Təzə çuğundur suyu istehlakının qan təzyiqini aşağı saldığını və dövranını yaxşılaşdırdığını iddia edirsinizmi? Çuğundur əslində çox sərt bir tərəvəz olduğundan, şirələri əldə etmək üçün əvvəlcə bir şirəçəkən və ya qarışdırıcı ilə emal etməlisiniz. Ayrıca, çuğundur suyunun çox qalın bir tutarlılığa malik olduğunu anlayın, buna görə daha dadlı bir dad əldə etmək üçün digər meyvə şirələri ilə seyreltmək daha yaxşıdır.
Tərkibi
Klassik çuğundur suyu
Üçün: 1 xidmət
- 4 kiçik çuğundur OR 2 böyük çuğundur
- 60 ml su (isteğe bağlı)
Şirin və Turş Pancar Şirəsi
Üçün: 1 xidmət
- 1 böyük çuğundur
- 1 böyük alma
- 2,5 sm təzə zəncəfil
- 3 yerkökü
- 60 ml duzsuz alma suyu (isteğe bağlı)
Tropik çuğundur suyu
Üçün: 1 xidmət
- 1 kiçik çuğundur
- 1/2 toxumsuz xiyar
- 1/4 ananas
- 60 ml ananas suyu (isteğe bağlı)
Addım
4 -dən 1 -ci hissə: Çuğundur Hazırlanması
Addım 1. Çuğundurun yaşıl ucunu iti bıçaqla kəsin
Çuğundurun alt ucunu təxminən 6 mm qalınlığında kəsin.
Texniki olaraq, meyvənin yaşıl ucu şirəyə çevrilə bilər, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə edilmir. Parçanı daxil etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə axan suyun altında yuyun və 5 sm qalınlığında və ya daha kiçik hissələrə kəsin. Sonra meyvənin yaşıl hissəsini əti ilə birlikdə emal edin
Addım 2. Çuğunduru təmizləyin
Çuğunduru soyuq axan suyun altında yuyun. Yuyarkən meyvənin səthini ovuşduraraq əllə təmizləmək çətin olan kir və kirləri yuyun.
- Çuğundur müxtəlif növ qida maddələri ehtiva edir. Bu səbəbdən çox qalın və ya sərt olmayan dərini kəsmək və ya soymaq lazım deyil.
- Digər tərəfdən, meyvənin qabığı çox sərt və ya çirkli görünürsə, növbəti mərhələyə keçməzdən əvvəl tərəvəz soyucu və ya meyvə bıçağı istifadə edərək kəsə bilərsiniz.
Addım 3. Çuğunduru dörddə birinə doğrayın
Əvvəlcə çuğunduru yarıya bölün. Bundan sonra eyni ölçüdə dörd ədəd meyvə yaratmaq üçün hər birini yenidən bölün. Aşağı gücü olan şirəçəkəndən istifadə etsəniz, çuğunduru daha da kiçik kəsə bilərsiniz.
Bitin ölçüsü çox böyükdürsə, alətin motor sürücüsü yana bilər
4 -cü hissənin 2 -si: Şirəçəkənlərdən istifadə
Addım 1. Şirəsi və meyvə pulpası üçün bir qab hazırlayın
Kavanozu şirəçıxarıcı huni altına qoyun və pulpa qabını şirəçəkənin dibinə qoyun (mümkünsə). Alətin necə qurulacağını dəqiq bilmək üçün istifadəçi təlimatını oxuyun.
- Öz yuvası olmayan bir şirəçəkən istifadə edirsinizsə, sadəcə huni altına təmiz bir qab və ya şüşə qoyun.
- Şirəçəkəninizdə süzgəc yoxdursa, meyvə suyunun üstünə kiçik bir süzgəc qoyun.
- Meyvə və ya tərəvəz itələyiciniz varsa, əvvəlcə qab sabunu ilə yuyun.
Addım 2. Meyvə parçalarını şirəçəkənə qoyun
1 ədəd çuğunduru daxil edin, meyvəni maşına daxil etmək üçün itələyici istifadə edin. Şirəsi və pulpa cihazdan çıxana qədər başqa meyvə parçaları əlavə etməyin. Bu yolla, şirəçəkən tıxanmayacaq.
Çuğundur sərt bir meyvədir. Beləliklə, emal etmək üçün bir az vaxt lazım ola bilər. Meyvə parçalarını çox tez və ya çox kobud şəkildə sıxmayın, çünki şirəçəkən motorunu yandıra bilər
Addım 3. Toplanan çuğundur suyunu bir xidmət şüşəsinə tökün
Bu suyu otaq temperaturunda yeyin və ya isterseniz əvvəlcə soyuducuda 30 dəqiqə soyudun. Çuğundur soyuducuda hava keçirməyən qabda 2 gün saxlanıla bilər.
Daha təzə bir dad əldə etmək üçün eyni gün çuğundur suyundan zövq alın
4 -cü hissənin 3 -ü: Blender/ Qida Prosessorundan istifadə
Addım 1. 1/4 fincan (60 ml) su və 4 ədəd çuğunduru bir qarışdırıcıya qoyun
Pancar parçalarını və suyu yüksək güclü bir qarışdırıcıya qoyun. Çuğunduru istifadə etdiyiniz alətin gücünə və ölçüsünə görə daha da kiçiltməyiniz lazım ola bilər.
Çuğundur sərt bir meyvədir. Beləliklə, qarışdırıcıların əksəriyyəti onu düzəltməkdə çətinlik çəkə bilər. Bir az su əlavə etmək, blender bıçaqlarının prosesin əvvəlində kəsilməsini asanlaşdıracaq
Addım 2. Çuğunduru yüksək sürətlə su ilə püre edin
Çuğunduru və suyu tamamilə hamarlanana qədər yüksək sürətlə püre edin. Pulpa hələ də qalsa da, bütün çuğundurların çox böyük bir topaq olmadan hamar olduğundan əmin olun.
- Təzə nanə yarpaqları kimi ədviyyatlar əlavə etmək istəyirsinizsə, qarışdırma prosesinin sonunda bunu edin.
- Bütün çuğundur parçalarının hamarlandığından əmin olmaq üçün çuğundur qarışığına batırın. Hələ hamar deyilsə, yenidən 30 saniyə qarışdırın və yenidən yoxlayın.
Addım 3. Kasenin səthini tofu və ya pendir süzgəci ilə örtün
60 sm uzunluğunda tofu və ya pendir filtri parça hazırlayın. İki təbəqə parça yığın, sonra dörd qat ələk yaratmaq üçün yarıya qatlayın. Filtr bezini qabın səthinə qoyun.
- Paltarınız yoxdursa, böyük bir qabın üstünə qoyulmuş incə telli ələkdən də istifadə edə bilərsiniz.
- Çuğundur suyu 1-2 gün ərzində ləkələnəcək. Əllərinizin çəhrayı olmasını istəmirsinizsə, qida dərəcəli plastik və ya rezin əlcək geyin.
Addım 4. Blenderin tərkibini tülbent üzərinə tökün
Çuğundur qarışığını yavaş -yavaş tülbəyin ortasına tökün. Yavaş -yavaş tökün ki, meyvə pulpası ortada toplansın. Lazım gələrsə, tül örtüyü saxlamaq üçün süzgəci qabın kənarına qoyun.
Blenderdən bütün pulpanı çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Əllərinizi istifadə etməyin
Addım 5. Pendir parçasından çuğundur suyunu sıxın
Pendir bezinin kənarlarını toplayın, sonra uclarını bükün və çuğundur suyunu qaba buraxmaq üçün sıxın.
Bir tel ələkdən istifadə edirsinizsə, pulpaya basmaq və çuğundur suyunu mümkün qədər çıxarmaq üçün rezin bir spatula istifadə edin
Addım 6. Çuğundur suyundan dərhal zövq alın və ya soyuducuda soyudun
Meyvə pulpası və bir stəkana çuğundur suyu tökün. Soyuducuda 30 dəqiqə soyuduqdan dərhal sonra zövq alın və ya için.
Çuğundur suyunu hava keçirməyən bir qabda və ya şüşədə 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz. Ancaq təzə olanda daha dadlı olur
4 -cü hissə 4: Çeşidli çuğundur suyu hazırlamaq
Addım 1. Zəncəfil, alma və yerkökü əlavə edərək təzə və dadlı suyu hazırlayın
Zəncəfil bir az ədviyyatlı dadı var. Beləliklə, zövqünüzə görə istifadə edin, hətta 2 sm zəncəfilin də çox güclü bir dadı var! Şirin və təzə bir dad yaratmaq üçün təzə fesleğen yarpaqları da əlavə edin.
- Almaları soyun və toxumları çıxarın, sonra şirəçəkənə qoymadan əvvəl 4 hissəyə bölün.
- Yerkökü soyun, sonra yuyun və şirəçəkənə qoymadan əvvəl 5 sm uzunluğa kəsin.
Addım 2. Tropik bir ləzzət üçün ananas və xiyar əlavə edin
1/4 fincan (təxminən 60 ml) ananas suyu əlavə etməzdən əvvəl yarım xiyar, 1 stəkan (250 ml) ananas dilimləri və çuğundur parçalarını şirəçəkənə qoyun. Şirəni dərhal içə və ya soyuducuda 30 dəqiqə soyuda bilərsiniz.
- Daha təzə bir dad üçün təzə nanə yarpaqları əlavə etməyə çalışın.
- (Daha az şirin) hindistan cevizi aromasını istəyirsinizsə, 1/4 fincan (60 ml) ananas suyunu hindistan cevizi suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 3. Ağ şərab və limon suyu əlavə edərək çəhrayı limonad hazırlayın
Hər porsiyon şirin və təravətləndirici çuğundur suyu üçün 1/2 fincan (125 ml) limon suyu, 2 stəkan (500 ml) 100% ağ şərab və 3 stəkan (750 ml) su əlavə edin.
Şirin bir dad əldə etmək üçün stəkanın altındakı təzə giləmeyvə ilə xidmət edin
Addım 4. Qidalı bir smoothieə çuğundur suyu əlavə edin
Yarım avokado, 3/4 fincan (180 ml) dondurulmuş yaban mersini və 1 stəkan (250 ml) ispanaq və 1/2 fincan (125 ml) süddən istifadə edərək antioksidanla zəngin bir smoothie hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Prosesin sonunda 1/2 fincan (125 ml) təzə çuğundur suyu əlavə edin.
Sağlam omeqa 3 yağ turşuları üçün 1 xörək qaşığı (3 çay qaşığı) chia toxumu əlavə edin
Addım 5. Qarpız, limon və çuğundurdan təravətləndirici bir içki hazırlayın
Qarpız və limon çuğundur suyunu mükəmməl bir şəkildə tamamlayır, çünki həm şirin, həm də təzə edir. Əvvəlcə 2 orta çuğundurdan, 3-4 stəkan (750 ml-dən 1 litrə qədər) toxumsuz qarpız parçasından suyu hazırlayın, sonra içmədən dərhal əvvəl 1/2 limon sıxın.
- Bu meyvə suyu ən yaxşı halda verilir. Beləliklə, suyu əvvəlcə soyuducuda 30 dəqiqə soyudun və ya buz kublarını əlavə edin.
- Mükəmməl bir kokteyl hazırlamaq üçün təxminən 40 ml tekila (blanco) və ya votka əlavə edin.
Addım 6. Təravətləndirici bir kokteyl hazırlamaq üçün çuğundur suyu, zəncəfil pivəsi və tekilanı qarışdırın
30 ml çuğundur suyu, 120 ml zəncəfil pivəsi və 1/2 təzə kireç və 40 ml tekila blanko istifadə edin. Çuğundur suyunu hazırladıqdan sonra, bütün digər maddələri 1 stəkan (250 ml) buz kubları ilə birlikdə çalkalayıcıya əlavə edin, sonra silkələyin.
- Daha gözəl görünmək üçün bir xidmət şüşəsinin kənarına bir kireç pazı qoyun.
- Daha şirin və daha güclü bir içki üçün tekila yerinə mezkal istifadə edin.
