Bir təşviq içkisinə ehtiyacınız var, amma hava bir fincan qəhvə üçün çox istidirsə, buzlu qəhvə içməyə çalışın! Dadlı buzlu qəhvə hazırlamaq üçün əvvəlcə soyuq suda üyüdülmüş qəhvə dəmləyin. Bu qəhvə konsentratını süzün və buzun üzərinə tökün. Soyuq su və ya süd əlavə edin, sonra dərhal zövq alın. İçkinin dadı və toxuması ilə də təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, vanil buzlu qəhvə və ya frappe buzlu qəhvə hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi
- 30 q qaba qəhvə
- 350 ml soyuq su (süzülsə daha yaxşı olar)
- Tam süd və ya qaymaqlı süd (xidmət üçün)
- Buz
1 stəkan üçün
Addım
Metod 1 /2: Öz Buzlu Qəhvənizi Evdə Hazırlayın
Addım 1. Fransız mətbuatında qəhvəni soyuq su ilə qarışdırın
Bir Fransız mətbuatı hazırlayın və içərisinə 30 qram iri qəhvə qoyun. 350 ml soyuq su tökün və diqqətlə qarışdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
- Qəhvənin su ilə təmas etməsi üçün daha çox vaxt lazım olduğu üçün dərhal cihaza təzyiq göstərməyin.
- Fransız mətbuatınız yoxdursa, qəhvə və suyu bir kavanozda, qabda və ya çaydanda qarışdırın.
Addım 2. Fransız mətbuatını bir gecədə soyudun
Cihazı qapaqlı halda soyuducuya qoya bilmədiyiniz üçün cihazın üst hissəsini plastik sarğı və ya mum kağızı ilə örtün. Cihazı soyuducuya qoyun və qəhvəni 12 saat və ya bir gecəyə dəmləyin.
Daha güclü bir dad üçün çayı 24 saata qədər dəmləyin
Məsləhətlər:
Böyük miqdarda qəhvə hazırlamaq istəyirsinizsə, istifadə olunan qəhvə və suyu iki qat artırın. Bundan sonra, iki maddəni daha böyük Fransız mətbuatına qoyun.
Addım 3. Alət itələyicisini itələyin
Fransız mətbuatını soyuducudan çıxarın və plastik sarğı və ya mum kağızını çıxarın. Qapağı cihazın üstünə qoyun və itələyicini yavaşca itələyin ki, yer qəhvəsi aşağı düşsün.
Addım 4. Təbii yağları çıxarmaq üçün qəhvəni filtrə tökün
Daha "təmiz" bir dad üçün, qəhvəni süzmək üçün bir ağ süzgəc hazırlayın və süzgəci ölçmə qabının üzərinə qoyun. Yavaş -yavaş soyuq qəhvəni süzgəcin içinə tökün və cihazda qalan qəhvə tozlarını atın və ya kompost edin.
- Bir qabda və ya bankada qəhvə hazırlayırsınızsa, pulpanı çıxarmaq üçün bir filtrə ehtiyacınız olacaq.
- Qəhvənin təbii yağ dadına fikir vermirsinizsə, qəhvəni süzmək lazım deyil.
Addım 5. Buz üzərində soyuq qəhvə tökün və süd və ya su ilə qarışdırın
Buzla dolu hündür bir stəkan hazırlayın və şüşənin yarısını doldura biləcək qədər soyuq qəhvə tökün. Bundan sonra, qalan şüşənin həcminin yarısını soyuq su və ya südlə doldurun. Qəhvə və digər maddələri qarışdırmaq üçün içkini qarışdırın, sonra buz əriməmişdən zövq alın.
Qalan qəhvə konsentratını hava keçirməyən qabda 1 həftəyə qədər saxlayın
Metod 2 /2: Buzlu Qəhvənin Variantlarını Çalışdırmaq
Addım 1. Qəhvəni soyuq su ilə dəmləmək istəmirsinizsə, isti qəhvəni sərinləyin
Soyuq su ilə qəhvə dəmləmək üçün çox vaxtınız yoxdursa, bir fincan və ya bir fincan isti qəhvə hazırlayın. İstədiyiniz dəmləmə üsulunu istifadə edin, sonra qəhvəni soyuducuya qoyun və sərinləsin. Bundan sonra, qəhvəni artıq buz olan bir stəkana tökün və xidmət edin.
Məsələn, bir damlatıcı, tökmə üsulu və ya bir Fransız mətbuatından istifadə edərək qəhvə hazırlaya bilərsiniz
Addım 2. Sürətli bir seçim üçün hazır qəhvə tozlarını dəmləyin və buzla dolu bir stəkana tökün
Bu üsul buzlu qəhvə hazırlamağın başqa bir sürətli yoludur. Uzun boylu bir stəkanda 1 xörək qaşığı hazır qəhvəni 2 xörək qaşığı qaynar su ilə qarışdırın. Bir stəkanı buzla doldurun və 240 ml soyuq su tökün. Bütün maddələri bir qaşıq ilə qarışdırın və buz əriməzdən əvvəl qəhvədən zövq alın.
Daha yumşaq buzlu qəhvə üçün su yerinə soyuq süd istifadə edin
Addım 3. Dondurulmuş qəhvə istifadə edin
Buzlu qəhvənin əriyərkən axmasının qarşısını almaq üçün buzlu qəhvə hazırlamadan əvvəl dondurun. Soyuq qəhvəni buz qəliblərinə tökün və bərk olana qədər dondurun.
Bu üsulla, qalan qəhvəni də tökə bilməyiniz üçün istifadə edə bilərsiniz
Addım 4. Əlavə ləzzət üçün ən sevdiyiniz şərbəti əlavə edin
Öz karamel, vanil və ya şokolad şərbətini alın və ya hazırlayın. Daimi şirinlik üçün şəkər siropu və ya sadə şərbət hazırlayın. Bundan sonra istədiyiniz qədər şərbət əlavə edin. Unikal buzlu qəhvə yeməyi yaratmaq üçün şokolad karamel kimi ləzzət birləşmələri ilə təcrübə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanan şərbəti hava keçirməyən bir qabda 1-2 həftə soyudun
Qəhvə dükanının xüsusi şərbəti:
Tencerede 100 qram şəkəri 240 ml su ilə qarışdırın. Qarışığı qarışdırın və şəkər həll olunana qədər orta istilikdə qızdırın. Şərbətin soyumasına icazə verin və bir çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edin.
Addım 5. Kremsi bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün soyuq qəhvəni dondurma ilə qarışdırın
Uzun bir stəkana 240 ml soyuq qəhvə və 60 ml süd tökün. Bir stəkanı buzla doldurun və üstünə 1 böyük vanil dondurma əlavə edin.
İstəyirsinizsə, buz kublarını əlavə etməyə ehtiyac yoxdur və sadəcə daha çox dondurma əlavə edin
Addım 6. Frappe etmək üçün buzlu qəhvəni blenderdə püre edin
Bir qarışdırıcıya 240 ml soyuq qəhvə tökün və 420 qram buz kubları və 2 yemək qaşığı şəkər əlavə edin. Qapağı blender bankasının üzərinə qoyun və hamarlanana qədər maddələri qarışdırın. Bundan sonra, xörəyi bir stəkana tökün və xidmət etməzdən əvvəl üzərinə çırpılmış kremi əlavə edin.
