Pivənizin soyuq qalmasını istəyirsiniz, amma soyuducunuz yoxdur! İstifadə edə biləcəyiniz üsullar içəridə və ya açıq havada olmağınızdan asılı olaraq çox dəyişir; Orada olanlardan faydalanmağı bacarmalısan. Ümumiyyətlə, üç sadə seçim var: pivəni soyuq su, buz və ya qarla sərinləyə bilərsiniz; buxarlandırıcı soyutma gücündən istifadə edin; ya da pivəni gün ərzində sərinləmək üçün nəm torpaqda basdırın.
Addım
Metod 1 /3: Su, Buz və Qardan istifadə
Addım 1. Pivəni soyuq su ilə sərinləyin
Bu, içkinin temperaturunu aşağı salmağın ən sürətli yollarından biridir və bunu qapalı və ya açıq havada edə bilərsiniz. Pivə qabınızın səthini soyuq suya batırın; nə qədər soyuq olsa, bir o qədər yaxşıdır. İstifadə etdiyiniz su buzlu sudursa, pivənizi cəmi beş dəqiqə ərzində soyuda bilərsiniz. Çöldə olsanız və ya su çox soyuq olmasa bu proses daha uzun çəkə bilər.
- İçəridə olsanız: Pivəni bir kova buzlu suya batırın və ya bir neçə dəqiqə axan su altında oturmasına icazə verin.
- Açıq havada olsanız: Pivənizi təbii bir su mənbəyinə qoyun - çay, bulaq, göl və ya okean. Pivənin batmaması və uzaqlaşmaması üçün onu möhkəmləndirdiyinizə əmin olun.
Addım 2. Pivəni soyuq su ilə "yuyun"
Kova, küvet, soyuducu və ya başqa su keçirməyən qabı tapa biləcəyiniz ən soyuq su ilə doldurun. Mümkünsə, buz kublarını əlavə edin. İşiniz bitdikdə, suyu həyətinizi, bağçanızı sulamaq və ya ev heyvanınızın içməli su çənini doldurmaq kimi başqa işlər üçün istifadə edə bilərsiniz. İçkinizi soyuq suya qoyun və 2-5 dəqiqə yumşaq qarışdırın. Qarışdıraraq, içkinin soyuq suya istiliyinin ötürülməsini sürətləndirmək üçün konveksiya gücündən istifadə edirsiniz.
- Suya mümkün qədər çox buz əlavə edin, amma pivə qabının batmadığı qədər deyil. Su və buz kublarının qarışığı üçün 50/50 nisbəti yaxşı bir ölçüdür.
- İstifadə etdiyiniz qab nə qədər qalın və sıx olsa, bir o qədər yaxşıdır. Konteynerin temperaturunu qorumaq üçün onu havadan bağlayın. Beləliklə, buz daha uzun müddət əriyəcək.
Addım 3. Buz üzərinə süfrə duzu əlavə edin
Bir az duz kifayətdir. Tuz suyun donma nöqtəsini aşağı salır - bu, suyun buz halına gəlmədən donma nöqtəsindən (0 dərəcə Selsi) daha soyuq ola biləcəyi deməkdir.
Addım 4. Musluğu açın
Bir lavabodan istifadə edə bilsəniz, pivəni tez soyuda bilərsiniz. Pivəni kranın altına qoyun və suyu konteynerin üstündən axıtın. Beş dəqiqə ərzində bir qutu pivəni soyudmalısınız. Yenidən istifadə etmək üçün axan suyu bir kovada saxlayın.
- Lavabo yoxdursa, duş başlığı, küvet kranı və ya digər su mənbəyindən istifadə edə bilərsiniz.
- Su israf etməyin. Qalan suyu bir kovada yığın, sonra çirkli qabları və ya su bitkilərini yuyun. Bir qutu pivə sərinləmək üçün suyu beş dəqiqə buraxmaq o qədər də səmərəli deyil.
Addım 5. Pivəni suya batırın
Sərin, geyinə bilən su obyektlərinə baxın: çaylar, göllər, bulaqlar və ya okean. Pivənin batmaması və uzaqlaşmaması üçün bir sistem qurun. Pivəni tora və ya torbaya bağlayın; iplə bağlamaq; quma batırmaq; köklər, qayalar və ya kollar arasında sıxışdırın. Pivənizi axan suda soyudursanız, uçub getməməsi üçün sahilə, gəmiyə və ya özünüzə bağladığınızdan əmin olun.
- Qaynar qaynaqlar və ya geyzerlər kimi isti bulaqlar istifadə etməyin. Bu, əlbəttə ki, məntiqlidir, amma qeyd etməyə dəyər.
- Yağış yağarsa, pivəni açıq yerə qoymağa çalışın. Pivəni soyuq suya batırmaq qədər təsirli olmaya bilər, amma bunu etmək olar.
Addım 6. Pivənizi qarın içinə batırın
Yerdə qar varsa, pivəni qarın içinə batırın və yarım saat gözləyin. Hava soyuq olsa - deyək ki, 4 dərəcədən aşağı - amma qar yoxdursa, sərinləmək üçün yenə də pivəni bayıra qoya bilərsiniz. Pivəni kölgədə, birbaşa günəş işığı olmayan yerdə qoymağa çalışın. Qar kifayət qədər dərindirsə, daha sürətli soyumaq üçün pivəni yer səviyyəsindən aşağı basdırın.
Pivəni qarın içinə qoysanız, yerdə qeyd etdiyinizə əmin olun ki, harada olduğunu unutmasın. Əks təqdirdə, pivəniz yer üzündə itə bilər və yalnız yazda görünür
Metod 2 /3: Buxarlandırıcı Soyutma İstifadəsi
Addım 1. Pivənizi buxarlanma sistemi ilə soyutmağa çalışın
Konsepsiya: Pivəni bir qum təbəqəsi və daha böyük bir qazan ilə izolyasiya edilmiş gil qaba qoyursunuz. Qazanın üst hissəsini nəm bir dəsmal ilə örtün. Su buxarlandıqda proses qabın içini soyudur. Bir -iki saatdan sonra pivəni içinə qoya bilərsiniz ki, sərinləsin! İsti bir gündə bu üsuldan istifadə edə bilərsiniz - içkini xarici temperaturdan 40 dərəcəyə qədər soyuda bilərsiniz.
Gerekirse, daha kiçik miqyasda buxarlandırıcı soyutma sistemindən istifadə edə bilərsiniz. Bir dəsmal, qəzet kağızı və ya tualet kağızı soyuq suda isladın, sonra bir pivə şüşəsinə sarın. Su buxarlandıqca pivə yavaş -yavaş soyuyacaq
Addım 2. İki gil qab tapın
Bir qazan bir anda 2-5 banka pivə tutacaq qədər böyük olmalıdır; digər qablar hər tərəfdən ən azı 2 sm boşluq buraxan ilk qazanı yerləşdirəcək qədər böyük olmalıdır. Hər iki qabın dibini gil, macun və ya mantarla örtün - qumu içəridə saxlamağa kömək edəcək hər şey.
Yalnız plastik qablardan (və ya digər materiallardan) istifadə edə bilsəniz, onlardan istifadə edin. Ancaq unutmayın ki, gil daha yaxşı bir izolyatordur. Beləliklə, "gil soyuducu" hazırlamaq daha təsirli olur
Addım 3. Qum istifadə edərək izolyasiya edin
İstənilən növ qumdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq çaydan gələn incə qum (çox sıx və böyük olmayan) ən yaxşısıdır. Tencerenin dibini qumla doldurun, sonra kiçik qazanı içinə qoyun. İki qazan arasındakı boşluğu qumla dolana qədər diqqətlə doldurun. Kiçik qazanın dibinə bir az qum tökmək heç bir problem deyil.
Addım 4. Qumu isladın
Yavaş -yavaş iki qazan arasındakı boşluğa soyuq su tökün. Suyun qumu islatmasına icazə verin, ancaq səthi gölməçəyə çevriləcək qədər su istifadə etməyin. Qumun palçığa çevrilməməsi üçün nəm olmasını istəyirsən.
Addım 5. İçinə pivə qoyun
Qazanın içi 10 dərəcədən aşağı soyuduqdan sonra pivəni soyutmağa hazırsınız. İsti olanda bir neçə saat, soyuqda isə bir neçə dəqiqə gözləmək lazım ola bilər. Bir neçə saatdan bir pivənin temperaturunu yoxlayın, amma tez -tez yox.
Addım 6. Üzərinə yaş bir dəsmal qoyun
Dəsmalı soyuq su ilə isladın, sonra suyun damlamaması üçün sıxın. Hər iki qazanın kənarına bir dəsmal qoyun, dəsmalın bütün qapağı örtdüyünə əmin olun. İndi "gil qab soyuducunuz" hazırdır. Su qumdan və nəm dəsmallardan buxarlandıqca qazanın içi soyuyur. Pivəni içəri qoymadan əvvəl cihazın bir neçə saat oturmasına icazə verin. Soyuduqdan sonra dərhal içə bilərsiniz!
- Pivəni tez soyutmaq istəyirsinizsə, sadəcə pivəni içinə qoya bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, içəri əvvəlcədən boşaldıqda daha tez soyuya bilər - və pivəniz dərhal soyumayacaq.
- Lazım gələrsə dəsmalı yenidən buzlu su ilə isladın. Dəsmal nəmli olduğu müddətdə geyə bilərsiniz. Dəsmalları çıxararsanız, "soyuducunu" çox uzun müddət açıq qoymayın, əks halda soyuq hava çıxacaq.
- Termostatı qazana qoymağa çalışın. Bu, "soyuducunun" nə qədər yaxşı işlədiyini ölçməyinizə kömək edəcək və sizə pivə qoyulmasının dəqiq vaxtını verə bilər.
Metod 3 /3: Pivə basdırmaq
Addım 1. Pivəni sərin, nəm torpaqda basdırmağa çalışın
Bu üsul digər üsullar qədər sürətli olmasa da, pivənizi uzun müddət soyuq saxlaya bilər. Xüsusilə hava isti olanda təsirli olur. Bu üsul da böyük qablarda qarışıqlıq yaratmır və soyuducunun qalan hissəsindən çıxarıldıqda pivəni sərin saxlaya bilər.
Addım 2. Nəmli, sərin torpaq axtarın
Doğrudan günəş işığı olmayan, kölgəli bir yerdə axtarın. Pivənizi çay, göl və ya okeanın kənarına basdırmağa çalışın - amma dalğalar gələndə diqqətli olun. Torpaq nə qədər nəm olsa, bir o qədər yaxşıdır.
Torpağın nəmli olması üçün üzərinə su da tökə bilərsiniz. Yaxınlıqda su mənbəyiniz yoxdursa və ixtiyarınızda su varsa bu ən yaxşı seçimdir
Addım 3. Pivənizi basdırın
Pivə qabı üçün kifayət qədər böyük bir çuxur qazın. Şüşənin boynuna qədər basdırın. Ümumiyyətlə, çuxur nə qədər dərin olarsa, içindəki hava da o qədər soyuq olar. Şüşə qapağını torpaqla qarışmaması üçün saxlayın. Bütün bir pivə şüşəsini basdırsanız, yerini unutmadığınızdan əmin olun!
İpuçları
- Günortadan sonra corablarınızı qurudun. Yalnız bir cüt corabınız varsa, nəm bir bezin soyutma təsirini yaratmaq üçün başqa bir şey istifadə edin.
- Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, pivənizi küləklə sərinləmək istəyirsinizsə, onu işə salmaq üçün küləyin soyumasını almalısınız. Su buxarlanacaq və istilik mübadiləsi pivəni daha soyuq edəcək.
- Küləklə soyutma üsulu havanın rütubətindən də təsirlənir. Yüksək rütubət (yayda Appalachian bölgəsində olduğu kimi), soyutma təsirini azalda bilər və corablarınızın səhər nəmlənməsinə səbəb ola bilər.
- İçkinizi soyutmağın başqa bir yolu, onu nəmli kağıza və ya nəmlənə biləcək başqa bir şeyə bükməkdir. Kağız kağızının yarısına duz əlavə edin və yıxılmaması üçün bükün. Bundan sonra, sərinləmək üçün kağızı içkinizin ətrafına sarın.
Xəbərdarlıq
- Həmişə istehsal etdiyiniz zibilləri açıq havada götürün. Şüşə, qutu, şüşə qapağı və ya plastik stəkanı heç yerə qoymayın.
- Yüksək konsentrasiyalarda olan duz bitkiləri öldürə və torpağın pH səviyyəsini dəyişə bilər ki, məhsuldarlığını dəyişə bilsin. Drenaj yolu kimi istifadə olunan quru torpaqlar (məsələn, axınlar və ya suvarma kimi) eroziyaya məruz qala bilər. Odur ki, duzlu suyu ehtiyatsız yerə israf etməyin.
- Hazır geyinmək üçün quru corab hazırlayın. Mümkünsə, təmiz corab geyinməyə çalışın.
