Əjdaha meyvəsi parlaq qırmızı dəriyə malikdir, sərt və sərtdir və əti kivi meyvəsinə bənzəyir. Əjdaha meyvəsi kaktus ailəsinin bir hissəsidir və lif və C və B vitaminləri ilə zəngindir. Rəngli dəri yeyilmir, lakin əti kremli və dadlıdır. Əjdaha meyvəsini necə yeyəcəyinizi və üç şəkildə hazırlamağı öyrənin: kabab, smoothies və ya sorbet (buz suyu).
Addım
Metod 1 /4: Əjdaha Meyvəsinin Hazırlanması
Addım 1. Əjdaha meyvəsinə baxın
Əjdaha meyvəsi yeməyin ən çətin tərəfi, yaşadığınız yerə görə meyvəni tapmaqdır. Əjdaha meyvəsi ümumiyyətlə Asiya ölkələrində satılır, lakin nadir hallarda ABŞ və Avropada tapılır. Bu ölkələrdə, yerli ərzaq mağazalarında əjdaha meyvəsi yoxdursa, alıcılar onu Asiya ərzaq mağazalarında axtara bilərlər.
Addım 2. Yetişmiş meyvələri seçin
Əjdaha meyvəsi parlaq qırmızı və ya çəhrayı rəngə malikdir. Kivi və ya şaftalı kimi, tam yetişdikdə çox dadlıdırlar.
- Əjdaha meyvəsinə vurun. Orijinal şəklinə qayıdırsa, deməli, yetişib. Çox yumşaqdırsa, çox bişmiş və toxuması yaxşı deyil. Hələ də möhkəmdirsə, yeməyə hazır olması bir neçə gün çəkəcək.
- Qaranlıq çürüklər, quru qəhvəyi ləkələr və quru tikanlı meyvələrdən çəkinin.
Addım 3. Əjdaha meyvəsini yarıya bölün
Kəsmək üçün kəskin bıçaq istifadə edin. Ejderin meyvəsinin ağ ətini, hər tərəfinə səpələnmiş kiçik qara toxumları olan bir kivi meyvəsinə bənzəyir.
Addım 4. Əjdahanın meyvə ətini bir qaşıqla təmizləyin
Dərinin kənarından başlayın və sonra əti çıxarmaq üçün içini cızın. Meyvə yetişmişsə, əti asanlıqla taranır.
Addım 5. Əjdaha meyvəsi yeyin
Bir qaşıqla ovuşdurun və yeyin, alma kimi dörddə birinə kəsin və ya aşağıdakı reseptlərdən birində bir tərkib hissəsi olaraq istifadə edin.
- Əjdaha meyvəsi soyuqda yeyərkən dadlıdır. Əjdaha meyvəsini yeməkdən əvvəl soyuducuda saxlayın.
- Əjdaha meyvəsinin qabığını yeməyin. Qabığı yeyilmir və yeyirsinizsə mədədə narahatlığa səbəb ola bilər.
Metod 2 /4: Əjdaha Meyvəsi Kebabı Hazırlamaq
Addım 1. Taxta şişləri isladın
Hər kabab üçün bir şiş tələb olunur. Lazım olduğu qədər şişləri bir fincan suda on dəqiqə isladın. Bu, ızgara zamanı şişləri yandırmaqdan qoruyacaq.
Metal şişlərdən istifadə etmək istəyirsinizsə, bunu da edə bilərsiniz. Metal şişləri suya batırmaq lazım deyil
Addım 2. Qril yandırın
Meyvə kababları orta istilikdə qızardılmalıdır. Elektrikli bir qril və ya kömür ızgarası istifadə edin.
- Qaz sobasının üzərindəki ızgara kabab bişirmək üçün də istifadə edilə bilər.
- Qriliniz yoxdursa, sobada da kabab bişirə bilərsiniz. Kababı hazırlamaq üçün sobanı yüksək atəşə qoyun.
Addım 3. Meyvələri hazırlayın
Əjdaha meyvələri müxtəlif tropik meyvələrlə yaxşı birləşir. Bir kabab üçün mango və ananasla birləşdirməyə çalışın.
- Yetişmiş əjdaha meyvəsini yarıya bölün. Əti doğrayın və kiçik parçalara kəsin.
- Yetişmiş mangonu yarıya bölün. Dərini soyun və kiçik ölçülü parçalara kəsin.
- Ananası yarıya bölün. Dərini soyun və ətini kiçik ölçülü parçalara kəsin.
Addım 4. Meyvələri bir şiş üzərində deşin
Meyvəni növbə ilə deşin ki, hər meyvədə şişdə eyni sayda olsun. Kebabı asanlıqla çıxarmaq üçün şişin sonunda bir az boşluq buraxın.
Addım 5. Kebabı ızgaraya düzün
Meyvələr bir tərəfdən yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin, sonra digər tərəfdən olgunlaşmaq üçün çevirin.
Bir soba istifadə edirsinizsə, kababları bir çörək qabına düzün və sobaya qoyun. 2 dəqiqə bişirin, sobadan çıxarın, kababı çevirin, yenidən sobaya qoyun və başqa 2 dəqiqə bişirin
Addım 6. Kebabı ızgaradan çıxarın
Servis lövhələrini düzün və çiləmə üçün dərhal bir qab şəkər tozu ilə xidmət edin.
Metod 3 /4: Dragon Fruit Smoothie hazırlamaq
Addım 1. Meyvələri hazırlayın
Əjdaha meyvəsi banan, müxtəlif giləmeyvə və bir smoothie etmək istədiyiniz digər meyvələrlə yaxşı birləşir.
- Əjdaha meyvəsini ikiyə bölün. Əti bir qaşıqla doğrayın, sonra kiçik parçalara kəsin.
- Bir bananı soyun və dilimlərə kəsin.
- 200 qram yaban mersini yuyun.
Addım 2. Smoothie -nin əsas tərkib hissəsini seçin
Əjdaha meyvəsi qaymaqlı bir ətə malikdir, buna görə kremli əsas tərkib hissəsi ilə birlikdə dadlı olur. Aşağıdakı əsas maddələri seçin:
- Qatıq və ya yunan yoğurt (süzülmüş keçi südündən yoğurt), ən çox sevdiyiniz düz və ya digər tatlar.
- İstəyinizə görə tam süd, az yağlı süd və ya yağsız süd.
- Soya südü ya düz, ya da ən sevdiyiniz zövqə görə.
- Badam və ya kaju südü kimi qoz -fındıqdan süd.
Addım 3. Başqa bir əlavə edin
Şirinliyi və digər əlavə ləzzətləri olan smoothiesi sevirsinizsə, aşağıdakı əlavə maddələri seçin:
- Alma suyu və ya üzüm suyu.
- Bir neçə yemək qaşığı dənəvər şəkər, şərbət və ya bal.
- Fıstıq yağı və ya badam yağı.
Addım 4. Tərkibləri bir qarışdırıcıya qoyun
Əjdaha meyvəsi, banan və yaban mersini əlavə edin. Seçdiyiniz 250 ml əsas tərkib hissəsini və seçdiyiniz bir neçə yemək qaşığı əlavə tatlandırıcı və ya fıstıq yağı əlavə edin.
Addım 5. Bütün smoothie maddələrini əzin
Hamar olana qədər bütün maddələri əzmək üçün blenderdəki "nəbz" funksiyasından istifadə edin.
- Smoothie çox qalınsa, incələmək üçün bir az süd, meyvə suyu və ya su əlavə edin.
- Daha qalın bir smoothie istəyirsinizsə, dərhal yulaf ezmesi əlavə edin.
Addım 6. Smoothie bir stəkana tökün və xidmət edin
Smoothie bir saman içmək və ya qalın bir smoothie edirsinizsə, bir qaşıq ilə yeyin.
Metod 4 /4: Əjdaha Meyvəsi Şorbası hazırlamaq
Addım 1. 2 əjdaha meyvəsindən şərbət hazırlayın
Əjdaha meyvəsini yarıya bölün və ətini soyun. Kiçik ölçülərə kəsin.
Gözəl əjdaha meyvəsi dərisi gözəl bir xidmət qabı ola bilər. Dəridə sorbata xidmət etmək istəyirsinizsə, əjdaha meyvəsinin qabığını dondurun
Addım 2. Əjdaha meyvəsini digər maddələrlə əzin
Əjdaha meyvəsini 180 ml su, 2 yemək qaşığı şəkər və 1 xörək qaşığı limon suyu ilə qarışdırıcıya qoyun. Blenderdə "nəbz" funksiyasını təyin edin və hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın.
Addım 3. Qarışığı dondurma kalıbına tökün
Şərbəti dondurmaq üçün qəlibdəki təlimatları izləyin.
-
Bir dondurma kalıbınız yoxdursa, bu addımları izləyərək yenə də şərbət hazırlaya bilərsiniz:
- Şorbanı çörəkçilik üçün qaba tökün. Yeməyin üst hissəsini plastik sarğı ilə örtün və dondurucuya qoyun.
- 2 saatdan sonra şərbət qismən donacaq. Şorbanı bir qaşıq ilə qarışdırın, yeməyi yenidən plastiklə örtün və yenidən dondurucuya qoyun.
- Şorbanı hər iki saatda səkkiz saat qarışdırın.
- Səkkiz saatdan sonra sorbeti bir gecədə dondurun.
Addım 4. Dondurulmuş sorbeti əjdaha meyvəsi qabına köçürün
Mələk yeməyi tortu, kilo tortu və ya digər yüngül xəmir növləri ilə xidmət edin.
