Qida və Əyləncə

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bibingka, Filippində xüsusi günlərdə verilən məşhur bir tortdur. Bu tort düyü unu və hindistan cevizi südü və digər maddələrdən hazırlanır və ənənəvi olaraq bir banan yarpağında bişirilir. Reseptin ənənəvi versiyasına əlavə olaraq, cəhd edə biləcəyiniz bir neçə müasir versiya da var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

İsti tortilladan dadlı heç nə yoxdur. Supermarketlərdə büküləndə yırtılacaq və içini dolduranda yumşalacaq sərt tortillaları sevmirsinizsə, onda özünüz hazırlamaq daha asan ola bilər. Yaş və sərt toxuması olan tortilla əsl tortilla deyil və yemək üçün uyğun deyil.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Hoppers, həmçinin appam olaraq da bilinir, Şri Lanka, Hindistan və Malayziyada çox yönlü və populyar bir "pancake" dir. Tullantı qabının fərqli dadı hindistan cevizi və yüngül bir turşu fermentasiya prosesindən gəlir. Bu qidalar əla bir səhər yeməyi, şam yeməyi və ya desert etmək üçün digər qidalarla birləşdirilə bilər.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Ləzzətli bir köri hazırlamaq üçün çox çalışdığınız zaman darıxdırıcıdır, amma çox axan bir sousla nəticələnir. Xoşbəxtlikdən, çox axan bir köri sousunu düzəltməyin bəzi sürətli və asan yolları var. Köri qalınlaşdırmaq üçün qatıq kimi maddələrdən istifadə edə bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Dalia, lif, protein və dəmiri yüksək olan qaba yulafdan hazırlanan ləzzətli bir taxıldır. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyindən zövq alan Hindistanda buğda püresi çox populyardır. Bu yeməyi hazırlamağın müxtəlif yolları var və ən populyarları tərəvəz dalia və şirin daliyadır.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bhatura, Şimali Hindistanda yaranan hamar bir qızardılmış qatıq çörəyidir. Mayalı və ya mayasız çörək bişirmək olar, daha da unikal bir şey sınamaq istəyirsinizsə, tərkibində qaynadılmış kartof olan aloo bhatura hazırlaya bilərsiniz. Tərkibi Maya ilə Bhatura 8 porsiyon hazırlayır 2 stəkan (500 ml) çox məqsədli un və ya maidə 4 xörək qaşığı (60 ml) sooji (irmik unu) 2 çay qaşığı (10 ml) aktiv quru maya 1 çay qaşığı (5 ml) şəkər 1 çay qaşığı (5 ml) duz 3

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Sambar podi (və ya sambar tozu) Cənubi Hindistan xalqı üçün vacib bir mətbəx tərkib hissəsidir. Bu toz quru qızartmaq və müxtəlif hind ədviyyatlarını üyütməklə hazırlanır. Bəlkə mağazalarda və ya Hind mətbəxi mağazalarında müxtəlif marka və ləzzətlərlə satılan sambar tozunu əldə edə bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bu, mükəmməl bir Amerika Capcai hazırlamaq üçün təcrübəli bir aşbaz bələdçisidir. Tərkibi 1 qutu Prince Böyük Dirsək əriştə 1 ədəd doğranmış pomidor (və ya iki doğranmış təzə pomidor) 450 qram dana əti 1/2 fincan (80 qram) doğranmış İspan soğanı 2 çay qaşığı sarımsaq (təzə və ya konservləşdirilmiş) 3 x.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Kolbasa rulonlu yeməklər tez -tez xəmir xəmirinə bükülmüş kolbasa kimi təsvir olunur. Ancaq əsl kolbasa rulosu mütəxəssisi üçün bu şəkil qətiyyən doğru deyil. Ləzzətli pasta, ləzzəti, yüngüllüyü və qabıqlı tutarlılığı səbəbindən qabıq hazırlamaq üçün çox istifadə olunur.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Carnitas, Meksikanın ənənəvi əsas yeməyi və tacos və digər yeməklərdə istifadə olunan bir dolumdur. Ümumiyyətlə daha ucuz ət parçaları ilə hazırlanan karnitaların bu şəkildə bişirilməsi əti ağzınızda əriyəcək qədər yumşaq edir və müxtəlif garnitürlərlə birlikdə xidmət edilə bilər.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Gratin dauphinoise, ləzzət baxımından çox zəngin olan kartof dilimlərindən və qaymaqlı sousdan hazırlanan ənənəvi bir Fransız yeməyidir. Mükəmməl bir toxuma əldə etmək üçün ənənəvi gratin dauphinoise reseptində maddələrdən biri olaraq ağır krem istifadə olunur.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Xidmət etmək istəyə biləcəyiniz bir çox Çin yeməkləri var, ancaq Çin yeməklərinin hazırlanmasını mənimsəməyə başlamazdan əvvəl öyrənmək üçün bir neçə əsas var. Hər resept fərqlidir, amma digərlərindən daha çox istifadə edilən bəzi maddələr və istifadə etməli olduğunuz bəzi texnikalar var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

İdli, Cənubi Hindistandan və Şri Lanka kimi sərhəd ölkələrindən gələn ənənəvi səhər yeməyidir. Əvvəllər bu ləzzətli yemək əvvəlcə qızardılmış olsa da, indi idli ümumiyyətlə buxarda bişirilir. Ləzzətli və ucuz bir Hindistan səhər yeməyi üçün evdə idli buxarlanmasını öyrənin!

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Burritonun mənşəyi aydın olmasa da, burritonun gəzdirilməsi asan bir incəlik olduğu aydındır. Ləzzət balansı mükəmməl bir börek hazırlayır: bir az əlavə düyü və tərəvəz ilə balanslaşdırılmış ət, düyü və noxuddan ibarət böyük bir qarışıq, sonra xama və isti guakamol ilə çiləyiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Mooncakes, Çin, Vyetnam və Asiyanın digər ölkələrində qeyd olunan Payız Ortası Festivalı zamanı hazırlanan ənənəvi Çin tortlarıdır. Mooncakes ümumiyyətlə yuvarlaqdır, xüsusi qəliblərdə hazırlanır və şirin bir dolguya malikdir, ümumiyyətlə lotus toxumundan və ya qırmızı lobya pastasından hazırlanır.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Brokkoli, ləzzəti və tərkibindəki qida maddələrinin zənginliyi ilə məşhur olmağın yanında, saxlandıqda təzə saxlamaq çətin olan bir tərəvəz olaraq da tanınır. Brokkolini səhv saxlasanız, təzəliyi və çürüməsi bir -iki gündə yox olacaq. Düzgün saxlamağı bilirsinizsə, brokkoli saxlaya və 5-7 gün təzə saxlaya bilərsiniz (dondurursanız daha da uzun).

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Tərəvəz salatları yalnız sağlam deyil, həm də rənglidir. Bu salat, yerkökü, xiyar və pomidor da daxil olmaqla birbaşa bağınızdan gələn tərəvəzlərdən hazırlana bilər. Əsas tərəvəz salatının necə hazırlanacağını bildikdən sonra, zövqünüzə görə digər tərəvəzləri də düzəldə bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Açıq havada oturub günəşdən ləzzət almaq və evdə hazırlanmış bir şərab ilə salat yeməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur. Siz də bu ləzzətli yemək təcrübəsindən ləzzət ala bilərsiniz. Unutmayın ki, vinaigrette hazırlayarkən, turşunun (limon və ya balzam sirkəsi) zeytun yağına nisbəti birdən üçə qədərdir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Chimichurri, Argentina və digər Latın Amerikası ölkələrində ızgara ətlərdə (xüsusilə bifteklərdə) istifadə edilən yaşıl sousdur. Bu, şoraba kimi də istifadə edilə bilən sadə bir sousdur. Tərkibi Bu sous zövqə görə hazırlandığı üçün məbləğ göstərilmir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Bu resept, ət, güveç, güveç və ya vegetarian ət əvəzediciləri üçün mükəmməl bir əla göbələk sousu hazırlamağa kömək edəcək. Əvvəlcə baza üçün orta ağ bir sous hazırlayacaqsınız, sonra göbələkləri üstünə qoyun. Tərkibi 3 1/2 osh qaşığı kərə yağı və ya marqarin 2 osh qaşığı un 1/2 çay qaşığı duz Qara bibər tozu 240 ml süd 225 qram qurudulmuş göbələk 117 qram qurudulmuş konservləşdirilmiş göbələk və ya 225 qram dilimlənmiş təzə göbələk 1 çay qaşığ

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Rus salatı, Yeni il şənliklərində hazırlanan ənənəvi rus garnitürüdür. Rusiyadan kənarda çoxları bu salatı rus salatı adlandırsalar da, ümumiyyətlə daha çox Olivier Salatı adlanır. Bir vegetariansınızsa, meyvələri sevirsinizsə və ya ənənəvi bir salat istəyirsinizsə, bu mükəmməl rus salatını hazırlayın.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Yarpaq kahı qidalı bir qidadır, lakin bu tərəvəz asanlıqla solur, dadsız və ya çürük olur. Baş kahı (kələm kimi bir top meydana gətirən və bir nüvəsi olan bir dəstə yarpaq) təzə və ya salat halına gətirilmiş (sarılmadan) salatı təzə saxlamaq üçün bu üsuldan istifadə edin.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Karamel sousu ilə ləzzətli vanil dondurma yemək istəyirdinizmi ki, uşağınız … hamburger üçün qalan karamel sousunu bitirib? Bəli, uşaqlar hər şeyi yeyəcəklər, ancaq özünüz etmək üçün cəsarətinizi toplayın. Öz karamel sousunuzu sıfırdan hazırlamaq düşündüyünüzdən daha asan və daha dadlıdır.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

İstiridye sousu, Çin mətbəxində çox istifadə edilən məşhur bir çeşnidir. Evdə hazırlanan istiridye sousu, kommersiya olaraq satın alınan istiridye sousu ilə tam eyni ola bilməz, amma hazırlanması asandır və hələ də dadlıdır. Tərkibi Sürətli versiya 1/3 fincan (60-80 ml) 8 çay qaşığı (40 ml) soya sousu Konservləşdirilmiş istiridyədən 4-5 çay qaşığı (20-25 ml) maye 1-2 çay qaşığı (5-10 ml) ağ dənəvər şəkər Ənənəvi versiya 1 stəkan (125-250 ml) lb (225

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qalın Sos, ümumiyyətlə evdə hazırlanan biskvitlərin, qızardılmış toyuq bifteklərinin və digər ürəkaçan ölkə yeməklərinin üstünə qoyulan klassik bir çeşnidir. Standart qalın sous duzsuz yağ, un və süddən hazırlanır, ancaq yağ, düyü unu və soya südündən istifadə edərək vegan və özü olmayan bir versiya hazırlaya bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Dadlı və müxtəlif yeməklərlə yeyilə biləcəyinin yanında, sarımsaqlı krem sousu hazırlamaq çox asandır. Ənənəvi sarımsaqlı krem sousu hazırlaya və ya sarımsağı sous halına gətirməzdən əvvəl qovura bilərsiniz. Pizzadan biftek və dəniz məhsullarına qədər müxtəlif məqsədlər üçün istədiyiniz qədər hazırlayın.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Makaron kahı, makaron, mayonez, tərəvəzlərdən və pendir, ton balığı və yumurta kimi isteğe bağlı protein mənbələrindən hazırlanan garnitür və ya garnitürdür. Bu yemək botram tədbirlərinə (bir -birlərinin evlərindən gətirilən yeməkləri bölüşməklə birgə yemək) götürülən, garnitür olaraq təqdim edilən və ya əsas yemək olaraq istifadə edilən sürətli və praktik bir menyudur.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qıvrılmış limon suyuna bənzəyən limon sousu, zəncəfil peçenye kimi quru desertləri doldurmaq üçün mükəmməl olan şirin, qalın, kremli şəffaf bir sousdur. Bu souslar, krem və yumurta əsaslı souslara (məsələn, krema) nisbətən çox az yağlıdır.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Ağ sous (fransızca adı ilə də tanınan béchamel), tez -tez aşpazlara öyrədilən ilk reseptlərdən biri olan sadə, lakin çox yönlü bir sousdur. Ağ sous, toyuq və tərəvəz kimi müxtəlif yeməklərin dadlı bir tamamlayıcısıdır, eyni zamanda alfredo sousu və sufle (yumurta sarısı, döyülmüş yumurta ağından hazırlanan tort və digər maddələr, sonra bişirilir).

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Burger King's Zesty Sauce, qızardılmış yeməklər, sandviçlər və ya burgerlər üçün mükəmməl olan dadlı və kremli bir dipdir. Bu sous tamamilə dadlıdır və istənilən yeməklə yaxşı gedir. Təəssüf ki, bu sousu Burger King satmır. Evdə özünüz hazırlamaq istəyirsinizsə, supermarketlərdə satılan maddələrdən istifadə edərək edə bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Tabasco sousu, tabasco bibəri, sirkə və duzdan istifadə etməklə asanlıqla hazırlana bilər. Çili bişirildiyi/inkişaf etdirildiyi bölgəyə və istifadə olunan sirkənin keyfiyyətinə görə hər bir sousun dadı fərqlidir. Tabasko sousu hazırlamaq üçün əsas maddələri birləşdirin, hər şeyi bişirin, sonra süzün və sousu xilas edin.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Ağ şərab, dəniz məhsulları, toyuq və makaron məhsulları ilə yaxşı gedən bir çox sousun əsasını təşkil edir və sousların sadəliyi zövqünüzə uyğunlaşdırmağı asanlaşdırır. Ağ şərab sosları ümumiyyətlə iki növdür: daha yüngül, kərə yağı və toyuq bulyonundan hazırlanan yüngül souslar və krem və un istifadə edən daha zəngin, daha qalın souslar.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Evdə hazırlanan alma sousu, xüsusən də köhnə yavaş ocaqda (qabda) bişirildikdə çox asandır. Almalarınızı kəsib köhnə yemək qabına bir neçə başqa maddə ilə qoyub buraxmalısınız. Alma sosunuz bir neçə saat ərzində bişirilə bilər. Köhnə bir qabda alma bişirərkən atmanız lazım olan vacib addımlar.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Evinizdəki pomidor meyvəlidirmi? Yaz aylarında böyük miqdarda pomidor ehtiyatınız varsa, qışda zövq ala biləcəyiniz bir salsa hazırlaya bilərsiniz. Pomidorların konservləşdirilmiş konservləşdirilmiş bankalarda saxlanılması üçün konservləşdirilmiş pomidor salsa sirkə ilə hazırlanır.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Wasabi, ümumiyyətlə bir boşqab suşi və digər Asiya şirniyyatlarını müşayiət edən "ədviyyatlı sambal" kimi tanınır. Bu Yapon spesifikası ümumiyyətlə sous və ya mürəbbə şəklində verilir və çox ədviyyatlı və güclü dadı ilə seçilir. Wasabini sevirsinizsə, amma ucuz almaq istəmirsinizsə, niyə özünüz hazırlamağa cəhd etməyəsiniz?

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Tzatziki, bir qəlyanaltı, daldırma və müxtəlif yeməklərlə xidmət edilə bilən bir Yunan yoğurt-xiyar dipidir. Bu sous Gyros ilə və ya hər hansı bir yan yemək olmadan mükəmməl xidmət edir. Aşağıda iki resept tapa bilərsiniz: zövqünüzə uyğun olanı seçin.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Yapon ızgara hibachi və ya biftek restoranında olmusunuzsa, ehtimal ki, yeməyinizi masanın sonunda verilən dadlı çəhrayı sousa batırmaq üçün vaxtınız olub. Bu sous müxtəlif adlarla (məsələn, dəniz məhsulları sousu, Yapon tərəvəz sousu və ya çəhrayı sous) gedir, lakin buna ən çox yum yum sousu deyilir.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Qalınlaşdırma sousları hər hansı bir yemək sinifində əsas dərsdir, lakin hansı sousun hazırlanmasından və istənilən nəticədən asılı olaraq bir çox yol var. Sos və şorbalar, krema və pudinglər, qatıq və dondurma, mürəbbə və meyvə qurğuları, hətta salat sosları və digər souslar kimi qalınlaşdırılması lazım olan müxtəlif mayelər var.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Mal əti və ya dana əti, mal əti və qatılaşdırıcınız olduğu müddətdə bişirmək asandır. Ənənəvi dana əti, bir çörəkçilik təbəqəsinə ət damlatmaqdan və ya dana ətini kəsməkdən hazırlanır, ancaq mal əti bulyonundan istifadə edərək dana ətirli sousu hazırlaya bilərsiniz-və bu təlimatda müxtəlif növ mal əti sousu hazırlamaq üçün bir neçə üsul tapa bilərsiniz.

Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01

Karamel sousu hazırlayırsınızsa, amma çox axdığını düşünürsünüzsə, onu daha da qalınlaşdıra bilərsiniz. Şirin bir sousu qalınlaşdırmağın ən təsirli yolu daha qalın olması üçün sobada qaynatmaqdır. Alternativ olaraq reseptdəki süd və ya şəkər miqdarını dəyişdirərək və ya südü kremlə əvəz edərək karamel sousunu qalınlaşdıra bilərsiniz.