Camembert, ağ, hamar bir kənar və içərisində yumşaq və kremli dadlı bir Fransız pendiridir. Heç yeməmisinizsə, otaq temperaturunda kamembert pendiri, konservlər (meyvə parçaları ilə mürəbbə) və çörək və ya krakerdən sadə bir xidmətdən zövq alın. Həm də sobada və ya ızgarada isidilmiş kamembertdən zövq ala və ya ən sevdiyiniz reseptlərə əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz.
Addım
Metod 1 /3: Çiy Camembert Pendir yemək
Addım 1. Pendiri otaq temperaturunda olana qədər tezgahın üstündə buraxın
Cammbert pendiri ən yaxşı halda soyuducudan deyil, otaq temperaturunda verilir. Yeməkdən əvvəl soyuducudan 30 dəqiqə çıxarın ki, pendir istilənsin.
Addım 2. Pendiri kəsin
Camembert pendirini kəsmək üçün pizza dilimləri kimi kəsin. Ən asan yol iti pendir bıçağı ilə mərkəzdən kəsməkdir.
Pendir bıçağında bıçağın yapışmaması üçün bir deşik var. Bununla birlikdə hər hansı bir iti bıçaqdan da istifadə edə bilərsiniz
Addım 3. Dadı bəyənib -sevmədiyinizi görmək üçün kənarlarını dadın
Camembert pendirinin kənarları yemək üçün təhlükəsizdir, lakin ləzzət olduqca güclü ola bilər. Pendiri kənarları ilə yeyə bilərsiniz. Beləliklə, əvvəlcə dadın.
- Üzəri də daxil olmaqla bir dilim pendir və kənarsız başqa bir dilim pendir dadın.
- Kenarları sevmirsinizsə, onu atın və yerinə pendirin içini yeyin.
Addım 4. Kraker və ya çörək və konservlər və ya bal ilə kamembert pendirindən zövq alın
Pendiri kəsin və bir krakerə və ya bir dilim Fransız çörəyinə yaymaq üçün bıçaq istifadə edin. Bu şəkildə yeyin və ya üstünə bir az bal və ya konserv əlavə edin.
- Moruq, albalı, əncir və ya ərik kimi bəyəndiyiniz hər hansı bir mürəbbəni və ya konservləri sınayın.
- Konservlər yerinə təzə şaftalı, armud və ya alma əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5. Kenarları kəsildikdən bir neçə gün sonra pendir yeyin
Pendir bir neçə gün sonra yeməyə hələ də təhlükəsiz olsa da, kənarları kəsdikdən sonra dad dəyişməyə başlayacaq. Pendirin kənarları ləzzətli və təravətli saxlayan pendir üçün qoruyucu təbəqə rolunu oynayır.
Kenarları kəsmədən əvvəl, kamembert pendiri ümumiyyətlə soyuducuda 1-2 həftə, dondurucuda isə 6 ay və ya daha çox müddətdə saxlanılır
Metod 2 /3: İsti Camembert Pendirini sınayın
Addım 1. Pendir asanlıqla istilənmək üçün taxta qutuda bişirin
Pendiri qutudan çıxarın və bütün sarğıları çıxarın. Pendiri yenidən qutuya qoyun və örtülməmiş çörək qabına qoyun. Pendiri sobada 10 dəqiqə 200 ° C -də qızdırın. 10 dəqiqədən sonra sobadan çıxarmadan əvvəl pendirin əridiyinə əmin olun.
Dadlı bir qəlyanaltı alternativi üçün qızardılmış çörəyi pendirə batırmağa çalışın
Addım 2. Qril bişirirsinizsə, pendiri kömür üzərində əridin
Yemək üçün ızgaranı qızdırmısınızsa, kamemberti kömürün üstünə iştahaaçan və ya desert kimi bişirin. Pendiri alüminium folqa ilə möhkəm sarın, sonra 20-30 dəqiqə kömür üzərində bişirin. Almaq üçün maşa istifadə edin, sonra yenidən taxta qutuya qoyun.
Bir müşayiət olaraq təzə hazırlanmış sarımsaq çörəyini pendirlə qızdıra bilərsiniz
Addım 3. Ləzzətli bir xidmət üçün pastıra ilə sarılmış pendiri tavada qızdırın
Pendiri bir neçə incə dilim pastırma ilə sarın. Pendirin bir neçə qat pastırma ilə sıx bir şəkildə bükülmüş olduğundan əmin olun. Bir az kərə yağı və ya zeytun yağı ilə tavanı qızdırın. Camembert pendirini bir tavaya qoyun və pastırma və pendirin hər iki tərəfini qızdırın.
- Pendirin hər iki tərəfi bir neçə dəqiqə tavada olarkən, pendir bişirilərək içəridə əridilməlidir.
- Pendiri çörək və ya krakerlə xidmət edin.
Metod 3 /3: Reseptlərə Pendir əlavə edin
Addım 1. Salatı qarışdırmaq üçün pendiri kəsin
Marulanı arugula kimi ədviyyatlı yaşıl tərəvəzlə qarışdırmağa çalışın, sonra kamembert pendiri əlavə edin. Kiçik bir dilim alma və ya armud kəsin və bir ovuc pecans və ya qoz ilə çiləyin. Ləzzətli bir bitirmə üçün bir neçə doğranmış soğan da əlavə edə bilərsiniz.
Sos üçün bir vinaigrette və ya hətta bal xardal sousu əlavə edin
Addım 2. Ən çox sevdiyiniz karbohidratlı reseptdə kamembert pendirini əridin
Krem və ya süd əvəzinə kamembert pendiri istifadə edin. Məsələn, pendir və makaron porsiyonları və ya sadə bir göbələk makaron və kamembert pendiri daxil olmaqla makaron əsaslı qidaları əridin. Kartof püresi ilə də qarışdıra bilərsiniz. Kartofu püre etmədən əvvəl yalnız otaq temperaturunda pendiri əlavə edin.
Bu yeməklər üçün pendirin kənarlarını kəsmək və yalnız sousun bir hissəsi etmək istəyirsinizsə, içini istifadə etmək daha yaxşıdır
Addım 3. Sadə bir panini (İtalyan sendviçi) və ya qızardılmış pendirli bir sendviç hazırlayın
İki dilim çörəyin xaricinə kərə yağı sürtün. Yağlanmış çörəyi əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya və ya panini tostuna qoyun. Çörəyin üstünə camembert pendir parçaları əlavə edin, sonra dadlı mürəbbə ilə sürün və ya üzərinə əlavə edin. Üstünə başqa bir dilim çörək qoyun, sonra çörəyin hər iki tərəfini qızardın.
Bir panini tost istifadə edirsinizsə, sandviç yığmağı bitirdikdən sonra sadəcə basın
Addım 4. Kamembert pendir parçalarını qızardın
Pendir kublarını kəsin və duz və bir az quru kəklikotu ilə qarışdırılmış unla örtün. Pendiri yumurta qarışığına, sonra çörək qırıntılarına batırın. Pendiri 5-8 sm dərinliyə qədər isti yağa batırın, sonra pendir qızılı rəng alana qədər bişirin.
