Müəyyən bir tərəvəz üçün ədviyyat və ədviyyatların düzgün seçilməsi tərəvəzin ləzzətini artırmağa kömək edir və yeməyi yaxşılaşdırır. Ancaq bir çox variant olduğu üçün doğru birini seçmək çətindir. Bir az təcrübə etmək istəyirsinizsə, hisslərinizi heyrətləndirməyə hazır olun.
Addım
3-dən 1-ci hissə: A-D baş hərfləri olan tərəvəzlər
Addım 1. Ənginarları cəfəri, dəfnə yarpağı, kişniş və ya bibər ilə birləşdirin
Kişniş (həmçinin koja dəfnə yarpağı) bişirməzdən əvvəl əlavə edilə bilər. Yemək zamanı və ya yemək bişdikdən sonra digər otlar və ədviyyatlar əlavə edilə bilər. Ənginar da müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ənginar bişirməyin müxtəlif üsulları ilə bağlı wikiHow -un məqalələrini oxuyun və zövqünüzə uyğun olub olmadığını yoxlayın.
Qızardılmış ənginar? Dadlı olmalıdır! Ənginar ilə Risotto? Bir cəhd etməyə dəyər! Limon aioli və ya barbekü sousu ilə ənginar sınamısınızmı? Ənginar bişirmək üçün bir çox üsul var. Beləliklə, sınayın
Addım 2. Kuşkonmazı şüyüdlü soya, marjoram, hindistan cevizi və ya rozmarin ilə ədviyyat edin
Bibər və tərxun da yaxşı seçimdir. Kərə yağı zənginləşdirmək və qızardılmış qulançar ədviyyatı etmək üçün bu müxtəlif otlardan və ədviyyatlardan istifadə edin.
Kuşkonmaz buxarda bişirilə bilər, qızardılır, ağardılır və s. Ancaq sınanmış və həqiqətən sevilən birisini axtarırsınızsa, qulançar ilə doldurulmuş pastırma rulonları hazırlamağa çalışın. Mmmm…
Addım 3. Şəkər çuğundurunu bibər, keşniş, kəklikotu, şüyüdlü soya, soğan, zəncəfil, qərənfil və ya adaçayı ilə qarışdırın
Bütün bu ədviyyatlar və otlar şorba, güveç, salat və ya sous hazırlamaq üçün çox vaxt qiymətləndirilməyən bir tərəvəz olan şəkər çuğunduru ilə yaxşı gedir. Fikirlər lazımdır? Bu sevimli yeməkləri necə bişirəcəyinizə dair bu wikiHow məqaləsini oxuyun:
- Şəkər çuğunduru şorbası
- Şəkər çuğunduru sousu
- Şəkər çuğunduru salatı
- Turşu şəkər çuğunduru
Addım 4. Brokkolini adaçayı, soğan, kekik, kəklikotu, rozmarin, sarımsaq, marjoram və ya hindistan cevizi ilə birləşdirin
Ah, brokoli, yetkinlər istisna olmaqla, qiymətləndirilməyən bir tərəvəz. Bu tərəvəz müxtəlif növ otlar və ədviyyatlarla birləşdirilə bilər. Brokkoli ədviyyatlı və ləzzətli yeməklərə və ya yağlı və pendir halına gətirilə bilər. Brokkoli ləzzətli bir yemək hazırlamaq çox asandır.
Brokoli demək olar ki, hər hansı bir diyetə daxil olmaq üçün əla bir tərəvəzdir. Kalori qəbulunu məhdudlaşdıraraq pəhriz saxlayırsınızsa, buxarda brokkoli hazırlamağa çalışın. Karbohidrat qəbulunu məhdudlaşdıraraq pəhriz? Hətta brokoli pendir şorbasında karbohidratlar azdır. Demək olar ki, bütün reseptlərdə brokoli hər hansı bir ədviyyatla yaxşı gedir
Addım 5. Brüssel cücərtilərini rozmarin, cəfəri, fars kimyonu, hindistan cevizi, oregano və ya marjoram ilə mövsümləndirin
Brüssel cücərtiləri çox vaxt bəyənilmir. Düzgün bişirdiyiniz zaman, Brüssel cücərtilərindən niyə bu qədər uzaq durduğunuzu düşünəcəksiniz. Brüssel cücərtisinin güclü dadını azaltmaq üçün aşağıdakı otlardan və ədviyyatlardan istifadə edin.
Heç ağcaqayın siropu ilə brüssel cücərtiləriniz olubmu? Ləzzətli! Ancaq ləzzətli, daha sadə bir yemək yemək istəyirsinizsə, Brüssel cücərti bir neçə növ ədviyyat istifadə edərək qaynadılır, qızardılır, qovrulur və ya qızardılır
Addım 6. Kələmi dəfnə yarpağı, limon, sarımsaq, koja dəfnə yarpağı, marjoram, hindistan cevizi, soğan və ya cəfəri ilə birləşdirin
Bəzən kələm bir az daha ədviyyata ehtiyac duyulur; və düzgün tərtib olunarsa, kələm unudulmaz dadlı yeməyə çevrilə bilər. Kələm bişirmək üçün ədviyyat istifadə edilməlidir. Artıq qeyd olunan bütün ədviyyatlar yaxşı seçimdir. Ancaq kələm yalnız bibər və kərə yağı ilə bişirmək də ləzzətlidir. Donuz əlavə etmək də zərər vermir.
Otlar və ədviyyatlar bir kələm şorbası pəhrizini idarə etmək üçün çox faydalıdır. Kələm şorbasının dadı olduqca darıxdırıcıdır, buna görə otlar və ədviyyatlar çox kömək edəcək
Addım 7. Havuçları cəfəri, fesleğen, koja dəfnə yarpağı, soğan, adaçayı və ya kəklikotu ilə ədviyyat edin
Daha ekzotik havuç yeməyi üçün, hindistan cevizi və koja dəfnə yarpaqları, darçın və hindistan cevizi və ya zəncəfil əlavə edin.
Yerkökü şorba, tort və hətta pancake hazırlamaq olar. Bununla birlikdə, yemək bacarıqlarınızı göstərmək və ya yavaş ocaqdan istifadə etmək istəmirsinizsə, sadə qovrulmuş yerkökü hər hansı bir yeməyə əla bir əlavədir
Addım 8. Karnabaharı fesleğen, şüyüdlü soya, zəncəfil, koja dəfnə yarpağı, hindistan cevizi, oregano, keşniş və ya nanə ilə ədviyyat edin
Karnabahar da soğan/dijon xardal/pastırma ilə yaxşı gedir. Bu tərəvəz müxtəlif növ otlar və ədviyyatlarla birləşdirilə bilər, çünki demək olar ki, bütün ləzzətləri udur. Bir az zeytun yağı ilə bu tərəvəz də kəklikotu, tərxun və cəfəri ilə yaxşı gedir. Bu tərəvəz istənilən otlar və ədviyyatlarla birləşdirilə bilər.
Karnabahar, karbohidrat və nişastalı tərəvəz qəbulunu məhdudlaşdıran insanlar üçün əla seçimdir. Kələm üyüdülmüş ola bilər (dadı kartof kimi) və ya pendir çörəkləri və ya hətta gratin hazırlana bilər
Addım 9. Sarımsaq, fesleğen, cəfəri və ya oregano ilə balqabaq (zucchini kimi də tanınır) atın
Zucchini, çox sadə ədviyyatlarla birləşdirilməsi lazım olan çox sadə bir tərəvəzdir. Zucchini, müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna biləcəyi və digər, daha az sağlam maddələr əvəz edə biləcəyi üçün gül kələminə çox bənzəyir. Budur sınamaq üçün balqabaq yeməyi fikirləri:
- Ət ilə qızardılmış balqabaq
- balqabaq quinoa gəmisi
- Doldurulmuş balqabaq
- Balqabaq əriştə
- Qızardılmış balqabaq dilimləri
Addım 10. Xiyarları rozmarin, şüyüd, xardal, bibər, reyhan və ya soğan ilə ədviyyat edin
Xiyar təzə və yüngül qalsa daha dadlıdır. Beləliklə, xiyarı yüngül və təzə dadı olan otlar və ədviyyatlarla qarışdırın.
Xiyar salatı praktik və asan hazırlanan sağlam bir reseptdir. Xiyar da qızardıla bilər və ya qaymaqlı pendir və xiyar sandviçinə çevrilə bilər
3-dən 2-ci hissə: E-M baş hərfləri olan tərəvəzlər
Addım 1. Badımcanı sarımsaq, cəfəri, nanə, adaçayı, koja dəfnə yarpağı, fesleğen, rozmarin və ya oregano ilə ədviyyat edin
Patlıcan olaraq da bilinən badımcan, sarımsaq, koja dəfnə yarpağı və ya soya sousu ilə ədviyyata alındıqda xüsusilə dadlıdır. Bişmiş, qızardılmış və ya qızardılmış badımcan da ləzzətlidir.
Hər bazar ertəsi ətsiz bir diyetə riayət edin və nahar üçün vegetarian badımcan lazanya hazırlayın. Əgər bu sizə uyğun gəlmirsə, doldurulmuş badımcan, badımcan parmigiana və ya badımcan börekləri də sınaqdan keçirilə bilər
Addım 2. Yaşıl lobya ilə sarımsaq, fesleğen, şüyüd səpəsi, hindistan cevizi və ya bibər əlavə edin
Fasulye ucuz, sağlamdır, tərəvəzləri hazırlamaq və doldurmaq asandır. Əlavə olaraq, qeyd olunan otlar və ədviyyatlarla kifayət qədər (digər növlər olmadan) noxud ləzzətlidir. Burada cəhd etmək üçün noxud yeməyi fikirləri:
- Qızardılmış noxud
- Noxud və donuz əti (iştahaaçan kimi)
- Ca noxud
- Fasulye və vetçina
Addım 3. Pırasa xardal, cəfəri, şüyüd, dəfnə yarpağı, kəklikotu, bibər və ya kərəviz duzu ilə birləşdirin
Pırasa dadı soğana bənzəyir, buna görə də bəzən soğan yerinə istifadə edilə bilər. Sevdiyiniz soğan resepti və ya soğanla yaxşı gedən sevimli otlar və ədviyyatlar varsa, pırasa bişirmək üçün istifadə edin. Pırasa sadəcə kərə yağı və sarımsaq ilə dadmaq da dadlıdır; daha zəngin bir dad istəyirsinizsə zəncəfil əlavə edin.
Pırasa "yüksək keyfiyyətli soğan" kimi qiymətləndirilir. wikiHow, pırasa bişirməyin müxtəlif yolları haqqında məqalələr, eləcə də kartof pırasa şorbası və vegan pırasa kiş kimi dadlı reseptlər təqdim edir
Addım 4. Marul fesleğen, soğan, kəklikotu, tərxun, şüyüdlü soya və ya cəfəri ilə qarışdırın
Marul bir çox pəhrizin əsasını təşkil edir. Sulu və yumşaq bir ləzzətə malik olduğu üçün, marulun ləzzəti otlar və ədviyyatlarla asanlıqla aşılır. Buna görə də, marulun həddindən artıq mövsümlənməməsinə diqqət yetirin.
Karbohidratlar çox olan çörək yemək istəmirsinizsə, salat sarğıları əla bir fikirdir. Marul salatı hər hansı bir yeməyi mükəmməl bir şəkildə tamamlayır. Yeni bir şey sınamaq istəyirsiniz? Bir pendir, kahı və fıstıq yağı ilə sandviç hazırlayın
Addım 5. Göbələkləri zəncəfil, bibər, kimyon, cəfəri və ya kəklikotu ilə ədviyyat edin
Göbələklər üst, dadlandırıcı və ya ayrı bir yemək kimi istifadə edilə bilər. Göbələklər düzgün otlar və ədviyyatlarla zənginləşdirilə bilən ləzzətli bir dadı var. Göbələklər ədviyyatlı və dadlı və ya ləzzətli və mülayim yeməklərlə hazırlana bilər. Göbələklər hər şeylə yaxşı gedir. Beləliklə, sınayın!
Mal əti əvəzinə bir düymə göbələkli sendviç hazırlamağa çalışın. Sonra sarımsaqlı göbələk və ya doldurulmuş göbələk ilə bir düymə göbələk sendviçini tamamlayın. Gözlənilmədən üç yeməyin dadı fərqlidir
3-cü hissə 3: O-Z baş hərfləri olan tərəvəzlər
Addım 1. Soğanları bibər, kərəviz duzu, bibər, cilantro, reyhan, sarımsaq, marjoram və ya adaçayı ilə birləşdirin
Soğan demək olar ki, hər hansı bir reseptə daxil edilə bilər: körilər, ca, sandviçlər, salatlar, şorbalar və daha çox (düşünə biləcəyiniz hər hansı bir yemək yəqin ki, soğanla yaxşı işləyəcək). Yeməkdən əvvəl soğanın dadını düşünün. Soğan hər hansı bir yeməyə yaxşı uyğun gəldiyindən hazırlamaq istədiyiniz yeməyə uyğun otlar və ədviyyatlar seçin.
Təzə soğan bişirməyin ən sadə üsulu qovurmaqdır. Bundan əlavə, soğan souslara, şorbalara və ya soğan halqalarına da işlənə bilər
Addım 2. Noxudları tərxun, nanə, cəfəri, hindistan cevizi, adaçayı, marjoram və ya reyhan ilə ədviyyat edin
Soğan kimi noxud da dadlı bir əlavə edir və ya tək başına, xüsusən də uyğun otlar və ədviyyatlarla birləşdirildikdə. Noxud dadlı dadmaq üçün çoxlu ot və ədviyyata ehtiyac yoxdur. İstədiyiniz dadı alana qədər otları və ədviyyatları az -az əlavə edin.
Noxud şorbası və ya kartof və noxud samosası hazırlamağa çalışın
Addım 3. Kartofu (kartofu) sarımsaq, hindistan cevizi, bibər, bibər, rozmarin və ya kəklikotu ilə ədviyyat edin
Kartof bişirmək asandır. Kartof bir sıra ədviyyatlarla birləşdirilə bilər və ayrı qablarda işlənə bilər. Müxtəlif ədviyyatlar və zeytun yağı ilə bişmiş kartof hazırlayın. Özünüzü əyləndirmək istəyirsinizsə, pendir və kərə yağı da əlavə edin!
Kartof müxtəlif növ yeməklər şəklində işlənə bilər. WikiHow -da mövcud olan ən sevimli reseptlərdən bəziləri: sadə püresi, kartof dilimləri, bişmiş kartof, kartof pancake və zəfəran kartofu
Addım 4. Gümüş çuğunduru (İsveçrə pazı) hindistan cevizi, fesleğen, keşniş, adaçayı, marjoram, dəfnə yarpağı, sarımsaq və ya rozmarin ilə ədviyyat edin
Bu otlar və ədviyyatlar ispanaq üçün də uyğundur. Bu sağlam tərəvəz populyarlıq qazanır və hamsi, mal əti, yağ, toyuq, sarımsaq, limon və zeytun ilə yaxşı gedir.
- Şam yeməyi üçün göbələk və gümüş çuğunduru olan makaron verilə bilər. Ispanağı bir sous və ya pastaya necə çevirmək və gümüş çuğunduru da daxil etmək üçün bu vikini oxuyun.
- Gümüş çuğunduru müxtəlif adlarla tanınır: çoxillik ispanaq, ispanaq çuğunduru, yengeç çuğunduru, parlaq işıq, dəniz kələm çuğunduru və s.). Gümüş çuğunduru kimi görünən, lakin fərqli bir adı olan bir tərəvəz varsa, yəqin ki, bu bölgədəki gümüş çuğundurunun adıdır.
Addım 5. Fesleğen, tarragon, sarımsaq, soğan, şüyüd, şüyüd, soya, nanə, oregano, bibər, cəfəri və ya kəklikotu ilə pomidor atın
Pomidor bir çox pəhrizin əsasını təşkil edir. Pomidor hazırlamaq asandır, sağlamdır və düzgün ədviyyatlarla istənilən yeməyin dadını zənginləşdirə bilər. Bundan əlavə, öz bağçanızdan gələn pomidor yemək çox məmnun hiss edir.
Pizza və makaronu mütləq bilirsiniz. Bununla belə, özünüz heç təzə pomidor sousu hazırlamısınızmı? Evdə hazırlanmış təzə pomidor sousu yeməyi daha dadlı edir. Üstəlik, evdə hazırlanan təzə pomidor şorbası da çox dadlıdır
İpuçları
- Həmişə qurudandan daha çox təzə otlar istifadə edin.
- Qurudulmuş otların dadı və ətri ümumiyyətlə təzə otlardan daha güclüdür. Buna görə çox miqdarda quru ədviyyat istifadə etməyin.
