Vanilya əslində vanilya cinsinə aid orkide bənzər bir bitkidir. Bu bitki ümumiyyətlə Havay, Tahiti, Meksika, Madaqaskar, İndoneziya və digər tropik bölgələrdə yetişdirilir. Evdə vanil yetişdirmək vaxt və zəhmət tələb edir, amma nəticələr yığacağınız vanilin qoxusuna və dadına dəyər.
Addım
5 -in 1 -ci hissəsi: Doğru Ətraf Mühitin Yaradılması
Addım 1. Tropik bir iqlimdə yaşamırsınızsa bir istixana qurun
Vanil, bitkinin inkişafı üçün günəş işığı, istilik, yer və rütubət tələb edən tropik bir mühit tələb edir. Səhər günəşi alan bir yer seçin və öz istixana qurun və ya bir dəst alın. İstixananı ultrabənövşəyi stabilləşdirilmiş polietilen və ya fiberglas ilə örtün və ya əlavə şüşə panellər əlavə edin.
Tropik bir iqlimi olan İndoneziyada yaşayırsınızsa, açıq havada vanil yetişdirə bilərsiniz. Vanil bitkisi üçün şəraitin uyğun olub olmadığını öyrənmək üçün ətraf mühitin temperaturunu və rütubətini yoxlayın
Addım 2. İstiliyi 18 ° C -dən yuxarı saxlayın
Vanil gündüz 27-29 ° C, gecə 18-24 ° C temperaturda inkişaf edəcək. İstixananın içərisindəki istiliyi azaltmaq üçün havalandırma deliklərini açın və ya fanı yandırın. İstixanada istiliyi artırmaq istəyirsinizsə, istilik lampası və ya qızdırıcı qurğu quraşdırın.
Addım 3. Rütubəti 85%-də saxlayın
Vanilin yaxşı böyüməsi üçün yüksək rütubət lazımdır. İstixanada və ya əkin sahəsindəki rütubəti ölçmək üçün bir higrometre istifadə edə bilərsiniz. 85%-dən aşağıdırsa, əkin sahəsinə nəmləndirici quraşdırın. Rütubət 85%-dən çox olarsa, rütubəti azaltmaq üçün nəmləndirici istifadə edin.
5 -in 2 -ci hissəsi: Vanil Şlamlarının Əkilməsi
Addım 1. 40-50 santimetr uzunluğunda vanil şlamları alın
Bölgənizdə vanil şlamları (kök parçaları) satan təsərrüfat mağazaları yoxdursa, onları onlayn satın alın. Ən yaxşı nəticə üçün 40-50 santimetr uzunluğunda şlamlardan istifadə edin. Hər hansı bir şlamın böyüməməsi halında bir neçə şlam almaq məsləhətdir.
- Şlamlar ümumiyyətlə ən azı 6 metr uzunluğunda olan yetkin bitkilərdən götürülür.
- Əmin deyilsinizsə, satıcının hansı hissənin və kəsilmənin əsasının olduğunu soruşun. Şlamların yuxarı hissəsi bitkinin yuxarıya doğru böyüdüyü yerdir. Yarpaqlar kəsilmənin dibinə doğru əyiləcək.
Addım 2. Kiçik bir qazana torf yosunu olan ladin qabığı qarışığı ilə doldurun
Ladin qabığı və torf yosunu yaxşı drenaj edən bir əkin mühiti yaradacaq. Alternativ olaraq, orkide üçün hazırlanmış böyüyən bir mühitdən istifadə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, orkide kiçik qablarda böyük qablarda və ya birbaşa yerə əkildikdən daha yaxşı böyüyəcəkdir.
Bütün bu maddələri bağçılıq və ya ev yaxşılaşdırma mağazalarında əldə edə bilərsiniz
Addım 3. Böyüyən mühitin neytral pH -a malik olub olmadığını öyrənmək üçün test edin
Vanil, 6,6 ilə 7,5 aralığında bir neytral pH ilə böyüyən mühitdə inkişaf edəcək. Bütün bağçılıq mağazalarında və ya internetdə tapıla bilən, fabrik istehsalı bir test dəsti və ya test kağızı istifadə edərək, torpağınızın pH səviyyəsini yoxlaya bilərsiniz. Torpağın pH -nı tənzimləmək istəyirsinizsə, qələviliyi artırmaq üçün kənd təsərrüfatı əhəng əlavə edin (daha çox qələvi olun) və ya turşuluq səviyyəsini artırmaq üçün üzvi maddələr (torf yosunu kimi) əlavə edin.
Addım 4. Vanil şlamlarını qazana əkin
Bitki dibində (təxminən 2,5 sm) 2 internod (və ya qovşaq) əkin mühitinə əkin. Şlamların möhkəm yapışması üçün əkin mühitini əllə sıxın.
Addım 5. Vanili əkdikdən sonra distillə edilmiş su ilə yüngülcə sulayın
Əkin mühitini nəmləndirməyin, çünki kökləri çürüyə bilər. Vanilini yüngülcə sulayın (çox deyil), yalnız böyüyən mühitin nəmli olması üçün. Həmişə distillə edilmiş su istifadə edin, çünki kran suyundakı mineral tərkibi bitkilər üçün yaxşı deyil.
5 -in 3 -cü hissəsi: Vaniliyə qulluq
Addım 1. Tencereyi gündə 6 saat birbaşa günəş işığı olmayan bir yerə qoyun
Vanil birbaşa günəşə qoyularsa yandıra bilər. Bunun baş verməməsi üçün günəşli, lakin birbaşa günəş işığı olmayan bir sahə seçin. İdeal bir yer üçün, gündə 6 saat günəş işığı olan bir yerə boş ipli bir paranetə bənzər bir kölgə quraşdıra bilərsiniz.
Addım 2. Bitkinin yayılmasını təmin etmək üçün vanilin yanına bir üzüm qoyun
Vanil bir üzümdür və tırmanır, buna görə onu dəstəkləmək üçün bir dəmir yolu lazımdır. Alternativ olaraq, qazanı bir ağacın və ya dirəyin yanına yerləşdirə bilərsiniz ki, bitkilər sürünsünlər və üstündən çıxsınlar. Vanilin yuxarıya doğru böyüməsi üçün öyrədilməlidir. Buna görə bitkini sancaqlar və ya iplə yumşaq bir şəkildə üzüm, dirəyə və ya ağaca bağlamalısınız.
İnternetdə və ya bir ferma mağazasında bitki qayçı və ya ip ala bilərsiniz
Addım 3. Hər gün sulamadan və ya yenidən püskürtmədən əvvəl əkin mühitinin qurumasını gözləyin
Yenidən sulamadan əvvəl alt təbəqənin (təxminən 5-8 sm dərinlikdə) qurumasını gözləyin. Suvarmadan sonra əkin mühiti nəmli, lakin palçıqlı olmamalıdır. Alternativ olaraq, hər gün vanili bir sprey şüşəsindən istifadə edərək distillə edilmiş su ilə çiləyə bilərsiniz. Suyu torpağa, gövdələrə və yarpaqlara yüngülcə püskürtün.
Addım 4. Hər həftə "zəif" olan bitkilərə maye gübrə tətbiq edin
Vanilin çiçək açması və qabıq verməsi üçün müntəzəm olaraq gübrələyin. Hələ hər həftə zəif olan bitkilərdə gübrələmə, gübrəni həll etməklə (tövsiyə olunan dozanın təxminən yarısı) və hər 7 gündə bitkilərə verilməklə aparılır. Bitki aktiv şəkildə böyüdükdə, yüksək azotlu (30-10-10 nisbətli) bir gübrə istifadə edin. Vanilin aktiv böyüməsi yoxdursa, 10-10-10 nisbətində balanslaşdırılmış gübrə istifadə edin (bunlar azot, fosfat və kalium üçün rəqəmlərdir).
Addım 5. Vanilin 2-7 il böyüməsinə və yetkin bir bitki olmasına icazə verin
Bitki böyüdükcə hava kökləri (yerdən yuxarıda böyüyən köklər) dəstəyə bağlanacaq və bəziləri uzanıb yerə çatacaq. Təxminən 6-12 metr uzunluğa çatması lazım olduğu üçün vanilin çiçək açması üçün kifayət qədər böyük olması 2-7 il çəkir. Ancaq ümidsiz olmayın, çünki sərf etdiyiniz vaxt və səy buna dəyər!
Bu böyümək dövründə, vanili əvvəllər təsvir edildiyi kimi sulayın və gübrələyin
5 -dən 4 -cü hissə: Çiçəkləri tozlandıran
Addım 1. Çiçəklər görünəndə vanilin tozunu çıxarın
Vanil ilin 6 həftəsində çiçək açır. Üstəlik, çiçəklər yalnız 1 gün davam edəcək! Bu o deməkdir ki, bitkilərə diqqətlə yanaşmalı, çiçəklər görünsə hər gün onu yoxlamalısan. Çiçəklər çıxdıqdan sonra vanil toxumlarına çevrilə bilməsi üçün onları özünüz əl ilə tozlandırmalısınız.
Addım 2. Anteri yuxarı bastırın və poleni anter höyüğünə tətbiq edin
Tozlanmanın ən yaxşı vaxtı səhər, təxminən 11 -dir. Anterin arxasına basmaq üçün orta barmağınızı istifadə edin ki, altında bir qalxan rolunu oynayan darağı açsın. Poleni təpənin üzərinə qoyun. Sol əlinizlə höyüyü geri itələyin və qapağı aşağıya çəkin. Bu proseduru bütün çiçəklərdə təkrarlayın.
- Vanilin köklərindən və çiçəklərindən çıxan şirələr dərini qıcıqlandıra bilər. Əlcək geyin və qabları dəyişdirərkən və ya bitkiləri tozlandırarkən diqqətli olun.
- Bölgənizdəki orkide yetişdiricilərindən vanilin ilk dəfə çiçək açanda bitkiləri tozlandırmasını istəyin. Bu çox mürəkkəb bir prosesdir.
Addım 3. Tozlanmanın müvəffəqiyyətli olduğuna işarə olduğu üçün aşağıya doğru sürüşən saplara baxın
Tozlandırdığınız günün ertəsi gün vanili yoxlayın. Çiçəklər düşməyəcək, ancaq solğun və tünd qəhvəyi rəngə çevriləcək. Saplar uzanmağa başlayır və yuxarıya işarə etmirsə, bu, çiçəklərin uğurla tozlanmasını göstərir. Heç bir şey dəyişməzsə, yenidən tozlanmağa ehtiyacınız ola bilər.
5 -ci hissə 5: Vanilin yığılması
Addım 1. Altından sarıya dönməyə başlayanda vanil qabıqlarını seçin
Qabıqlar 2 aylıq tozlanmadan sonra ortaya çıxacaq, ancaq olgunlaşması 6-9 ay çəkəcək. Bu müddət ərzində vanil bitkisini hər zamanki kimi müalicə edin. Sonra, qabıqlar sarıya dönməyə başlayanda (ümumiyyətlə yaşıl), qabıqları bitkidən diqqətlə çıxarın.
Addım 2. Vanil qabıqlarını təxminən 2 ilə 5 dəqiqə 70 ° C suda yuyun
Bir qazanı 70 ° C -yə qədər qızdırın. Vanil qabığını 2 ilə 5 dəqiqə isladın, sonra diqqətlə çıxarın. Bu, mikrobları və bakteriyaları öldürəcək, eləcə də qabıqları sonrakı emal üçün hazırlayacaq.
Addım 3. Vanil qabıqlarını 36-48 saat yorğanla örtülmüş bir qutuya qoyaraq "tərli" edin
Ağardıqdan sonra vanil qablarını ədyal ilə örtülmüş bir qutuya köçürün. İdeal materiallar bambuk kvadratlar və yun örtüklərdir, lakin hər hansı bir materialdan istifadə edə bilərsiniz. Qabıqları çıxarmazdan əvvəl ədyal və qutularda 36 ilə 48 saat arasında "tərləməsinə" icazə verin.
Qabıqlar hələ də isti olduğu üçün suyu buraxacaq və bu da onların qurumasına kömək edəcək
Addım 4. Qabıqları günəşdə qurudun və 7-14 gün ərzində növbə ilə "tərləmələrinə" icazə verin
Qabıqları bir tepsiyə yaydırın və hər gün 3 saat birbaşa günəş işığına qoyun. Sonra, qabıqları yorğana və ya parçaya sarın və bir gecədə "tərləmələrinə" icazə vermək üçün bir qutuya qoyun. Qabıqlar tünd qəhvəyi rəng alana qədər bu qurutma və boşaltma prosesini hər gün təkrarlayın.
Addım 5. Qabıqların 35 ° C və 70% nəmlikdə 8-20 gün qurumasına icazə verin
Qabıqların daha da qurudulması üçün onların tamamilə qurumasına icazə verməlisiniz. Qabıqları qurutma kamerasındakı bir tepsiyə asın və ya yayın. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün otaq temperaturunu 35 ° C -də və rütubəti 70%-də saxlayın. Vanil qabıqları yumşaq, qaba və uzunlamasına qırışları çox olduqda tamamilə quruyur.
