl və bıçağın ucu olduğunuz yerə əks istiqamətdə olmalıdır.
- Avropada, çatal bıçağınızı boşqabın tam ortasındakı "10 keçmiş 20" mövqeyinə qoymaq yeməyi bitirdiyinizi göstərir.
Metod 2 /3: Doğru Çəngəl növünün seçilməsi
Addım 1. Masadakı bütün çəngəllərə baxın
Yeməkdən əvvəl hazırlanan çoxlu çəngəl olduğunu görə bilərsiniz. Hər çəngəlin fərqli istifadə müddəti və funksiyası var. Hansı geyinmək lazım olduğunu bilmək, xüsusən də yeməyinizdən daha çox zövq almaq və xoş təəssürat buraxmaq istəyirsinizsə faydalıdır. Ümumiyyətlə hazırlanan çəngəl növlərindən bəziləri:
- Ən böyük çəngəl əsas yemək üçün istifadə olunan yemək çəngəlidir.
- Salat çəngəlləri ümumiyyətlə ən kiçikdir.
- Balıq çəngəli salat çəngəlindən bir qədər böyükdür, amma yemək çəngəlindən bir qədər kiçikdir.
- İstiridye çəngəlinin özünəməxsusluğu yalnız iki dişinin olmasıdır. Bu çəngəl ümumiyyətlə bir qaşıqla qoyulur.
Addım 2. Hansı yeməkləri yediyinizə diqqət yetirin
Hər çəngəl müəyyən bir yeməyi dadmaq üçün hazırlanır. Bu çəngəllər, ölçüsünə və növünə görə yeməkdən zövq almağınıza kömək edəcək. Budur, xüsusi bir çəngəl ilə yeyilən yemək növləri.
- Ümumiyyətlə, əvvəlcə ən sol çəngəldən istifadə edirsiniz. Hər çörək üçün sağdakı çəngəldən istifadə edin.
- Hər yeməyi istifadə etdiyiniz çəngəl dəyişdirməyi tələb edir.
- Bir salat verilirsə, kiçik bir salat çəngəlindən istifadə etməlisiniz.
- Əsas yeməyi yemək üçün xüsusi bir böyük çəngəl yeməyindən istifadə etməlisiniz.
Addım 3. Ən uyğun çəngəl seçin
Hansı çəngəldən və nə vaxt istifadə edəcəyinizi bildikdən sonra yemək yeyərkən çəngəl seçməkdə daha əmin olacaqsınız. Doğru çəngəldən istifadə etmək əhəmiyyətsiz görünə bilər, amma yaxşı bir təəssürat yarada bilər və masa etiketini göstərməyə kömək edə bilər. Yemək yeyərkən həmişə düzgün çəngəl istifadə edin.
- Çəngəlini düzgün tutun.
- İstədiyiniz çəngəl növündən istifadə etmək üçün sol əlinizi istifadə edin.
- Verilən yeməyə görə çəngəl seçin.
Metod 3 /3: Başqa bir şey üçün Çəngəldən istifadə
Addım 1. Çəngəldən bilərzik düzəldin
Çəngəldən bilərzik hazırlamaq sadə və əyləncəli bir layihədir. Gözəl dizaynlı bir çox çəngəl var. Beləliklə, sərin bir bilərzik edə bilərsiniz. Çəngəldən bilərzik düzəltmək üçün aşağıdakı adımları yerinə yetirin.
- İstifadə edilə bilən köhnə bir çəngəl tapın
- Çəngəli bilərziyə bənzəyənə qədər bükün. Çəngəlləri dişlərlə eyni istiqamətdə bükün.
- Çəngəli yerində tutmaq və dəqiq bir girinti etmək üçün kəlbətin istifadə etməyiniz lazım ola bilər.
- Çəngəlin dişləri əyildikdən sonra sapın aşağı ucuna toxunmalıdır.
- Çəngəl çəkə və ya əyildikdən sonra istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.
Addım 2. Pişirərkən və ya bişirərkən bir çəngəl istifadə edin
Bir tort bişirmək və ya bişirmək istəyəndə bir çəngəl hazırlamaq çox faydalıdır. Bəzi reseptlər havanın dolaşması üçün kiçik bir çuxur açmanızı tələb edir. Bir pasta və ya tort bəzəyinin səthində naxışlar düzəltmək üçün çəngəl də istifadə edə bilərsiniz. Pişirməyi və bişirməyi asanlaşdırmaq üçün hazır bir çəngəl hazırladığınızdan əmin olun.
- Özünəməxsus bir dizayn yaratmaq üçün çörəyin donma səthinə sürün və ya basın.
- Bir çəngəlin bir pasta və ya kek səthinə basılması onu daha bənzərsiz göstərə bilər.
- Bəzi reseptlər, isti havanın tələyə düşməsinin qarşısını almaq üçün xəmirə deşik açmağı tələb edir. Bunu xəmirə bir çəngəl yapışdıraraq edə bilərsiniz.
Addım 3. Toxumları çəngəl ilə torpağa qoyun
Bir çəngəl, xüsusən toxum əkmək istədiyiniz zaman, sadə bir bağçılıq vasitəsi olaraq istifadə edilə bilər. Toxumların çoxu kiçikdir, buna görə torpaqda kiçik bir çuxur açmalısınız. Toxum deliklərini tez bir zamanda düzəltmək üçün çəngəllərdən istifadə etmək olar. Kiçik fidan tikmək istəyirsinizsə, işinizi asanlaşdırmaq üçün köhnə bir çəngəl istifadə edin.
- Kiçik dişləri olan çəngəllər toxum əkmək üçün daha uyğundur.
- Toxum əkmək üçün bir çuxur etmək üçün torpağa bir çəngəl daxil edin.
- Toxumları çəngəl dişləri ilə düzəldilmiş deliklərə daxil edin, sonra torpaqla örtün.
- Əkilmiş hər toxumun ehtiyaclarını öyrənin. Bəzi toxumlar digərlərindən daha dərinə əkilməlidir.
