Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Turş çörəyi təbii olaraq əmələ gələn maya və bakteriyalarla fermentləşdirilmiş çörəkdir. Min illər boyu çörək hazırlamağın yeganə yolu bu idi, çünki mikroskopik həyat elmi hələ inkişaf etməmişdi. Beləliklə, bu müddət ərzində maya qəsdən becərilməmiş və hətta satılmamışdır.

Cupcakes ləzzətli bir qəlyanaltıdır, lakin onların ləzzəti bəzən üstündəki qalın şəkər təbəqəsi ilə tutulur. Narahat olma! Çox buzlanma istifadə etmədən keksləri dadlı etmək üçün bir çox yaradıcı yol var. Addım Metod 1 /11: Bir az çırpılmış krem əlavə edin Addım 1.

Tort hazırlamaqda çətinlik çəkirsiniz? Artıq narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Dadlı, dadlı və iştahaaçan sadə bir tort hazırlamaq üçün bu asan addımları izləyin. Tərkibi 100 qram (3/4 fincan) orta proteinli un (bütün məqsədli un) 100 qram (1/2 fincan) toz şəkər 100 qram (1/2 fincan) yağ 3 yumurta, isteğe bağlı 2 xörək qaşığı kakao tozu (şokoladlı tort etmək istəyirsinizsə) 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti (isteğe bağlı) 1 çay qaşığı qabartma tozu 1/4 fincan s

Roti, yuvarlaq, düz və genişlənməyən tipik bir Hind çörəyidir. Əksər Hindistan restoranları naan (maya və buğda unu ilə hazırlanan və ümumiyyətlə dərin bir sobada bişirilən tüklü bir çörəkdir) xidmət edərkən, çörək ümumiyyətlə buğda unu ilə hazırlanır və isti düz bir tavada bişirilir.

Çerezler dadlı dadı var, amma bəzən peçenye bişirməyin ən yaxşı tərəfi peçenye xəmirinin özüdür. Təəssüf ki, peçenye xəmiri sağlamlığa bir qədər zərərlidir; çiy yumurta yemək sağlamlıq riskidir, məsələn salmonella. Çerez hamurunu təhlükəsiz yeyə bilmək istəyirsinizmi?

Pani popo, Samoanın şirin bir hindistan cevizi çörəyidir. Pani "çörək", popo isə "hindistan cevizi" deməkdir. Çörəyin özü şirin çörək xəmirindən hazırlanır. Hindistancevizi sousu ayrıca hazırlanır və hər şey bişməzdən əvvəl xəmirin üzərinə tökülür.

Böyük bir boşqab şirin və zəngin huni tort olmadan heç bir karnaval və ya festival tamamlana bilməz. Huni tortlarını sevirsinizsə, ancaq illik karnavalın alınmasını gözləyə bilmirsinizsə, özünüz hazırlayın! Evdə huni tortlarının necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, bu addımları yerinə yetirin.

Öz ev mətbəxinizdə mayonez hazırlamağın düşündüyünüz qədər çətin olmadığını bilirdinizmi? Ev mayonezinin daha ucuz və sağlam olması ilə yanaşı, supermarket məhsullarından heç də dadlı bir dadı yoxdur, bilirsiniz! Bu yazıda sadalanan asan addımları öyrənin və dərhal yeyə biləcəyiniz voila, sağlam və dadlı mayonez!

Soğan və yağ qarışığı çörəklərdə, reseptlərdə və ya adi kərə yağının əvəzində istifadə edilə bilən ləzzətli, kremli bir dad yaradır. Ətləri, tərəvəzləri və çörəkləri qızartmaq üçün sarımsaqlı kərə yağı sousu da hazırlaya bilərsiniz və ya kartof və ya sos reseptlərində və daha çox istifadə edə bilərsiniz!

Yemək bişirmək, birbaşa quru istilikdə yemək bişirmək deməkdir. Tostu sobada, ümumiyyətlə sobanın yuxarı hissəsində tapa bilərsiniz, bu da rafı ən üst mövqeyə aparmağınızı tələb edir. Bəzi ızgaralar sobanın dibində, çekmece bənzəyən ayrı bir ərazidə yerləşir.

Quru mövsümdə ən çox sevilən təzə meyvələrdən biri qarpızdır. Bu təravətləndirici və şirin meyvə də çox sağlamdır. Qarpızın təravətindən maksimum zövq almaq üçün onu bütövlükdə alıb özünüz kəsməlisiniz. Qarpızı dairələrə, üçbucaqlara, kiçik kublara, kublara kəsə və ya ətini birbaşa yuvarlaq bir qaşıqla çıxara bilərsiniz.

Mədəinizi hazırlanması asan, dadlı, yüngül, lakin olduqca doyurucu qəlyanaltılar ilə doldurmaq istəyirsiniz? Niyə bişmiş körpə kartofu sınamırsınız? Əsasən, uşaq kartofları ümumiyyətlə müxtəlif rənglərdə satılan yuvarlaq və kiçik kartoflardır.

Ənənəvi olaraq yetişdirilən yerkökü qabığını soymaq dərinin səthində tez -tez yığılan qalıq pestisidləri aradan qaldıracaq. Bir çox insanlar yerkökü də estetik məqsədlər üçün soyur; soyulduqda yerkökü parlaq narıncı rəng və vahid rəng və forma verəcək.

Qızardılmış yerkökü salat, salat və digər reseptlər üçün əladır. Bu texnikanı öyrənmək çətin deyil, ancaq havuç uzunluğunu xüsusi reseptinizə uyğunlaşdırmaq üçün məşq etməlisiniz. İstər əllə, istər qida prosessorunda, istərsə də kibrit çubuğu şəkillərində, bir neçə addımda mükəmməl rəndələnmiş havuç hazırlamağı öyrənə bilərsiniz.

Ağartma, qida maddələrinin qısa müddət qaynar suda qaynadılması və daha sonra soyuq suda islatmaqla bişirmə prosesini dayandırmasıdır. Ağardılmış yerkökü parlaq rəngini və ən yaxşı dadını ortaya çıxaracaq. Bu üsul ümumiyyətlə yerkökü salatlara əlavə etmək üçün hazırlanır və yerkökü dondurmaq üçün hazırlamaq üçün əla bir yoldur.

Yayı ləzzətli kabab ızgara etmək qədər yaxşı bir şey qeyd etmir. Alovlu ızgaranın üstündə cızıltılı ləzzətli maddələrin ətri həqiqətən heyrətləndiricidir. Ən yaxşısı budur ki, kebablar biftek, toyuq, donuz əti, quzu və ya heç bir ət olmasın, istənilən maddələrdən uğurla bişiriləcəkdir.

Pırasa, yüngül soğan kimi dadı olan oduncaq tərəvəzlərdir. Bu tərəvəz çiy halda yeyilə bilər, şorbalara əlavə edilə bilər, vegetarian və ət yeməklərinə daxil edilə bilər. Pırasa sərt yarpaqları səbəbindən kəsilməsi çətin görünə bilər, ancaq iti bıçaq və düzgün texnika ilə digər tərəvəzlər kimi asanlıqla idarə edə bilərsiniz.

Meyvə və tərəvəzlərin dondurularaq konservləşdirilməsi prosesində qadağa qoyma prosesi giriş proseslərindən biridir. Tərəvəzlərinizin rəngini və xırtıldayanlığını qorumaq üçün ağartmaq da əla yemək üsulu ola bilər. Tərəvəz ağartmada təzə tərəvəzlər qısa müddətdə bişirilir və sonra dondurulmağa və ya xidmətə hazırlanmadan əvvəl soyuq su banyosunda soyudulur.

Hazırladığınız kələm salatı qarışığını dadlandırmaq üçün daha asan bir yol axtarırsınızsa və ya kələm salatı qarışığı ilə yeni bir ədviyyat sınamaq istəyirsinizsə, aşağıda göstərilən kələm salatı ədviyyat resepti sizə kömək edə bilər. Tərkibi Ənənəvi Kələm Salatı Ədviyyatı 6 porsiyon üçün 1/2 fincan (125 ml) mayonez 2 xörək qaşığı (30 ml) ağ dənəvər şəkər 1 osh qaşığı (15 ml) düyü sirkəsi və ya qəhvəyi düyü sirkəsi 2 çay qaşığı (10 ml) limon suyu 1/2 Tbsp

Bir çoxumuz unun bir fabrikdə çox işləyən pərilər tərəfindən bir yerdə işləndiyini düşünə bilərik. Əslində, qısa müddətdə özünüz edə bilərsiniz. Niyə həftələrdir vitaminlərini itirən qalıqları rəfdə istifadə edirsiniz, hal -hazırda yaxşı şeylər əldə edə bilərsiniz?

Ailəniz eyni adi pancake -dən bezdi? Hətta uşaqların da kömək edə biləcəyi asan və əyləncəli bir resept hazırlamaq istəyirsiniz? Bu pancake -ni hər kəsin sevdiyi cizgi filmi siçanı şəklində sınayın! Bu resept sadə, asandır və yalnız bir neçə dəqiqə çəkir-qaldıqdan sonra səhər yeməyi üçün idealdır.

Mavi pendir yeməli göbələklərdən ibarətdir və kəskin dad və qoxu əlavə edir. Yalnız bəzi insanlar dadını sevsələr də, bu pendir yemək üçün təhlükəsizdir. Bununla birlikdə, mavi pendir hər hansı digər pendir kimi köhnəlir və mavi pendirdən təhlükəsiz şəkildə zövq almaq üçün onu necə tanımalı olduğunuzu bilməlisiniz.

Bir pizza daşı, pizza bişirmək üçün istifadə edilən, çox dadlı pizzaların və bir çox başqa yeməklərin əldə edilməsidir! Bu təkcə əla bir yemək səthi deyil, bu daş yeməklərin pişirmə zamanı bərabər şəkildə bişirilməsinə kömək edir. Bu böyük yemək alətindən istifadə etmək üçün asan və sürətli bir təlimat.

Mağazada satılan az miqdarda çedar pendiri, evdə hazırlanan çedar pendiri ilə müqayisə oluna bilər. Pendir hazırlamaq prosesi çox vaxt aparır, amma digər tərəfdən bişirmək çətin deyil. Burada nə etmək lazımdır. Tərkibi Təxminən 900 qram çedar pendiri istehsal edir 8 l təzə süd 1/4 çay qaşığı (1,25 ml) mezofilik mədəniyyət 1/2 çay qaşığı (2,5 ml), 1/2 fincan (125 ml) soyuq, xlorlanmamış suda həll edilmiş maye heyvanın mayası 2 osh qaşığı (30 ml) incə dəniz duz

Bir çox yeməklər reseptə əlavə etməzdən əvvəl krem pendirini yumşaltmanızı tələb edir. İstənilən reseptdə istifadə oluna bilən krem pendirini müxtəlif yollarla yumşalda bilərsiniz. Ən asan yol, xüsusən soyuducuda saxlasanız, qızdırmaqdır.

Ağ şokoladın əriməsi daha aşağı olduğu üçün südlü şokolad və ya tünd şokoladdan daha çətindir. Nəticə budur ki, ağ şokolad tez qızdırılır və həddindən artıq qızdırılan ağ şokoladı saxlamaq çətin və ya hətta mümkün deyil. Ağ şokoladın ikiqat qazan istifadə edərək əridilməsi məsləhət görülür, lakin mikrodalğalı sobadan da istifadə etmək olar.

Mozzarella, evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz bir pendir növüdür. Bu inanılmaz dadlı və qaymaqlı pendir çörək, pizza və ya salat üçün idealdır. Mozzarella pendirinin necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin. Tərkibi 1 gallon (3.

Təmizlənmiş şəkər havanın rütubətindən suyu udur və hazırladığınız pastanın toxumasına təsir edə biləcək sərt parçalar əmələ gətirir. Eleme, topaqları çıxaracaq və ələk zamanı şəkər qranulları arasına hava əlavə edərək daha yüngül, tüklü bir toz şəkər istehsal edəcək.

Dünyanın müxtəlif yerlərindəki kulinariya biliciləri, şübhəsiz ki, yağın müxtəlif qəlyanaltılar və əsas yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilməli olan maddələrdən biri olduğunu bilirlər. İşlənmədən əvvəl ümumiyyətlə kərə yağı yumşaldılmalıdır.

Pendir hazırlamaq çətin görünə bilər, amma əslində evdə edə bilərsiniz. Heç vaxt heç bir şey etməmisinizsə, əvvəlcə sadə bir pendir ferması qurmağa çalışın. Təcrübə qazandıqca sidr pendiri hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Bunun fərqinə varmadan nəticədə öz dadlı pendirinizi hazırlaya biləcəksiniz.

Brie, Seine-et-Marne bölgəsində hazırlanan Fransadan gələn yumşaq bir pendirdir. Brie pendiri sadə bir iştahaaçan kimi isti şəkildə verilə bilər. Bundan əlavə, bir pasta qabığında bişirilə bilər. Brie pendirinin ləzzətli dadı şirin sous, meyvə və qoz -fındıqdan hazırlanan bir qab ilə yaxşı gedir.

Qaya şəkəri, özünüzü mətbəxdə edə biləcəyiniz ləzzətli bir elmi təcrübədir. Qaya şəkər kristalları ipdən və ya taxta çubuqlardan əmələ gələ bilər. Əlavə olaraq qaya şəkəri də istədiyiniz hər hansı bir yeməklə rənglənə və ətirli ola bilər! Tərkibi 500 ml su 1000 mq şəkər Qida boyası (isteğe bağlı) Yemək ləzzəti (isteğe bağlı) Addım Metod 1 /3:

Kələm, salatlardan şorbalara, "ləzzətli salamura" dan qarağata qədər bir çox ləzzətli yeməklərin əsas tərkib hissəsi ola bilər. Soyuducuda bir parça kələm qorxulu ola bilər, amma narahat olmayın; Kələmin istifadəyə hazır olması üçün kəsilməsi sürətli və sadə bir prosesdir.

Sevdiklərinizin bəyənəcəyi mükəmməl bir salat hazırlamaq üçün əla bir yol axtarırsınız? Salatı evdə hazırlanan salat ilə tamamlayın. Yarada biləcəyiniz bir çox variant var və əksəriyyəti tez və asanlıqla hazırlanır. Burada cəhd edə biləcəyiniz bəzi salat sarğı reseptləri.

Ət və balığın qaralması, Cajun mətbəxində tez -tez rast gəlinən bir yemək üsuludur. Qara balığın resepti əvvəllər qırmızı balıqlar üçün istifadə olunurdu, lakin zaman keçdikcə hər cür quş əti və dəniz məhsulları bişirmək üçün istifadə olunurdu.

Bütün bir toyuq alarkən, reseptdə istifadə etməzdən əvvəl doğrayın. Standart kəsmə prosesi əslində olduqca sadədir. Yeməyi görmə qabiliyyətli etmək istəyirsinizsə, toyuq bişirməzdən əvvəl fransız qanadlarını sınayın. Addım Metod 1 /2:

Çox duz əlavə etsəniz şorba asanlıqla korlana bilər. Yeni bir resept sınamağınızdan və nəticə verməməsindən, ya da aldığınız bir şorbadan məyus olmağınızdan və çox duzlu olmasından asılı olmayaraq, dadı yaxşılaşdırmağın bir çox yolu var. Hiylə daha çox su, bir az sirkə və ya bir qaşıq şəkər əlavə etmək qədər sadə ola bilər.

Ağartma və ya ağartma iki əsas addımı əhatə edir: yeməyinizi qısa müddətə qaynatmaq, sonra dərhal buzlu suya batırmaq. Fasulyenizi düzgün bir şəkildə ağardarkən, daha xırtıldayan bir toxuma, daha açıq rəng və dadlı bir dad əldə edə bilərsiniz.

Kartof sevənlər üçün, kartof püresinin garnitür olaraq təqdim ediləcək dadlı işlənmiş kartoflardan biri olduğunu qəbul edəcəksiniz. Təəssüf ki, kartof püresi yapışqan kimi çox yapışqan olsaydı o qədər də dadlı olmayacaq. Əgər çox yapışqan bir kartof püresi hazırlamısınızsa, narahat olmayın, çünki həqiqət budur ki, kartofun toxumasını mükəmməl toxumalı ilə qarışdırmaq kimi yaxşılaşdırmağa çalışa biləcəyiniz bir neçə ipucu var.

Xardal göyərti və ya kələm kimi acı tərəvəzlərin qida məzmununu qorumaq olduqca çətindir, ancaq bunu etmək olar. Ağartma, içindəki fermentlərin fəaliyyətini dayandıracaq və bununla da acılığının qarşısını alacaq. Dondurmaq və ya sote etmək üçün kələm ağartmaq üçün aşağıdakı təlimatları izləyin.