Cin, əsasən ardıç giləmeyvə aromasına malik bir spirtdir, lakin müxtəlif yollarla təqdim edilə bilər və müxtəlif ləzzət profillərinə malikdir. Cin düz içilə bilər və ya buzla qarışdırıla bilər. Bu içki digər maddələrlə qarışdırıla bilər, hətta kokteyl kimi də xidmət edə bilər. Cin əsaslı yeməklərdən bəziləri cin və tonik və cin martini, lakin bu iki içkidən başqa, bu spirtli içkidən zövq almağın başqa bir çox yolu var.
Addım
Metod 1 /3: Saf Cindən zövq almaq
Addım 1. Heç bir qarışıq olmadan cin içmək
Alkoqollu içkilərdən tam zövq almaq üçün buz və ətirlər də daxil olmaqla heç bir şeyi qarışdırmamalısınız. Cinlə bu şəkildə zövq almaq istəyirsinizsə, adi bir kokteyl şüşəsinə təxminən 44 ml cin tökün. Dadından zövq almaq üçün cinləri yavaş -yavaş yudumlayın.
- Bugünkü cin müxtəlif yollarla verilir və müxtəlif maddələrlə qarışdırılır. Cin içərkən ortaya çıxan ləzzətlərin bəziləri çiçək, giləmeyvə, sitrus və ot ləzzətlərinə bənzəyir.
- Normal bir kokteyl şüşəsi, 177 ilə 237 ml maye tuta bilən geniş və qısa bir şüşədir.
Addım 2. Cinləri soyuq xidmət edin
Bir içki istəsəniz, bu içkinin soyuq halda verilməsini, ancaq buz kubları ilə qarışdırılmamasını istəyirsiniz. Bunu etmək üçün cinləri buzla dolu bir martini çalkalayıcı şüşəyə tökün. Qapağı cihazın üzərinə qoyun, sonra cinlə buzla yaxşı qarışdırılana qədər silkələyin. Qapağı açın, amma filtri şüşənin ağzında saxlayın, sonra cinləri kokteyl şüşəsinə tökün. Özünəməxsus dadını alarkən cindən yavaş -yavaş zövq alın.
- Cinləri buz kubları ilə soyutmaqla yanaşı, şüşəni bir neçə saat soyuducuya da qoya bilərsiniz. Alkoqol donmasa belə cinləri bir qədər qalınlaşdıracaq. Cin yenidən isinəndə mayenin tutarlılığı əvvəlki vəziyyətinə qayıdacaq və dadı daha güclü olacaq.
- Bu içkinin başqa adı sümükdən quru cin martini.
Addım 3. Qayalarda cin iç
Bu, buz kubları ilə spirtli içkilərin xidmət müddətidir. Bir stəkana 2 və ya 3 buz küpü qoyun və cin üzərində tökün. İçmədən əvvəl, içki sərinləmək üçün cin və buzu bir neçə dəfə qarışdırın. Həmişə olduğu kimi, cinləri yavaş -yavaş içmək.
Soyudulmuş "viski süxurlarından" da istifadə edə bilərsiniz. Bu daş dondurula bilən və içkiləri su basmadan soyutmaq üçün istifadə edilə bilən xüsusi bir əşyadır
Metod 2 /3: Cinləri digər maddələrlə qarışdırmaq
Addım 1. Klassik bir cin və tonik hazırlayın
Tonik köpüklü suya bənzəyir, lakin tərkibində xinin, şəkər və bir neçə digər maddə var ki, ona fərqli və bir az acı bir dad verir. Cin və tonik içki hazırlamaq üçün bu maddələri uzun bir stəkanda qarışdırın:
- 4 buz kubları
- 60 ml cin
- 118 ml soyudulmuş tonik
- 1 xörək qaşığı (15 ml) əhəng suyu
- Garnitür üçün 1 dilim əhəng
Addım 2. Bir az qazlı su əlavə edin
Qazlı su, cinlərin daha uzun ömürlü olması, ləzzət profilinə əlavə edilməsi və içkinin dadını yüngülləşdirmək üçün sadə və güclü bir tərkib hissəsidir. Bir sıçrayan köpüklü su əlavə edə, soda və cin ilə 50:50 nisbətində qarışdıra bilərsiniz və ya bir stəkanı cin ilə doldurub üstünə qazlı su əlavə edə bilərsiniz.
Cinləri portağal ətirli soda ilə də birləşdirə bilərsiniz. Limon, əhəng, qreypfrut və qanlı portağal soda cin üçün əla bir qarışıqdır
Addım 3. Bir az zəncəfil suyu əlavə edin
Cin və zəncəfil suyu ləzzətli bir birləşmədir. İki maddəni qarışdırmağın ən asan yolu zəncəfil birası hazırlamaqdır. Uzun bir stəkana 4-5 buz küpü doldurun, 44 ml cin tökün, sonra şüşəni ağzına qədər zəncəfil suyu ilə doldurun.
Daha güclü zəncəfil ləzzəti üçün, zəncəfil konfet parçası ilə bəzəyin
Addım 4. Turş meyvə əlavə edərək içkini tamamlayın
Əksər cinlərin limon və ya qreypfrut kimi bir az turş aroması var, lakin bəzilərində gül, lavanda və digər ətirlər var. Bu növ cinlərin bəzi markaları Bloom, Hendrick's və Bombay Sapphire -dir. Turş qoxulu cinlər və çiçək qoxulu cinlər müxtəlif meyvələrlə birləşdirilə bilər, məsələn:
- Limon qabığı və ya portağal dilimləri ilə bəzəyin
- İçkinizi təzə portağal suyu ilə tamamlayın
- Cinləri acı limon, sitrus ətirli tonik və ya turş soda ilə birləşdirin
Addım 5. Baharatlı bir cin hazırlamaq üçün otlar əlavə edin
Təmiz və ya soyudulmuş cin içmək lazım deyil. İçkini tamamlamaq və ya spirtin ətirini artırmaq üçün başqa maddələr əlavə edə bilərsiniz. Aşkar bir otlu aroma və dada malik olan Portobello Road kimi bitki mənşəli ətirli bir cin hazırlamaq üçün cinlərə aşağıdakıların qarışığı ilə xidmət edə bilərsiniz.
- Bir çimdik təzə rozmarin və ya kəklikotu
- Təzə nanə yarpaqları
- Bir neçə fesleğen yarpağı
- Təzə adaçayı yarpaqları
- Bitki mənşəli ətirli tonik
Addım 6. Cinləri çayla qarışdırın
Böyük bir şüşə qaba tam bir şüşə cin tökün. 4 ədəd Earl Grey və ya çobanyastığı çay paketini əlavə edin və otaq temperaturunda ən az 2 saat isladın. Çay paketini çıxarın və cinləri yenidən şüşəyə tökün. Çay ilə qarışdırılmış cin istifadə edə bilərsiniz:
- Kokteyllər
- Cin və tonik
- Martini
- Birbaşa içmək və ya buzla xidmət etmək
Metod 3 /3: Cin əsaslı kokteyllərin qarışdırılması
Addım 1. Cin martini hazırlayın
Cin martini, müxtəlif cin ləzzətlərini dadmağa imkan verir. Əsas odur ki, cin dadını fərqləndirmək üçün neytral dadlı bir martini hazırlayın. Cin ilə yaxşı gedən bir martini hazırlamaq üçün 74 ml cin, 15 ml sərt vermut şərabı, bir az portağal acı kokteyli (isteğe bağlı) və buzu bir qarışdırıcı şüşədə 20-30 saniyə qarışdırın.
Qarışığı süzün, sonra soyudulmuş martini stəkanına tökün və zeytun və ya limon dilimləri ilə bəzəyin
Addım 2. Long Island buzlu çay hazırlayın
Bu, cin və digər spirt növlərini birləşdirən klassik bir kokteyldir. Bunu etmək üçün bir stəkanda 15 ml cin, ağ rom, ağ tekila, votka, portağal likörü, şərbət, təzə limon suyu və kola qarışdırın. Buz əlavə edin və içki zövq almağa hazırdır!
Şərbəti hazırlamaq üçün kiçik bir tencerede 56 qram şəkər və 59 qram suyu birləşdirin. Şəkər əriyənə qədər orta istilikdə qızdırın. Tava çıxarın, sonra soyuyana qədər dayanmasına icazə verin
Addım 3. Sezar cinini hazırlayın
Sezar, cin və ya votka ilə hazırlana bilən pomidor əsaslı bir kokteylin adıdır. Bunu etmək üçün, stəkanın kənarını duz və kərəviz tozu və ya biftek ədviyyatı ilə örtərək başlayın. Şüşəyə bir neçə buz küpü əlavə edin və sonra əlavə edin:
- 59 ml cin
- 177 ml Sezar qarışığı və ya Clamato marka suyu
- 3 damcı isti soya və soya sousu.
- 1 damcı zeytun suyu
- Yarım əhəng suyu
- Duz və istiot
- İçkini zeytun və kərəviz çubuqları ilə bəzəyin.
