Havuç tortu hər hansı bir hadisə üçün dadlı bir imzadır. Bəzi reseptlər qoz -fındıq və ananası bir az toxuması və nəmləndirməsi üçün çağırır, amma həqiqətən ehtiyacınız yoxdur. Bu dadlı tort gözəl kremli bir quruluşa malikdir. Bu resepti sınadıqdan sonra hər ay hazırlayacaqsınız! Mükəmməl havuç tortunu necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün oxuyun.
Tərkibi
- 180 qr özünü qaldıran un (süzülmüş)
- 350 q şəkər tozu
- 1 çay qaşığı soda
- 1 çay qaşığı darçın tozu
- 3 yumurta
- 220 qr rəndələnmiş çiy yerkökü
- 1/4 çay qaşığı duz
- 300 ml günəbaxan yağı
- Dekorasiya
- 180 qr qaymaqlı pendir
- 180 q ərinmiş kərə yağı
- 220 q şəkər
- 1/2 çay qaşığı vanil mahiyyəti
- Qızardılmış dəri üçün 1 portağal
Addım
Addım 1. Fırını 180 C -ə qədər qızdırın
Addım 2. Quru maddələri böyük bir qabda birləşdirin
Un, şəkər, soda, duz və darçın əlavə edin.
Addım 3. Başqa bir qabda, yaş maddələri qarışdırın
Yumurta, yağ və vanili hamar bir qarışıq halına gələnə qədər qarışdırın.
Addım 4. Yumurta qarışığını un ilə bir qaba tökün
Addım 5. Qızardılmış yerkökü əlavə edin, yaxşıca qarışdırın
Çox yoğurmamaq üçün diqqətli olun. Çox xəmir, kleykovina liflərini uzadır, bu da tortu daha sərt, daha az yumşaq və xırtıldayan edir.
Addım 6. Tava yumşaldılmış və ya əridilmiş kərə yağı ilə örtmək üçün bir pasta fırçası istifadə edin
Tencerenin alt tərəfini tavaya nazik bir təbəqə vermək üçün kifayət qədər unla örtün.
Addım 7. Kek qarışığını tökün və tort qarışığının tava boyunca bərabər paylandığından əmin olun
Addım 8. Çörək qabını sobanın ortasına qoyun və 35-40 dəqiqə bişirin
Addım 9. Diş çubuğu ilə sınayın
Təxminən 35 dəqiqədən sonra diş çubuğunu tortun içinə batırın və geri çəkin. Şiş qurudursa, tort hazırdır. Şiş çirkli və ya xəmirlə örtülmüşsə, tort daha uzun müddət bişirilməlidir.
Addım 10. Tortu soyudarkən, buzlanma hazırlayın
Aşağıdakı maddələr üçün elektrik aləti ilə və ya əllə silkələyin:
- Şəkər, krem pendir və ərinmiş yağ.
- Qızardılmış portağal qabığı əlavə edin
-
Qarışıq hamar olana qədər qarışdırın.
Havuçlu tort hazırlayın Adım 11 Addım 11. Tortu xidmət ediləcəyi yerə qoyun
Bir tort boşqabından və ya adi böyük bir boşqabdan istifadə edə bilərsiniz.
Havuçlu tort hazırlayın Adım 12 Addım 12. Tort soyuduqdan sonra şorbanı tortun üzərinə yayın
Donu tortun üzərinə yaymaq üçün bir spatula istifadə edin. Garnitür sərtləşsin.
Havuçlu tort hazırlayın Addım 13 Addım 13. Xidmət edin və zövq alın
İpuçları
- Tortun üstünə bir az şirin şəkər havuç əlavə edə bilərsiniz; Bütün tort bəzək mağazalarında mövcuddur.
- Dekorasiyadan əvvəl üzərinə şəkər tozu əlavə edin. Sonra tort hələ də isti olarkən soyuducuya qoyun.
- Diş çubuqlarına əlavə olaraq iti alətlərdən istifadə edə bilərsiniz.
- Tortu şirin etmək üçün, bişirməzdən əvvəl tort xəmirinə bir az ananas dilimləri əlavə edin.
