Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Bu axşam nə bişirəcəksən? Ləzzətli qızardılmış toyuq qanadları yemək masasında ailənin iştahını coşduracaq. Toyuq qanadları müxtəlif ədviyyatlar və souslarla hazırlana bilər. Toyuq qanadlarını zövqünüzə görə ədviyyatlı, şirin və ya ləzzətli edə bilərsiniz.

Beriani və ya biryani, ümumiyyətlə toy mərasimlərində və digər vacib bayramlarda xidmət ediləcək klassik Hindistan yeməklərindən biridir. Bununla birlikdə, hindlilərin çoxu nasi beriani -ni gündəlik yemək menyusu olaraq təqdim etməyə alışmışlar.

Fırında barbekü toyuq bişirməyi bilmək, xüsusən çox yağış yağanda və od yandırmaq üçün (yanmaq üçün) yağınız olmadıqda və ya sadəcə barbekü istifadə etmək istəmədiyiniz zaman əla bir bacarıqdır. Ləzzətli bir barbekü sousu resepti ilə təchiz olunmuş sobada BBQ toyuq hazırlamağın asan bir yolu.

Bütün toyuq budları daha qaranlıq bir ətə malikdir və daha dadlıdır və bütün toyuqdan daha sürətli bişirilir. Bütün toyuq budları qızartmaq, qaynatmaq və qızartmaq kimi müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Bütün toyuq budlarını müxtəlif yollarla necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.

Toyuqların sümüklərini çıxarmadan toyuq formasını qoruyarkən göründüyündən daha asandır. Bıçaqdan düzgün istifadə etməyi və oynaqları ayırmaq üçün nöqtələr taparaq, bişirəcəyiniz toyuğun şəklini saxlamaqda heç bir problem yaşamayacaqsınız. Prosesin mürəkkəbliklərini öyrənə və üslubunuza daha uyğun olması üçün özünüzü sadələşdirə bilərsiniz, buna görə də bunu Fransız aşpaz kimi etmək lazım deyil.

Toyuq qanadları hər hansı bir ziyafətdə əsas yeməkdir. Ancaq bu yemək əsas yemək olaraq yeyildikdə daha az dadlıdır. Toyuq qanadlarını hazırlamağın bir çox yolu var. Toyuq qanadlarının necə hazırlanacağını öyrənmək üçün bu təlimatları oxuyun.

Qızardılmış toyuq, tez hazırlana bilən sağlam, dadlı bir yeməkdir. Bu yemək eyni zamanda bir nəfər və ya bir ailə üçün də uyğundur. Bundan əlavə, dad da onu yeyən şəxslə birlikdə tənzimlənə bilər. Sousu üçün bəzi ümumi qaydalarla birlikdə sadə bir toyuq qızartması hazırlamaq üçün bir resept.

Qızardılmış toyuq, tavada bişənə və qızardılana qədər qızardılmış, lakin hələ də ləzzətli toxumasını və dadını qoruyan toyuqdur. Toyuq bişirməyin, sadəcə zeytun yağı və ya adi yağ və çörək qırıntılarından istifadə edərək, daha mürəkkəb üsullarla qızardılmış toyuq yeməkləri hazırlamağın müxtəlif yolları var.

Unlu balutlu toyuğun xırtıldayan xarici təbəqəsi var və ləzzəti həqiqətən çox yaxşıdır. Unlu toyuq hazırlamaq üçün etməniz lazım olan tək şey yumurtaları döymək, unu və ən sevdiyiniz ədviyyatı hazırlamaq, sonra toyuğu bişirməzdən əvvəl qarışığa batırmaqdır.

Əslində, toyuqlarınızı dadlandırmaq və dadını daha dadlı etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz müxtəlif üsullar var, məsələn, ədviyyatlı bir məhlula batırmaq, səthi ədviyyatla örtmək və duzlu su məhlulu ilə ədviyyat etmək. Ətraflı məlumat üçün bu yazını oxuyun !

Zülal baxımından zəngin və az yağlı toyuq göğsü sağlam qida sevənlər üçün ən sevimli seçimdir. Ancaq hər gün düz ızgara toyuq göğsü yeməkdən yorulmusunuzsa və ya sadəcə pişirmə vaxtını sürətləndirmək istəsəniz, vərdişlərinizi dəyişdirmək və toyuq döşlərini zolaqlara kəsmək əyləncəlidir.

Çox xırtıldayan dərili qızardılmış donuz əti İngiltərədə və Britaniya Millətlər Birliyində ən məşhur yeməklərdən biridir. Yumşaq ət, çeynənən yağ təbəqəsi və xırtıldayan dəri ilə donuz əti hazırlamaq dağları hərəkət etdirmək qədər çətin görünür.

Ticari olaraq satılan hamsların çoxu ortada yuvarlaqlaşdırılmış bir spiraldə satılır. Bu forma vetçina yemək masasında dilimlənməyi asanlaşdırır. Bu jambon ümumiyyətlə bişmiş, az bişmiş və ya çiy şəklində satılır. Buna görə yeməkdən əvvəl qablaşdırma etiketini yoxlayın.

Donuz əti yumşaq və turş maddələrlə, həm də ləzzətli və bir -birini tamamlayan ədviyyatlarla yaxşı gedə bilən ən çox yönlü ətlərdən biridir. orta və ya yarı çiy., donuz əti olduqca sərt ola bilər və ənənəvi müdrikliyə görə hərtərəfli bişirilməlidir (baxmayaraq ki, bu yaxınlarda şübhə altına alınmışdır).

Məhdud büdcəyə dadlı biftek yemək istəyirsiniz? Sınamağa dəyər bir seçim yalnız ucuz deyil, həm də olduqca sərt olduğu və ləzzəti olmayan mal əti jambonudur. Xoşbəxtlikdən, bu hissədə ətin ləzzətini artırmağın bir neçə yolu var, məsələn, ləzzətli bir biftek üçün qızartmaq.

Əti sobada qovurmaq bir az zəhmət, lakin çox vaxt tələb edən quru bişirmə üsuludur. Pişirmə vaxtı və temperaturu ətin növünə və ət miqdarına görə dəyişir, amma üsul eyni olaraq qalır. Əti qovurma qabına qoyun, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və gözləyin!

Barbekü qabırğaları Cənubi Amerikada çox populyar olsa da, şübhəsiz ki, bütün dünyada ət həvəskarları tərəfindən sevilir. Bu incə, ədviyyatlı və dumanlı barbekü qabırğaları təəccüblü şəkildə hazırlanır. Bu addımları izləyərək dad qönçələrinizi dadlı edəcək barbekü qabırğaları necə edəcəyinizi öyrənin.

Andouille və kielbasa kimi bəzi idxal olunan kolbasa növləri, qablaşdırılmadan və satılmadan əvvəl ümumiyyətlə siqaret çəkmə prosesindən keçir. Kolbasa artıq bişdiyindən satın aldıqdan dərhal sonra yeyə bilərsiniz və ya dadını zənginləşdirmək üçün əvvəlcə soba, soba və ya ızgarada istifadə edə bilərsiniz.

Qarğıdalı mal əti, ətirli qarğıdalı, doğranmış kartof, soğan və ədviyyatlarla hazırlanan klassik İrlandiya yeməyidir. Bu yemək üçün təzə, dondurulmuş, konservləşdirilmiş və ya artıq qarğıdalı ətindən istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün üç yol haqqında daha çox məlumat üçün oxuyun:

Heç bir şey öz bağçanızda bişmiş bifteklərin dadından üstün deyil. Dadlı biftek hazırlamağın açarı həm bişmiş ətin hissəsində, həm də necə bişirilməsindədir. Biftek zövqünüzə uyğun olaraq mükəmməl ədviyyəli olmalıdır. Hazırlıq müddəti (ənənəvi biftek):

Çox duzlu vetçina yeməyinizin dadını azalda bilər. Pişirməzdən əvvəl hamanı duzdan təmiz suya batırın və səthdəki artıq duzları yuyun. Duzdan yaxa qurtarmaq və ya bişirərkən daha az istifadə etmək üçün hamanı qaynatmağa cəhd edə bilərsiniz. Addım Metod 1 /2:

Donuz əti ləzzətli, ləzzətli bir yemək və digər donuz əti yeməklərinə əla bir əlavədir. Ailənizi və dostlarınızı sevindirəcək dadlı bir donuz əti hazırlamaq üçün bu asan addımları izləyin. Addım Metod 1 /2: Mahiyyəti toplamaq Addım 1.

Ağzınızda yumşaq və əriyən restoran tipli qabırğalar istəyirsinizmi? Əvvəlcə necə qurudacağınızı seçin-quru otlar və ya souslarla-və sonra aşağı istilikdə sobada uzun müddət bişirin. Nəhayət, xırtıldayan və ləzzətli bir qabıq üçün broylerə və ya ızgaraya qoyun.

Əsas maddələrdən biri kimi dana əti istifadə edən bir resept tətbiq etmək istəyirsinizmi? Əgər belədirsə, əksər reseptlər, əvvəlcə xam mal əti içərisindəki yağ və ya yağ miqdarını azaltmağı tələb edəcək ki, nəticədə hazırlanan yemək istehlak üçün daha sağlam olsun.

Peşəkar bir aşbaz olmasanız belə, orta dərəcədə nadir hazırlıq dərəcəsi ilə çox yumşaq və nəmli bir biftek lövhəsi hazırlamaq dağları hərəkət etdirmək qədər çətin deyil, bax! Dondurucuda porterhouse və ya T-bone kimi keyfiyyətli dondurulmuş ət ehtiyatınız varsa, ətin mükəmməl toxumasını və ləzzətini almaq üçün vaxt ayırdığınızdan əmin olun!

Yemək yeyərkən yaradıcı olmağı sevirsinizmi? Ət və ya dana əti bişirməyə çalışın. Bu resept çox asandır və köftəyə əlavə edə biləcəyiniz çox şey var, naharınız heç vaxt yumşaq olmayacaq və heç vaxt eyni olmayacaq! Bu resept 6 porsiyon hazırlayacaq.

Biftekləri mükəmməl hazırlıq səviyyəsinə qədər qızartmaq bir çoxları tərəfindən asan hesab olunsa da, xüsusən mükəmməl bişmiş amma yenə də yumşaq olan və şirələrini itirməyən bifteklərin istehsalı xüsusi fəndlər tələb edir. Ancaq artıq narahat olmağınız lazım deyil, çünki yalnız bu yazını oxuyaraq, şübhəsiz ki, bir boşqabda tender və dadlı biftek yemək, dağları hərəkət etdirmək qədər çətin deyil!

Bəzi insanlar qaraciyər yeməyi sevmirlər. Ancaq əslində düzgün bişirildikdə qaraciyər əla bir yemək ola bilər. Qaraciyəri ləzzətli bişirməyin bir neçə yolu var. Tərkibi Soğan və hisə verilmiş mal əti ilə qızardılmış qaraciyər 4-6 nəfərlik porsiya üçün 6 hissəyə kəsilmiş 675 qram mal əti qaraciyəri 6 dilim hisə verilmiş ət 2 soğan, kiçik parçalara kəsilmiş 4 xörək qaşığı kərə yağı 125 ml quru qırmızı şərab 0,25 stəkan təzə cəfəri, doğranmışdır 1 dəfnə

Qarğıdalı dana pastası ləzzətli və ucuz ani yemək yeməyidir. Bir pasta və ya çörəkçilik qabını qısa xəmir ilə düzün və üzərinə qızardılmış tərəvəz və konservləşdirilmiş qarğıdalı əti ilə doldurun. Pastanın üstünü bir pasta vərəqi ilə örtün və qızıl qəhvəyi qədər bişirin.

Ölkə tipli qabırğalar, əslində qabırğalardan fərqli olaraq sümüksüz donuz əti pirzolalarıdır. Qabırğalardakı yağın mərmər nümunəsi olduğu üçün bu qabırğaların hazırlanmasında ən yaxşı nəticəni əldə etmək üçün dolayı yolla aşağı istidən istifadə etməkdir.

Sauteing, 1500 ildən artıqdır ki, bir tava və ya hamar metal qabdan istifadə edərək ət və/və ya tərəvəzin yağda tez və yüksək istilikdə bişirilməsidir.). Son illərdə sauteing texnikasının populyarlığı sürəti, rahatlığı və dadlı nəticələrinə görə bütün dünyaya yayıldı.

Dadlı biftek istəyirsiniz, amma ızgaranız yoxdur? Narahat olmağa ehtiyac yoxdur! Əslində, bir bişmiş isti biftek asanlıqla bir qızartma qabla hazırlana bilər, bilirsiniz! Ən əsası, ən yaxşı nəticələr üçün istifadə edilən ətin ən az 2,5 sm qalınlığında olduğundan əmin olun.

Qril qabırğasının ləzzətli bir hissəsini yemək istəyirsiniz, amma bişirmək üçün vaxtınız və bacarıqlarınız yoxdur? Niyə sobada aşağı temperaturda uzun müddət bişirməyə çalışmırsınız? Əvvəlcə qabırğa ədviyyat və ya ən çox sevdiyiniz quru ədviyyat qarışığı ilə ədviyyat olunmalı, sonra çox aşağı istilikdə bir neçə saat qovrulmalıdır.

Mükəmməl görünüşlü və dadlı bir biftek bişirmək üçün aşpazların istifadə etdiyi üsulları öyrənmək istəyirsinizmi? Daha çox məsləhət üçün bu məqaləni oxuyun! Qısacası, biftekin daha hamar bir quruluşa sahib olması üçün əvvəlcə tavada qızardılması lazımdır.

Üç ucu və ya dana əti (arxa tərəfdəki mal əti) indi kulinariya dünyasında getdikcə populyarlaşır. Ətin ləzzəti çox dadlıdır və qiyməti olduqca münasibdir və qızardanda çox uyğundur. Üç ucu ızgara və ya biftek dilimlənə bilər, ancaq necə dilimləsən də, ətin dadlı olacağına əmin ol!

Mal əti güveç uzun müddət aşağı istilikdə bişirildikdə ən yaxşı işləyir, buna görə də bu yemək sobada bişirildikdə mükəmməldir. Ənənəvi bir mal əti güveç balığı qovrulması kimi dana ətindən hazırlanır, ancaq dana ətindən hazırlanmış köftələrdən istifadə edərək yavaş bişirilən dana güveçini də hazırlaya bilərsiniz.

Quzu qabırğaları yemək üçün ləzzətli bir ət parçasıdır. Fırın, tost və yavaş ocağın istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif yollarla bişirmək olar. Ancaq quzu qabırğalarını ləzzətli edən bir şey ədviyyatdır. Sezonu necə edəcəyinizi bildikdən sonra onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz!

Biftekləri kərə yağı qədər yumşaq və ya dırnaq qədər bərk bişirmək olar. Biftekin incə olması, bişirmədən əvvəl əti yumşaldan birləşdirici toxumanın parçalanması və parçalanması deməkdir. Bir çekiç və ya ferment şoraba ilə tender etdikdən sonra biftek, istədiyiniz üsulla bişirilə bilər.

Əti maye ədviyyatlarla marinad etmək və ya islatmaq prosesi biftekin daha yumşaq və ləzzətli olmasını nəzərdə tutur. Marinadın şirin və duzlu dadı soyuducuda qaldıqda ətə hopacaq. Bu ət bişirildikdə ətirli və təzə və şirəli bir biftek çıxaracaq.

Bifteklər ızgara edildikdə ən dadlı hesab olunur. Bununla birlikdə, bir dəmir tökmə qabda və sobada qızardılmış ətin dadına da nail ola bilərsiniz. Aşağıdakı reseptlə sobada biftek bişirməyi öyrənin. Addım 5 -in 1 -ci hissəsi: Ət hazırlamaq Addım 1.