Müxtəlif səhər yeməyi taxılları qarğıdalı, düyü və buğda kimi taxıldan hazırlanaraq popkorn halına gətirilir. Popkornu isti yağda qızardaraq və ya ləpələrə isti hava yayan bir popkorn popperindən istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz. Eyni prinsip popkorn hazırlayarkən də tətbiq oluna bilər. Ancaq popkorndan fərqli olaraq, düyü sərt bir dəriyə sahib deyil. Bu dəri, popcornun partlamaması üçün nəm tutmaq funksiyasını yerinə yetirir. Buna görə də, popcorn etmək üçün düyü popcorn popperinə qoya bilməzsiniz. Əldə etməyə hazır olan ən çox popkorn evdə istifadə etmək çətin olan (və tövsiyə edilməyən) yüksək təzyiqli maşınla hazırlanır. Xoşbəxtlikdən, popkorn hazırlamağın başqa bir neçə yolu var. Bunu etmək üçün yalnız bir neçə sadə mətbəx qabına ehtiyacınız var.
Addım
Metod 1 /2: Pirinçdən popsicle etmək
Addım 1. Su təmiz olana qədər 1 stəkan (240 ml) hər hansı bir düyü yuyun
Addım 2. Düyü süzün, sonra 2,8 l -lik bir qazana qoyun
Addım 3. Qazana 2 stəkan (470 ml) su tökün
Addım 4. Suyu bir qaynağa gətirin
Addım 5. Tencereyi örtün, sonra düyü aşağı istilikdə 25 dəqiqə bişirin
Addım 6. Düyü az yağlanmış çörək qabına qoyun
Addım 7. Təxminən 0,64 sm qalınlığında bərabər bir təbəqə düzəldin
Addım 8. Fırınınızı 135 dərəcəyə qoyun
Addım 9. Düyü təxminən 2 saat bişirin
Addım 10. Düyü sobadan çıxarın, sonra sərinləyin
Addım 11. Pişirmə vərəqindəki düyü kiçik parçalara kəsin ki, bu da bir loxma üçün kifayətdir
Addım 12. 2.8 l tavaya 2,5 sm yemək yağı tökün
Addım 13. Yağı 191 dərəcəyə çatana qədər qızdırın
Addım 14. Düyü parçalarını diqqətlə qazanın üzərinə qoyun
Addım 15. Pirinç parçalarını təxminən 1 dəqiqə və ya tüklü olana qədər qızardın
Addım 16. Düyüləri tavadan çıxarın
Addım 17. Düyü üzərində qalan yağı kağız dəsmal ilə çıxarın
Addım 18. Dadmaq üçün duz əlavə edin
Addım 19. Tamamlandı
Metod 2 /2: Fritöz ilə Popsicle Pirinç Hazırlamaq
Addım 1. Hələ qabıqlı olan düyü alın
Addım 2. Kılavuza uyğun olaraq yağı tavada qızdırın
Yağ temperaturunun 191 dərəcəyə çatdığından əmin olun.
Addım 3. Düyü taxıllarını az -az qızartma qabına tökün
Düyü əlavə edərkən diqqətli olun. Qoyduğunuz düyü yüksəlməyə başlayacaq.
Addım 4. Düyü patlamış qarğıdalı çıxarın və sərinləyin
Addım 5. Düyüdən qabığı bir ələklə ayırın
Xəbərdarlıq
- Bir qızartma qabından istifadə edərkən diqqətli olun. Pirinç qalxdıqca qızardılmış tavadan isti yağ çıxa bilər. Dəriyə düşərsə, isti yağ yanıqlara səbəb ola bilər. Qızartma qabını digər maddələrdən uzaq, təhlükəsiz bir düz masaya qoyduğunuzdan əmin olun. Geyimlərin qızartma qabına dəyməməsi üçün qızartma qabının yanında boş paltar geyinməyin. Bu şəkildə isti yağ paltarınıza və dərinizə toxunmayacaq.
- Bu yazıda qeyd olunan üsullardan başqa, düyü patlamış qarğıdalı hazırlamağın bir çox başqa yolu var. Ancaq bu üsullar yüksək təzyiq və ya buxarlanma texnikasını ehtiva edir ki, bu da diqqətsiz istifadə edildikdə çox təhlükəlidir. İstifadə etdiyiniz cihaz partlaya bilər, dəriniz yandırıla bilər və ya hər ikisini də yaşaya bilərsiniz. Bu səbəbdən bu üsullardan çəkinməyiniz və bu yazıda təsvir olunan üsullardan istifadə etməyiniz tövsiyə olunur.
