Rum, şəkər qamışı suyundan və ya onun yan məhsulundan, yəni pekmezdən damıtılmış bir içkidir. Bu içki yüngül, qızıl və ya qaranlıq rom hazırlamaq üçün kiçik dəmir, palıd və ya kömür palıd çəlləklərində saxlanılır. Ümumiyyətlə Karib dənizi və Latın Amerikasından qaynaqlanan bu içki o qədər çox yönlüdür ki, onu müxtəlif içkilərlə dəyişmək və ya olduğu kimi içmək olar. Bu məşhur içkiyə xidmət etməyin bir neçə yolunu öyrənin.
Addım
Metod 1 /3: Rum ilə kokteyl hazırlamaq
Addım 1. Sadə bir qarışıq hazırlamağa çalışın
Romu başqa bir içki ilə qarışdırın, məsələn soda. Romun bütün keyfiyyətlərindən zövq almağın asan bir yolu. Bu içki demək olar ki, hər hansı bir barda da hazırlana bilər.
- Klassik Rum və Coke qarışığını 60 ml açıq və ya qaranlıq rom ilə sınayın və dadına qaranlıq kola əlavə edin. Buz əlavə edin və xidmət edin.
- Zəncəfil pivəsinə (güclü zəncəfil soda) və buza qaranlıq rom (adətən Qara Seal Gosling romu) tökərək Dark n 'Stormy adlı daha ədviyyatlı bir qarışıq sınayın. Adına uyğun olaraq buludlu bir görünüş üçün yavaş -yavaş romu bir qaşıqla şüşəyə tökün. Üzərinə əhəng dilimləri qoyun və xidmət edin.
Addım 2. Bir mojito hazırlayın
Klassik rom kokteyli olan mojitonu sınayın. Bu sərinləşdirici içki hazırlamaq üçün parlaq rom, nanə yarpaqları, əhəng, şəkər və soda soda istifadə edin.
- Bir stəkana bir az əhəng dilimləri və təzə nanə yarpaqları qoyun və ləzzəti istədiyiniz kimi buraxın. Buz və 60 ml parlaq rom əlavə edin. Qalan stəkanı soda ilə doldurun, sonra şəkər əlavə edin və ləzzət əlavə edin.
- Mojitoya çiyələk və ananas kimi digər meyvə ləzzətləri əlavə etməyə çalışın. Təzə meyvə və ya sadəcə şirəsindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3. Daiquiri ilə meyvəli bir içki hazırlayın
Parlaq romu təzə əhəng suyu və sadə şərbətlə qarışdıraraq daiquiri hazırlayın (qalın bir tutarlılığa qədər bişmiş şəkər). Bu içki ümumiyyətlə əsas maddələrlə demək olar ki, hər hansı bir meyvə suyunun birləşməsini istifadə edir.
- 60 ml parlaq rom, 45 ml təzə əhəng suyu və 15 ml sadə şərbətdən banan, çiyələk, ananas və s.
- Buzla daiquiri hazırlayın və ya buz kubları ilə qarışdırın.
- Qəhvəyi şəkər və ən sevdiyiniz meyvənin dilimlərini standart daiquiri üçün şüşənin kənarına sürtün.
Addım 4. Daha mürəkkəb Mai Tai sınayın
Digər rom kokteyllərindən daha xüsusi maddələrdən istifadə edərək Mai Tai hazırlayın. Bu susuzluğu yatıran içki hazırlamaq üçün orgeat (yüksək keyfiyyətli badam şərbəti) və portağal curacao (qurudulmuş portağal qabığı içkisi) istifadə edin.
- 60 ml qaranlıq romu 45 ml əhəng suyu, 15 ml sadə şərbət, 30 ml portağal curacao və 15 ml orgeat ilə birləşdirin və bir az buz tökün. Əhəng dilimləri ilə bəzəyin və min.
- Xüsusi bir kokteyl tərkibiniz yoxdursa, orgatı daha ucuz badam şərbəti ilə, portağal curacao ilə üç saniyə əvəz etməkdən çekinmeyin.
Metod 2 /3: Romdan olduğu kimi zövq almaq
Addım 1. Yüksək keyfiyyətli rom alın
Başqa heç bir qatqı olmadan otaq temperaturunda zövq almaq üçün keyfiyyətli bir "yudum rom" almağa çalışın. Daha ənənəvi çeşid üçün Bahamalar və Latın Amerikası ölkələrindən şüşə axtarın.
- Bacardi 151 kimi ətirli və ya "həddindən artıq yalıtılmış" növlərdən uzaq duraraq yüksək keyfiyyətli parlaq romlar axtarın. Bu içkinin standart 40% ABV əvəzinə 75% və ya daha çox ABV var.
- İçkinin ənənəvi kəhrəba rəngi üçün süni rəngli romlardan uzaq duraraq yüksək keyfiyyətli qızıl romlar axtarın. Alkoqol şirkətlərindən maddələrin siyahısını yazmaları tələb olunmasa da, adətən bahalı romlar boyanmır.
- Daha bahalı növləri alaraq yüksək keyfiyyətli qaranlıq romlar axtarın. Ədviyyatlı romlar üçün ucuz markalardan qaçın, çünki parlaq romanı qaraldır. Anason, darçın, bibər və rozmarin kimi ədviyyatlarla doldurulmuş qızıl romlar və ya hətta qaranlıq romlar axtarın.
Addım 2. Romu yavaş -yavaş yudumlayın
Kiçik bir stəkana rom tökün. Romun dadından tam zövq almaq üçün stəkanı əllərinizlə isidin və yavaş -yavaş yudumlayın.
- Burnunuza zərər verməmək üçün romu uzaqdan iyləyin və içkinin dadının bütün qönçələrinizə nüfuz etməsi üçün kiçik qurtumlar alın.
- Romanı otaq temperaturunda yudumlayın və ya istəsəniz buz əlavə edin.
Addım 3. Xüsusi rhum agricole və ya cachaça cəhd edin
Yeni tatlar sınamaq üçün ənənəvi roma xüsusi alternativlər axtarın. Rhum agricole və cachaça yalnız təzə şəkər qamışı suyu istifadə edir.
- Romun bu forması "saf" və xüsusi hesab olunur, çünki bəkməz yerinə təzə şəkər qamışı suyu istifadə edir və digər maddələrlə qarışdırılmır.
- Tam bir dad üçün rhum agricole və ya cachaça səliqəli şəkildə sınayın. Cachaça, cachaçanın mənşəli olduğu Braziliyada məşhur Caipirinha kokteyli üçün də çox istifadə olunur.
Metod 3 /3: Rumun isti içkilərə əlavə edilməsi
Addım 1. İsti kərə yağı romunu sınayın
Bu sadə içkiyə qızdırıldıqda romun dadından zövq alın. Romun dadını zənginləşdirmək üçün müxtəlif təzə otlar və kərə yağı əlavə edin.
- Qəhvəyi şəkər, darçın, hindistan cevizi və mixəyi kərə yağı ilə birləşdirin. 90 ml qaranlıq rom olan bir fincana qoyun və isti su ilə doldurun.
- Su yerinə isti süd əlavə edərək kremli bir içki çeşidini sınayın.
Addım 2. Romu isti şokolad və ya qəhvəyə qarışdırın
Ən sevdiyiniz klassik qəhvə və ya isti şokoladı dəmləyin, sonra içkinizi bükmək üçün 30-60 ml rom əlavə edin.
- Ani isti şokoladdan istifadə edin və ya bütün südü qızdırıb acı şokolad və ya kakao tozu ilə rom əlavə edərək özünüz hazırlayın.
- Romanı Americano və ya latte kimi espresso da daxil olmaqla təzə dəmlənmiş güclü qəhvə ilə qarışdırın. Əlavə dad üçün seçdiyiniz şəkər və ya tatlandırıcı əlavə edin.
Addım 3. Rumu qaynar toddy edin
Ənənəvi isti toddy etmək üçün rom istifadə edin. Bal və ədviyyatları tibbi mənşəli bu klassik istiləşmə içkisinə qarışdırın.
- 30 ml ədviyyəli rom, 1 xörək qaşığı bal və limonu bir fincanda birləşdirin, sonra qaynar su ilə doldurun və balı həll etmək üçün qarışdırın. Dadmaq üçün darçın şəkər əlavə edin.
- İstəsəniz, ədviyyatlı romu qızıl və ya tünd rom ilə əvəz edin və portağal qabığı kimi öz yaradıcılığınıza daha çox təzə otlar və garnitürlər əlavə edin.
