Balqabaq müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər. Balqabaqla bişirirsinizsə, əvvəlcə balqabağı təmizləməlisiniz. Oyma üçün içini də təmizləmək istəyə bilərsiniz. Balqabağı təmizləmək olduqca asandır və bir az səbr və lazımi vasitələr tələb edir. Diqqətlə edin. Əlbəttə ki, bunu edərkən yaralanmaq istəmirsiniz.
Addım
Metod 1 /3: Yemək üçün Balqabaq təmizlənməsi
Addım 1. Balqabağın çürük hissələrini yoxlayın
Bunu balqabağı mağazada almadan əvvəl və evə qayıtdıqdan sonra etməlisiniz. Rəngi və toxuması eyni olan balqabaq alın. Daha qaranlıq, qarışıq hissələr korlanmanı göstərir.
Evə apardıqdan sonra balqabağın çürük hissələrinin olduğunu görürsünüzsə, bişirməzdən əvvəl həmin hissəni bıçaqla çıxarın
Addım 2. Balqabaq qabığını tərəvəz fırçası ilə ovuşdurun
Tərəvəz fırçanız yoxdursa, təmiz, qaba toxumalı bir parça istifadə edin. Bu, kir və zibili boşaltmağa kömək edəcək, beləliklə çirkləndiricilər asanlıqla yuyula bilər. Su istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Balqabaq daha sonra su ilə yuyulacaq.
- Balqabaq çox böyük ola bilər, buna görə də bu proses səbr tələb edir. Bütün səthi ovuşdurduğunuzdan əmin olun.
- Çox sərt sürtməyin. Balqabaq qabığını cızmaq istəmirsən.
Addım 3. Balqabağı axan suyun altında yuyun və kirdən təmizləyin
Krandan su istifadə edə bilərsiniz. Yalnız lavabo kranının altında yuyun. Balqabağı hər tərəfdən yaxalamaq üçün lazım olduğu kimi çevirin.
Balqabağa yapışmış kir və ya zibil görsəniz, əllərinizlə və ya təmiz bir parça ilə yumşaq bir şəkildə ovuşdurun
Addım 4. Balqabağı yarıya bölün
Balqabağın səthini təmizlədikdən sonra yarıya bölün. Balqabağı bərabər şəkildə kəsəcək kəskin bıçaqla ortadan kəsin. Yavaş -yavaş edin və təsadüfən özünüzə zərər verməmək üçün barmaqlarınızı bıçaqdan uzaq tutun.
Addım 5. Balqabaq toxumlarını çıxarın
"Qreypfrut qaşığı" kimi dişli bir qaşıq, balqabaq toxumlarını çıxarmaq üçün idealdır. Bir dondurma kaşığı da istifadə edə bilərsiniz. Hər iki balqabağın məzmununu təmizləyin. İçindəki toxumları çıxarın.
- Toxumlar çıxarıldıqdan sonra balqabaq bişirməyə hazırdır.
- Bir balqabaq oyursanız, içərisinin həqiqətən hamar olduğundan əmin olun. Balqabağı bişirmək istəyirsinizsə, buna ehtiyac yoxdur. Daxili divarların qeyri -bərabər və ya bir az yumşaq olması barədə çox narahat olmayın. Yalnız bütün toxumların çıxarıldığından əmin olun.
Metod 2 /3: Balqabağın oyulması üçün toxumların təmizlənməsi
Addım 1. Balqabağı yoxlayın və yuyun
Onları yeməyəcəksən belə, oymadan əvvəl yenə də yoxlanılmalı və təmizlənməlidir. Balqabaq oymadan əvvəl təmiz olmalıdır.
- Balqabağın küflü və ya küflü hissələrini bıçaqla çıxarın.
- Balqabağı tərəvəz fırçası və ya təmiz, kobud bir parça ilə ovuşdurun. Bundan sonra, kirdən təmizləmək üçün axan suyun altında yuyun.
Addım 2. Balqabağın otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin
Balqabağınızı kənardan gətirmisinizsə, bir az sərin ola bilər. Balqabağın otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. Balqabağın otaq temperaturunda olub olmadığını ölçmək üçün əllərinizdən istifadə edə bilərsiniz. Balqabağı otaq temperaturunda oymaq ən asandır.
Addım 3. Balqabaqda bir deşik düzəldin
Əslində, oymağa başlamaq üçün balonun dibinə bir çuxur vurmaq daha asan və daha təhlükəsizdir, lakin yuxarıda bir deşik açmaq, yəqin ki, daha çox yayılmış üsuldur. Altdakı deliklər ilə, balqabağın alt-içini hamarlaya bilərsiniz, sonra şamları yerləşdirə bilərsiniz. Bu, şamın aşması və yanğına səbəb olma riskini azaldacaq.
- Balqabağı yatırın və balqabağın altındakı böyük bir çuxur etmək üçün bıçaq istifadə edin. Delik, balqabağın içərisinə asanlıqla çata biləcəyiniz qədər böyük olmalıdır. Kiçik bir bıçaq götürün və diqqətlə yuvarlaq vuruşlar edin, sonra balqabağın altındakı deliklər açmaq üçün bıçağı istifadə edin.
- Bıçaq götürün və balqabağın dibini düzləşdirmək üçün istifadə edin. Qalan toxumları və lifləri balqabağın altından kəsin, parçaları səliqəli saxlayın. Şamın yerləşdiriləcəyi düz bir səth yaratmalısınız.
Addım 4. Balqabağı bir qaşıq və ya əllə çıxarın
İndi balqabağa girib toxumları çıxara bilərsiniz. Qaşıqlar, xüsusən də dişli qaşıqlar ən yaxşı işləyir. Bir balqabaq oymaq üçün bir qab istifadə edirsinizsə, ehtimal ki, paketdə dişli bir qaşıq var. Bir dondurma kaşığı da istifadə edə bilərsiniz. Bəzi insanlar balqabaq toxumu yığmaq üçün əllərindən istifadə etməyi üstün tuturlar.
- Əllərinizlə və ya qaşıqla bütün toxumları çıxarın. Bitirdikdən sonra içərisində toxum qalmadığından əmin olun.
- Balqabaq toxumlarını daha sonra qovurmaq üçün saxlayırsınızsa, təhlükəsiz yerdə saxlayın.
Addım 5. Daxili divarları hamarlayın
Daxili divarları hamarlaşdırmaq üçün ümumiyyətlə balqabaq oyma aləti olan gil oyma alətindən istifadə edin. Əl sənətkarlıq mağazasında gil oyma alətləri də ala bilərsiniz. Lenti təmizləmək və hamarlaşdırmaq üçün daxili divarlar boyunca qaçın.
Balqabağın daxili divarları hamarlandıqdan sonra divarlarda çoxlu tük və yapışqan selik qalacaq. Hər şeyi bir qaşıq ilə təmizləyin
Addım 6. Balqabağın dibini orijinal yerinə qaytarın və üstünə bir çuxur vurun
Balqabağı təmizlədikdən sonra altını içəri qoyun. Əl ilə çuxura daxil etmək kifayətdir. Bundan sonra, eyni ölçülü balqabağın üstündə, sapın ətrafında bir çuxur açın. İndi balqabaq Halloween üçün oymağa hazırdır.
Metod 3 /3: Təhlükəsizlik tədbirləri görmək
Addım 1. İş yerinizin təhlükəsiz olduğundan əmin olun
Bıçaqla işləyərkən diqqətli olun. Yaralanmamaq üçün iş mühitinizin təhlükəsiz olduğundan əmin olun.
- Parlaq bir yerdə işləyin. Qəza hadisələrinin qarşısını almaq üçün nəyin üzərində işlədiyini görmək üçün kifayət qədər işıqlandırmaya ehtiyacınız var.
- İş masası quru olmalıdır. Bütün oyma alətlərinin də quru olduğundan əmin olun.
Addım 2. Balqabağı yavaş -yavaş doğrayın
Balqabağı yemək və ya oymaq üçün tələsik hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Tələsik kəsmə bıçağın sürüşməsinə və yaralanmalara səbəb ola bilər. Balqabaq üzərində işləyərkən səbirli olun və yavaş alın. Əlbətdə ki, işləmək üçün tələsərkən yaralanmaq istəmirsiniz.
Addım 3. Yaranı dərhal müalicə edin
Müvafiq tədbirləri alsanız belə, zədə yarana bilər. Balqabaq kəsərkən yaralanırsınızsa, fəsadların qarşısını almaq üçün tez hərəkət edin.
- Yaralı yerə təzyiq göstərmək üçün təmiz bir parça və ya bez istifadə edin. Ümumiyyətlə, yara 5-10 dəqiqə ərzində qanaxmanı dayandıracaq.
- Yara qanamağı dayandırmazsa və ya uyuşma kimi əlamətlər varsa dərhal həkimə müraciət edin. Yaranın tikişlərə və ya digər tibbi müalicəyə ehtiyacı ola bilər.
