Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Cücərtilər müxtəlif Asiya mətbəxlərində tez -tez istifadə olunan xammallardan biridir; Əslində, cücərtilər tez -tez ləzzətli kahı halına gətirilir! Cücərtinin variantları ümumiyyətlə nəmli yerdə yığılmış və birbaşa işığa məruz qalmayan yaşıl lobya ilə hazırlanır.

Samosa, Hindistan, Banqladeş, Pakistan və Şri Lankada çox istifadə edilən ləzzətli bir qəlyanaltıdır. Doldurulmuş samosalar adətən kartof, soğan, noxud, keşniş, mərcimək, gül kələm və bəzən ədviyyatlı ət və ya balıqdan (tərəvəz samosaları ən çox Hindistanda istehlak olunsa da) və hətta təzə hind pendirindən ibarətdir.

Kələmin mərkəzi və ya nüvəsi yeməli olsa da, əksər kələm reseptləri yeməyi hazırlamadan əvvəl onu çıxarmağınızı tələb edir. Bunu etmək, onları kəsməyinizi asanlaşdıracaq və ümumi yemək müddətini azaldacaq. Bir kələmin ortasını heç vaxt çıxarmamısınızsa, bunu etmək üçün bu addımları izləyin.

Paneer, Hindistan alt qitəsində məşhur olan bir növ xam pendirdir. Paneer bir çox Hindistan reseptində geniş istifadə olunur və bəzən supermarketlərdə mövcud deyil. Xoşbəxtlikdən, paneer hazırlamaq asandır və paneer hazırlamaq üçün şirniyyat tələb olunmadığı üçün vegetarian qidadır.

Samosalar, Hindistan, Pakistan, Nepal və Banqladeşdə tez -tez rast gəlinən qəlyanaltılardır. Ümumiyyətlə, samosalar, kartof, soğan, cilantro və noxuddan ibarət vegetarian doldurulması olan üçbucaqlı xəmir qabığından ibarətdir. Paneer və ətlə doldurulmuş versiyalar da olduqca populyardır.

Tez nahar və ya gecə yarısı qəlyanaltı axtarırsınız? Eviniz ac partiya sevərlərlə doludurmu? Bir torba tortilla cipsi, pendir və bir neçə əlavə götürün ki, qısa müddətdə nachosdan tez və asan bir şəkildə hazırlayasınız! Tərkibi '"

Şokoladlı qida rəngləyiciniz yoxdursa və ya hazır şokoladlı qida boyası almaq istəmirsinizsə, qarışdırmaq və ya özünüz rəngləmə etmək üçün bir neçə yol var. Digər boyaları qarışdıraraq mükəmməl şokolad rəngi necə hazırlanacağını və kakao tozu və ya qəhvə kimi yeməli maddələrdən təbii şokolad boyasının necə hazırlanacağını öyrənmək üçün bu yazını oxuyun.

Dörd fəsil olan bir ərazidə yaşayırsınızsa, qarlı bir gün əylənə bilər. Ancaq qarlı bir gündə siz və ailəniz evdə qalmağa məcbur olsanız, əlbəttə ki, çox darıxdırıcı olacaq. Xoşbəxtlikdən, həm uşaqlar, həm də özünüz üçün dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Chole (chana masala və ya chole masala olaraq da bilinir) noxuddan hazırlanan şimal Hindistan yeməyidir. Baharatlı, ədviyyatlı və bir az sitrus meyvəlidir. Hindistanda bu yeməyi tez -tez çörək növü olan bhatura ilə yeyirlər. Bununla birlikdə, bu yeməyi İngiltərədəki hind restoranlarından tutmuş Amerika Trader Joe's -da dondurulana qədər Hindistan xaricində də tapa bilərsiniz.

Hindistancevizi südü təbii olaraq qalın və yağlıdır, dadlı qoz dadına malikdir. Şəkər və vanil ilə qarışdırıldıqdan sonra dondurulduqda, hindistan cevizi südü tropik ləzzət verən krem kimi bir yeməyə çevrilir. Süd və yumurta ilə ənənəvi hindistan cevizi dondurma hazırlaya bilərsiniz və ya adi dondurma qədər dadlı olan südsüz bir versiyanı sınaya bilərsiniz.

Əslində düyü sirkəsinin dadı digər sirkələr qədər kəskin deyil. Ayrıca, düyü sirkəsinin bir az şirinliyi olduğuna görə, marul sousu kimi şirin və ya turş dadı olan müxtəlif reseptlərə qarışdıra bilərsiniz. Bazarda bir çox keyfiyyətli düyü sirkəsi olmasına baxmayaraq, niyə evdə özünüz hazırlamağa çalışmırsınız?

Kıyılmış mal əti müxtəlif yeməklərə ləzzətli bir əlavədir. Bişmiş şorbalardan pizza və pastelə qədər doğranmış mal əti dünyanın müxtəlif yeməklərinə zülal əlavə edə bilər. Ümumiyyətlə, mal əti qızartma qabda qızardılaraq və ya qızardılaraq bişirilir.

Körpənizə hansı qidaların veriləcəyini tam nəzarət etmək istəyirsinizsə, körpə yeməyi hazırlamaq onu almaqdan daha yaxşı bir seçimdir. Kavanozlarda və ya torbalarda qablaşdırılan qidalar ümumiyyətlə əvvəlcədən işlənir və natrium və şəkərlə qarışdırılır-onlar da daha bahalıdır.

Şirin yeməyi sevirsiniz, amma eyni zamanda kalori qəbulunuzu da azaltmaq istəyirsiniz? Niyə qidalanmadan zərər vermədən dadlı qalmaq üçün əlavə protein tozu ilə pancake hazırlamağa çalışmayın? İstəyirsinizsə, bəslənməni və dadını zənginləşdirmək üçün hətta müxtəlif əlavələr və ya sevimli meyvələrlə pancake də verə bilərsiniz, bilirsiniz!

Bir resepti ikiqat artırmaq, bütün maddələri iki dəfə artırmaq çətin bir iş kimi görünmür. Əksər aşpazlar, ləzzət balansını qorumaq üçün orijinal resepti təkrarlamağı və ya ədviyyatları, tərtibatçıları və spirtləri diqqətlə düzəltməyi məsləhət görürlər.

Yalnız xırtıldayan, xırtıldayan və dadlı deyil, həm də kartof cipsi çox xüsusi bir qəlyanaltıdır. Kartof cipsi, əlbəttə ki, hər gün yemək lazım olan bir şey olmasa da, öz kartof cipsini hazırlayaraq, maddələrə nə qoyduğunuzu və nəyin olmadığını biləcəksiniz.

Soğanları karamelize olana qədər qızartmaq, bir çox böyük aşpazların yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün istifadə etdikləri sadə bir hiylədir. Bunu etmək üçün soğanı incə doğrayın, sonra aşağı istilikdə uzun müddət bir az yağda qızardın. Soğanlar nə qədər uzun müddət qovrulsa, dadı da o qədər şirin olar.

Çiy yumurta yeməkdən zərər görmədən çiy çerez xəmirini yemək istəyirsinizsə və ya yemək və ya maddələrin olmaması səbəbindən yumurtasız bir tort bişirmək istəyirsinizsə, problem yoxdur! Yalnız bir neçə sadə maddə ilə çiy və ya yumurtasız bişmiş dadlı və təhlükəsiz çerez xəmirini hazırlaya bilərsiniz.

Macar gulaş, Macar aşpazları tərəfindən mükəmməl bişirilə bilən ləzzətli bir ət güveç və ya şorba. Macar gulaş mal əti, donuz əti, qoyun əti, dana əti və ya bunların qarışığından hazırlana bilər. Macar gulaşının necə hazırlanacağını öyrənmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.

Bişmiş yumurtaların demək olar ki, heç bir bakteriya təhlükəsi yoxdur, ancaq çiy və ya az bişmiş yumurta tələb edən bir reseptə əməl edirsinizsə - mayonez, donma, yumurta silkələməsi (yumurta) və s. Salmonella bakteriyası ilə yoluxma riskini azaldır və ya aradan qaldırır.

Dadlı və hazırlanması asan olan mayasız qabıq və ya pizza xəmiri hazırlamaq üçün sürətli və sadə bir resept. Maya alerjisi olan insanlar üçün ənənəvi xəmirin dadlı bir əvəzidir və ya bişirməzdən əvvəl pizza xəmirini hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa.

Onigiri tez -tez bento menyusu (nahar) kimi istifadə olunur. Onigiri piknik və ya sadə bir qəlyanaltı üçün də əladır. Onigiri nə deməkdir Onigiri, "düyü topu" və ya musubi, "tutmaq" (tutula bilən düyü) mənasını verən bir Yapon sözüdür.

Mayasız çörək, maya, çörək soda, qabartma tozu və döyülmüş yumurta ağı kimi bir geliştiricinin (mayalanmaya səbəb olan tərkib hissəsi) istifadə edilmədən hazırlanan çörəkdir. Mayasız çörək xristianlıqda çox önəmlidir, Müqəddəs Birliyin müqəddəs mərasimində istifadə olunur və İncil, şagirdləri ilə son şam yeməyində yeyildiyini və Müqəddəs Kitabın bir çox kitablarında qeyd edildiyini söyləyir.

Mətbəxinizdə kifayət qədər vanil ekstraktı yoxdursa, supermarketdə bahalı şüşə vanil ekstraktı almaq əvəzinə evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz. Ləzzətli vanil ekstraktı vanil fasulyesinin zəngin dadından gəlir. Yaxşı vanil paxlası seçməyi və iki şəkildə çıxarmağı öyrənin:

Yasemin düyü, bir az yapışqan bir quruluşa sahib Taylanddan gələn oval formalı bir növ ətirli düyüdür. Bu düyü qoz kimi bir dadı var, buna görə də ağ düyüə alternativ olaraq uyğundur. Ən yaxşısı, yasəmən düyü ağ düyü kimi düyü ocağında asanlıqla və tez bişirilə bilər.

Albalı suyu son vaxtlar ağrı kəsicilərinin ən təsirli təbii vasitələrindən biri hesab olunur. Albalı suyu dadlı və təbii dadın yanında ümumi antioksidan qabiliyyətini artıra bilər, iltihabı və yağ peroksidasiyasını azalda bilər və əzələ funksiyasını bərpa etməyə kömək edə bilər.

Mango Float ləzzətli ənənəvi Filippin desertidir. Bu sadə yeməyi hazırlayın və ya digər maraqlı maddələrlə qarışdırın. Mango üzgüçülükləri tez, asan və ucuzdur. Yandırmaq lazım deyil! Onları fərdi porsiyalar üçün də hazırlaya bilərsiniz. Partiyalar və yığıncaqlar üçün bu gözəl desertin necə hazırlanacağını öyrənin.

Khichdi, düyü və daldan (mərcimək, noxud, yaşıl lobya və s. Kimi bölünmüş lobya) hazırlanan Cənubi Asiya düyü yeməyidir. Bu yemək ümumiyyətlə mədə ağrısı, soyuqdəymə və ya qripi olan insanlara verilən Hind qəlyanaltı sayılır. Bu asan həzm olunan vegetarian yeməyi sadə, ləzzətli və doyurucu və diyetinizdə əsas məhsula çevriləcək!

Adi elektrik və ya qaz sobasından başqa, tortlar bişirmək üçün mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz. Doğum günü və ya partiya tortları bişirmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edin və ya yeməkdən sonra qəlyanaltı olaraq kubokda cəlbedici bir tort bişirin.

İnvert şəkər adi dənəvər şəkərdən (saxarozadan) hazırlanan bir qida məhsuludur. Şəkərin daha sadə şəkər qlükoza və fruktoza parçalanması üçün istilik və turşu istifadə olunur və bu, bu tatlandırıcılarla hazırlanan qidaların toxumasını, dadını və raf ömrünü dəyişəcək.

Bəzən buttercrunch toffee və ya English toffee kimi tanınan bu konfet, Milad ərəfəsində daha tez-tez verilsə də, ilin istənilən vaxtında yeyilə biləcək bir müalicədir. Toffee hazırlamaq asan olan sadə bir müalicədir, incə bir qızıl təbəqədə xırtıldayan bir dad və karamel üçün bir az daha çox şəkər və yağ istifadə edin.

Şirin popkorn evdə film izləyərkən, uşaqların doğum günlərində xidmət edərkən və ya ləzzətli bir qəlyanaltı olaraq dadmaq üçün idealdır. Özünüzü sobada və ya bir popcorn istehsalçısında hazırlayaraq ən yaxşı popkorn dadını əldə edəcəksiniz. Əlavə olaraq, burada mikrodalğalı sobaya hazır popkorn ilə resepti dəyişə bilərsiniz.

Paketlenmiş burgerlərdəki bütün pis yağlardan qurtulun! Öz burgerinizi hazırlamaq asan bir seçimdir və eyni zamanda daha sağlamdır. Lazım olan hər şey adi qəssabınızdan təzə mal əti almaq və bir az səy sərf etməkdir. Hamburgerin necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin!

Beze şirin və dadlı bir qəlyanaltıdır. Beze, limon beze pastası və hindistan cevizi kremi pastası kimi pastalar üçün bir əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Şəkərlə döyülmüş yumurta ağından hazırlanan bu sadə yeməyi hazırlamaq çətin deyil və desertlərinizə ləzzət qatır.

T-sümüyü, əti bölən T şəkilli sümüyün adını daşıyan ən yaxşı mal ətidir. T-sümüyü, dana ətinin ən dadlı və şirəli kəsiklərindən olan şerit bel və incə ətinin vertebral hissəsindən kəsilir. Hansı pişirmə üsulunu seçməyinizdən asılı olmayaraq, ehtiyacınız olan temperaturun təxminidir:

S'mores, bir tonqalda hazırlanan məşhur bir qəlyanaltıdır. Ancaq bu qəlyanaltıdan zövq almaq üçün növbəti düşərgə fürsətinizi gözləmək lazım deyil. Çörək bişirməyin ən asan yollarından biri sobadır. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkir və eyni anda bir neçə parça hazırlaya bilərsiniz.

Amerika Pediatriya Akademiyasına görə, körpələrin cəsədləri bərk qida qəbuluna hazır olan kimi adətən 4-6 aylıq dövrdə toyuq yeməyə icazə verilir. Uşağınız artıq o mərhələdədirsə, yeməyi asan olan, həm də körpənin böyüməsi və inkişafı üçün vacib olan dəmir kimi vitamin və minerallarla zəngin olan püresi toyuq verməyə çalışın.

Qara gözlü noxud uğurlar simvoludur və xüsusən də ABŞ-ın cənubunda ənənəvi olaraq yeni ilin ilk günündə olmalıdır. Budur, noxud bişirmək üçün ənənəvi bir resept. Tərkibi 8 porsiya üçün hazırlanmışdır. 450 qram quru noxud 2 fincan doğranmış bişmiş jambon 2 ədəd soğan Albalı pomidorunun bir növü olan, lakin bir qədər oval olan 4 gavalı pomidor (gavalı pomidor) 1 diş sarımsaq Dadmaq üçün duz və istiot 1 xörək qaşığı (15 ml) bitki yağı 4 stəkan (1 litr) s

Havuç halva, yerkökü, süd və tatlandırıcıdan hazırlanan bir Hindistan desertidir. Havuç halvası gajar ka halwa olaraq da bilinir. Ənənəvi havuç halva reseptində lazım olan maddələrin çoxu olduqca yaygındır, baxmayaraq ki, mətbəxinizdə kardamon toxumu yoxdur.

Keçi əti yeməyi sevirsiniz, amma toxumanın gözləntilərinizə uyğun gəlməyəcəyindən narahat olduğunuz üçün özünüz emal etməkdən çəkinirsiniz? Dadı mal ətinə bənzəsə də, qoyun əti əsasən daha az yağlıdır; Bundan əlavə, ətir daha güclü və fərqli olur.