Qida və Əyləncə 2024, Noyabr

Qatılaşdırılmış süd, içdiyiniz zaman mədənizi sarsıdır, amma yemək üçün çox faydası var, buna görə də necə qalınlaşdıracağınızı bilirsinizsə çox faydalı ola bilər. Üstəlik, qalınlaşdırma prosesi olduqca sadədir. Bunu necə edəcəyiniz burada. Tərkibi 1 stəkan (250 ml) laxtalanmış süd istehsal edir 1 stəkan (250 ml) heyvan südü və ya soya südü 1-4 çay qaşığı (5-20 ml) limon, portağal və ya sirkə suyu (isteğe bağlı) Addım Metod 1 /4:

"Buxarlanmış süd" termini haqqında heç eşitmisiniz? Qəhvə südü pərəstişkarları üçün, ehtimal ki, bir stəkan isti südün qəhvə qarışığı olaraq istehsalının köpüklə birlikdə buxarlandığını bilirsiniz. Beləliklə, bir çox qəhvəxanada gördüyünüz kimi xüsusi bir buxar cihazınız yoxdursa, südü necə buxarlayırsınız?

Ayran, ənənəvi yağ hazırlama prosesindən əldə edilən bir maye və ya bakteriyalardan xüsusi olaraq becərilən bir mayedir. Ayran hazırlamağın hər iki üsulu vaxt aparan olsa da müstəqil ev təsərrüfatları üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, bir çox aşpazlar yalnız ayranın məşhur dadını almaq istəyirlər, amma almağı unudurlar;

Bu tip mayonez ədviyyatı köhnə reseptdəki maddələrlə əvəz edilə bilər. Bu mayonez çeşidi ət, sandviç, salat və daha çox kimi qidalarla birləşdirilə bilər. Aioli necə hazırlanır. Tərkibi Əsas Aioli 2 yumurta sarısı 2-8 diş sarımsaq 1/2 çay qaşığı duz 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi 300 ml zeytun yağı Təzə doğranmış bibər Aioli Moster 1 yumurta sarısı 1 xörək qaşığı Dijon xardal 1 diş doğranmış sarımsaq 1 stəkan (240 ml) zeytun yağı 2 çay qa

Turşu yumurtaları, Birləşmiş Ştatlarda və ya İngiltərədə yayılmış bir bar yeməyidir. Bu yemək ədviyyatlı turşu halına gətirilmiş qaynadılmış yumurta şəklindədir. Evdə yumurta duzlamağı öyrənə bilərsiniz və bu qidaları 1 və ya 2 həftə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Əksər insanlar dərisi açıq olan brie pendirini yeyirlər, lakin brie pendirinin dərisinin dadını və toxumasını sevməyənlər də az deyil. Məsələ burasındadır ki, bu yumşaq, gooey pendir dəriyə möhkəm yapışır və pendirin yarısını çıxarmadan pendirin soyulmasını çətinləşdirir.

Bir kafedə barista olsanız və ya evdə qəhvə hazırlayıcısı ilə qəhvə dəmləməyi sevirsinizsə, südün buxarlanmasını öyrənərək qəhvə içərkən yeni bir təcrübə əldə edə bilərsiniz. İstifadə olunan südün növü südün buxarlanmasına təsir göstərə bilər.

Bədənin ehtiyac duyduğu zülal və karbohidratlarla zəngin olduğu üçün az yağlı südün sağlamlıq üçün çox faydalı olduğunu bilirdinizmi? Təəssüf ki, bazarda satılan az yağlı və ya yağsız süd məhsulları, xüsusən digər əlavələrlə qarışdırılarsa təmizliyə zəmanət verilmir.

Creme fraiche, Fransada çıxan ləzzətli bir krem növüdür. Zəngin bir ləzzət əldə etmək üçün ən sevdiyiniz yeməklərə bir sous və ya sous və müxtəlif yeməklərin əvəzedicisi kimi əlavə edilə bilər. Mağazalarda və restoranlarda çox bahalı olsalar da, evdə özünüz hazırlamaq çox sadə və asandır.

Çırpılmış krem kimi də tanınan krem, hazırlandıqdan dərhal sonra yeyilən ən dadlı süd məhsullarından biridir. Ancaq bəzən çox krem hazırladığınız üçün onu bitirmək çətindir və ya qəsdən etdiyiniz üçün istədiyiniz zaman yeyə bilərsiniz. Əgər belədirsə, istifadə etmək vaxtı çatana qədər, soyuducuda və ya dondurucuda olsun, yumşaq və təzə keyfiyyətli olması üçün kremi düzgün saxlamağı unutmayın.

Qaynadılmış yumurta asanlıqla və tez hazırlana bilən, ləzzətli bir dad və bədən üçün əla qidalanmaya malik bir yeməkdir. Xüsusilə, yumurta zülal baxımından o qədər zəngindir ki, qəlyanaltı və ya ağır yemək kimi yeyilə bilər. Hər dəfə yeyərkən yumurtanı qaynatmaq üçün vaxtınız yoxdursa, niyə yumurtaları qaynadıb sonrakı istehlak üçün saxlamağa çalışmayın?

Yumurta Benedict, bazar günü brunchda, Yeni il səhərində və ya səhərinizdə sevdiklərinizlə birlikdə verilən klassik bir menyudur. Xidmət edilən hollandaise sousu dadlı və hətta xoşagəlməz ola bilər. Bunu necə edəcəyinizi öyrənin və yemək bacarığınızla ailənizi və ya qonaqlarınızı valeh edin.

Kəsmik, meyvə və ya salatla xidmət edildikdə ləzzətli yüngül səhər yeməyi və ya nahar edir. Evdə hazırlamaq da asandır, buna görə də supermarketdən almaq lazım deyil. Şirniyyat, sirkə və ya limon suyundan istifadə edərək bu kəsmikin necə hazırlanacağını öyrənin.

Çiy südün qaynadılması mikrobları öldürə bilər və südü təhlükəsiz içə bilər. Pasterizə edilmiş süd soyuq içmək təhlükəsizdir, ancaq qaynadılması onun raf ömrünü uzada bilər. Yemək üçün və ya isti süddən zövq almaq üçün yalnız südü qızdırmalı olsanız, istiləşmə daha sürətli və asan olacaq.

"Yanmış krem" ilə sinonimi olan Crème Brulée, çoxlarının tanıdığı bir ləzzətdir. Crème brulée özü quru və yumşaq toxumaların birləşməsi ilə şirin bir dadı var. Hamısını bir ləkə ilə dadmaq olar! Creme brulée etmək çox asandır. Ləzzətli crme brulée ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin!

Pişmiş yumurta ləzzətli, qidalı və hazırlanması asan bir qəlyanaltıdır. İstər sərt qaynadılmış yumurta, istərsə də sarısı hələ də isti və axan yumşaq qaynadılmış yumurta istəsəniz, burada ləzzətli bir yemək üçün izləyə biləcəyiniz bir neçə sadə addım var.

Avropa və ABŞ -da məşhur olan şeytan yumurtaları, ziyafət yeməyi olaraq geniş istifadə edilən klassik bir garnitürdür. Bu yumurtalara pastırma (hisə verilmiş donuz əti), qızılbalıq və hamsi də daxil olmaqla ən sevdiyiniz yağlar əlavə edilə bilər.

Bir çox məşhur resept tərkibində sadə, evdə hazırlanmış əvəzedicilər var. Əgər reseptiniz ağır krem tələb edirsə və sizdə yoxdursa, narahat olmayın. Bir neçə dəqiqə ərzində bir neçə sadə maddə ilə əvəzedici ağır krem hazırlaya bilərsiniz!

Qaynadılmış yumurtalara can atanda, ancaq ocağınız yoxdursa, şanssız olduğunuzu düşünə bilərsiniz. Ancaq bir mikrodalğalı sobanız və bir qabınız varsa, qısa müddətdə bişmiş yumurtaları asan və sürətli hazırlaya bilərsiniz. Yumurtanın qabarmaması üçün mikrodalğalı sobadan əvvəl həmişə yumurta qabığını çırpın və sarısını deşin, heç vaxt mikrodalğada qaynadılmış yumurta.

İngiltərədə laxtalanmış krem çörəklər, desertlər və təzə meyvələr üzərində verilir. Bu krem, günortadan sonra çay qəlyanaltılarına lüks bir əlavə olan məşhur bir müalicədir. Daha əvvəl heç vaxt yığcam krem etməyənlər üçün bu krem, kərə yağı ilə çırpılmış krem arasında bir növdür.

Yumurtanın ləkələnməsi bişmiş məhsullarınızın iştahaaçan görünməsinin ən asan yoludur. Standart bir yumurta yayılması üçün 1 tam yumurtanı 1 osh qaşığı ilə döyün. (15 ml) su, krem və ya süd. Pişirmədən dərhal əvvəl yumurta şirəsi çəkə və ya tortunuzu bağlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Həyətinizdə və ya bağçanızda gəzən sərbəst bir toyuq zədələnmişsə, bilirsiniz ki, qısa müddətdə nə qədər ziyan vura bilər. Xoşbəxtlikdən, toyuqların müəyyən ərazilərdə tapdalanmamasını, cızılmamasını və cızılmamasını təmin etmək üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey var.

Protein sarsıntıları, xüsusən də tez -tez idman etsəniz və ya aktiv bir həyat sürsəniz, sağlam həyat tərzinin qorunmasının vacib bir hissəsidir. Protein sarsıntıları, vücudunuzu bərpa etmək üçün lazım olan əsas qidaları əldə etməyin əla və sürətli bir yoludur.

Yumurtanın işlənməsi olduqca çətindir, xüsusən də qabığını çatlamadan yumurta qaynatmaq istəyirsinizsə. Soyuq olduqda, yumurta qabıqları isti su ilə təmasda olduqda, həmçinin tavanın içərisində və ya altındakı digər yumurtalarla toqquşanda daha asan çatlayır.

Baqqaldan bütöv bir toyuq alırsınızsa və ya özünüz yetişdirib kəsdiyiniz halda, əti mümkün qədər çirkləndirmədən bud, qanad, döş və digər hissələri istifadə etmək üçün düzgün şəkildə toyuq kəsmək vacibdir. Bu yazıda qaynar suda yuyulmuş və lələkləri soyulmuş toyuq ətinin necə kəsiləcəyi ilə bağlı məlumatlar var.

Böyüklüyündən asılı olmayaraq hinduşka bişirmə prosesinin dağları hərəkət etdirmək qədər çətin olmadığını bilirdinizmi? Əsas odur ki, hinduşkanı düzgün hazırlayaq, sonra bişdikdə hinduşka toxumasının qurumamasını təmin etmək üçün lazımi addımları ataq.

Xırtıldayan toxuması, dumanlı aroması və ləzzətli dadı ilə barbekü toyuğu, yaz günortadan sonra evdə bişirmək üçün mükəmməl seçimdir. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün düzgün texnikanı öyrənmək vacib bir cəhətdir. Toyuq çox arıqdır, bu da pəhriz saxlayan insanlar üçün əla seçimdir, lakin toyuq yağının az olması çox qızardılmış ətin çox qurudulmasına səbəb ola bilər.

Omletdən bəhs edərkən, yumurta və pendir, şübhəsiz ki, ləzzətli olan klassik bir birləşmədir. Səhər yeməyi, nahar və hətta axşam yeməyində yeyə bilərsiniz. Ham, müxtəlif ədviyyatlar və tərəvəzlər kimi sevimli maddələr əlavə etməkdən çekinmeyin.

Əksər insanlar bütün qaz qovurmağa öyrəşiblər, amma əslində sadəcə döşləri bişirmək olar. Tək qablı yemək üçün qaz döşünü qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər qaynar bir tavada bişirin. Sonra, qaz döşünü sobada qovuraraq prosesi bitirin. Həddindən artıq getmək istəmirsinizsə, dilimlənmiş qaz döşünü barbekü sousu, soğan və bibər ilə qarışdırın.

Qadın kornişli toyuq yeməyi şam yeməyi üçün əsas yemək kimi idealdır. Kiçik ölçüsü, limon, sarımsaq və rozmarin kimi maddələrlə dadlandırmağı asanlaşdırır. Cornish oyun toyuğu, tam ölçülü adi toyuqdan daha sürətli bişirilir və bir nəfər üçün bütöv şəkildə xidmət edilə bilər.

Şükran gününü qeyd edirsinizsə, amma soyuducuda donmuş bir hinduşka əritməyi unutmusunuzsa, vahimə etməyin. Evdəki hər kəs üçün dadlı və təhlükəsiz bir yemək hazırlamaq üçün hələ də sobada dondurulmuş hinduşka bişirə bilərsiniz. Addım Metod 1 /3:

Kıyılmış hinduşka, qiymə mal əti əvəz etmək üçün reseptlərdə başqa bir seçim ola biləcək az yağlı bir ətdir. Düzgün bişirildikdə, doğranmış hinduşka dadlı və doyurucu bir dada malikdir və heç bir müşayiət olunmadan, şorba və makaron yeməklərində yemək üçün idealdır.

Dondurulmuş hinduşka əritməyə gəldikdə, bakteriyaların çoxalmasının qarşısını almağın 3 təhlükəsiz yolu var. Mövcud vaxtınıza əsasən sizin üçün ən asan olanı seçin və pişirmə vaxtına diqqət yetirin. Həm də unutmayın ki, tələsik olsanız, dondurucudan dondurulmuş hinduşka pirojnaları düz bişirə bilərsiniz!

Qızardılmış toyuq dilimlənməsi çətin bir iş ola bilər, amma buna dəyər. Bunu necə kəsəcəyinizi bilmədiyiniz üçün bu incəlikdən qaçmayın - burada bir wikiHow sizə qovrulmuş toyuqları bir mütəxəssis kimi kəsməyin asan bir yolunu göstərir. Addım Metod 1 /4:

Çin fondu və ya Çin buxarı olaraq da bilinən Çin qaynar qazanı, müxtəlif növ çiy ət, əriştə, tofu, dəniz məhsulları və köftədən hazırlanır. Tərkibləri daha sonra bir bulyon qabında qaynadılır və bir ələk və ya çubuq köməyi ilə yeyilir. Bu qaynar qazandan müxtəlif əlavə sos, düyü və ya Çin barbekü sousu (satai və ya sacha) ilə istifadə edə bilərsiniz.

Az yağlı ət yeməyi xoşlayırsınızsa, hinduşka bişirin. Əti bir qızartma qabda qızardın və ya istehlak üçün təhlükəsiz bir temperatura (63 ° C və ya 70 ° C) çatana qədər mikrodalğalı sobada qızdırın. Ət yeməzdən əvvəl toplanmış artıq yağları çıxarın.

Bahar rulonları bir çox Vyetnam, Tay və Çin restoranında seviləndir. Bu yeməyi adi şirin və turş sousa batıranda ən dadlı olur. Bahar rulonlarını evdə, minimum səylə yeyə bilərsiniz və istənilən vaxt və hər hansı bir yemək və ya münasibətilə yeyə bilərsiniz.

Şükran günü və ya xüsusi bir şam yeməyi olsun, qızardılmış hinduşka qoxusu verən bir ev unudulmaz bir təcrübədir. Bir çoxumuz hinduşkadan necə ləzzət alacağımızı bildiyimiz halda, az adamımız hinduşka ətini düzgün şəkildə kəsib yeməyi və xidmət etməyi asanlaşdırır.

Jalebi Hindistan, Pakistan və Yaxın Şərqdə xidmət edilən bir şirindir. Bu ənənəvi yemək bir çox bayram və şənliyin vacib hissəsidir. Jalebi, daha sonra bir şəkər məhlulu ilə isladılmış huni tortu kimi, qızardılmış xəmirdən hazırlanır. Bu məqalədə evdə jalebi hazırlamaq üçün addım -addım proses göstəriləcək.

Rasam şorbası cənub Hindistan yeməklərində mühüm rol oynayır. Hindistanın cənub əyalətlərində geniş çeşidli rasam şorbaları mövcuddur. Yəni, bu şorba həzm üçün yaxşıdır, çünki əsas tərkib hissəsi müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibi Turş meyvəsi orta boylu qaragilə qədər 1 orta boy pomidor 1 xörək qaşığı bibər 1 xörək qaşığı kimyon 3 orta qırmızı bibər 4 diş sarımsaq Bir çimdik zerdeçal tozu 2 çay qaşığı yağ 1 çay qaşığı xardal 1 çubuq köri ya