Cupcakes üçün hazırlaya biləcəyiniz bir çox fərqli buzlanma var və bu resept sizi işə salacaq. Buzlanma üslublarının üç əsas növü üçün reseptlər və təlimatlar və onlardan necə istifadə olunacağını öyrənin. Daha sonra hər bir resept üçün özünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz! Aşağıdakı 1 -ci addımla başlayın və ya istədiyiniz buzlanma modelinə qərar vermək üçün yuxarıda sadalanan bölmələrə baxın.
Addım
Metod 1 /4: Kərə yağı kreminin buzlanması
Addım 1. Şəkər və yağı qarışdırın
3 stəkan şəkər tozu (bəzən şəkər tozu da deyilir) 1 stəkan yağla qarışdırılır. Duzlu kərə yağı şirin kremdən daha yaxşı işləyəcək, çünki şirin krem yağı pudranı çox şirin etməyə meyllidir. Əl ilə və ya uyğun bir stend mikserlə qarışdırıb aşağı sürətə qoya bilərsiniz.
Addım 2. Vanil əlavə edin
2 çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edin. Mümkünsə süni vanil istifadə etməyin. Dadına bir az spirt əlavə etməkdən çəkinmək istəyirsinizsə vanilini yarıya bölün.
Addım 3. Krem və ya süd əlavə edin
1-3 xörək qaşığı çırpılmış qaymaq və ya süd əlavə edin. Tədricən əlavə edin və uyğun bir tutarlılıq əldə etmək üçün döyün.
Addım 4. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qarışdırın
Krem və ya süd əlavə edərkən, buzlanma istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qarışdırın və ya döyün. Səpin və zövq alın!
Xəbərdarlıq: çox uzun qarışdırmayın, çünki buzlanma çox sərt olacaq
Metod 2 /4: Krem Pendir Cilalama
Addım 1. Krem pendir və yağı qarışdırın
200 qram krem pendiri 1/4 duzsuz yağla qarışdırın. Əl ilə və ya konteynerə uyğun bir stend mikseri ilə qarışdırıb aşağı sürətə qoya bilərsiniz.
Addım 2. Yunan qatığı əlavə edin
1/2 fincan Yunan yoğurtunu qarışdırın. Alma sirkəsi, balqabaq pastası qarışığı və ya eyni toxumalı digər maddələri qarışdıra bilərsiniz.
Addım 3. Şəkər əlavə edin
Qarışdırarkən yavaş -yavaş şəkər tozu və ya şəkər tozu əlavə edin. İstədiyiniz tutarlılığa çatanda dayandırın. Təxminən 3 stəkan şəkər tozu istifadə edəcəksiniz.
Metod 3 -dən 4: Royal səpin
Addım 1. Yumurta ağı və vanili qarışdırın
Böyük bir qabda 85 qram yumurta ağını 1 çay qaşığı vanil ilə birləşdirin. Qarışıq köpüklənənə qədər çalın.
Addım 2. Qida boyası əlavə edin
İsterseniz qida boyası əlavə edin. Boya damcılarının sayı buzlanma miqdarından asılıdır, lakin adətən 2-4 damcıdır.
Addım 3. Şəkər əlavə edin
Bir anda bir az şəkər tozu və ya şəkər tozu əlavə edin və tutarlılıq qalınlaşana və parlaq görünənə qədər qarışdırın. Ümumiyyətlə təxminən 4 fincan alır, amma daha az da ola bilər.
Addım 4. Buzlanmanı qarışdırın
Dokusu sərtləşənə və təbəqələr kiçik zirvələr əmələ gələnə qədər əllərinizi və ya dayanan mikserdən istifadə edərək yüksək sürətlə qarışdırın. Dərhal kekslərə əlavə edin və ya soyuducuda 3 gündən çox olmayaraq saxlayın.
Metod 4 /4: Buzdan istifadə
Addım 1. İstifadə etmək istədiyiniz pudranı kənara qoyun
Kiçik bir qaba az miqdarda buzlanma qaşığı tökün.
Addım 2. İstəsəniz qida boyası əlavə edin
Bir az qida boyası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 3. Buzlanma hissəsini xəmir torbasına qoyun
Ulduz ucundan istifadə edərək rəngli pudranı xəmir torbasına yığın.
Kral buzlanma istifadə edirsinizsə, adi bir yuvarlaq uc istifadə edin
Addım 4. Buzlanmanı istədiyiniz forma tətbiq edin
Cupcakes üzərindəki kremi istifadə edin.
