Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Yalnız pula qənaət etmək istəsəniz və ya adi una qlütensiz alternativ axtarırsınızsa, öz düyü ununuzu hazırlamaq sadə bir həlldir. Bir anda çoxlu düyü üyütmək üçün bir qarışdırıcı və ya bir az un etmək üçün qəhvə dəyirmanı kimi evinizdə olan məişət texnikasından istifadə edin.

Nisbətən aşağı qiymətlərlə kifayət qədər ananas almısınızmı? Ancaq dondurmasanız böyük miqdarda ananas çürüyəcək. Narahat olmayın - böyük bir qiymətə ananasınız var və altı aya qədər davam edə biləcək bu inanılmaz dadlı meyvəni donduraraq pulunuza qənaət edəcəksiniz.

Mətbəxinizdəki qəhvəyi şəkər sərtləşirmi? Atmayın - qəhvəyi şəkər hələ də aşağıdakı yollardan birində istifadə edilə bilər; Sadəcə olaraq hansı materiallara sahib olduğunuzu seçirsiniz. Addım Metod 6 -dan: Çörəyin yumşaldılması Addım 1.

Avokado olduqca kövrək bir meyvədir və yetişdikdə, xüsusən açıldıqda tez qəhvəyi rəngə çevrilə bilər. Düzgün saxlanıldıqda meyvə yeməli olaraq qala bilər və uzun müddət dadlı dada bilər. Yetişməmiş avokadoları saxlamaq üçün onları qəhvəyi rəngli bir kağız torbaya qoyun, sonra çantanın üstünü bükün.

Pirinç bişirmək istəyirsiniz, amma düyü ocağınız yoxdur? Narahat olma! Əslində, ləzzətli və tüklü düyüdən bir lövhə hazırlamaq üçün yavaş ocaqdan da istifadə etmək olar! Hiylə, istədiyiniz düyü miqdarını ölçməlisiniz, sonra yavaş bir ocaqda ən aşağı temperaturda bişirin.

Pomidor, ləzzətli və ya salat olaraq təqdim olunsa da, ləzzətli bir garnitür hazırlayır. Pomidor bişirməzdən əvvəl əvvəlcə doğrayın. Pomidor kəsməyin əsas bacarıqlarını mənimsəmək asandır. Tofu əldə etdikdən sonra pomidoru kublara və ya uzunlamasına kəsə bilərsiniz.

Bəlkə alma ağacınız çox meyvə verir, bəlkə də yalnız səkkiz dilim alma pastası etmək istədiyiniz zaman çox alma aldınız - nə olursa olsun, indi çoxlu alma var. Niyə qurutmağa çalışmırsınız? Qurudulmuş alma dadlı və sağlam qəlyanaltıdır və aylarla saxlanıla bilər.

Evdə hazırlanan lazanya dondurmaq, axşam yeməyinizə hazır bir yeməyin olmasını təmin etmək üçün əla bir yoldur, bu halda sobanı və ya mikrodalğalı sobanı yandırıb axşam yeməyi üçün qızdırmaq kifayətdir. Lazanya hazırladığınızda və dondurduğunuzda, ehtiyac duyduğunuz zaman əlinizdə sağlam bir ev yeməyi var.

Almalar uzun müddət saxlanıldıqda təzə qalmaq üçün soyuq temperaturlara ehtiyac duyurlar. Adətən, soyuq temperaturlar alma bir neçə həftə təzə qalması üçün kifayət edər, ancaq bir neçə əlavə fəndlə bir neçə ay saxlaya bilərsiniz. Addım Metod 1 /2:

Dumanlı qızılbalıq sağlamdır, hazırlanması asandır və bişirməyə ehtiyac yoxdur. Bütün dünyada insanlar bu hisə verilmiş balığın çoxfunksiyalılığından zövq alırlar. Qızardılmış qızılbalıq partiyalarda qəlyanaltılar bəzəmək üçün istifadə edilə bilər və restoranlarda gurme yeməyi kimi xidmət edə bilər.

Yalnız bir neçə saat ləzzətli bir cheesecake və ya cheesecake hazırladınızmı? Tortun son görünüşü təsəvvür etdiyiniz qədər mükəmməl olmasa necə hiss edərsiniz? Bəlkə də səthi çatlamış, toxuması hamar deyil və ya hətta qırıq hissələr var. Bu vəziyyət sizin başınıza gəlirsə, bu barədə düşünün:

Digər taxıllar kimi, sağlam qida mənbəyi təmin etmək üçün günəbaxan toxumları da cücərə bilər. Düzgün cücərmə müxtəlif amillərdən asılıdır: temperatur, suyun həcmi və vaxt. Aşağıdakı addımlar, günəbaxan tumurcuqlarının cücərməsinin sadə prosesində sizə yol göstərəcək və alternativ yollar kimi digər ipuçlarını da izah edəcək.

Xırtıldayan kərəviz şorbalarınızı, salatlarınızı və qəlyanaltılarınızı da xırtıldayan edə bilər. Kərəvizin düzgün saxlanılması onu daha uzun müddət xırtıldayan saxlaya bilər. Kərəvizi alüminium folqa ilə bükə, kərəvizi suda saxlaya və ya kağız dəsmallardan istifadə edə bilərsiniz.

Əriklər kiçik ölçülərə malikdir və kifayət qədər yumşaq bir quruluşa malikdir. Əriklər şirin ətli bir dadı olduğu üçün qurutmaq üçün idealdır. Ərikləri evdə qurutmaq bir soba və ya quruducu istifadə edərək edilə bilər. Qurudulmuş əriklər qəlyanaltı və ya reseptə əlavə olaraq mükəmməldir.

Turp və yerkökü kimi kök tərəvəzlər şorba və güveç bişirmək üçün uyğun maddələrdir. Turp və yerkökü qış aylarında yeməkdə asan istifadə üçün dondurula bilər. Turpları dondurmadan əvvəl ağartmalısınız ki, saxlama zamanı tərkibindəki qida maddələri qorunsun.

Donuzlar, istər yabanı olsun, istərsə də fermada yetişdirilsin, böyük miqdarda ət təmin edə bilər. Bir donuzun orqan, təmizlik və qəssab etmənin düzgün yolunu bilmək, soyuducunuzu bir neçə ay dolacaq. Doğru vasitələrlə, düzgün kəsiklər etməyi öyrənə bilərsiniz və prosesdən korlanmanın və israfçılığın qarşısını ala bilərsiniz.

Qızardılmış kartof qızartmaq istəyərkən, onları evdə özünüz hazırlamaq çox xoşdur! Xarici olaraq xırtıldayan və içərisində yumşaq olan qızardılmış kartoflar üçün unu yüksək olan qızardılmış kartofları seçin. Yağsız kartof bişirmək istəyirsinizsə, ədviyyatlı kartofu sobada bişirin.

Dondurucuda uzun müddət saxladığınız bişmiş toyuq yemək istəyirsiniz? Əgər belədirsə, əvvəlcə yumşaltmağı unutmayın ki, qızdırıldıqda toyuğun bütün səthindəki temperatur daha bərabər paylansın və əlbəttə ki, toyuq yeyildikdə daha dadlı dad alsın.

Unun ölçülməsi asan və sadə bir şey kimi görünə bilər, amma əslində bir çox insan səhv edir. Bir fincan ağ unun çəkisi 4 1/4 unsiya və ya 120,49 qrama bərabərdir (beynəlxalq avoirdupois unsiyasına əsasən, 1 unsiya = 28,35 qram, yox 100 qram).

Soğan mətbəxdə mütləq bir ədviyyədir və soğanı saxlamaq asan olduğundan il boyu satışda olacaq. Soğanı özünüz yetişdirib saxlasanız, gələcək üçün alış -veriş siyahınızdan çıxara bilərsiniz. Soğanların saxlanması üçün necə seçiləcəyini və saxlanması üçün necə düzgün şərait yaradılacağını öyrənin ki, on aya qədər dadını və qidalanmasını qoruya biləsiniz.

Sarımsaq dadlı, sağlam və çox yönlü bir yemək ədviyyatdır. Soğan yetişdirmək və yığmaq çox faydalıdır, çünki mətbəxinizdə heç vaxt tərəvəz bitməyəcək. Ancaq soğan yığıldıqdan sonra düzgün qurudulmasa acı dadacaq və uzun müddət dayanmayacaq və nəticədə çürüyəcək.

Mango şirin bir dadı olan tropik bir meyvədir. Bu meyvə ən yaxşı şəkildə meyvə salatlarında, hamarlıqlarda (bir növ içki, dondurulmuş meyvə qarışığı, bal/şərbət və qırxılmış buz və ya meyvə, süd, qatıq/dondurma, hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda əzilmiş) və ya donmuş qəlyanaltı kimi.

Sarımsaq əvvəllər otsu bitki sayılırdı, amma əslində sarımsaq soğanla yaxından əlaqəli olan bir yumrudur. Sarımsaq müxtəlif yeməklərdə və bəzən dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər. Təzə sarımsağı yerli tərəvəz mağazanızda tapa bilərsiniz və ya həyətinizdə yetişdirə bilərsiniz.

SpongeBob Squarepants seriyasını sevir və tez -tez cənab Krabby Patty -ni dadmaq istəyər. Məşhur Krablar? Əgər belədirsə, yemək süfrənizə bir ləzzətli Krabby Patty gətirmək üçün aşağıdakı reseptdə sadalanan addımları izləməyə çalışın! Tərkibi Yengeçdən Krabby Patty 2 osh qaşığı.

Avokadonun soyulması əslində olduqca asandır və bir neçə üsul və yanaşmaya malikdir. Aşağıda təqdim etdiyimiz metodların hər birini sınayın və hansının daha asan olduğuna qərar verin. Addım 5 -dən 1 -ci hissə: Avokadonun doğranması Addım 1.

Nə edəcəyinizi bilirsinizsə, alma qabığını soymaq və ya qabığını çıxarmaq çətin deyil. Bununla birlikdə, bu işi yerinə yetirmək üçün lazım olan iti bıçaq və ya tərəvəz soyucu düzgün işlənməsə əllərinizə zərər verə bilər. İlk dəfə necə soyulacağınızı öyrənmək üçün vaxt ayırın və hər zaman əvvəlcə dayanın və tutuşun sürüşməsini hiss edirsinizsə yenidən düzəldin.

Yaban mersini, isti havalarda bəyənilən dadlı bir meyvədir və sağlam qəlyanaltı olaraq çiy yeyilə bilər, yoğurt və ya kahı ilə qarışdırıla bilər və ya çörəkçilikdə istifadə edilə bilər. Təəssüf ki, yanlış saxlama yaban mersinin dadını korlaya bilər.

Kim hamburgeri sevmir? Dondurucuda dondurulmuş hamburger əti varsa, ətin ləzzətini bərpa etmək və emalını asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə yumşaltmağı unutmayın, bəli! Hamburgerləri yumşaltmağın ən təsirli yolu, soyuducuda bir neçə saat və ya hətta bir gecədə oturmasına icazə verməkdir.

İstifadə etməzdən əvvəl tərəvəzlərin nə qədər töküldüyünü bilirsinizmi? Yaban mersini yemək üçün ən çox sevdiyiniz tərəvəzlərdən biridirsə, əlbəttə ki, onu boş yerə buraxmaq istəmirsiniz, elə deyilmi? Bu səbəbdən, bu məqalə parsnipsi dondurmaq üçün edə biləcəyiniz müxtəlif məsləhətləri tövsiyə edir.

Otların qurudulması onların dadını yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitədir. Qurudulmuş dəfnə yarpaqlarının dadı təzə yarpaqlardan 3-4 qat güclüdür! Ət, şorba, sous və digər ləzzətli yeməkləri hazırlamaq üçün dəfnə yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz.

Dondurucuda dondurulmuş pendir ehtiyatı varmı? Əslində, donmuş pendir yemədən əvvəl onu yumşaltmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz üç üsul var. Ən çox tövsiyə olunan üsul, pendirin tədricən yumşalması üçün soyuducuda təxminən 2 gün qalmasıdır.

Dostlarınızı və ailənizi təəccübləndirmək və ya aşbaz olmaq xəyallarınız varsa, öyrənməyə dəyər bir neçə rəsmi tərəvəz kəsimi var. Yəni Julienne, Şifonad, Jardiniere, Brunoise, Makedoin və həmçinin Paysanne . Bunun sirri, tərəvəzlərin səliqəli kənarları ilə vahid görünməsini təmin etməkdir.

Kələmin sonradan istifadəyə verilməsi üçün onu saxlamağın ən yaxşı yolu dondurmaqdır. Kələm mövsümü bitdikdə bu şəkildə sağlam, təzə tərəvəzlər də əldə edə bilərsiniz. Dondurmadan əvvəl, ləzzətin daha uzun sürməsi üçün əvvəlcə təmizlənməlidir və ağardılmalıdır.

Tort və ya müxtəlif desertlər hazırlamağı sevənlər üçün, tutarlılığı və quruluşu dəyişənə qədər yumurta döymək texnikası artıq sizə yad deyil. Əsasən, bütün yumurtanı istifadə edə bilərsiniz və ya reseptdə sadalanan tələblərə görə yalnız ağını və ya sarısını döyə bilərsiniz.

Əsasən Avstraliya, Hindistan, Yamayka, Çin və Afrikada yetişən təzə zəncəfil bütün dünyada supermarketlərdə və ərzaq mağazalarında mövcuddur. Zəncəfil, Asiya qızardılmış kartofdan rahat çaylara qədər bişmiş mallara qədər müxtəlif yeməklərin tanınmış tərkib hissəsidir.

Fermentləşdirilmiş meyvəni yaxınlarınız üçün cəlbedici bir hədiyyə edə bilərsiniz. Meyvəni spirtli içkilərə ləzzət qatmaq və ya sevdiyiniz desertə ləzzət qatmaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Maya, fermentasiya prosesində meyvə şəkərini parçalayır.

Papayalar ilk dəfə bir neçə əsr əvvəl Meksikada biçilmiş şəkildə kəşf edilmişdir. İndi papaya dünyanın ən populyar meyvələrindən birinə çevrildi. Papaya badımcan kimi oval formadadır və İndoneziyada ümumiyyətlə narıncı dəri və ətə malikdir. Qidalanma üçün, papaya çox miqdarda lif, kalium, A vitamini və C vitamini ehtiva edir.

Bir çox pendir növü problem yaratmadan təxminən 2-6 ay dondurula bilər. Bloklar, dilimlər və ya rəndələnmiş pendirlər dondurucuya qoymadan əvvəl hava keçirməyən bir qabda möhürlənə bilər. Dondurucuda nəm pendir və ya xüsusi sənətkar sortlarının saxlanması məsləhət görülməsə də, şirniyyatdan (hazır ərzaq mağazasından) gələn pendir çox yaxşı donur.

Bibərinizdə çox maye varsa, son anda onu qatılaştırmanın bir neçə yolu var. Bəzi üsullar dadı bir qədər dəyişir, amma fərq ümumiyyətlə dramatik olmur. Yemək qonaqlarınızın öz hissələrini qalınlaşdırmağı və ya maye bibər kimi yemələrini seçməsini istəyirsinizsə, fərdi çili yeməklərinin necə qalınlaşdırılacağına dair son bölmə var.

Beze, pastaları bəzəmək və ya peçenye hazırlamaq üçün istifadə olunan yüngül, az yağlı döyülmüş yumurta ağı və şəkər qarışığıdır. Qalın, parlaq bir quruluş əldə etmək üçün detallara çox diqqət yetirməlisiniz: yumurtaların keyfiyyəti, yumurtanın ağını döymək üçün lazım olan vaxt və sobanın temperaturu.