Qida və Əyləncə

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

İsti süd çörək, keks və digər çörək məhsullarının yumşaq və yumşaq olmasına kömək edir. Südün istiləşmə prosesi qlütenin parçalanmamasına kömək edən zülalları öldürür və yumşaq çörəklər və tortlar istehsal etmək üçün şəkər və mayanın əriməsinə kömək edir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Velveeta® pendiri ləzzətli və çox yönlüdür, lakin əriməsi düşündüyünüzdən daha çətin olduğu ortaya çıxır. Pendirin yandırılmaması və ya kəsilməməsi üçün bunu diqqətlə etməlisiniz. Tərkibi 450 q Velveeta® Keju Pendir 2 osh qaşığı (30 ml) kərə yağı (isteğe bağlı) 7 osh qaşığı (105 ml) süd (isteğe bağlı) Addım Metod 1 /4:

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Kəsmikli puding, şorba və bəzi makaron məhsulları da daxil olmaqla bir çox fərqli reseptdə "yumurtaları yumşaltmaq" tələb olunur, yəni yumurtaların temperaturunu tədricən artırmalı və ya yumurtaları qarışdırmadan bişirməlisiniz. Yumşaldılmış yumurta çiy yumurta ilə eyni görünəcək, amma əslində bişirilir və yapışqan və ya qalınlaşdırıcı vasitə kimi faydalı ola bilər.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Turş südün müxtəlif bişmiş qəlyanaltılar və ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün həqiqətən çox faydalı olduğunu bilirdinizmi? Ancaq anlayın ki, turş süd müddəti bitmiş süd ilə eyni deyil, bəli! Xüsusilə, turş süd, toxuması qalın və qabarıq olana qədər bilərəkdən turşulanmış və dadı bir qədər turş dadına dəyişən bir süd məhsuludur.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Pişmiş yumurta hazırlamaq ləzzətli və ucuz olduğu üçün öyrənilməsi vacib olan şeylərdən biridir. Əvvəlcə yumurtaları bir qabda döyün, sonra düz bir tavada bir az kərə yağı əridin, sonra yumurtaları tökün. Yumurtalar bir yerə yığılmağa başlayana qədər daim qarışdırın.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Pasterizasiya, qidanı müəyyən bir temperatura qədər qızdırıb sonra soyudaraq qida bakteriyalarının (adətən bir maye) çoxalmasını yavaşlatmaq prosesidir. Pasterizə edilməmiş süd istehlak edildikdə bakterial infeksiyalara səbəb olma riski yüksəkdir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Camembert, ağ, hamar bir kənar və içərisində yumşaq və kremli dadlı bir Fransız pendiridir. Heç yeməmisinizsə, otaq temperaturunda kamembert pendiri, konservlər (meyvə parçaları ilə mürəbbə) və çörək və ya krakerdən sadə bir xidmətdən zövq alın.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Toyuq, əriştə və tərəvəzlərin hamısını bir yeməkdə dadmaq istəyirsinizsə, soyuq gündə və ya hər hansı bir gündə toyuq əriştəsi əla bir yeməkdir. Sadə, qalın, ədviyyatlı və ya digər varyasyonlar olsun, toyuq əriştəsi hazırlamağın bir çox yolu var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qatılaşdırılmış süd müxtəlif desert reseptlərində istifadə olunur. Bu evdə hazırlanan qatılaşdırılmış süd, tükənmədiyiniz və mağazada konservləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd almaq üçün pul xərcləmək istəmədiyiniz zaman idealdır. Tərkibi Qatılaşdırılmış süd:

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bəzən yumşaq və şirəli pendir sousunun dadlı olmasını istəyirsən. Evdə necə pendir bişirəcəyinizi öyrənin və nachos, brokoli və ya bişmiş kartofdan ucuz və dadlı bir qəlyanaltı olaraq dadın. Çox sadə reseptlərlə başlayın və ya daha çox xülya reseptləri və ya vegetarian sousu reseptləri hazırlamağa çalışın.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Şorba verməzdən əvvəl yağdan təmizlənməyin bir neçə fərqli yolu var. Ən yaxşı yol, vaxtınız və əlinizdəki avadanlıqlar da daxil olmaqla müxtəlif amillərdən asılı olacaq. Addım Metod 5 /1: Birinci üsul: Soyuq qaşıq istifadə etmək Addım 1.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Kartof şorbası sağlam bir şorbadır və soyuq günlər üçün və ya kartof əsaslı yeməklərlə əylənmək istədiyiniz zaman idealdır. Bu şorba iştahaaçan və ya əsas yemək kimi təqdim edilə bilər. Ət və ya yarpaqlı göyərti kimi ləzzətli əlavələrlə müxtəlif dadlı kartof şorbasının necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, aşağıdakı təlimatı izləyin.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qozu müxtəlif tortlara əlavə edərək və ya təkbaşına yeyə bilərsiniz. Bununla birlikdə, qozun xarici qabığı və sərt qabığı da daxil olmaqla bir çox təbəqəsi var. Addım Metod 1 /2: Xarici dərinin soyulması Qozu birbaşa ağacdan yığarsanız, əvvəlcə xarici dərisini soymalısınız.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Toz süd heç vaxt təzə südün dadına bənzəmir, amma ləzzətini artırmağın yolları var. Soyuducunuz yoxdursa, UHT südünə keçməyi və ya süd tozu ilə qarışdırmağı düşünün. Südün ağızda daha zəngin və daha yumşaq olması üçün yağları bərpa etməyə də cəhd edə bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Sevdiklərinizə nahar üçün ət şorbası vermək istəyirsiniz? Əgər siz və ailəniz indoneziyalıların tez-tez istifadə etdiyi kimi sulu şorba ilə şorba yeməyə öyrəşmiş olsanız, niyə daha qalın bir şorba ilə Qərb tərzi mal əti şorbası hazırlamağa cəhd etməyəsiniz?

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Əslində, soslu yeməyi qalınlaşdırmağın və dadını artırmağın ən təsirli yollarından biri, üstünü örtmədən uzun müddət aşağı odda bişirməkdir. Yaxşı, qalın və qalın ət sousu, şərbət və ya bulyon hazırlamaq istəyənlər üçün bu yazıda ümumiləşdirilmiş müxtəlif məsləhətləri oxumağa çalışın!

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Sağlam və dadlı bir şorbadan zövq almaq istəyirsinizsə, yerkökü şorbası əla seçimdir. Kremli/ağır yerkökü şorbası və ya vegetarian və süddən asılı olmayaraq, bir tencereyi çırpmaq kifayətdir və onu bir saat ərzində hazırlamağa hazır olacaqsınız.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Pomidor şorbası, aşağı kalorili, sağlam bir qidadır, soyuq və ya yağışlı bir gündə zövq almaq üçün idealdır və pendirli sendviç üçün mükəmməl bir yoldaşdır. Bu resept, qızardılmış, sonra qaynadılmış və püresi halına salınmış pomidordan hazırlanan şorba üçündür.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Hava qeyri -sabitdir. Səhər fövqəladə dərəcədə isti parlayan günəş birdən -birə gündüz yağış yağması üçün qaşınan buludlu buludlarla əvəz edilə bilər. Çamaşırların qurudulmasını çətinləşdirməklə yanaşı, bu cür hava şəraiti də xəstələnməyinizi asanlaşdıracaq.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Mərcimək şorbası dadlı, sağlam və hazırlanması asan bir yeməkdir. Mərcimək kifayət qədər tez və asanlıqla bişirilir; və bütün maddələri qarışdırdıqdan sonra ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün hərdən qarışdırmaqdan başqa çox işiniz yoxdur. Əksər insanlar mərcimək şorbasını bir tencerede bişirdikləri halda, onu qabda və ya holland sobasında da bişirmək olar.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bahalı və yüksək səviyyəli restoranlarda yemək yeməyi sevirsən? Əgər belədirsə, əlbəttə ki, holland sousu menyusu ilə artıq tanışsınız. Tez -tez yüksək qiymətlərlə satılsa da, fakt budur ki, hollandaise sousu da öz ev mətbəxinizdə asanlıqla və tez hazırlana bilər!

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Zoğal sousu olmasaydı Şükran günü nə olardı? Əlbəttə ki, normal olacaq! Kavanozlarda (bir açılış halqası ilə birlikdə) geniş yayılmış olsa da, ev quşüzümü sousu fərqli bir incəlikdir. Bu sousu hazırlamaq çox asandır və çox dadlı dadı var! Tərkibi Metod 1:

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Ləzzətli bir sos təsəvvür edə bilərsiniz və heç kim axan bir sosu sevməz. Ancaq təəssüf ki, bəzi sous reseptləri belə bir tutarlılıq yaradır. Bir şam yeməyinə ev sahibliyi edirsinizsə və ya özünüz üçün yemək bişirirsinizsə, axan sosu qalınlaşdırmağa çalışmağın bir neçə yolu var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Pişmiş yumurta şorbası və ya yumurta çiçək şorbası uzun müddətdir Çin restoranlarında sevilən bir şeydir. Bir çox insanlar özləri hazırlamaq istəyirlər, amma nəticələrdən narahatdırlar. Ləzzətli bir bulyon və mükəmməl ipək yumurta lifləri etmək çətindir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Nənənizin dadlı biskvit və şorbasının dadını hələ də xatırlayırsınızmı? Nənənizin xüsusi sousu necə hazırladığı ilə maraqlanırsınızsa, başqa bir şeyə baxmayın. Bu sadə addımları izləyin və uzun müddət gözləmədən öz əlinizlə sos bişirəcəksiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Camış sousunun necə və nə vaxt icad edildiyinə dair bir neçə fikir var. Asılı olmayaraq, bu isti sous Amerikadakı restoranlarda iştahaaçanların standart bir hissəsinə çevrildi. Tərkibi 1/2 fincan (118 ml) isti sous 1/3 - 1/2 fincan (78 ilə 118 ml) düyü sirkəsi 1 osh qaşığı.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bechamel sousu kərə yağı, un və süddən hazırlanan klassik Fransız sousudur. Bu çox yönlü sous, bəzi krem souslar, gratinlər, makaron və pendir və bir çox başqa yeməklərin əsasını təşkil edir. Bu dadlı sousu necə hazırlayacağınızı öyrənmək üçün oxuyun.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Sarımsaq məşhur bir tərkib hissəsidir və bir çox fərqli sousun əsasını təşkil edir. Yüngül bir yeməyə xüsusi bir şeydən ləzzətli bir dad vermək lazım olduqda bu sarımsaq souslarından birini sınayın. Tərkibi Sarımsaq yağı 2/3 fincan (160 ml) sousu hazırlamaq üçün 2/3 fincan (160 ml) yağ 3 diş sarımsaq 2 çay qaşığı (10 ml) qurudulmuş reyhan 3 çay qaşığı (15 ml) quru oregano Sarımsaq Şərab Sosu 3/4 fincan (180 ml) sousu hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığı

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Tamamilə ləzzətli bir barbekü sousu, sevdiyiniz ət yeməklərinə zəngin bir ləzzət əlavə edə bilər. Öz barbekü sousunuzu hazırlamaq çox asandır və nəticələr o qədər ləzzətlidir ki, bir daha şişelenmiş barbekü sousuna qayıda bilməzsiniz! Və həyatda hər hansı bir yaxşı şey kimi, dadlı barbekü sousu hazırlamağın müxtəlif yolları var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Supermarketdə mükəmməl şirin və turş sousu tapmaqda çətinlik çəkirsiniz? Bu sousu hazırlamaq çox asandır, adətən asanlıqla əldə edilə bilən maddələrdən ibarətdir. Daha çox öyrənmək üçün oxumağa davam edin. Addım Metod 1 /2: Birinci Metod:

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Avropa mətbəxinin bilicisi olaraq, yalnız restoranlarda yeyə biləcəyiniz bir yeməyin reseptini tətbiq etmək üçün qəsdən həftə sonları xüsusi vaxt ayırırsınız. İçərisindəki vacib maddələrdən birinin adını gördükdə gözləntiləriniz dərhal çökür:

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Alfredo sousu Romadan, İtaliyadan gəlir və yumşaq kərə yağı, parmesan pendiri və ağır krem qarışığından hazırlanır. Mağazalarda bu sousu konservləşdirmək mümkündür, ancaq bir neçə maddə ilə və bir az vaxtdan sonra evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Şirin soya sousu, ümumiyyətlə İndoneziya qidaları üçün bir tərkib hissəsi və ədviyyat olaraq təqdim olunan qalın və şirin soya sousudur. Baqqalda bu ləzzəti tapa bilmirsinizsə və ya böyük bir şüşə soya sousu almaq istəmirsinizsə, soba və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edərək soya sousunun öz versiyasını hazırlaya bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Pekmez (bəzən ingilis dilində qara xəzinə olaraq da adlandırılır) şəkər qamışını şəkərə çevirməklə əmələ gələn yan məhsuldur. Bu nazik və ya qalın şərbət, müəyyən qidalara şirinlik və ya ləzzət əlavə etmək üçün əla bir tərkib hissəsidir. Pekmez, şirin böyrək və ya doğranmış donuz əti, həm də xəmir kimi şirin yeməklər kimi müxtəlif reseptlərdə istifadə olunur.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Özünüzü sıfırdan hazırlamağınızdan və ya mağazada şüşə qablarda satın almağınızdan asılı olmayaraq, bəzən spagetti sousunuzu qalınlaşdırmalı ola bilərsiniz. Bir sousu qalınlaşdırmağın bir çox yolu var, amma bəziləri dadı və ya toxumasını bir qədər dəyişə bilər.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Harissa, Afrikanın şimal hissəsindən qaynaqlanan və Tunisdə istehlak üçün çox sevilən bir növ çili pastasıdır. Acılı sevənlər üçün ət, şorba, balıq və qızardılmış tərəvəzlərə bir az harissa əlavə etmək iştahınızı bir anda artıracağına zəmanət verir!

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Evdə hazırlanan mayonez, müxtəlif şəbəkə, sandviç, qəlyanaltı və məzələrin dadını artıra bilər. Özümüz hazırladığımız mayonez adətən daha az qatqı və qoruyucu maddələr ehtiva edir və hazır mayonezlə müqayisədə güclü, zəngin və təzə bir dada malikdir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qalınlaşdırıcı krem sousu asandır! Krem sousunu sobada azaldaraq daha qalın edə bilərsiniz. Bu kömək etmirsə və ya tələsirsinizsə, sadəcə bir qatılaşdırıcı istifadə edin. Un, yağ, yumurta və qarğıdalı nişastası, qaymaqlı bir sousu daha qalın edə biləcək sadə maddələrdir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Karamel sousu hazırlayırsınızsa, amma çox axdığını düşünürsünüzsə, onu daha da qalınlaşdıra bilərsiniz. Şirin bir sousu qalınlaşdırmağın ən təsirli yolu daha qalın olması üçün sobada qaynatmaqdır. Alternativ olaraq reseptdəki süd və ya şəkər miqdarını dəyişdirərək və ya südü kremlə əvəz edərək karamel sousunu qalınlaşdıra bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Mal əti və ya dana əti, mal əti və qatılaşdırıcınız olduğu müddətdə bişirmək asandır. Ənənəvi dana əti, bir çörəkçilik təbəqəsinə ət damlatmaqdan və ya dana ətini kəsməkdən hazırlanır, ancaq mal əti bulyonundan istifadə edərək dana ətirli sousu hazırlaya bilərsiniz-və bu təlimatda müxtəlif növ mal əti sousu hazırlamaq üçün bir neçə üsul tapa bilərsiniz.