Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Muskat, Asiyada, Avstraliyada və Karib adalarında yetişən çoxillik həmişəyaşıl bir bitkinin toxumudur. Kabuğundakı bütün hindistan cevizi 9 il davam edə bilər, lakin qızardılmış hindistan cevizi yalnız bir ildən az davam edə bilər. Qızardılmış təzə hindistan cevizi yeməklərinizə daha güclü və daha təzə bir ətir və dad verəcəkdir.

Bir çox insan dondurulmuş sarımsağın əriməsindən sonra hələ də dadlı olub -olmadığını müzakirə etsə də, əslində dondurula bilər. Əvvəlcə az miqdarda təcrübə aparmaq və sonra nəticələri müşahidə etmək və ya başqa bir şəkildə dərhal böyük miqdarda dondurmaq istəyə bilərsiniz.

Kişniş cəfəri bənzər bir bitkidir və tez -tez müxtəlif mətbəxlərdə istifadə olunur. Bu yarpaqlar torpaq ətirinə malikdir və meyvə və tərəvəz souslarına və ya salsa təzə və şirin bir dad qata bilər. Ancaq bu aromatik otlardan istifadə edərək bir sous və ya salsa etmək istəyirsinizsə, onları müəyyən bir şəkildə doğrayın.

Darçın tez-tez kulinariya ehtiyacları üçün istifadə olunsa da, yüksək antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, darçın faydalarını tam başa düşmək üçün hələ də araşdırma aparılmalıdır.

Fesleğen yetişdirmək asandır və adi yeməyi xüsusi bir şeyə çevirə bilər! Təzə fesleğenin dadı nəinki qurudulmuş fesleğenden daha yaxşıdır, sanki eyni bitkidən gəlməmiş kimi. Növbəti məqalədə fesleğen əkmək və yığmaq üçün bir izahat verilir. Addım Metod 1 /3:

Şübhəsiz ki, rozmarin yağının yeməkdə ədviyyat kimi və ya müxtəlif gözəllik məhsulları üçün xammal kimi istifadə edilən məşhur bir infuziya yağı olduğunu bilirsiniz. Əgər rozmarin yağının keyfiyyətinə şübhə etdiyiniz üçün onu almaq istəmirsinizsə, niyə özünüz evdə hazırlamağa çalışmırsınız?

Kərəviz, demək olar ki, kalori ehtiva etməyən yüngül və təbii bir qəlyanaltıdır. İstər çiy, istər bişmiş, istərsə də müxtəlif daldırma sousları və əlavələri ilə qoşularaq dadlı dadına malikdir. Bundan əlavə, kərəviz də çox qidalıdır. Oxumağa davam edin və kərəvizdən maksimum faydalanmağı öyrənin.

Yaz fesleğen yağı hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxtdır, yarpaqları təzə və ətirli olarkən. Fesleğen yağı, yüngül yeməklərə yaxşı bir əlavə ola bilər, çünki təzə bir ləzzət qatır, amma həddindən artıq deyil. Üstəlik, əlinizdə bir neçə təzə fesleğen yarpağı olduğu müddətdə hazırlamaq çox sadədir.

Bu gün zəncəfilin müxtəlif sağlamlıq faydaları zəncəfil ekstraktı olan qidalar və içkilər vasitəsilə asanlıqla əldə edilə bilər. Əslində, şirəçəkənlə zəncəfil çıxarmaq ən asan və ən təsirli yoldur. Təəssüf ki, şirəçəkənlər olduqca bahalı olduğu üçün hər kəs evdə yoxdur.

Nanə yağı, şokolad və buzlanma kimi qidalara ədviyyatlı bir dad əlavə etmək kimi bir sıra məqsədlərə malikdir və qarışqa öldürmədən boğucu nəfəsə qədər təbii losyonlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Öz nanə yağınızı hazırlamaq bir neçə həftə çəkir, amma ucuz və etmək asandır.

Cəfəri yarpaqları müxtəlif yeməklərin dadına baxmaq üçün istifadə oluna bilər və düzgün qurudularaq saxlanılarsa bir ilə qədər saxlanıla bilər. Nə istifadə edəcəyinizi bilmədiyiniz bir çox cəfəri varsa, onu necə qurudub qorumaq üçün oxuyun. Addım Metod 1 /3:

Xardal toxumlarına ehtiyacınız var, amma bazarda tapmaqda çətinlik çəkirsiniz? Narahat olmayın, xardal toxumu əslində horseradish, mayonez və wasabi kimi daha asan tapılan bir çox maddə ilə əvəz edilə bilər. İstəyirsinizsə, müəyyən növ xardal toxumlarını digər variantlarla əvəz edə və ya supermarketlərdə satılan quru və ya hazır xardaldan istifadə edə bilərsiniz.

Rezene və ya nanə yarpaqlarının xoş ətri və dadı var və qurudulmuş formada şüyüd yarpaqları qida bəzəyi, ləzzət və ya bitki çay qarışıqlarının bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Rezene yarpaqlarını qurutmaq olduqca asandır, amma eyni nəticəni əldə etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə üsul var.

Rezene soya (şüyüd), Şərqi Avropa, Qərbi Avropa və İskandinav mətbəxini dadmaq üçün çox istifadə edilən bir bitkidir. Yarpaqları qurudub toxumlarını efir yağları üçün istifadə edə bilərsiniz. Onları açıq havada, sobada və ya mikrodalğalı sobada quruta bilərsiniz.

Aroma və ləzzətlə dolu olan rozmarin ən güclü və populyar ədviyyatlardan biridir. Bir çox digər ədviyyatdan fərqli olaraq, rozmarin qurudulduqda aromasını və ləzzətini yalnız az miqdarda itirərək evdə qurutmaq və saxlamaq üçün əlverişlidir. Bibəriyəni qurutmaq çox asandır və ən sevdiyiniz yeməklərdə istifadə etmək üçün bu aromatik ədviyyatdan böyük miqdarda təmin edəcəksiniz.

Özünüz yığdığınız və ya supermarketdə satın alınan kekik reseptlərdə və ya garnitürlərdə tərkib hissəsi kimi istifadə edilməzdən əvvəl qurudulmalıdır. Bu qurutma çox vacibdir, çünki oreganonun dadını və toxumasını yaxşılaşdıracaq. Qurudulmadan əvvəl çirklənmiş oreganonu soyuq axan suyun altında yuyun.

Adaçayı qurutmaq istəyirsinizsə, bu çox asandır. Adaçayı yarpaqları yumşaq olduğu üçün ən asan qurudulan otlardan biridir. Bu, adaçayı yarpaqlarının digər otlardan daha az su ehtiva etməsi deməkdir. Qurudulmadan əvvəl adaçayı əvvəlcə ayıraraq təmizləyərək hazırlanmalıdır.

Biyan kökü, biyan kökü olaraq da bilinir, Asiya və Yaxın Şərq yeməklərində geniş istifadə edilən bir sıra xəstəliklərin müalicəsində faydalı olan bir bitkidir. Biyan kökü həm ağızdan, həm də topikal olaraq istifadə edildikdə müxtəlif sağlamlıq faydalarına malikdir.

Bitkilərin qurudulması bişirmək və bədii məqsədlər üçün saxlamaq üçün asan və faydalı bir yoldur. Bir çox otların qurudulması asandır və bəzi hallarda bir bitkinin yarpaqlarını, çiçəklərini və gövdələrini quruta bilərsiniz. Ləzzəti qorumaq üçün otları qurutmaq üçün hansı bitkilərin qurudulması üçün ən yaxşı olduğunu bilmək, onları vaxtında seçmək və düzgün saxlamaq lazımdır.

Kətan toxumu lif və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olmasının yanında lignanlar adlanan fitokimyəvi maddələrlə də zəngindir. Bir kaşığı kətan toxumu ununun tərkibində omeqa-3 və 3 qram lif də daxil olmaqla 3 qram çoxlu doymamış yağ turşuları var.

Maca kökü Cənubi Amerikanın And dağlarında böyüyür. Maca əsrlər boyu Perulular tərəfindən əsas qida və dərman kimi istifadə edilmişdir. Bir qida olaraq maca tozu, C vitamini, riboflavin, niasin və əhəmiyyətli miqdarda B vitaminləri olan əhəmiyyətli miqdarda kalsium, kalium, dəmir və mis ehtiva edir.

Kafir kireç yarpaqları [Citrus hystrix, C. papedia], İndoneziyada doğulan bir növ kireç ağacının bir hissəsidir. Bu ətirli yarpaqlar Tay, İndoneziya, Kamboca və Lao mətbəxi kimi Asiya mətbəxləri üçün idealdır. Kaffir kireç yarpaqları, bir-birinə yapışan iki yarpaq kimi, yaşıl rəngli və fərqli forması ilə tanına bilər.

Toyuq bişirmək üçün asan bir yol axtarırsınızsa, bişirməyə çalışın. Dilimlənmiş toyuq və ya toyuq bişirmək olar. Ətin dadı, məsələn, bulyonda və ya alma suyunda qaynadılaraq tənzimlənə bilər. Toyuğu daha dadlı etmək üçün tərəvəzlər, otlar və ya aromatik ədviyyatlar əlavə edin, sonra əti bişənə qədər qaynadın.

Rotisserie ızgara toyuq, yeməkdən əvvəl bir neçə gün soyuducuda saxlamalı olsanız belə asan xidmət variantıdır. Toyuq ətini yenidən qızdırmaq üçün toyuğu qablaşdırmadan çıxarın və sobada, soba üstündə və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırıb qızdırmayacağınızı təyin edin.

Yumşaq ət və xırtıldayan, xırtıldayan dərili qızardılmış toyuqdan daha dadlı bir şey olmadığını qəbul edəcəksiniz. Təəssüf ki, toyuqları soyuducuda saxlamaq ləzzətli qızardılmış toyuq anlayışı haqqında təsəvvürünüzü dərhal məhv edəcək! Bəs əgər artıq çox qızardılmış toyuq alsanız nə olar?

Toyuq ətindən xüsusi bir şam yeməyi hazırlayırsınız? Yoxsa tez və dadlı bir toyuq yeməyi hazırlamaq istəyirsiniz? Qızardılmış toyuq sizin üçün alternativ bir həll ola bilər. Toyuq ızgarası tez və asanlıqla bişirilə bilər. Pişirmə ustası olmaq üçün aşağıdakı adımları yerinə yetirin.

Toyuq qanadları partiyalar üçün əla yeməkdir. Bu dadlı və xırtıldayan iştahaaçan almaq əvəzinə özünüz qızarda bilərsiniz. Qanadların daha çox ətli hissələrindən istifadə edə bilərsiniz, ədviyyatları düzəldə bilərsiniz və qovurma qabından təzə çıxarılan xırtıldayan qanadlardan zövq ala bilərsiniz.

Sümükləri və dərisi olmayan toyuq bud filesi, müxtəlif növ yeməklərə asanlıqla işlənən bir zülal növüdür. Bundan əlavə, toyuq budlarının nəmli quruluşa malik olması və qurudulması asan olmadığı üçün toyuq döşlərindən daha ləzzətli bir dadı var.

Toyuq budları toyuğun olduqca ucuz bir hissəsidir və sümüklü toyuq budu almaqdansa, sümükləri özünüz çıxararaq daha çox pula qənaət edə bilərsiniz. Bunu necə edəcəyiniz burada. Addım 2 -dən 1 -ci hissə: Toyuq bud sümüyünün çıxarılması Addım 1.

Kıyılmış toyuq inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür-onu tacos üçün doldurma kimi istifadə edə bilərik, barbekü sousunda marinatlaya bilərik, taquitoda yuvarlaya bilərik … doğranmış toyuq quşçuluq dünyasında bir buqələmandır. Üstəlik, doğranmış toyuq hazırlamaq asandır.

Qaynadılmış toyuq göğsü etmək, yeməyə sağlam protein əlavə etmək üçün asan bir yoldur. Toyuqları ədviyyat vermədən qaynatmaq və ya ləzzət əlavə etmək üçün suyu dadmaq olar. Əsas odur ki, toyuq göğsünün kifayət qədər uzun müddət bişməsinə icazə verin ki, bərabər bişsin və içəridən çəhrayı rəngə çevrilməsin.

Xırtıldayan, ətirli toyuq qanadları əldə etmək üçün tam bir tava yağı istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Fırını və ya broyleri yandırın və toyuq qanadlarınızı kəsin. Sadə və xırtıldayan toyuq qanadları etmək üçün bir az yağ və duz əlavə edin. Bundan sonra, toyuq qanadlarını qəhvəyi və yumşaq olana qədər qovurun.

Bütün qovrulmuş toyuğun dadını bəyənirsinizsə, amma tez -tez bişirməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bunun əvəzinə toyuq budlarını qızartmaq olar. Bu qaranlıq ət və dəri hissəsi zəngin və dərin bir ləzzətə malikdir. Qovurulmuş budların sakitləşdirici aroması evinizi dolduracaq.

Dondurulmuş ət bişirmək, xüsusən də çox hazırlaşmadan qısa müddətdə yeməyi verməyiniz lazım olsa, yemək vaxtına qənaət etmək üçün mükəmməl bir strategiyadır. Dondurulmuş toyuq göğsünün dadını pozmadan qızartmaq istəyirsiniz? Hadi, tava və ya sobanın köməyi ilə dondurulmuş toyuq göbəyini necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün aşağıdakı resepti oxuyun!

Qızardılmış toyuq, hətta yeni başlayanlar üçün də bişirmək asan bir yeməkdir. Hazırlamaq çox vaxt aparmayacaq və aşağıdakı bələdçiyə əməl etsəniz, cəmi bir saat ərzində dadlı və qidalı bir qızardılmış toyuq hazırlaya biləcəksiniz. İzləyə biləcəyiniz bir neçə yol var və hər birinin fərqli bir yemək vaxtı var.

Toyuq məşhur bir ət növüdür və hər şeylə yaxşı gedir. Qiymət nisbətən ucuzdur və müxtəlif sağlamlıq faydaları var. Toyuğu düzgün hazırlasanız, şübhəsiz ki, toyuq bişirmək, sote etmək və qızartmaq kimi müxtəlif üsullarla bişirməyi bacaracaqsınız.

Döş, toyuğun ən sağlam hissəsidir. Amma bu hissə bişirildikdə bəzən quru və dadsız olur. Dadlı, ləzzət baxımından zəngin və hər kəs tərəfindən sevilən toyuq döşlərini necə qızardacağınızı öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləni oxuyun. Tərkibi Limon qovrulmuş toyuq 0.

Qızardılmış toyuq incəliyi ilə məşhurdur və ya təzə bişmiş, ya da piknik və ya qəlyanaltı kimi soyudulmuş halda yeyilə bilər. Qızardılmış toyuq o qədər populyardır ki, əksər restoranların menyusuna daxil olur və əslində bütün ətlərdən yalnız toyuq müntəzəm olaraq qızardılır.

Bu toyuq resepti əslində qızardılmış deyil, nahar üçün dadlı və sürətli "qızardılmış" toyuqdur. Tərkibi Toyuq, dilimlərə kəsin Un Duz və istiot Bitki yağı Addım Addım 1. Əhəmiyyətli: Bu yeməyi bişirməzdən əvvəl təzyiqli ocağınızın istifadəsinə dair təlimatı oxuyun.

Buxarda hazırlanmış bütün toyuq uzun müddətdir ki, Asiya mətbəxlərində əsas yeməklərdən biridir; Ancaq buxarda hazırlanmış toyuq yalnız bu yaxınlarda Qərb mətbəxinə girdi. Buxarda hazırlanan toyuq üçün bu resept çox az miqdarda maddələr tələb edir, amma ortaya çıxan toyuq yeməyi mükəmməl dadlı olacaq.